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菜场里解冻的海里的螃蟹怎么做？

一直看到有各种解冻的海货卖，什么海虾海蟹什么的，都不会做。
求菜谱。看到这里的JMS都很大厨的。.

解冻的啊，红烧、酱烧、咖哩，清蒸是不行的，
现在休渔，买冻的海货不是很新鲜，很9月份就有新鲜的了[tt2].

我再加一个，糖醋的。
[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4645789&extra=&page=2[/url]
85楼里有。.

螃蟹S了不是有毒的不能吃吗，冻螃蟹难道没有？.

[quote]原帖由 [i]精灵妈[/i] 于 2009-6-30 13:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5393284&ptid=4655872][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
螃蟹S了不是有毒的不能吃吗，冻螃蟹难道没有？ [/quote]
对呀，这也是我的一个问题。菜场里很多卖的，会不会有毒呢？.

[quote]原帖由 [i]甦[/i] 于 2009-6-30 12:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5392749&ptid=4655872][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我再加一个，糖醋的。
[url]http://ww123.net/baby/viewthread.php?tid=4645789&extra=&page=2[/url]
85楼里有。 [/quote]

看图很馋人啦。等以后试下。.

姜葱炒.

虾兵蟹将汤.

[quote]原帖由 [i]tianba[/i] 于 2009-7-1 14:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5400216&ptid=4655872][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
虾兵蟹将汤 [/quote]

这个有兴趣的，呵呵，我很懒，就希望食材煮煮就能吃，还经常美其名曰原味原汁。

看到过坛里一位高手，用昆山蟹来煮鱼汤，不知这种海里的死蟹能否这样做，能否好吃.

[quote]原帖由 [i]精灵妈[/i] 于 2009-6-30 13:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5393284&ptid=4655872][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
螃蟹S了不是有毒的不能吃吗，冻螃蟹难道没有？ [/quote]
河里的蟹死了有毒。海里的蟹死了不会有毒的.

[quote]原帖由 [i]珈宝宝妈[/i] 于 2009-6-30 14:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5393518&ptid=4655872][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

对呀，这也是我的一个问题。菜场里很多卖的，会不会有毒呢？ [/quote]
原来小时候菜场里海产品也都是死的海蟹和海产品，记得最清楚地家常菜就是面拖蟹，很好吃的，只有河里的蟹死了不能吃，一直是有毒的.