serenajjj 2009-6-17 10:59
自制酸奶何时放糖?
败了酸奶机, 刚做出了很赞的酸奶. [tt1]
请教各位酸奶达人, 你们加糖是在发酵前还是后呢? 口味会有差别吗?
加水果粒呢?.
1707sunny 2009-6-19 20:43
个人觉得发酵前放糖，口味更纯些，可能是心理作用吧。总之，像楼上说的那样，想什么时候加就什么时候加吧.
快乐丁丁 2009-6-20 00:01
我也刚刚买好了酸奶机，但是还不敢下手，呵呵，怕做的不好，请教你们都做些什么口味的？加糖应该加白砂糖还是绵白糖呀？
请赐教.
virjoy 2009-6-21 11:59
昨天机器刚到，晚上试做。一盒950ML三岛鲜奶加一杯光明酸奶，在机器附的盒子里搅拌，放入机器，十个小时不到，就好了。放冰箱一小时后，尝尝味道不错，有一点点酸。今天换优培再试试！说明书上说要放冰箱24小时钝化，各位有试过吗？味道如何？.
serenajjj 2009-6-22 09:05
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我加绵白糖, 很好吃, 实践下来还是发酵前就加好糖味道比较均匀, 而且发酵好后再加糖进去拌得没有样子了.
也试验了加白砂糖, 发现颗粒大, 不容易融化..
快乐丁丁 2009-6-22 10:22
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谢谢。周末我爸爸做了一次酸奶，非常成功，我爸爸什么也没有放，稍微酸了点，我个人比较喜欢酸，所以也没有加糖，很好吃哦，厚厚的，灵啊.
刘皮皮妈妈 2009-6-23 20:50
我是做好后吃的时候挖点蜂蜜放进去，我觉得很好吃哈.
qunfengfu 2009-6-24 16:54
酸奶做好后，吃之前，放蓝莓酱，蜂蜜，葡萄干都很好吃的。但是我喜欢吃不加任何东西的白酸奶。.