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美食家 » 悠长夏天里的猫家厨房（第13页大师的全麦包方子）
小猫宝宝 2009-8-8 11:07
回复 465#xianyun18 的帖子
谢谢你，可爱的、亲爱的、美丽的很嗲的尧妈[tt7]
学了你的尧家肉圆，以前从来没自己做过
这次做给我妈妈吃
谢谢你.
小猫宝宝 2009-8-8 11:12
回复 466#甦 的帖子
谢谢你甦爸爸
我也学了你家的酱烧六月黄
现在已经过了吃六月黄的最佳时间了
但我妈妈一句：“六月黄满鲜的。。。”我不得不想办法去给她搞
我做的红烧菜都不大灵的，唉，手艺还是需要再提高的
谢谢侬[tt7]
PS；
阿拉猫爸爸讲：甦先生店里哪能勿做点海货水产？鱼虾蟹，阿拉屋里最欢迎啦。.
Zwiebel 2009-8-8 11:15
回复 499#小猫宝宝 的帖子
小小也不吃戚风类的，欧式点心没有这些，她不习惯。
我们喜欢的蛋糕，一般人可能认为不健康，吃了会发胖。
我每天吃的时候都宽慰自己，谁让我有资本呢，阿Q一下。。。
我是好吃的吃不死，不好吃的死不吃[tt23].
小猫宝宝 2009-8-8 11:24
回复 500#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，我很羡慕你！
你的手艺真的好强啊
每次看你的帖，都仿佛香味道飘来啦
希望有机会可以见到你，向你讨教更多的好经验[tt7]
也谢谢你关心我，我好感动呀[tt5] [tt11] [tt9].
飞翔的牛奶糖 2009-8-8 11:28
回复 504#小猫宝宝 的帖子
你才是个很好，很好的嗲猫呢
这里谁家有什么事，你都很关心，并发帖表示慰问，这点，我远远不如你了.
小猫宝宝 2009-8-8 11:37
回复 503#Zwiebel 的帖子
我没有你那好资本
但我也喜欢吃发胖的东西
怎么办呢.
小猫宝宝 2009-8-8 11:39
回复 505#飞翔的牛奶糖 的帖子
这个，，，这个，，，，我 ，，我我，我闲事婆.
小猫宝宝 2009-8-8 11:42
回复 422#ellenxd 的帖子
小E嗲人！
[tt22] 送点音乐给你.
ellenxd 2009-8-8 14:22
嗲猫,看了你的话非常感动,猫外婆也一定为自己有个这么孝顺的嗲女儿感到高兴吧.
那天聚会我本来想跟你坐在一起,学学你的嗲的,那种渗透到骨西里的嗲,可惜你没来,旁边坐了个臭妈,这下我变得更加粗暴了.[tt28].
carrie813 2009-8-8 16:26
回复 509#ellenxd 的帖子
？？？臭妈也很嗲的啊！怎么会把你变的粗暴呢？很疑惑诶~.
wm007 2009-8-8 16:30
回复 510#carrie813 的帖子
观察下来，嗲人里嗲猫最最最最嗲，是那种骨头里相的嗲。真是嗲丫，灵的来。
其他嗲人排列不分先后:lol.
wm007 2009-8-8 16:31
回复 510#carrie813 的帖子
侬要批量生产冰皮月饼了？？？.
carrie813 2009-8-8 16:33
回复 512#wm007 的帖子
恩，昨天试做了，LG说很好吃，因为从里面的红豆沙到外面的皮子都是自己亲手做的~他说可以做了送人，所以估计要批量做点送朋友了。.
carrie813 2009-8-8 16:35
回复 511#wm007 的帖子
你也是嗲人啊~~虽然很多嗲妈妈我都没见到，但你，我是见过的，也是个嗲姐姐啊~.
wm007 2009-8-8 16:35
回复 513#carrie813 的帖子
:'( :'( :'(.
wm007 2009-8-8 16:37
回复 514#carrie813 的帖子
偶老粗暴的，是骨头里相的粗暴:lol.
carrie813 2009-8-8 16:38
回复 515#wm007 的帖子
[tt10] [tt10] 8585~~有机会见面的时候我会多做点给你带过来.
wm007 2009-8-8 16:40
回复 517#carrie813 的帖子
:D :D :D
把嗲猫的楼弄歪了[em07].
carrie813 2009-8-8 16:45
回复 518#wm007 的帖子
哈哈~乘她不在~稍微的弄歪一下下.
peterwl 2009-8-8 19:41
回复 485#小猫宝宝 的帖子
三种面包都非常非常棒！一点都不像新手做出来的！[em08] [em08] [em08]
赶紧尝试蛋糕，自家做的绝对要比外面买的口感好，也许长崎或轻乳酪之类的小猫猫会喜欢。
你妈妈的身体好点了吧，家里老人生病，子女会很辛苦，自己注意身体，尽量多休息。
不用专门看贴回帖，等你妈妈身体好了，我们一起出来玩，话话留到那时候一起说。.
wjbbmmjj 2009-8-8 23:55
回复 485#小猫宝宝 的帖子
猫猫，你的西点做得不是一点点嗲，想来西点应该是属于有情调的嗲人的，我是没有这个境界的~赤脚也最不上，源于没有情调[tt35].
wjbbmmjj 2009-8-9 00:05
这二天猫猫辛苦了，但我又没有情调，让我宝宝来做个小点心吧~希望猫猫喜欢，能有一个好心情~
这个可是宝宝自己裱的奶油哦
[attach]352721[/attach]
再来一张，比妈妈能干多了[tt9]
[attach]352722[/attach]
乖孩子，还要献宝哦
[attach]352723[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-9 00:07
好东西是用来分享的，看看里面的奶油层，很香的样子~
[attach]352724[/attach]
打包送给猫猫阿姨
[attach]352725[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-9 00:09
玩好了吧，可以收拾掉了，要开饭了，猫猫阿姨仔细看了，这个唐纳兹有没有猫腻~
[attach]352726[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-9 00:10
预知下回如何，请听下回分解~ [tt0].
peterwl 2009-8-9 09:56
回复 523#wjbbmmjj 的帖子
哇！[s:000.gif].
peterwl 2009-8-9 09:57
回复 524#wjbbmmjj 的帖子
仔细看看觉得像某种塑料制品，钥匙圈？手机链？[tt36].
peterwl 2009-8-9 09:59
回复 525#wjbbmmjj 的帖子
不好意思，先帮小喵喵看了，可能帮姐姐分解掉了:lol.
小猫宝宝 2009-8-9 10:59
回复 527#peterwl 的帖子
嘻嘻,,,好聪明的嗲宝宝头啊!.
小猫宝宝 2009-8-9 11:00
回复 522#wjbbmmjj 的帖子
只嗲宝
照片真是越拍越灵了
好看的.
小猫宝宝 2009-8-9 11:07
回复 518#wm007 的帖子
现在房地产热门的呀
造了楼不算,还要造群楼,辅楼,
旺网还有特色歪楼
繁荣的象征嘛~.
wjbbmmjj 2009-8-9 16:31
昨天说好的揭谜底了~
看看宝宝是如何制作唐纳兹的
现成的塑料模型，挤上玩具的蛋白霜~大功告成
[attach]352885[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-9 16:35
跟真的比比，哪个真哪个假
[attach]352888[/attach]
[attach]352889[/attach]
上列为手机拍的，看上去反而真实性差一点[em16].
小猫宝宝 2009-8-9 18:09
回复 533#wjbbmmjj 的帖子
嘻
花样！.
小臭臭妈咪 2009-8-9 20:07
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-8-8 14:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5603597&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
嗲猫,看了你的话非常感动,猫外婆也一定为自己有个这么孝顺的嗲女儿感到高兴吧.
那天聚会我本来想跟你坐在一起,学学你的嗲的,那种渗透到骨西里的嗲,可惜你没来,旁边坐了个臭妈,这下我变得更加粗暴了.[tt28] [/quote]
别赖在我头上,我看当天最秀气的就是你了[tt10].
小臭臭妈咪 2009-8-9 20:10
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-8-9 00:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5605350&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
预知下回如何，请听下回分解~ [tt0] [/quote]
宝妈你这一记搞大了,我们这一代的差距已经够大的了,你这么早把小的也拉进来了,不止是赤脚难追,简直就是插翅难追[tt0].
小臭臭妈咪 2009-8-9 20:17
猫外婆真开心,有这样一件贴心的小棉袄,还是脱卸式的,现在天气热就变成小肚兜了,冬暖夏凉,真惬意[tt11]
给妈妈的饭菜都是斟酌了又斟酌,仔细了又仔细的,尽管有这么多医生做的规矩,猫猫还是做出了要营养要清淡要好味道的作业
猫外婆吃了开心要早点好起来,还要享小猫猫的福来[tt9].
悦悦孝孝妈 2009-8-9 22:48
看到这个帖子
立刻充满幸福感,这就是生活啊.....
wjbbmmjj 2009-8-9 22:56
回复 536#小臭臭妈咪 的帖子
伊拉姆妈学西点悟性不高，指望将来宝宝做给偶吃[em16].
小猫宝宝 2009-8-10 11:23
回复 538#悦悦孝孝妈 的帖子
送你10朵花
欢迎你.
悦悦孝孝妈 2009-8-10 11:57
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-10 11:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5609745&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
送你10朵花
欢迎你 [/quote]
谢谢哈~最近老是收鸡蛋.感觉够做个大大号蛋糕了..
小猫宝宝 2009-8-10 12:12
回复 541#悦悦孝孝妈 的帖子
我貌似也看到了
所以，在那砸进许多花，虽然一个人的力气小点，但也救回些了。呵呵。
不同的环境，境域，文化背景，受教育程度，，，，人们的表现都会不同吧，我举个简单的例子：把你丢进小菜场，跟那帮卖菜佬混在一起，他们看不起你，说你是啥也干不了的没用人，在那环境里，你是“差生”。假如，换一换，将他们中的一个丢进你的圈子里呢，他或她，就是个不明事理，没有教养的“粗劣人”。。。。
所以，还是不要去在意收了多少多少蛋。
愉快而真实地过自己的日子，就好啦！.
xianyun18 2009-8-10 12:21
宝妈,我们全被忽悠了,全来是宝宝的新式玩具啊,真是仿真度一流.
悦悦孝孝妈 2009-8-10 13:54
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-10 12:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5610174&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我貌似也看到了
所以，在那砸进许多花，虽然一个人的力气小点，但也救回些了。呵呵。
不同的环境，境域，文化背景，受教育程度，，，，人们的表现都会不同吧，我举个简单的例子：把你丢进小菜场，跟那帮卖菜佬混 ... [/quote]
介意倒不是会啦~
饭照吃,教照睡,网照上,孩子照揍,哈哈~~~
你的生活也是多原化的,开心哈~~~顺便说句:相片拍的真好~.
wjbbmmjj 2009-8-10 15:05
回复 543#xianyun18 的帖子
宝宝同学的妈妈送的，上次因为我做了蛋糕，那个妈妈就送了这个玩具。意思让我可以培养宝宝也学西点了，估计那次味道做得不好吃[tt3]
[[i] 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-8-10 16:44 编辑 [/i]].
carrie813 2009-8-10 15:25
回复 524#wjbbmmjj 的帖子
哎~~~又一个！继续喝茶水解饿中！.
luer 2009-8-10 16:16
回复 495#小猫宝宝 的帖子
谢谢嗲猫惦记着，爸爸在恢复中
你妈妈怎样了，好点了伐？啥时候出院啊？
看你做的面包根本就不相信是新手做的[em08].
小猫宝宝 2009-8-10 20:18
回复 547#luer 的帖子
唉，我做的面包还不够好呀
需要继续跟高手们学
接下去就贴贴失败的面包呢.
小猫宝宝 2009-8-10 20:20
回复 545#wjbbmmjj 的帖子
啊，你做了个什么口味的蛋糕呀？
肯定满好吃的
[tt11].
小猫宝宝 2009-8-10 20:21
回复 546#carrie813 的帖子
你的仙女牌冰皮月饼喔，嗲！[tt11] 忒嗲！[tt11] [tt11] 嗲得来！！！[tt11] [tt11] [tt11]
实在是嗲色忒了！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！.
小猫宝宝 2009-8-10 20:27
自从做了面包，家里就不再去西饼房买面包了。。。
下次见了PAUL的大厨师
肯定肯定不再赞他了
瞧他新做的芝士蛋糕。。。。把我和宝宝给饱得都不来了！
哈哈哈哈
来，
上一只芝麻提子面包
[attach]353790[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 20:34
一天早上，我和宝宝起来吃早饭
打开冰箱
啊————————————————————————！！！！
我们的面包不见了！！！！
会不会有贼？！贼只偷面包吗？感觉象魔幻电影哎！
猫爸爸赶紧来解释：那3只小圆面包是他晚上工作完后，感觉饿了，就吃掉了。。。。
哎，只好带宝宝去巴黎贝甜吃帕尼尼
后来，每天就多做些面包
这是一只酸奶+德国奶酪+芝麻+提子做的小圆包
[attach]353795[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 20:40
会做面包之后
感觉真好呀！
这是我送给朋友吃的面包
一路还挺高兴的：“呵呵，我小猫宝宝，居然还能亲手做面包请人吃。。。”
象个小学生考了好分数一样
我很傻吧——
这是一只用杏仁露+酸奶油+德国奶酪+少量香草烤制的面包
没有加糖、盐、牛奶。。。什么的
是一款很朴素的面包
装饰的时候涂了些蛋液、黑白芝麻、一点点香草和牛至叶
[attach]353797[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 20:46
忘记说了，还加了一点点提子
因为我这个朋友很喜欢吃提子
这是我会做面包后
做得最满意的一只了，认真地包好，哎，先拍一张，，，自己也喜欢的面包，送给好朋友！
[attach]353802[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 20:49
近些看看
一层层，很分明的
奶酪很香浓，提子很甜美
因为没有放牛奶，而加了杏仁露，感觉真好呀
[attach]353803[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 20:52
《唧唧呱呱》
这个菜为什么要叫《唧唧呱呱》呢
因为，用了姬菇和鸡蛋做的
呵呵
我还是给大家上菜吧
[attach]353804[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 20:57
《白咖喱汇》
用西兰花+白咖喱煮成了白咖喱烩素菜
感觉不够荤
就加了事先做的酱油虾
这下就鲜翻天了
没有加过粉粉喔，是白咖喱的汁比较浓厚
[attach]353807[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 21:00
海鲜冬瓜
买了一只很迷你的冬瓜
才茶杯那么大
老可爱的
我总是经不住好奇心买些怪东西
好在，这个冬瓜味道真好，吃口很糯的，真的比一般大冬瓜好吃N多呀
[attach]353812[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 21:03
叉烧奶白菜
反正很鲜美
[attach]353819[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 21:05
猫爸爸出差去了
留下猫妈猫宝看家
看看我们，战斗力强不强？
2个人的晚餐喔
[attach]353820[/attach].
小猫宝宝 2009-8-10 21:11
很糗的事：
这个面包做得不好
我也不晓得怎么搞的
它居然在烤的过程里开裂了。。。。
高手嗲女们，
高手强爸们
快来帮我诊断诊断
我用了酸奶+1。5个鸡蛋+少量麦片+德国奶酪烤的
没有放牛奶，也没有加水、糖、盐
是不是应该加些水呢？
[attach]353821[/attach].
云-妈 2009-8-10 21:17
哎！两对（还有对是糖糖母女）自称战斗力强，也确实战斗力强的嗲母女，老天对你们太好了，怎么都吃不胖啊！！严重羡慕！不是嫉妒哦！[em16].
云-妈 2009-8-10 21:19
[em07] 老公出差，我是怎么简单怎么做两个人的饭！.
carrie813 2009-8-10 21:28
回复 554#小猫宝宝 的帖子
嗲的嗲的~~看到嗲猫的嗲面包了~~很喜欢~.
wjbbmmjj 2009-8-10 21:34
回复 560#小猫宝宝 的帖子
感觉猫猫做面包就像炒鸡蛋一样，小菜一碟哦，严重嫉妒中[tt11].
小臭臭妈咪 2009-8-10 21:48
好象小猫睡了一觉起来以后就会做面包了,而且又多又好~~~~~~~~~
是不是晚上睡觉的时候把面包方子压在枕头底下了,一个晚上就全会了,我也要试试看,但我总是看到你们的结果,回避知道过程.[tt3]
白天努力地想看懂小宝妈妈写给露儿的轻乳酪方子,因为那是我最爱吃的一款蛋糕,但是ABC,123,又是蛋白又是蛋黄,而且是要分开打,分开打好以后还要混合,混合以后再分开,既然要混合的为什么要分开打,分开了为什么又要复合,看得我很晕很晕.于是下班的时候就去买了一个现成的乳酪蛋糕,这下子不用烦恼了[tt4].
小猫宝宝 2009-8-10 21:51
回复 566#小臭臭妈咪 的帖子
我也看不懂那些蛋糕方子
所以，只好做做面包混混日子。。。。[tt35].
小猫宝宝 2009-8-10 21:52
回复 564#carrie813 的帖子
侬就打几只字就好啦？
勿来赛的
捉进来——
相帮我诊断诊断，我的面包哪能象地震一样的啦？.
小猫宝宝 2009-8-10 21:55
回复 564#carrie813 的帖子
因为侬是高手中的高手嘛[tt7] 谢谢侬多指点指点
阿拉宝宝、老公都喜欢吃面包，我是一定要做好的啦
另外还有3个嗲人人头
勿晓得躲到啥地方去了
我去捉伊拉.
小臭臭妈咪 2009-8-10 21:57
回复 567#小猫宝宝 的帖子
这样已经算是混日子了吗,大家怎么都那么谦虚啊,在我看来已经是很好很好了
那些黑的白的芝麻粒,香料叶片,提子,都是我喜欢的面包元素
我要是能做这样的面包,早就骄傲地尾巴翘到天上去了[tt1].
小猫宝宝 2009-8-10 21:58
回复 565#wjbbmmjj 的帖子
捏面粉吃勿消了
看来我要去买捏面粉的机器
做面包象炒鸡蛋，那是PETER，面包蛋糕随便做做
我还勿来赛的.
小猫宝宝 2009-8-10 22:00
回复 570#小臭臭妈咪 的帖子
侬么，本来就在天上飞来飞去
天使呀
而且是会做菜的嗲天使.
wjbbmmjj 2009-8-10 22:02
回复 571#小猫宝宝 的帖子
这是纯手工的面包啊？还想问你，买的啥牌子的面包机，做这样好， 还好我没有买，否则要挖撒了;P.
小臭臭妈咪 2009-8-10 22:04
回复 572#小猫宝宝 的帖子
以前还是可以飞飞的,后来越吃越多支撑不住就摔下来了,翅膀也断了
以前是不是天使不好说,现在绝对是公害[tt35]
会飞的是糖糖,轻盈得象棉花糖一样的糖糖[tt16].
carrie813 2009-8-10 22:06
回复 561#小猫宝宝 的帖子
我在想是不是面包没有醒发好?造成烤的时候开裂了,还有你这个面包的具体原料的量我没看到要看看水面的配比。我也只能这么说说，说实话我最近都没做过面包诶~.
小猫宝宝 2009-8-10 22:09
回复 573#wjbbmmjj 的帖子
纯手工的呀
作孽挖。。。。。
但是，手工有手工的好处
拿捏得准些
烤箱买大些，烤的效果好些吧.
小猫宝宝 2009-8-10 22:12
回复 575#carrie813 的帖子
你真的很叫我佩服
我确实是感觉醒发很有问题的
你有什么方子给我参考一下下吗
我的口味基本就如图上这样，喜欢粗粮的，全麦的
要麻烦你啦
我亲爱的嗲人大师！.
peterwl 2009-8-11 08:32
回复 553#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫，冲着这个面包，你都可以去开面包店了[em08] [em08] [em08].
peterwl 2009-8-11 08:35
回复 566#小臭臭妈咪 的帖子
呵呵，那个方子是比较复杂一点啦，不过出来的东西真的好吃，下次我做来你尝尝。.
小臭臭妈咪 2009-8-11 09:22
回复 579#peterwl 的帖子
不要了，这么复杂难做，还要烤2个小时以上，太麻烦太辛苦了[tt7]
我昨天在BREAD TALK 买了一个轻乳酪蛋糕，也蛮好吃的，价钱也便宜的，比起你们做得辛苦，我吃现成的是开心多了[tt11].
星宝贝 2009-8-11 11:08
飘过，感受一下幸福的猫猫面包。。。。。。[tt2].
Zwiebel 2009-8-11 12:49
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-8-11 09:22 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5614725&ptid=4658947][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不要了，这么复杂难做，还要烤2个小时以上，太麻烦太辛苦了[tt7]
我昨天在BREAD TALK 买了一个轻乳酪蛋糕，也蛮好吃的，[size=5]价钱也便宜[/size]的，比起你们做得辛苦，我吃现成的是开心多了[tt11] [/quote]
知道身材为什么长那样了吧？就是吃了“价钱也便宜”的面包房点心，里面全是些反脂肪的东西。。。
看看这几个自己做点心的妈妈，有几个不苗条的？[tt4] 自己做的点心“价钱不便宜”[tt0].
小猫宝宝 2009-8-11 23:50
回复 582#Zwiebel 的帖子
买到你推荐的好东西啦
接着，就做了面包。。。.
小猫宝宝 2009-8-11 23:53
晚饭没煮米饭，将那个开裂的面包切成片，烤成了批萨，宝宝吃了2大块
配了白菜炒虾，奶油蘑菇南瓜汤，杏仁布丁（这个是买的）
[attach]354429[/attach].
小猫宝宝 2009-8-11 23:55
一心想着按着PETER的方法，重新做好面包
晚饭也没有拍
算啦
快点吃好，我要开工啦！.
小猫宝宝 2009-8-11 23:57
2次发酵了面团
而且，面团子也仔细地揉啊揉啊
由于面团里有酸奶，奶酪，还有黄油，好滋润呀
手手彻底地做了次护理
呵呵
2次发酵
然后DIY，开始捣蛋，我的面团我做主嘛
先做5个小球球
[attach]354431[/attach].
小猫宝宝 2009-8-12 00:00
再做了里外3层的面包
这个怎么表达来着？
外面看，就是个朴素的面包，里头有芝麻，麦片，还有提子
而且是有层次的
2个
[attach]354432[/attach].
小猫宝宝 2009-8-12 00:04
烤了一半的时候再涂一次蛋液
撒上香草
看上去就比较象样了
[attach]354433[/attach]
这是迫不及待切开的样子
好烫啊
应该等凉了切，可能好些吧？
[attach]354434[/attach].
小猫宝宝 2009-8-12 00:12
第一次做辫子面包
辫辫子还可以，没想象中那么搞，那么难弄
辫好后，先涂点，这样子么，芝麻就粘上去啦！
放上几条芝士条，期望做出来味道好些
[attach]354435[/attach]
辫子烤了一半的时候，又涂了一次，
呵呵，挺好玩的
[attach]354436[/attach]
快好的时候再涂一次
撒上香草
咣当——再烤会
接着，就好了，拿出来看看
[attach]354437[/attach].
小猫宝宝 2009-8-12 00:20
看看辫子面包里头。。。。
没想到，这个2次发酵那么重要
还有仔细地揉面团子那么重要
前几天太贪图快啦
大师傅们
来看看小徒弟我，是不是乖一点啦？
[attach]354438[/attach]
看着一丝丝的，软软的，松松的，真高兴呀
明天就拿这个去给我妈妈当早饭吧
哄她开心啦
[attach]354439[/attach].
小猫宝宝 2009-8-12 00:24
今天，一共烤了这些：
[attach]354440[/attach]
2个提子卷，一个给宝宝，一个给我
要是不够呢，还有5个小芝麻球呢
配些蔬菜干果，牛奶，应该是很好的早饭吧
这个辫子给妈妈
嘻，就是给我掰开了。。。。
好了
各位，88，[tt29] 好累呀~.
wjbbmmjj 2009-8-12 08:50
猫猫辛苦了，嘎晚了还在上面包，越做越好了，周末也试一下，猫猫版的面包，那瓶香草还在等我开封呢[em16].
xianyun18 2009-8-12 08:58
猫猫,你的面包水平一下子高到我张大嘴巴了,面包比萨太诱人了,你太聪明了,一学就会,向你学习了.
Zwiebel 2009-8-12 09:05
嗲猫真是越战越勇，一不小心成了面包达人[tt8]
给你送多多的花[tt23] [tt23] [tt23].
小臭臭妈咪 2009-8-12 09:11
看上去很美，吃起来一定也很香甜吧，小猫做到大半夜辛苦了，今天妈妈一定也会很开心的[em08].
carrie813 2009-8-12 09:14
回复 590#小猫宝宝 的帖子
这个辫子面包嗲的！里面的组织层次也好！里外3层的面包层次不太好~看着好象还没发酵透的样子~.
luer 2009-8-12 09:41
回复 590#小猫宝宝 的帖子
嗲猫，看得我真是惊讶啊，不知道该用什么赞美的词了，你这个还是用手工揉面的啊，我就揉不到这个地步，所以没有面包机前放弃做面包的念头啦
花花都不够送了.
小猫宝宝 2009-8-12 10:52
回复 596#carrie813 的帖子
对的对的
这个，肯定没有发透，我感觉应该有“醒面”这一步的是吧？
我看你给我的帖子里有的面团子是要醒的
我也搞不清楚怎么叫醒它[tt36] ，当时，时间晚了，我就用力打了它几下，喊了3声：“喂！”哈哈，那肯定是不对的啦
怎么才算醒了呢，做面包真是象老外讲的，是不亚于酿酒大师一样的艺术家啊，继续努力，要帮我的喔！谢谢啦，亲爱的大师！！！[tt7] [tt7].
小猫宝宝 2009-8-12 11:04
回复 593#xianyun18 的帖子
张大嘴巴啦？
那么，来，啊呜！吃一口猫牌面包！
[tt21] [tt21] [tt21].
小猫宝宝 2009-8-12 11:10
回复 597#luer 的帖子
我愿意辛苦地揉面，一来是想体会一下面在手里的感觉，二来，是因为家人爱吃面包。
但，我最终还是要去买揉面机器的，不然太辛苦了，快要变成苦情版的大长今了[tt5] [tt5] [tt5] 请各位嗲人推荐好机器给我喔
[tt7].
ellenxd 2009-8-12 12:11
猫猫厉害的很,好做那么多花样,而且都有模有样的..
peterwl 2009-8-12 13:56
回复 591#小猫宝宝 的帖子
猫猫真有本事，做的很灵很灵！尤其小球面包，很滚圆！[em08] [em08] [em08].
peterwl 2009-8-12 16:28
回复 584#小猫宝宝 的帖子
解决剩吐司的好办法，呵呵，参考杨桃文化的烘焙视频，配方略有调整，喷香酥软很好吃答。
方子：(4片吐司)
黄油：40克
糖：20克
鸡蛋：1个
奶粉：50克
做法：
1、黄油软化，加入鸡蛋，糖，奶粉，搅均即可。
2、吐司切成厚片，划上花刀，不要划透，抹上厚厚的奶酥馅。
3、烤箱180度预热，中层，烤10-15分钟，表皮金黄即可。.
peterwl 2009-8-12 16:31
回复 577#小猫宝宝 的帖子
喷喷香的乡村面包是怎样做成地
1、温水350g，黄油40g，白糖50g，盐5g，酵母粉6g，可可粉30g，高筋粉600g，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大（这是两个面包的份）；
2、分割成等量的两个面团，滚圆松弛，二次发酵到两倍大；
3、切口进预热190度的烤箱，上下火烤35~40分钟；
4、蓬得高高的，很有满足感；
5、外表坚硬内里柔软，味道真是一级棒~.
peterwl 2009-8-12 16:33
回复 577#小猫宝宝 的帖子
黑芝麻欧包
1、全麦粉300g,盐5g,水170g,酵母粉5g,白糖10g,可可粉5克,橄榄油1小勺。揉成光滑可拉成薄膜的面团,发酵到3倍大；
2、滚圆松弛，二次发酵到两倍大，表面扫蛋液撒上黑芝麻；用刀在面团顶部划上4刀，排气。
3、烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟；
4、时间到，出炉放凉。.
peterwl 2009-8-12 16:35
回复 577#小猫宝宝 的帖子
乐开花的主食大面包
1、高粉300g，酵母5g、盐6g、水180g、老面团(冷藏的以前做面包剩下的面团)90g，揉成光滑、可以拉出膜的面团，发酵到2~3倍大。
2、取出发好的面，压偏排气，整形成圆形，放置15分钟；再次排气、整形成原型。
3、第二次发酵到2倍大，筛上粉、用刀划上几刀。
4、预热烤箱220度，上下火烤25分钟。.
peterwl 2009-8-12 16:37
回复 585#小猫宝宝 的帖子
今天开会早回家，趁等待做饭的时间，找些方子给你。.
peterwl 2009-8-12 16:40
回复 575#carrie813 的帖子
抱歉，抱歉！我自作主张抛了砖，发了些方子，等待你的美玉[tt9].
小臭臭妈咪 2009-8-12 17:42
小宝妈布置了这么多功课[em16]
小猫你完了，手要脱臼了，早点把面包机买回来帮你揉面吧[em06].
小猫宝宝 2009-8-12 18:07
回复 609#小臭臭妈咪 的帖子
想起小时候，在妈妈的画室里，趴在雕塑台上玩泥巴。。。
捏面粉比捏泥巴好玩，起码很细腻，白白的。。。.
云-妈 2009-8-12 19:47
回复 610#小猫宝宝 的帖子
一路张大嘴，撒花，佩服你呀！艺术家！.
Zwiebel 2009-8-12 20:31
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-12 18:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5624902&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
想起小时候，在妈妈的画室里，趴在雕塑台上玩泥巴。。。
捏面粉比捏泥巴好玩，起码很细腻，白白的。。。 [/quote]
经济危机，据说面包机厂不景气。
再多几个象你一样捏面粉的，面包机厂该关门了[tt35].
carrie813 2009-8-12 21:15
回复 608#peterwl 的帖子
很好啊,其实很多面包我都没做过呢~~特别是全麦方面的.
wjbbmmjj 2009-8-12 23:30
猫猫，侬这样做的速度，面粉又要去买了是伐[em16].
luer 2009-8-13 10:29
回复 600#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫，我一直很好奇，你这样手工揉面多少时间能出膜啊？有啥诀窍伐？.
小猫宝宝 2009-8-13 10:37
回复 615#luer 的帖子
我一直搞不懂你们说的膜到底是个啥呀？
昨天我按CARRIE和PETER的要求仔细地揉面，做了面包，的确松软度提高很多很多
一会上片片.
小猫宝宝 2009-8-13 10:38
我妈妈一住院
改变了我的出行计划
但却促成了我的面包计划.
小猫宝宝 2009-8-13 10:39
回复 614#wjbbmmjj 的帖子
啊？不会吧？我最近买了很多的
还有很多武器需要添置呀.
wm007 2009-8-13 12:58
等照片。。。.
小猫宝宝 2009-8-13 13:31
回复 605#peterwl 的帖子
你的几个方子我都好喜欢呀!!!![tt11]
我一样一样地去做[tt8]
我还有问题问喔,就是N次地听到说出膜,这个膜到底是个什么神秘东西啊?.
小猫宝宝 2009-8-13 13:32
回复 601#ellenxd 的帖子
看到你做的点心了
好喜欢啊
很漂亮,应该也很好吃的[tt9].
小猫宝宝 2009-8-13 13:37
回复 612#Zwiebel 的帖子
已经快不行啦
等猫爸爸出差回来帮我去买
我还要添置许多许多做蛋糕的武器呢
......
我也问问题:塔塔粉是派什么用场地?我多次在一些方子里看到过,但以前没概念,在贵州路买了包回来,不晓得怎么用法呢
还有,贵州路那家铺子的师傅推荐我买"面包添加粉"也是燕子牌的,据说是和发酵粉配套用的,我也买了包,但没开封,用不来呀.
麻烦你有空的时候告诉我这些东东的用法...[tt7].
小猫宝宝 2009-8-13 13:38
回复 611#云323 的帖子
我哪里是艺术家呀
你们才是!
一个个手艺超好的
我嘛,新学徒..
peterwl 2009-8-13 13:39
回复 620#小猫宝宝 的帖子
等我回家给你找膜的照片.
Zwiebel 2009-8-13 13:52
回复 622#小猫宝宝 的帖子
塔塔粉我也没用过，据说打发蛋白时用的，可以用白醋代替，其实我2样都不用。
"面包添加粉"我也没用过，只用过发酵粉，但是一般用牛奶和鸡蛋当液体。。。.
飞翔的牛奶糖 2009-8-13 13:56
等照片。。。.
飞翔的牛奶糖 2009-8-13 13:59
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-12 00:20 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5620175&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没想到，这个2次发酵那么重要
还有仔细地揉面团子那么重要
前几天太贪图快啦
大师傅们
来看看小徒弟我，是不是乖一点啦？
354438
看着一丝丝的，软软的，松松的，真高兴呀
明天就拿这个去给我妈妈当早饭吧 ... [/quote]
这个面包的组织非常好耶.
carrie813 2009-8-13 13:59
回复 625#Zwiebel 的帖子
我和大姐用的是一样的~~.
Zwiebel 2009-8-13 14:01
回复 628#carrie813 的帖子
那是我的honor，和你这样的高手所见略同[em03].
carrie813 2009-8-13 14:02
回复 622#小猫宝宝 的帖子
塔塔粉是用来稳定打发的蛋白的，可以用白醋去替代~面包改良剂是为了使面包柔软更蓬松，这个也可以用南瓜或中种汤种去替代~天然的东西更好，很多面包达人都在自己培养天然酵母，一句话自己做尽量不要使用食品添加剂哦~.
小猫宝宝 2009-8-13 14:03
回复 626#飞翔的牛奶糖 的帖子
糖糖，再等等喔，我把这一锅面包也做了一起上片片.
小猫宝宝 2009-8-13 14:06
回复 624#peterwl 的帖子
谢谢你！这个膜真是折磨人啊.
小猫宝宝 2009-8-13 14:15
回复 630#carrie813 的帖子
谢谢你！又学到新东西，真高兴呀！.
云-妈 2009-8-13 15:20
勤劳的猫猫，又在做手工面包拉！.
小猫宝宝 2009-8-13 19:22
回复 626#飞翔的牛奶糖 的帖子
来了：.
小猫宝宝 2009-8-13 19:25
芝麻小圆包
先看烤好的样子
[attach]355467[/attach]
我本来是想做成当中凹的，然后放写蘑菇啊什么的，但我一路看着看着，它涨起来了。。。。
揉面工作做的还算仔细
发面也按大师们说的
所以，做出的面包还算松软
[attach]355468[/attach].
小猫宝宝 2009-8-13 19:30
今天，参考了PETER的一个方子
继续做面包
这是面团子生的样子
揉好了放在那里静置12分钟
本来我在面团子上划了个十字
不一会，它就豁口越来越大
有点难看
于是我涂蛋黄装饰
[attach]355469[/attach].
小猫宝宝 2009-8-13 19:32
看看
豁口继续在长大。。。。
[attach]355470[/attach].
小猫宝宝 2009-8-13 19:34
烤出来就成了这个样子了
我很纳闷
怎么会这样子捏？
[attach]355471[/attach].
小猫宝宝 2009-8-13 19:40
说实在的
这个面包吃口真好
外脆，里嫩
鲜香漫溢，真是好啊
[attach]355473[/attach]
看看里头情况如何？
[attach]355474[/attach]
再看看面包的底部是什么样子的咧？
[attach]355475[/attach].
小猫宝宝 2009-8-13 19:47
和宝宝2个人的晚餐
奶油南瓜泥，甜椒西葫芦炒虾米，牛心菜，什锦意粉（黄瓜，火鸡片，胡萝卜，嫩笋，带子），还有一个黄辣椒烤鲳鱼
[attach]355476[/attach].
小猫宝宝 2009-8-13 19:52
真高兴呀真高兴
我亲爱的嗲人大师们
猫咪好喜欢烘焙面包呀
接着要继续努力
再做出更好吃的面包包
[tt8]
[attach]355478[/attach].
云-妈 2009-8-13 19:54
看我花花送的多凌乱。以为640#是最后一张呢！.
云-妈 2009-8-13 19:55
我今天首次使用面包机了，都是被你们馋的，儿子也说我很久没做点心拉。现在在发面。不知是否能成功，面团湿了点。.
小猫宝宝 2009-8-13 20:00
回复 644#云323 的帖子
哈哈哈哈，慢慢等着，做包包就象看剧，是不是地看看那个屏幕里在播放啥
还能闻香.
云-妈 2009-8-13 20:07
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-13 20:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5631955&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈哈哈，慢慢等着，做包包就象看剧，是不是地看看那个屏幕里在播放啥
还能闻香 [/quote]
对的，干其他事情拉....面粉全部用光，今晚成功的话，我就有动力接着干了。[em16] ，失败，更要接着干！下线了[tt16].
Zwiebel 2009-8-13 20:26
以前感概peter家面包多，现在又看到另一位强手，嗲猫真是势不可挡啊！[tt23] [tt23] [tt23].
peterwl 2009-8-13 20:44
回复 638#小猫宝宝 的帖子
先完成二次发酵，烤前开刀！.
peterwl 2009-8-13 20:47
关于鬼手
靠手工揉面完成的，绝对是超强高手！[url=http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=112761]http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=112761[/url].
飞翔的牛奶糖 2009-8-13 21:20
厉害的，厉害的
猫猫出手就是不凡[tt9] [tt9] [tt9].
carrie813 2009-8-13 21:30
回复 639#小猫宝宝 的帖子
[em16] 这个面包有点象老虎脚爪~.
luer 2009-8-14 09:54
回复 642#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫，你天天做手酸伐？不过做的真好[em08].
wjbbmmjj 2009-8-14 11:58
猫猫带动了美食圈的面包热，越做越漂亮，像面包房那样了，品种繁多[tt9].
酒酿带鱼 2009-8-14 12:17
嗲猫出手不凡啊 面包做得好漂亮 我做的面包都没什么造型
用的材料我都不懂啊 香草啥东西 牛至叶又是啥．．．．．.
小猫宝宝 2009-8-15 10:52
回复 648#peterwl 的帖子
我是第2次发酵后给它开刀的呀
有了心理阴影后，昨天晚上烤面包时，那几刀划得，，，，等烤出来一看：连影子都没了，真是物极必反，失败喔
[tt3].
小猫宝宝 2009-8-15 10:52
回复 654#酒酿带鱼 的帖子
我特地给你拍了图片
一会就贴上来给你看喔，嗲人小酒酿.
小猫宝宝 2009-8-15 10:56
回复 649#peterwl 的帖子
哇，超强鬼手！！！！
原来这就是传说中的拉膜啊！
有时候我的面团子也能拉出，有时候却不能
手工的好出在于能感觉出
昨天，把剩下的一点鸡蛋捏成了老面团，今天试一下你另一个方子，那个面团，我就感觉不出“膜”，这个怎么搞得象中奖一样的啦？
关键是我还是比较菜
继续操练.
小猫宝宝 2009-8-15 10:57
回复 650#飞翔的牛奶糖 的帖子
嗲人糖糖，我问你呀
那个毛毛虫是怎么划刀的呀
我怎么就做不出这样的感觉咧？.
小猫宝宝 2009-8-15 10:59
回复 647#Zwiebel 的帖子
唉，因为菜嘛
所以，暂时就搞搞“题海”
等悟出了，就会明白的吧
现在真是问题多多呀
高手们一定要多多指点呀[tt7].
小猫宝宝 2009-8-15 11:00
回复 652#luer 的帖子
嗲人露露，侬的蛋糕真灵光呀
等我面包做得象样些了
我就拿面包跟你换蛋糕吃[tt8].
小猫宝宝 2009-8-15 11:02
回复 651#carrie813 的帖子
嘻嘻，老虎脚爪，，，，这样一说我心情好很多哎
我当时还纳闷咧，明明轻划了4小刀，怎么后来变那么大的花样捏？神奇的.
小猫宝宝 2009-8-15 11:03
回复 653#wjbbmmjj 的帖子
哇
偶是潮人.
小猫宝宝 2009-8-15 11:09
做几个脆面包条给宝宝吃
把面团子拉呀拉，拉长了就成了一条粗面，
涂上蛋清，滚上麦片
排好队伍
[attach]356126[/attach]
还好，烘焙过程里，它们没长大长胖
[attach]356127[/attach]
出炉后，它们奶香四溢，十分诱人
[attach]356128[/attach]
松脆可口得很
看看里头
[attach]356129[/attach].
果酱妈妈 2009-8-15 11:18
哇，嗲人小猫，面包真灵！还是手工揉出来的，对你致以崇高的敬意！前些时候我的手腕疼得很厉害，去医院看说是腱鞘炎，医生说是家庭主妇的通病，家务事做的太多就会这样。嗲猫也多注意哦，保护好勤劳的小猫爪爪，[tt11].
小猫宝宝 2009-8-15 11:23
先来回答一下嗲人小酒酿的问题
见图，有常用的一些香草
这些都可以叫香草
当然，有种植物本身就叫香草
图上的“香草”不是纯香草，有混有欧芹叶，可以直接撒在食物上食用。
[color=Magenta]这个红花并不是西藏红花[/color]，只是江南的普通红花，类似于白菊花黄菊花一样的东西，主要用来泡茶，对提高免疫力有点用处，预防感冒，昨天跑出去，来来回回的，淋到雨了，又陪宝宝去看猫咪，看植物，回来就感冒啦，我老啦，，，，[tt5] 唉，赶紧泡点红花茶来滋润滋润。。。
牛至叶，也就是披萨草，主要用与披萨的提香
我也用在烤鱼
这些香草超市里都有卖
进口调味品柜台就有
9光、城市品种更多
我又在做广告了[tt6] [attach]356132[/attach].
小猫宝宝 2009-8-15 11:26
回复 664#果酱妈妈 的帖子
抱抱！
你真好，嗲人小果酱！
我好感动呀[tt5]
我真的该去买揉面机了，真的好辛苦啊，
你有什么好机器推荐吗，我最近四处看看，觉得各家厨房的面包机真是好嗲啊，样子真可爱，不晓得买哪一款啦！[tt19].
果酱妈妈 2009-8-15 11:29
回复 666#小猫宝宝 的帖子
我的面包机和云妈的一模一样，ACA500的，你去云妈帖子里能看到面包机的照片的。.
小猫宝宝 2009-8-15 11:42
杏仁面包
前几天，给我的好朋友生日做了个杏仁露面包
她说好吃极了，当然啦，多半是为了鼓励我，晓得我刚刚学做面包
来看看中国杏仁中的一种，苦杏仁：
苦杏仁是一味性情温和微苦微毒的中药，为什么有毒还要去吃它呢，因为需要它以毒攻毒治疗感冒咳嗽，因为苦杏仁主肺、肠，它能润肺清痰，能够清洁和滋润肠，使腹腔“垃圾”减少。
少量地食用，是非常好的，它有丰富的植物蛋白和不饱和脂肪，还有丰富的VE，能美容健体的好东西。
但是，食用过量，就会有中毒症状，晕旋，吐等
怎么不过量呢？每天，一家3口只能吃一把，保守一点算法，一人吃20颗为限。
[attach]356133[/attach].
小猫宝宝 2009-8-15 11:43
回复 667#果酱妈妈 的帖子
我看到啦，很好看的东东
那我就买它吧
和你们一致
谢谢你[tt7].
小猫宝宝 2009-8-15 11:45
杏仁做成的面包
[attach]356134[/attach].
小猫宝宝 2009-8-15 11:50
面包里的惊喜
瘦猪肉与杏仁配伍
能很好地释放它的功效
是老法的传说
我晓得有否科学依据
于是，我按这个道理做了含肉的杏仁面包给自己和宝宝吃
早上
宝宝吃面包的时候，惊喜地叫道：妈妈，里头有块肉！好鲜美呀，是用鱼酱油调制的，还有些香草叶子、沙姜汁。。。
这个宝宝，虽然不会做菜菜，但小嘴巴很厉害，几样成分都给她吃出来了
[tt17]
[attach]356135[/attach].
小猫宝宝 2009-8-15 11:59
昨天，送宝宝去学院弹琴，然后赶去医院陪妈妈
经过一些日子的治疗
病情好转啦
她这人，真是不乖，身体一好就到处乱跑，害我好找啊
安顿好她吃饭
再去接宝宝
觉得好饿呀，不如先找地方吃点东西
什么菜都不如一碗好汤：
[attach]356136[/attach].
小猫宝宝 2009-8-15 12:09
一人一大碗汤喝下之后（汤没有来得及拍就喝完了。。。。）
菜来了
掏出武器，慢慢拍，慢慢吃
小猫宝真是只面包精，自己点了只菠萝油，一眨眼，吃掉了
这是健美蛙，就是比较清淡的铁板煮蛙
没什么特别，现在饭店水准都在下降
或许，这就是混旺旺美食的副作用
[color=Red][size=6]我怎么感觉这些饭店的菜，都没有各美女嗲人，超人帅爸做的菜好捏？？？[/size][/color]
[attach]356137[/attach]
蟹肉冬瓜
[attach]356138[/attach]
招牌榨菜肉末豆腐煲
里头的榨菜确实很好吃很好吃，
看起来普通，原料并不普通，肉也很香的
[attach]356139[/attach].
小猫宝宝 2009-8-15 12:33
下大雨了，哗哗的
街道给冲洗得亮亮的，湿透了
[attach]356149[/attach]
收了菜盘吃点点心再走吧
一碟叫我们惊讶的萝卜糕
喔，超级强悍的——焦
但服务生小妹妹很热情，一再说，它是特别的，一贯做成这样的成色的，尝一口啦，，，味道还可以，卖相么
怎么能跟我们嗲人糖家的萝卜糕媲美呢！！！
[attach]356150[/attach]
还是喝茶吧
清馨润心的乌龙茶
边喝边看看外面的街景
本来是没什么好看的
因为下了雨
便觉得梧桐叶子好干净啊
或者是因为心里很干净，于是，看到的景色也干净
以至于想冒雨去看看雨中的植物们
[attach]356151[/attach]
好多鱼
好多鱼啊
[attach]356152[/attach]
经过一家橱窗
看见一只猫
于是对它做怪脸，它就这表情一直看我们
后来，来了俩八婆，也站着看，接着，来了几个潮人，又来了八婆+潮人，奇装异服的。。。。。
我们走了
留下一群看猫人
呵呵
[attach]356153[/attach]
去朋友家取了一小瓶红花
花是他家院子里种的，然后自己晒的，今年雨水多，也就晒了这么一小瓶。。。
然后看他的画
天气潮湿，他的画也多画了雨天，透明的，湿湿的，心灵光明的人，画出来的东西也是透明的亮堂的，宝宝对大师赞不绝口。。。
[attach]356154[/attach].
云-妈 2009-8-15 14:39
在你这,看到的不仅仅是美食.......[em15].
云-妈 2009-8-15 14:41
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-15 11:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5640295&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我看到啦，很好看的东东
那我就买它吧
和你们一致
谢谢你[tt7] [/quote]
如果买这个机器的话,我们帖子里7705#,带鱼妹妹的提示注意看看,是她的经验之谈!.
clarin 2009-8-15 15:38
原来你在这里啊[em08].
wjbbmmjj 2009-8-15 19:27
回复 671#小猫宝宝 的帖子
这款我家宝宝肯定喜欢，给潮人弄得心痒痒的，今天败来了面包机，但不保证能做出这样好的面包来[em16].
wjbbmmjj 2009-8-15 19:30
看到屋企就想到它的汤，点的是鸡汤吗?[em21].
carrie813 2009-8-15 21:09
回复 665#小猫宝宝 的帖子
太可爱的小勺子~~美食嗲人好心情诶~~.
peterwl 2009-8-15 21:20
回复 670#小猫宝宝 的帖子
发觉嗲猫猫非常非常有创意！[em08] [em08]
毛毛虫的做法，面团擀成长圆形，下半部分剪成灯笼穗状，从上半部分开始卷，就有一节节的环纹了。.
Zwiebel 2009-8-16 10:07
[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-8-13 20:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5632215&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
靠手工揉面完成的，绝对是超强高手！[url]http://www.bettyskitchen.com.cn/bbs/viewtopic.php?t=112761[/url] [/quote]
这个鬼手是男人手，女人手要揉出这样的膜估计有难度，肯定要脱臼了。。。.
Zwiebel 2009-8-16 10:09
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-8-15 19:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5641423&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这款我家宝宝肯定喜欢，给潮人弄得心痒痒的，今天败来了面包机，但不保证能做出这样好的面包来[em16] [/quote]
你买面包机了？估计是被peterwl和嗲猫的面包弄得心痒[tt34]
我们有面包机，你一点没感觉[tt5].
Zwiebel 2009-8-16 10:12
回复 670#小猫宝宝 的帖子
给猫大师送花！[tt23] [tt23] [tt23] 水准不亚于PAUL大师！
你还拉动了面包机的内需[em16].
小猫宝宝 2009-8-16 11:08
回复 684#Zwiebel 的帖子
哇哈哈！
这么说，我就厚着面皮捏着我的破面包去“破面包店”跟大师傅叫板，比武
嘿嘿，搞得象日本电影一样
有个事情我小时候就愣没搞懂：那些武林高手，说是说习武强身、修身养性什么的，弄弄么到最后还要跟人去PK，P死了么，还拖个红颜色为他悲哀，要是P赢了捏，又觉得高处不胜寒，无处话凄凉，没有对手多么孤单什么的。。。。
整个儿地“作”！
整个儿地麻烦死啦。。。.
小猫宝宝 2009-8-16 11:10
回复 681#peterwl 的帖子
啊！PETER，你就象本“西饼字典”哎，什么都晓得，太厉害了，太爱你啦！！！[tt9] [tt9] [tt9].
小猫宝宝 2009-8-16 11:14
回复 680#carrie813 的帖子
对喔，说起这把小勺子
这里好几个人都有的吧
我下次看到给你买2把
很好用哎[tt11].
小猫宝宝 2009-8-16 11:16
回复 678#wjbbmmjj 的帖子
哇
果真哎，你也开始烘焙了！
我强烈要求政府给我颁发“拉动内需奖”！！！.
小猫宝宝 2009-8-16 11:17
回复 676#云323 的帖子
好，我好好地读读。[tt7].
carrie813 2009-8-16 16:54
回复 687#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫这么说我都不好意思了~~你们真会淘漂亮的小可爱啊!严重羡慕中~~~.
虎妞的妈妈 2009-8-16 17:20
回复 684#Zwiebel 的帖子
请教大姐，[url]http://www.ocj.com.cn/shop/detailshop.jsp?item_Code=115217[/url]，这个东西可以当打蛋器使用吗？我刚才定了一套，不知是否需要再添置打蛋器？[tt7].
Zwiebel 2009-8-16 17:26
回复 691#虎妞的妈妈 的帖子
妞妈要下水啦？[em03]
这个东西我没见过，我有个博朗类似的东西，跟这个长得很像，我是用它打豆沙、果泥之类的，打蛋器是另外的。。。.
虎妞的妈妈 2009-8-16 17:29
回复 692#Zwiebel 的帖子
[em01]
不好意思，要多向各位高人请教呢！
那我再买个打蛋器。有热心人在团购呢！.
小猫宝宝 2009-8-16 21:43
杏仁小面包
小面包，很可爱的喔
[attach]356751[/attach].
小猫宝宝 2009-8-16 21:53
宝宝爱吃燕麦面包条，猫爸爱吃芝士面包条
于是，有了2个品种，3个口味的面包条
彻底满足大家的嘴巴
这是宝宝喜欢的口味，外脆里酥，多做了些，预备下午茶也有得吃
[attach]356756[/attach]
这是给老公做的芝士条
[attach]356757[/attach]
这个是大家都爱的口味，细棒条，很脆的，咸的
[attach]356758[/attach].
小猫宝宝 2009-8-16 22:00
温柔的毛毛虫。。。。
[tt21] [tt21] [tt21]
[attach]356760[/attach]
可爱的猪猫脸
[attach]356761[/attach].
小猫宝宝 2009-8-16 22:06
用高粉、低粉混合的面包
口味相当好啊
很松很软，很可口，不加糖，不加盐，来些葡萄就好。。。。
我更爱吃面包啦[tt11] [tt9]
[attach]356763[/attach].
小猫宝宝 2009-8-16 22:16
面包圈来啦！！
阿拉宝宝捏的喔
[attach]356770[/attach].
小猫宝宝 2009-8-16 22:20
失败的小靴子
第1次做蛋糕，不如面包那么顺溜
看，我还弄了只靴子模子
结果捏，当中鼓了起来
样子老死腔的
[attach]356771[/attach]
后头来么
我不甘心，又做了只圆蛋糕
卖相稍微好点嘞，但是，总归勿大理想
[attach]356772[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-16 23:47
回复 683#Zwiebel 的帖子
大姐，我受不了小宝妈和猫猫的狂轰滥炸，终究晚节难保[em02] ，你是面包达人，你一定要多多指导的哦，我的第一烤在我旁边哭泣[tt3].
wjbbmmjj 2009-8-16 23:50
回复 698#小猫宝宝 的帖子
只敢给你献花，不敢发声音，我的面包机发的东西像僵特了一样的[tt35].
Zwiebel 2009-8-17 08:41
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-8-16 23:47 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5645177&ptid=4658947][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大姐，我受不了小宝妈和猫猫的狂轰滥炸，终究晚节难保[em02] ，你是面包达人，你一定要多多指导的哦，我的第一烤在我旁边哭泣[tt3] [/quote]
用面包机可能要摸索几回，不同种面粉所需液体不同，你一定能成功的！[em06].
luer 2009-8-17 09:18
回复 660#小猫宝宝 的帖子
好呀好呀，我喜欢吃面包的
我们一起加油.
飞翔的牛奶糖 2009-8-17 10:56
回复 658#小猫宝宝 的帖子
我把做法写在图片下面了
在卷起来之前就要划好刀的，然后再卷，就出来这个效果了.
小猫宝宝 2009-8-17 11:09
回复 701#wjbbmmjj 的帖子
说我狂烘喔!
我这是练习曲题海战......[tt5] 我做得多,他们两也吃得多多
越吃越瘦,我超没成就感啊
你也买到面粉啦?
这个面粉做出来真好吃呀,要不,你先用手手捏捏试一次,然后再去用面包机就心中有数了
[tt8] 陪你一起玩面粉[tt8].
小猫宝宝 2009-8-17 11:09
回复 703#luer 的帖子
谢谢你,小嗲人露露[tt7].
小猫宝宝 2009-8-17 11:11
回复 704#飞翔的牛奶糖 的帖子
你做得点心真好看呀
好喜欢好喜欢[tt9]
谢谢你[tt7].
小猫宝宝 2009-8-17 11:18
回复 693#虎妞的妈妈 的帖子
嗲妞妈妈,请看这个贴,第3楼,有打蛋器图片
[url]http://ww123.net/baby/thread-4662009-1-1.html[/url].
小猫宝宝 2009-8-17 11:21
回复 702#Zwiebel 的帖子
姐姐,到现在我还没试过做方包
这些花花真是不够他们吃的呢
我想问问,在烤箱里烤方包,买什么模具呢,要不要买油纸呢?
又问好些问题呀........[tt7] [tt7].
虎妞的妈妈 2009-8-17 11:48
回复 708#小猫宝宝 的帖子
谢谢小猫宝宝[em01]
我已经跟团了打蛋器，这下厨房闹猛了，要是把这些武器一溜排开，估计台面摆不下了！[em17].
ellenxd 2009-8-17 11:55
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-8-16 23:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5645177&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
大姐，我受不了小宝妈和猫猫的狂轰滥炸，终究晚节难保[em02] ，你是面包达人，你一定要多多指导的哦，我的第一烤在我旁边哭泣[tt3] [/quote]
弄张照片来看看，让我从此不再孤单。.
小猫宝宝 2009-8-17 11:58
回复 710#虎妞的妈妈 的帖子
噢，嗲小妞，这个么，武器不必一溜排开的啦，又不是手术室罗！
用什么取什么就行啦
我是买了个长型的放筷子的密封盒，把零件全部放进去，这样很利落的收纳进碗柜。
满好的。[tt2]
好啦，你也加入了玩面粉的行列，太好了！一起玩吧[tt21] [tt21] [tt21].
虎妞的妈妈 2009-8-17 12:03
回复 712#小猫宝宝 的帖子
好主意！[tt11]
你去看看，风子开给我多少东西呀！联盟1258页，62891楼[em17].
wm007 2009-8-17 12:24
我糊涂了，彻底糊涂了~~~小猫宝宝到底是新手还是老手丫。我心态不好，严重妒忌ing:Q.
Zwiebel 2009-8-17 12:28
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-17 11:21 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5646950&ptid=4658947][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
姐姐,到现在我还没试过做方包
这些花花真是不够他们吃的呢
我想问问,在烤箱里烤方包,买什么模具呢,要不要买油纸呢?
又问好些问题呀........[tt7] [tt7] [/quote]
方包要用土司膜具的，虽然我有，但也不大用，反正吃到肚子里管它什么形状呢？
油纸倒是常用，烤点心用油纸比锡纸好，还可以重复使用。锡纸多用于烤肉食。.
wjbbmmjj 2009-8-17 12:30
回复 702#Zwiebel 的帖子
贵在坚持，这次大家都作了另一种见证[tt3].
wjbbmmjj 2009-8-17 12:34
回复 705#小猫宝宝 的帖子
你的高度我不能攀及，如果你有问题要问，顺便把我的问题也问掉了[tt7].
peterwl 2009-8-17 12:35
回复 697#小猫宝宝 的帖子
很灵很灵！很嗲很嗲！很勤劳很勤劳！[em08] [em08] [em08].
peterwl 2009-8-17 12:37
回复 698#小猫宝宝 的帖子
单独给小猫猫的，面包圈非常可爱！[tt11].
wjbbmmjj 2009-8-17 12:39
回复 711#ellenxd 的帖子
除非你也上一张，我的那个太~太 有失形象了[tt5].
云-妈 2009-8-17 13:09
猫宝，旅途愉快啊！等着你的美图！.
小臭臭妈咪 2009-8-17 13:38
旅行快乐，我累坏了，要好好歇歇[tt29].
ellenxd 2009-8-17 14:37
回复 720#wjbbmmjj 的帖子
我正的反的威风的不威风的都上了，你还要我上什么？.
luer 2009-8-18 10:10
回复 705#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫，你们家怎么搭配食物的啊？怎么会越吃越瘦啊？羡慕啊，我也希望我们家两位能越吃越瘦，那样我肯定超有成就感的.
云-妈 2009-8-18 11:08
回复 724#luer 的帖子
仔细看看。猫宝家以鱼虾为主，吃肉也是搭配粗粮的。.
云-妈 2009-8-18 13:09
这2天，上海又高温了，不知你去的城市是否酷热？.
兔子波波 2009-8-18 14:25
回复 640#小猫宝宝 的帖子
哇，怎么把面包里面做的那么松软的啦，我羡慕的眼红:Q.
wjbbmmjj 2009-8-18 16:11
回复 727#兔子波波 的帖子
我跟在你的后面一起眼红[em02].
兔子波波 2009-8-18 16:14
回复 728#wjbbmmjj 的帖子
你也做不出来啊[tt5].
wjbbmmjj 2009-8-18 16:15
回复 729#兔子波波 的帖子
我的第一个不如你第一个好，第二个搞错面粉量了[em02].
兔子波波 2009-8-18 16:16
回复 730#wjbbmmjj 的帖子
最后咋样啊:funk:.
wjbbmmjj 2009-8-18 16:50
回复 731#兔子波波 的帖子
变成1个废面团了，准备继续战斗.
兔子波波 2009-8-18 16:51
回复 732#wjbbmmjj 的帖子
加油，加油，我们一起加油[tt8].
carrie813 2009-8-18 20:14
回复 732#wjbbmmjj 的帖子
加油加油~~我来给你打气~.
carrie813 2009-8-18 20:14
回复 733#兔子波波 的帖子
波波也是~~加油~[em06].
兔子波波 2009-8-18 22:25
回复 735#carrie813 的帖子
好滴[tt7].
云-妈 2009-8-19 16:03
又一天要过去了。猫宝，想你！.
carrie813 2009-8-19 21:17
回复 737#云323 的帖子
发现云妈的感情敏感而细腻哦~~[em08].
wjbbmmjj 2009-8-19 21:31
猫猫，你不在的日子里，我在皮面粉，估计你是看不上眼了，因为没有发酵到位，像鞋底板[tt6]，下次做成功了，我在来一张组织结构图[tt24]
[attach]358278[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-19 21:33
你总是给大家带来视觉和听觉的享受，带个兔子来给你玩玩~
猜猜里面放啥了？
点心，不会吧；镜子，我也想到了，也不对~当然是最喜欢的喽，兔子最喜欢的
[attach]358279[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-19 21:36
原来是~胡萝卜
这个我也喜欢的
欣喜总在不经意间到来
一切好像意料之中
又在想象之外
[attach]358280[/attach].
云-妈 2009-8-20 07:59
回复 738#carrie813 的帖子
想到了应该表达出来！想贴图，自己都不满意，怎么能破坏猫宝这里的意境！.
云-妈 2009-8-20 08:00
回复 741#wjbbmmjj 的帖子
宝妈：[em15] ！我正愁没什么美图贴在这呢！.
luer 2009-8-20 09:12
回复 739#wjbbmmjj 的帖子
二姐，这个是你自己做的？没你说的那么差啊，看上去挺好的啊，老诱人的呶
你做的蛮好的还那么谦虚哦[em08].
luer 2009-8-20 09:14
回复 740#wjbbmmjj 的帖子
本来以为嗲猫不在看不到嗲图片了，自己又没有啥可以贴上来的，没想到你有那么多嗲图片啊，怪不得嗲猫猫要把钥匙交给你呢，真是托对了人哦[em15]
不知道嗲猫猫玩的开心伐，期待她的游记.
peterwl 2009-8-20 09:53
回复 739#wjbbmmjj 的帖子
看着蛮灵的嘛！期待组织结构图[tt9].
wjbbmmjj 2009-8-20 10:03
回复 743#云323 的帖子
本来我可是想贴几个像样的面包上来的[em02].
wjbbmmjj 2009-8-20 10:07
回复 745#luer 的帖子
我先把目标贴出来，以后慢慢琢磨，心比力气大伐[em16].
wjbbmmjj 2009-8-20 10:11
回复 746#peterwl 的帖子
宝妹妹，你是我的师傅，如果成功了，我会第一时间汇报的[em04].
luer 2009-8-20 10:19
嗲猫猫出去旅游了，不知道她去的地方天气如何，这两天上海是天天雷阵雨外加闪电的。希望猫猫旅游的地方天天好天气
猫猫玩的累吗？来杯咖啡吃点点心吧，记得你说你家小猫猫喜欢吃芝士的，那就来个巧克力芝士蛋糕吧——别看我丑，可是我很温柔哦[em04]
方子如下：
-巧克力纸杯蛋糕
注：以下的量适合12个中等纸杯蛋糕
-乳酪酱
奶油乳酪，227克，室温软化
白砂糖，45克
蛋，一个
-巧克力纸杯蛋糕
低粉，195克
细砂糖，140克
可可粉，30克
小苏打，1小勺（不可以不加，会发不起来，而且这个蛋糕上面有乳酪顶，更加需要小苏打来发起）
盐，1/4小勺
水，1杯，240ml
食用油，1/3杯，80ml
白醋，1大勺
1. 把奶油乳酪打软打匀，加入糖，蛋，香草精，打匀。
2. 在一个大容器里混合巧克力纸杯蛋糕的干原料，把巧克力纸杯蛋糕的湿原料倒入中间，混合均匀就好，不要打太厉害，会出筋，蛋糕口感会太干太粗。
3. 把面糊均匀倒入12个纸杯模
4. 在巧克力面糊中央放入几大勺1中的乳酪酱
5. 放入预热350F（175C）的烤箱烤25分钟左右至牙签插入没面糊带出，烤架放凉。
[[i] 本帖最后由 luer 于 2009-8-20 10:36 编辑 [/i]].
云-妈 2009-8-20 10:23
回复 750#luer 的帖子
[em15] [em15] ，好贴心的露儿妹妹！嗲猫一定感动的眼泪水鞑靼地。.
wjbbmmjj 2009-8-20 10:25
回复 750#luer 的帖子
这是你发明的吗？很有创意的样子哦，你太谦虚了[em08].
luer 2009-8-20 10:25
回复 751#云323 的帖子
只要嗲猫和你们喜欢就好[em16].
luer 2009-8-20 10:27
回复 752#wjbbmmjj 的帖子
这个不是我发明的[em07] 我也是为了消耗最后一点芝士，再有就是看了这个方子比较方便所以做了，没想到口感非常好吃，现在我又想买奶油奶酪了[em16].
ellenxd 2009-8-20 10:28
回复 750#luer 的帖子
勤快的露儿.心灵手巧的露儿.
第二张是侧面照吗?.
兔子波波 2009-8-20 10:29
美食圈里都是性情温顺的小猫咪[em16].
luer 2009-8-20 10:29
回复 755#ellenxd 的帖子
是我挖了一块下来的照片，算不算侧面照？.
peterwl 2009-8-20 10:31
回复 750#luer 的帖子
露儿真有本事！[em08] [em08] [em08].
ellenxd 2009-8-20 10:32
回复 757#luer 的帖子
上方子,上方子!!!.
luer 2009-8-20 10:32
回复 758#peterwl 的帖子
你来了啊，谢谢夸奖啊。其实你才厉害呢，蛋糕、面包样样拿手[em21].
luer 2009-8-20 10:36
回复 759#ellenxd 的帖子
上好了.
小臭臭妈咪 2009-8-20 11:05
回复 750#luer 的帖子
露儿真有你的，怎么做的这样可爱漂亮的，看上去有点像冰淇淋的[em15].
luer 2009-8-20 11:10
回复 762#小臭臭妈咪 的帖子
呵呵，我觉得还可以再改进一下，上面的芝士糊如果用裱花嘴裱上去估计成品出来会更加好看点，下次做的时候我试试看.
小臭臭妈咪 2009-8-20 17:38
小猫的旅途现在停在哪一站了呢[tt24].
Zwiebel 2009-8-20 18:25
嗲猫，你不在的两天，我一不小心进了“修身堂”，2天功夫瘦了4斤[tt5]
今天爬起来，看到姐妹们在你帖子里上了好吃的，我给她们撒花了[tt23].
云-妈 2009-8-21 10:06
猫宝，今天回家了吗？回家先好好休息，照片慢慢弄。出去旅游其实满累的。人在旅途时不觉得，回到舒适的家，疲劳感就全部发散出来了。好好休息！外面的风景再好，不如温暖的家！这是我每次旅游归来的感受！.
luer 2009-8-21 10:32
嗲猫猫回来啦？真的回来啦？
出去玩是蛮累的，先好好休息一下吧，等有精神了再上来哦.
酒酿带鱼 2009-8-21 10:36
嗲猫猫回来啦？我啥也没看到 玩也受罪啊 这段时间流感高发 不敢出家门 嗲猫一切顺利.
wjbbmmjj 2009-8-21 12:40
等待猫猫~[em08].
peterwl 2009-8-21 17:55
猫猫回来啦？拿朵花花迎接你！
[[i] 本帖最后由 peterwl 于 2009-8-21 17:56 编辑 [/i]].
云-妈 2009-8-22 14:09
还在旅途吗?人生就是如此,你来我往!咱们下周末再见!(晚上如果有空,就上来看看你是否回家了.现在,去开家长会.).
wjbbmmjj 2009-8-22 21:55
猫猫，我跌跌冲冲奔进来，我的面包做成了[tt4] ，总算对得起新买的面包机了，昨天晚上开始就做功课，今天白天做了2个面包
一个是酸奶菠萝吐司，看下图：
[attach]359690[/attach]
总算可以公开的结构图[tt3]
[attach]359691[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-22 22:01
小宝妈，快看过来，谢谢你耐心的指导，让我看到了希望，后面这个面包送给你，有些焦但很入味，花生酱椰丝的，用书上中种的做法，冷藏了一个白天，刚刚拷出来
刚分心一会儿，已经焦了
[attach]359693[/attach]
看看里面，自己说好不算好，师傅说好才算好[em16]
[attach]359694[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-22 22:02
猫猫，我理解侬的意思了，我也要去买面粉了，这个用起来很快[em03].
小猫宝宝 2009-8-22 22:45
回复 774#wjbbmmjj 的帖子
玩得好累啊,但是,我还在旅途
下周回
先给亲爱的领导汇报汇报,然后给每个嗲女美人说:谢谢你们!我每天,每到一处,都想念你们,你们是我的朋友,家人,伙伴......
我去了遥远的大西北
旅途风光很美丽
遇见不少当年的才子,,,,,
人在旅途感慨颇多
回来一一表诉
看到你们的作品,我感动得[tt5]
这里已经穿起了长袖子
天凉好个秋啊
一眼望去,800里秦川,那是我们汉族人的故土啊......
[tt29] [tt25].
小猫宝宝 2009-8-22 22:47
谢谢各位美女,以及看了贴没回的超人帅爸,也谢谢你们
我暂时不一一回啦
眼睛都睁不开啦
[tt25] [tt25] [tt25] [tt25] [tt25] [tt25] [tt25] [tt25].
wjbbmmjj 2009-8-22 22:57
回复 775#小猫宝宝 的帖子
猫猫，收到了你从大西北发来的信息，一定玩得很开心吧，早点休息，等着回来告诉我们旅途的奇闻趣事[tt23].
carrie813 2009-8-22 23:09
回复 773#wjbbmmjj 的帖子
这个做的好~看着就好吃~~.
Zwiebel 2009-8-23 12:59
回复 773#wjbbmmjj 的帖子
这2款面包做的真好，你是干一行象一行！[tt8]
云妈帖里的菜也看到了，光周六一天的工作远超过我一月的负荷，估计明天又有许多姐妹上菜，你们都是超人！[tt0].
Zwiebel 2009-8-23 13:02
回复 776#小猫宝宝 的帖子
嗲猫，期盼你从黄土高坡归来！[tt8].
兔子波波 2009-8-23 14:50
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-8-23 12:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5680404&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这2款面包做的真好，你是干一行象一行！[tt8]
云妈帖里的菜也看到了，光周六一天的工作远超过我一月的负荷，估计明天又有许多姐妹上菜，你们都是超人！[tt0] [/quote]
咸蛋超人
奥特曼[tt3].
peterwl 2009-8-23 17:01
回复 773#wjbbmmjj 的帖子
非常灵啊！[em08] [em08]
花式面包烤的时候烤盘放中层，要比放在土司盒里的温度低一点，上色了就赶紧盖锡纸，姐姐多试几次就能控制温度了。.
Zwiebel 2009-8-23 17:03
[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-8-23 14:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5680717&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咸蛋超人
奥特曼[tt3] [/quote]
都是厨房秀的超女快男！[tt8].
小猫宝宝 2009-8-23 23:53
回复 757#luer 的帖子
做得好棒啊
你在西北\汉中....出名啦!!!!!.
小猫宝宝 2009-8-23 23:55
回复 758#peterwl 的帖子
你好有本事啊
我给那些天天做面食的人看你的贴
他们对你佩服得要命.
luer 2009-8-24 09:04
回复 784#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫原来去西北啦，向往的地方
为啥出名？就是为了这个小蛋糕？早知如此我该做的更加精致点[em16].
luer 2009-8-24 09:06
回复 773#wjbbmmjj 的帖子
恭喜二姐，两个面包都做的那么好，那个酸奶吐司一看就是很柔软的样子[em08].
wjbbmmjj 2009-8-24 10:32
回复 778#carrie813 的帖子
谢谢carrier，虽然做工粗糙了些，得到你们的认可，心里喜悦[em04].
ellenxd 2009-8-24 10:33
回复 772#wjbbmmjj 的帖子
太柔软了,二姐到底是二姐,[s:000.gif].
wjbbmmjj 2009-8-24 10:35
回复 779#Zwiebel 的帖子
大姐，你的每款西点才是经典，我觉得做西点也是一个累计的过程，只是你比较谦虚，一直在鼓励我们，其实有很多破绽给你看出来的，只是不说而已[em15].
wjbbmmjj 2009-8-24 10:36
回复 787#luer 的帖子
下次见面，我给你带个揉好的面团吧[em04].
luer 2009-8-24 10:44
回复 791#wjbbmmjj 的帖子
二姐直接给我吃面包吧，那样更能直接感受它的柔软度;P.
wjbbmmjj 2009-8-24 11:41
回复 781#兔子波波 的帖子
感觉面包比咸蛋难做多了~.
wjbbmmjj 2009-8-24 11:42
[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-8-24 10:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5683880&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
二姐直接给我吃面包吧，那样更能直接感受它的柔软度;P [/quote]
其他的都可以答应你，这个不行，让我在大姐和小宝妈面前出丑[em02] ，我不敢[tt35].
peterwl 2009-8-24 12:39
回复 785#小猫宝宝 的帖子
猫猫啊，你给以做面点闻名的高手们看俺的帖子？我真是[em07]
我一直很崇拜那边的面点师傅，莜面窝窝、刀削面、炸糕、羊杂汤。。。。我要馋死啦！.
幸运草 2009-8-24 14:23
祝亲爱的猫猫旅途愉快！.
小猫宝宝 2009-8-25 22:01
回复 765#Zwiebel 的帖子
姐！
抱抱！
天哪，你都是骨头！
我胖胖的回来了[tt26].
小猫宝宝 2009-8-25 22:02
回复 751#云323 的帖子
云嗲人，跑出去啦？多吃点好吃东东喔！.
小猫宝宝 2009-8-25 22:03
回复 752#wjbbmmjj 的帖子
嗲宝宝！辛苦辛苦，侬真是一夜之间成为了面包大师！[tt31] 味道真赞！！！.
小臭臭妈咪 2009-8-25 22:04
看见你了,总算回来啦[tt9].
小臭臭妈咪 2009-8-25 22:05
累了的话早点休息,我们有耐心等你讲故事[tt29].
小猫宝宝 2009-8-25 22:14
回复 800#小臭臭妈咪 的帖子
抱抱！
哎，阿拉上海真好啊，夜里香的灯光也漂亮多了，人么就更勿谈了，嗲色忒了！
真开心啊，还有嗲人接我！[tt42].
小猫宝宝 2009-8-25 22:15
回复 755#ellenxd 的帖子
E只嗲人人！
反正每一个，我都来记拥抱！.
小猫宝宝 2009-8-25 22:17
回复 756#兔子波波 的帖子
还有兔子啥地方去啦？捉得来让我捏捏！
侬也一夜之间成仙女面包大师傅啦！
祝贺祝贺，真是嗲得要命，嗲得勿得了，嗲色忒了！.
小猫宝宝 2009-8-25 22:20
回复 768#酒酿带鱼 的帖子
嗲人小酒酿
侬也要抱抱，看侬的老嗲的早饭，我真觉得饿来~~~~
其实我在大西北，没有一顿早饭是吃好的
我想念我们美食版，早饭最最想你家的[tt5].
小猫宝宝 2009-8-25 22:22
回复 770#peterwl 的帖子
就连玫瑰花，也是上海的漂亮啊！！！！！！！！！
西北的玫瑰，就象有个破歌里唱的，个个是受伤的玫瑰，破玫瑰！！！
好想你哦，我的偶像大师傅！.
wjbbmmjj 2009-8-25 22:22
回复 799#小猫宝宝 的帖子
我在的呀，回来就给我一个法式拥抱，猫猫侬开放来[em16].
小猫宝宝 2009-8-25 22:25
回复 786#luer 的帖子
反正，我给他们看我们的菜刀帮美食帖帖，看得他们谗4了，各家厨房，菜肴，中西点心，叫他们眼花缭乱得要命要命.
小猫宝宝 2009-8-25 22:27
回复 807#wjbbmmjj 的帖子
[tt9] 我激动呀，啥地方都没这里好，真的是好！.
wjbbmmjj 2009-8-25 22:29
回复 809#小猫宝宝 的帖子
欢迎回家，我在外面第三天就要想家了[tt6].
小猫宝宝 2009-8-25 22:31
回复 807#wjbbmmjj 的帖子
对了，大西北落的雨，都是带泥浆的
阿拉小猫还不好好撑伞，我就跟伊刚：侬勿撑伞好了，一些些泥浆水落得一塌糊涂，雨一停，风一吹，要西啊，变兵马俑了，，，，，，，，[tt6].
wjbbmmjj 2009-8-25 22:31
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-25 22:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5696259&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
反正，我给他们看我们的菜刀帮美食帖帖，看得他们谗4了，各家厨房，菜肴，中西点心，叫他们眼花缭乱得要命要命 [/quote]
敢在西安那样的美食城里抖包袱，猫猫真有你的，下次也给我们看看当地的厨房[tt16].
小猫宝宝 2009-8-25 22:32
回复 704#飞翔的牛奶糖 的帖子
还有侬
也要抱一记
嗲人糖！.
小猫宝宝 2009-8-25 22:38
回复 812#wjbbmmjj 的帖子
伊拉只会跟我讲皇帝埋在黄土里
。。。。
不过，我倒真的进过几家厨房，汉朝的，唐朝的，，，，上世纪抗战期间的厨房。。。。呵呵.
小猫宝宝 2009-8-25 22:39
回复 714#wm007 的帖子
邦女郎也会嫉妒人哒？
[tt11].
小猫宝宝 2009-8-25 22:40
回复 738#carrie813 的帖子
你也很细腻。。。。.
wjbbmmjj 2009-8-25 22:51
回复 814#小猫宝宝 的帖子
偷学了不少真本领吧，到时候不要骗我们是地中海料理[tt17].
Zwiebel 2009-8-26 08:52
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-25 22:01 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5696072&ptid=4658947][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
姐！
抱抱！
天哪，你都是骨头！
我胖胖的回来了[tt26] [/quote]
猫猫回来了，好好休息[tt11]
你胖胖的回来？难以置信？
老陕的东西我一样都吃不下，那个著名的羊肉泡馍离老远我就要捏起鼻子[tt34]
能将就的只有当地的水果[tt6].
飞翔的牛奶糖 2009-8-26 09:16
回复 813#小猫宝宝 的帖子
我要[tt42].
luer 2009-8-26 09:22
回复 808#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫，总算回来啦，想色特侬了。肯定很累吧，赶紧先休息一下，等休息好了再来和我们讲那遥远地方的故事[em04].
小猫宝宝 2009-8-26 21:08
游记慢慢写，因为这个旅行真的跟美食不大相干的
小孩子大了
渐渐有自己的思想了
乘这个时候，我们做父母的，也不跟她讲什么大道理，她是个明白人，也不需要讲些什么假大空，我们就跟她说说历史好了，于是，读万卷书，也要行万里路。旅途中读历史，也了解民俗风情，讲讲客观存在，说一说经济学最一般的原理。走走停停看看拍拍，回来想想写写，于是，她自然会继续去读好书的。
所谓学贯中西，通晓文理，大约就是这样地行走出来的吧，想当年林徽音在考察中国古代建筑编写建筑史，翻山越岭行走于川贵，还“顺手”地，编了本《滑竿曲》呢。幸福的感觉，不应该仅仅停留于物质这个层面吧。。。。。。
说得太多了
让我继续贴美食吧
物质也是第一性的，民以食为先嘛[tt0].
小猫宝宝 2009-8-26 21:16
今天做了只啤酒盐酥鸭
很嫩，很香滑，一点鸭腥气、鸭油都没有的喔
鸭，是更生牌的野鸭子，旺网不少网友都有买过，不多介绍了
啤酒么，就一般的瓶装啤酒，我用了1瓶多一点
另外用了一点八角、花椒、一块姜
[color=Red][size=6]没有放一滴水[/size][/color]
小火炖煮1小时
操作很简单吧
非常的酥嫩，用筷子一戳就散了，已经无法改刀，只好这样整只端上了，一餐就消灭了
（鸭头和鸭PP入锅前就去掉的）
[attach]362238[/attach].
小猫宝宝 2009-8-26 21:19
回复 796#幸运草 的帖子
不小心把你漏掉啦
对不起哈
亲爱的草草.
小猫宝宝 2009-8-26 21:22
番茄猪肝炒蛋
猪肝是预先卤好的
要卤得老一点
这样颜色比较深，看起来色彩比较丰富，老一点点的话，口感也丰富些
我还在拍照
旁边一左一右2把勺子就伸过来啦
快拍！！！
[attach]362240[/attach].
小猫宝宝 2009-8-26 21:31
淹小青菜炒虾
小青菜是超市里买的包装菜
看上去很干净
真不喜欢菜场，湿，太湿了，阿拉不想做湿人[tt3] 呵呵
用盐先淹45分钟，云妈说地，要45分钟左右
捏掉深绿色的水
我在想哈，这水不晓得能不能用来做面包不？
我真有点走火入魔了
用淹好的小青菜来炒毛豆是极好的
可惜我没买到毛豆子
超市里的小妹太懒惰了，不肯剥，唉
就用点虾炒炒吧
色彩真好看！
当然了，虾是用鱼酱油先炒熟
再加进8成熟的菜菜里头去的
味道满好的
都抢光了
黄土高坡没啥好吃的，还是家好啊！！！！
[attach]362243[/attach].
小猫宝宝 2009-8-26 21:37
回复 818#Zwiebel 的帖子
你那么瘦
当然显得我就更胖啦
黄土高坡上真的没啥好吃的
于是，我们象老外一样，到处找洋玩意吃
5星9店里的西餐依然不地道，
那里的HGDS居然比上海便宜点，但STARBUCKS居然贵很多，想不明白。.
小猫宝宝 2009-8-26 21:43
回复 817#wjbbmmjj 的帖子
地中海料理？
呵呵
我真的觉得陕西只只菜都差不多地
还有那些面食，虽然名目繁多，但我觉得都一个道理
还有，我们全家都不吃羊肉的
也没有去领略那传说中好吃得要命的羊肉泡馍，哎，对于喜欢吃羊的人来说，真是可惜了。.
小猫宝宝 2009-8-26 21:48
我的葡萄干咸面包
用高粉+低粉混合的葡萄干面包
葡萄干是和面团子一起发酵的，就当是给面团子加了糖好了
成型后，在面包上撒了雪花盐，少许黑胡椒，蛋黄+少量黄油+麦片混合后涂在表层
烤出来就是这样子了
[attach]362253[/attach].
小猫宝宝 2009-8-26 22:00
面团子喔快快地长大
长大了，就可以送去考
考上了，就安心啦
哈哈哈哈
[attach]362258[/attach].
carrie813 2009-8-26 22:13
回复 822#小猫宝宝 的帖子
各只嗲!!一看肉肉就酥透了~~~[em21].
小猫宝宝 2009-8-26 22:21
好吧，就贴几张旅途
刚才已经说了，这次旅行真的与美食粘不上边
不晓得贴在这里合适不合适
会不会给讲原则的网友砸，或被要求转走帖子？
且小小地原谅原谅好了
看在君王的面上
刘彻，一皇帝，有个性，有理想，有抱负，还有段爱情。。。
当然了，也有争议和悱闻
[attach]362285[/attach]
[[i] 本帖最后由 小猫宝宝 于 2009-8-26 23:14 编辑 [/i]].
小猫宝宝 2009-8-26 22:31
如果我有这般美貌，我也只要活到35岁。。。。
有2个成语，和这个女人有关
倾国倾城
姗姗来迟
她就是刘彻的夫人李氏
说到君王爱的女人，人们总是说三千宠爱于一身。。。。你想，一个女人要去2999个情敌去抗衡，是不是太累了？
刘澈与别的君王不同
他只爱过一个女人，就是这个李氏
他称她为“倾国倾城”
在她死后，依然思念不断，恍惚间，但见画像上，美人“姗姗来迟”。。。。
很美啊，比中国的其他爱情传说都美，纵然有许多争议，但有这样的长情的皇帝，在中国历史上不多的。
[localimg=640,479]1[/localimg]
[[i] 本帖最后由 小猫宝宝 于 2009-8-26 23:14 编辑 [/i]].
小猫宝宝 2009-8-26 22:33
李夫人墓
忘记缩小图片了，重新贴：
[attach]362298[/attach].
小猫宝宝 2009-8-26 22:50
这个汉武大帝的墓，就在陕西省兴平县，现在已经改成了兴平市的东北方向，南位乡茂村
刘撤墓也叫茂陵
在黄土高坡，这片土地的植被很茂盛的，到处可见苹果树，石榴树，槐树，还有梧桐。。。。。。
去那里祭奠这位皇帝真的是不大容易的
我在西安和咸阳就没找到愿意带我去的出租车
出租车司机更愿意带我去看蓝田玉
跟他们说刘澈，在他们看来，真的跟歌星影星没个比
黄土地上埋的皇帝太多了
谁记得谁啊
去兴平需要大半天，中午饭也没有合适的地方可以吃的
幸好有一作家朋友，借我一车和车夫送我过去，还安排好人接待
于是，我终于可以见到汉武帝的埋葬之地了
[attach]362324[/attach].
小猫宝宝 2009-8-26 23:13
翻阅《关中记》
当中这样描写汉武帝刘彻墓的：“汉诸陵皆高十二丈，方一百二十步。惟茂陵高十四丈，方一百四十步。”
气势相当雄伟
他当皇帝54年，称帝的第2年起，每一天，都在为死做准备，就是建造陵墓
如今，来到茂陵的人少之又少
那天，也就我们这一拨人
茂陵博物馆众多国宝就这么露天放着，看得我心疼死了
简陋的博物馆里，有保金高达2000万美圆的镏金马，青铜酒樽牛。。。。。。
那块霍去病的去病石就这么被工作人员随便地踩踩
都是国宝级的文物啊
博物馆门前，卖苹果的农民睁睁地看着我
怪不好意思的，我不想买他们的苹果
虽然苹果真好啊，刚摘下的，个个都很新鲜
但我没那心情，对不起啦！
[attach]362329[/attach]
博物馆大门口
[attach]362335[/attach]
[[i] 本帖最后由 小猫宝宝 于 2009-8-26 23:42 编辑 [/i]].
主所喜悦的宝贝 2009-8-26 23:14
回复 828#小猫宝宝 的帖子
哈，我的面包里面的颜色跟你这个有点像耶.
小猫宝宝 2009-8-26 23:17
回复 836#撒风子 的帖子
唉，偶是新手哎，我们都应该向大师学呀
你也做了葡萄干面包啦
真高兴[tt2] [tt2].
主所喜悦的宝贝 2009-8-26 23:19
回复 837#小猫宝宝 的帖子
偶没放葡萄干，做的普通面包，因为放的是茶水，所以颜色跟你的差不多[em16].
小猫宝宝 2009-8-26 23:24
回复 838#撒风子 的帖子
你真是好有才呀
用茶做面包！
我也试试
我才学会没几天哎，液体材料有：牛奶、鸡蛋，用得最多的是酸奶，有次用杏仁露，味道不错，清香的。
今天是第1次做咸面包
你是第1个跑来看到的，我真高兴呀！.
主所喜悦的宝贝 2009-8-26 23:27
回复 839#小猫宝宝 的帖子
巧哦，我也是第一次，哈哈，握握手，我们的第一个面包都挺成功的哈[tt17].
小猫宝宝 2009-8-26 23:33
继续贴一个与汉武帝有关的
这是在西安市玉祥门外的《丝绸之路群雕像》
这是纪念汉武帝派遣张骞出使西域
从此打通丝绸之路
西安给我的最美好的印象，就是城市雕塑
那些雕塑做得都很精美不俗，在朱雀路上西安交通大学医学院门口，还有不少城市雕塑，很有特色
[attach]362334[/attach].
peterwl 2009-8-27 08:53
先给菜菜送好花，等一下中午定下心来看猫猫的游记[em08] [em08] [em08].
Zwiebel 2009-8-27 09:24
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-26 21:37 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5703036&ptid=4658947][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你那么瘦
当然显得我就更胖啦
黄土高坡上真的没啥好吃的
于是，我们象老外一样，到处找洋玩意吃
5星9店里的西餐依然不地道，
那里的HGDS居然比上海便宜点，但STARBUCKS居然贵很多，想不明白。 [/quote]
你会比我显胖？不可能滴[tt14]
去年老公陪一诺奖物理学家游西安
虽然小心奕奕，但不幸被当地美食撂倒了[tt35]
然后赶紧带回上海抢救。。。
奇怪的是，这位学者竟然喜欢秦腔
我老公说象“野狼”吼[em14].
luer 2009-8-27 09:39
回复 841#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫辛苦了，一回来就又是烧菜又是做面包的，还有古城游记，先送花花，再慢慢欣赏.
小猫宝宝 2009-8-27 10:20
回复 843#Zwiebel 的帖子
说到那个秦腔，有一天我们经过一个地方，我跟司机说：喔，陕西人送葬是这样子哭哒？
司机叔叔极端地鄙夷我：“那是秦腔！”
卧倒！倒啊！！！！
[tt6] 偶是个没文化的人啊！.
wm007 2009-8-27 10:28
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-8-24 11:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5684564&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
感觉面包比咸蛋难做多了~ [/quote]
[tt3].
wm007 2009-8-27 10:31
[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-8-22 22:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5679224&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
。。。刚刚拷出来，刚分心一会儿，已经焦了
[/quote]
一直要守在烤箱前的啊？？？[tt6].
ellenxd 2009-8-27 10:35
回复 845#小猫宝宝 的帖子
哈哈,想象一下嗲猫被噎到干瞪眼的样子.
这可是我一直想去的地方呢,当然第一是为了西安美食,第二是为了兵马俑.仔细看看,准备明年带女儿去.
嗲猫你为了我要写的仔细一点哦.[tt42].
小猫宝宝 2009-8-27 10:52
回复 848#ellenxd 的帖子
兵马俑那地方变化可大了，以前也就2间破房
现在那外头，搞得跟个新天地似的，土的洋的，齐刷刷地坐那露天吧享受咖啡。。。还有不少BIANG-BIANG面馆，倒是没有坐露天的位置。
还有那叫卖合法泥巴兵马俑的，冲我用韩国话、东洋话直喊，反正就叫我过去买，俺真是火大，跑过去跟他说：“偶是中国人！”最后，还是没买，做工实在是太粗糙了，而且，我买回来后，不晓得放哪里好。。。。算了
偶就没文化到底了[tt6].
妞妞她妈 2009-8-27 13:40
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-27 10:20 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5704889&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
说到那个秦腔，有一天我们经过一个地方，我跟司机说：喔，陕西人送葬是这样子哭哒？
司机叔叔极端地鄙夷我：“那是秦腔！”
卧倒！倒啊！！！！
[tt6] 偶是个没文化的人啊！ [/quote]
谢谢哈，偶总算知道秦腔的味道了，[em16]
（看来偶比你更没文化，哈哈）.
Zwiebel 2009-8-27 14:29
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-27 10:52 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5705265&ptid=4658947][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
还有不少BIANG-BIANG面馆，倒是没有坐露天的位置。
[/quote]
一点冲上天，黄河两头弯。
八字大张口，言字往进走。
你一扭，我一扭，中间夹个狗；
你一长，我一长，中间夹个马大（代）王。
心字做底，月字做旁；
找个钉子挂衣裳，坐个车车回咸阳。
[attach]362746[/attach]
给个biang字的写法
猫猫吃过这个面好吗？东体育会路中山北二路好象有一家。。。.
小猫宝宝 2009-8-27 14:36
回复 851#Zwiebel 的帖子
这次去陕西没有吃过这个东西呀
许多饭店是没有这个的，要去专门的馆子吃，而那些馆子。。。。算了，我的热情，还是献给汉朝吧！
[tt5] 他们骂我们是洋人，连小商贩也不好好地用汉语跟偶叫卖，我在碑林，又遇到商贩把偶当东洋人，高丽棒子，郁闷得要死！.
小猫宝宝 2009-8-27 15:38
芝麻酸奶面包
参合了些燕麦
[attach]362775[/attach].
小猫宝宝 2009-8-27 15:42
用陕西核桃做的面包
今年第1批打下来的核桃
这个陕西核桃和新疆核桃不大一样，他们都是一定要把衣剥掉的，我没有剥就这么直接吃了，他们还认真地纠正我，真是一丝不苟，看来不吃这个核桃衣有什么道道？
请哪位高手讲解讲解好哇？
这是加了陕西核桃、美国葡萄的中西合壁面包
[attach]362777[/attach].
wjbbmmjj 2009-8-27 21:54
[quote]原帖由 [i]wm007[/i] 于 2009-8-27 10:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5704995&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一直要守在烤箱前的啊？？？[tt6] [/quote]
这是对我等新手而言，猫猫已经可以不用了吧，她已经开始做全麦营养面包了.
wjbbmmjj 2009-8-27 21:55
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-27 15:42 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5707931&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用陕西核桃做的面包
今年第1批打下来的核桃
这个陕西核桃和新疆核桃不大一样，他们都是一定要把衣剥掉的，我没有剥就这么直接吃了，他们还认真地纠正我，真是一丝不苟，看来不吃这个核桃衣有什么道道？
请哪位高手 ... [/quote]
你提醒我了，新核桃快要上市了，今年肯定要多买;P.
小臭臭妈咪 2009-8-27 22:02
小猫做面包还真是有天分,品种丰富又漂亮,更是创意添加了许多营养健康的配料,不得不赞叹你是个动手能力极强的妈妈.
旅行回来一定很疲惫了,黄土,秦腔不一定适合你这样南方山水养大的女子,但正是有了北方的粗犷,才更能体现南方儿女的秀气,一方水土养一方人,小猫宝宝多多体验各地风情,就多了一份海纳百川的大气.
欣赏你出游前先做功课的好方法,与其听劣质导游瞎掰,还不如读万卷书,向你学习[em08].
ellenxd 2009-8-28 09:00
回复 857#小臭臭妈咪 的帖子
说得真好.整整4行字哦,
我只会说:
呀,真好啊.
啊,流口水啊.
明显水平不是一个档次的.[tt35].
luer 2009-8-28 09:06
回复 858#ellenxd 的帖子
小e不用晕的，臭妈的文采大家早已知道，美女+才女[em21].
小猫宝宝 2009-8-28 11:45
回复 858#ellenxd 的帖子
哇，你也写了5行字哎.
ellenxd 2009-8-28 12:48
回复 860#小猫宝宝 的帖子
猫
嗲
人
我
爱
你.
[tt42] [tt42] [tt42].
小猫宝宝 2009-8-28 14:11
回复 857#小臭臭妈咪 的帖子
你说得好呀.
小臭臭妈咪 2009-8-28 14:13
回复 862#小猫宝宝 的帖子
你做的嗲啊.
xianyun18 2009-8-28 14:18
嗲,实在是嗲[em08].
小猫宝宝 2009-8-28 14:25
回复 864#xianyun18 的帖子
哈哈，我发觉自从我来到美食版
美女们的口头禅就一只字：“嗲！”.
小猫宝宝 2009-8-28 14:27
回复 861#ellenxd 的帖子
阿拉E只嗲人喏，老有才的，还图文并茂，还通晓历史，真是，没闲话刚来，嗲！.
小猫宝宝 2009-8-28 21:14
跟糖糖学的糖家鲜虾年糕
我另外加了点长杠豆
噶只长条头的年糕超级好吃
我是勿喜欢吃糯米的
只年糕糯米的成分少，所以老老爽口的，真好吃！
[attach]363373[/attach].
小猫宝宝 2009-8-28 21:17
茭白随炒炒
番茄香菇摆几只
一团肉肉香喷喷
[attach]363375[/attach].
小猫宝宝 2009-8-28 21:19
来只绿豆芽
汤汤水水一大碗
[attach]363377[/attach].
小猫宝宝 2009-8-28 21:20
面包卷
里头有蔓越莓
味道真好
现在发帖的时候，它已经被大猫小猫分赃掉了。。。。
[attach]363379[/attach].
小猫宝宝 2009-8-28 21:23
鸡蛋香草面包
[attach]363380[/attach].
小猫宝宝 2009-8-28 21:25
切开看看又松又软的蔓越莓卷
因为撒过一点点雪花盐
所以么，吃起来真是别有风味呀
[attach]363381[/attach].
小猫宝宝 2009-8-28 21:34
刚才他们俩偷吃掉了明天的一部分早饭
我只好继续做
就做个杏仁奶盐蔓越莓面包吧：
先看看待烤的时候的样子，表面没有刷蛋液，刷了很少的一点黄油，为的是可以粘香草和雪花盐
[attach]363384[/attach]
烤得刚刚好
一点也不焦，不过，我怎么觉得它们象馒头捏？
白白的，很松软，很可爱
山杏仁、蔓越莓都很好吃
[attach]363385[/attach]
来看看整个地杏仁蔓越莓面包吧
上面的雪花盐也算是种装饰啦
是不是满特别的“馒头”
[attach]363386[/attach].
小猫宝宝 2009-8-28 21:59
回复 859#luer 的帖子
你也是美丽+才情的嗲人美女
光顾着表扬这个表扬那个
我来表扬你吧
再送10朵花给你！.
小猫宝宝 2009-8-28 22:02
给楼上各美女撒花
香喷喷地
好了
晚安[tt29]
云妈要是回来了，也先早点睡睡喔，乖！[tt25].
云-妈 2009-8-29 16:08
报到！还是自家做的美食诱人啊！！[em08].
peterwl 2009-8-29 20:01
猫猫真勤快，又做那么多[em08] [em08].
wjbbmmjj 2009-8-29 21:36
回复 867#小猫宝宝 的帖子
猫猫不爱吃年糕吧，把它弄成袖珍版的了，我找啊找~.
wjbbmmjj 2009-8-29 21:38
毛毛虫面包卷，做成这个形状宝宝肯定喜欢吃的，我为啥没有想到呢[tt20].
Zwiebel 2009-8-29 23:29
给猫撒花！[tt23]
我今天也做面包了，做了个辫子面包
因为女儿要开学了，想想老妈假期都不曾为她做过什么[em07]
估计回校跟同学交流后，要受刺激的[tt28] 。她同学的妈妈都很能干[tt8].
小猫宝宝 2009-8-30 09:14
回复 880#Zwiebel 的帖子
你的面包肯定做得很经典很美的,就象你送我的生日蛋糕,不仅叫我感动,也叫我们全家很惊艳!更叫我们佩服万分,真是个完美的女人啊,美丽的会做点心的女科学家.......
小猫宝宝 2009-8-30 09:26
回复 877#peterwl 的帖子
多多实践,"题海战",我觉得我的面包还不够香,是不是一定要加奶粉呢......还是......
反正,我正努力地向你学习
争取做出更好吃的面包
好让我家大小猫都吃得健康身体好
加油[tt8].
小猫宝宝 2009-8-30 09:27
回复 876#云323 的帖子
好想你喔.
小猫宝宝 2009-8-30 09:29
回复 879#wjbbmmjj 的帖子
是偶的PETER嗲人大师教的,还有糖糖也教过的.
peterwl 2009-8-30 14:51
回复 882#小猫宝宝 的帖子
嗯，相对加奶、蛋比较多的面包烤的时候很香，是天然的香味道，和外面面包店门口飘着的味道不一样。.
云-妈 2009-8-30 15:14
正在编辑图片,看到这张忍不住贴到你这,送给你,我叫不出她的名字,就是觉得很美,也象我们的生活,红红火火![attach]364252[/attach]
[[i] 本帖最后由 云323 于 2009-8-30 15:28 编辑 [/i]].
Zwiebel 2009-8-30 19:58
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-8-30 09:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5720014&ptid=4658947][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你的面包肯定做得很经典很美的,就象你送我的生日蛋糕,不仅叫我感动,也叫我们全家很惊艳!更叫我们佩服万分,真是个完美的女人啊,美丽的会做点心的女科学家...... [/quote]
给你看我做的面包
模子像俺家人[tt35]
过24小时我就删掉[tt28]
[[i] 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-8-31 08:00 编辑 [/i]].
小猫宝宝 2009-8-30 22:53
回复 887#Zwiebel 的帖子
好可爱喔[tt11] 给我捏一下，给我咬一口[tt9].
小猫宝宝 2009-8-30 22:56
回复 886#云323 的帖子
好美丽啊[tt11].
Zwiebel 2009-8-31 08:02
回复 888#小猫宝宝 的帖子
你看到了，那我就删了，不给你的帖子舔乱[tt37]
[[i] 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-8-31 08:08 编辑 [/i]].
luer 2009-8-31 09:43
回复 854#小猫宝宝 的帖子
嗲猫猫，我这次也做了一个面包，第一次揉出膜来，等会我把图片挂上去哦.
小猫宝宝 2009-8-31 13:14
回复 891#luer 的帖子
哇！！！！！！！！！！！！！！！你真的真的好有才啊
我佩服得要命[tt11] [tt9]
怎么做到地呀？.
luer 2009-8-31 13:20
回复 892#小猫宝宝 的帖子
我就是手工揉的啊，不过这次乖乖的用后油法的，不像前几次一开始就把黄油也加进去揉，揉的累死也没见膜.