一星妈 2009-6-17 11:13
有没有人自己剥虾仁的呀？
大家虾仁都是到超市买的吗？
有没有到菜场里买来虾自己剥的啊？
一般这种要买什么样的虾呢？.
gigi0923 2009-6-17 11:43
感觉超市的成品都是水分多余原料，烧出来不是特别好吃；也自己买新鲜的虾剥过，就是有点小麻烦呵呵；.
andylinadu 2009-6-17 11:48
我妈也是自己买来剥的。不用买那种个头很大的，新鲜的就好。.
一星妈 2009-6-17 11:57
回复 3#andylinadu 的帖子
我也是想自己剥。就是想问问，大家去菜场买活的虾回来剥呢，还是买那种已经不动的海虾。
如果活剥，我估计要害怕的。[tt6].
小作作妈妈 2009-6-17 12:02
我只能剥不动的海虾[tt3].
andylinadu 2009-6-17 12:04
回复 4#一星妈 的帖子
应该是死的。实在不好意思，没观察过。明天来汇报。.
春夜喜雨 2009-6-17 12:31
等下个月鸡尾虾便宜的时候,多买点剥虾仁,又好吃又省时..
RichardMM 2009-6-17 12:33
买活的回来，放进冰箱里速冻下拿出来剥壳好剥的。[em16].
元缘妈妈 2009-6-17 21:47
回复 8#RichardMM 的帖子
我是用基尾虾剥的，买来后冲洗一下，用冰块浸一下，半个小时后剥会很好剥，不然粘壳不好剥的。剥好以后用盐捏一捏，肉上黑黑的就没有了。鲜买鲜剥。.
chip妈妈 2009-6-18 17:18
家里吃的虾仁都是自已剥的，就菜场里买的海虾，只要新鲜就好。剥壳挑筋快来西格。.
一星妈 2009-6-19 10:56
回复 10#chip妈妈 的帖子
想请教一下，如果想多买点一次剥好放冰箱，什么季节的海虾比较好呢？一般菜场里这种海虾是和卖带鱼的摊头在一起吗？不好意思，刚刚打算自己开伙，问题比较多。.
chip妈妈 2009-6-19 16:52
回复 11#一星妈 的帖子
我只有周六和周日才有空去买菜，所以常常买一大堆回家剥好后分别放在冰碗里速冻，比较方便。
一般菜场里都有的买，有的与卖带鱼放在一起，有的是专门买虾的。.
mesjtu 2009-6-19 17:07
[quote]原帖由 [i]chip妈妈[/i] 于 2009-6-18 17:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5326406&ptid=4652173][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
家里吃的虾仁都是自已剥的，就菜场里买的海虾，只要新鲜就好。剥壳挑筋快来西格。 [/quote]
挑筋哪能挑快？[tt3].
chip妈妈 2009-6-19 17:14
回复 13#mesjtu 的帖子
用牙签呀，很快的。.
mesjtu 2009-6-19 17:16
o.谢谢！.
不了了之 2009-6-20 13:29
用牙签挑后面第二结筋或者前面第二结的地方
[quote]原帖由 [i]mesjtu[/i] 于 2009-6-19 17:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5335158&ptid=4652173][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
挑筋哪能挑快？[tt3] [/quote].
yhxv001 2009-6-20 16:22
在家里，能不杀生最好别杀，就买那种18元左右的海虾剥，挺好.
peterwl 2009-6-20 19:23
现在休渔，海条虾很少，且如果冻过，就不能解冻剥虾仁再冻，但是养殖的河虾不能给小孩子吃，最好等九月里再考虑。.
mesjtu 2009-6-20 20:45
[quote]原帖由 [i]不了了之[/i] 于 2009-6-20 13:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5338250&ptid=4652173][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用牙签挑后面第二结筋或者前面第二结的地方
[/quote]
[em01].
Recy妈妈 2009-6-21 11:32
卖家会帮着剥的。.
xyc18 2009-6-21 14:19
我喜欢自己剥，成品的会添加很多东西，且不新鲜，自己回家洗干净了剥好，分装成袋放冰箱里随时吃。.
阿部 2009-6-21 22:26
我喜欢买小的河虾(活的),回家自己剥.
HokeyPokey 2009-6-22 18:14
也想买海虾，但菜场里的海虾总好像很不新鲜的样子，烂西西的。.
曹若冰 2010-10-7 06:16
那么剥好的海虾虾仁怎么保存，直接放在塑料袋里吗？我婆婆用水浸泡着冰冻，但是炒出来的虾仁烂糟糟的。.
精灵妈 2010-10-7 18:53
基围虾算海虾还是河虾?海虾的话菜场肯定买不到活的.
紫菸2001 2010-10-7 21:43
在菜场买，让摊主帮忙剥。
他们动作很快的。今天2个人10分钟搞定一斤。
海虾就买冰的，不要买泡在水里的。
那天要吃那天去买，不放冰箱。.
成mm 2010-10-8 11:23
一般在菜场买海虾，摊主剥好挑好筋，回家分成小包装，随吃随拿.
揪揪大宝 2010-10-16 19:13
麦德龙的酒店专供虾仁不错
我一般买 49.00 750G 包装的 照着后面的做法效果基本能和饭店不差上下
基围虾 我觉得太大了 炒虾仁不好吃
河虾太小 性价比也不高.
页:
[1]