查看完整版本: 乐家小厨-----第8页新增：雪菜+咸猪头+玉米饭+红薯粉

乐文妈咪 2009-6-10 15:57

乐家小厨-----第8页新增：雪菜+咸猪头+玉米饭+红薯粉

懒人我以前都是陆陆续续发贴，[em07]
有JM抗议说，找起来不方便。
嗯，乐妈接受批评，并改正。[em04]
今天先贴这些，
喜欢的话，我会接着上。
大家的鼓励是我的动力哦！[em08]


---------------------------------------------------------------------------


本来打算糖醋小排，另外再红烧一个豆角士豆条的。
后来想想，这两道菜做法也七不离八嘛。

得，厨娘作主，二合一，换个更为简单的吃法吧。

带脆骨的小子排，乐小子吃个十根木问题啦！
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=276052][img]http://photo.goodbaby.com/090607/18/U54102/64ccf6c8fe8a397f.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-10-9 10:04 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-10 15:58

前一天是丝瓜炒毛豆，结果发现，丝瓜全吃完，毛豆剩下不少。
嗯，肯定是爷爷奶奶牙不好的原因。
今天改良一下，切成豆糜，和鸡蛋炒。
有人问，这怎么炒的，是分开还是？！
其实很简单就是和蛋液一起调个味炒的。
结果：全部干掉，嘿嘿。。。。
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=276051][img]http://photo.goodbaby.com/090607/18/U54102/fe93277765c208bc.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-6-10 15:58

翻开冰箱，一瓶打开过XO酱，看日期怕是要及时处理掉才行。

用来拌了个黄瓜，乐爸依旧说喜欢，KKKK。。。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=276053][img]http://photo.goodbaby.com/090607/18/U54102/58e8809cfdf75f4a.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-6-10 15:59

早晨吃剩下的一根油条，没可能再去吃它了。

突然想起小时候经常吃的馓子烧汤，这油条应该也算是同门一族吧。

嗯，一根丝瓜，一根油条，整一碗汤，味道还是8错滴。

不信的可以试试，嘿嘿。。。。。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=276049][img]http://photo.goodbaby.com/090607/18/U54102/4372c771823e1d83.jpg[/img][/url].

xianyun18 2009-6-10 16:00

很漂亮的排骨，加了豆角色迷加分了，盘子也好看，一定很下饭，难怪乐小子会吃这么多呢。[tt9].

乐文妈咪 2009-6-10 16:01

[table][tr][td][b]草虾ＰＫ龙虾！[/b]

事件系酱紫滴．

乐家厨娘一早去买菜．

东逛西买的，到家才得知，

买了两种虾．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/022.gif[/img]

众所皆知，虾是不能放的．



草虾一直很高贵的样子，

在我认识的国产虾中，

一年四季，它价格均是领先滴．

那么,今天,乐家给一个平台,

你们就ＰＫ一把吧!

最后,事实证明,龙虾一路遥遥领先,

战胜了高高在上的草虾,吼吼...



也许有人要问,

这最后评分的标准是?

对,标准很重要.很关键.

龙虾连汤都给乐泡饭了.

草虾剩一半在盆子里呜呼.[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/007.gif[/img]

[/td][/tr][tr][td]白灼草虾.
我都挑大个头的，嘿嘿．．．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272428][img]http://photo.goodbaby.com/090530/13/U54102/3034895b04def867.jpg[/img][/url]
[/td][/tr][/table].

乐文妈咪 2009-6-10 16:02

红烧龙虾.（份量可是这盆的双倍转弯哦）

温馨小贴示：
龙虾的清洗平均２－３分钟一只，不是一般的烦．:(

先是剪头去石，去腮，再抽肠,去爪子.

最后一只一只用牙刷刷洗2遍.

清水里洗澡N次,直到自己满意再油锅伺候.

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272433][img]http://photo.goodbaby.com/090530/13/U54102/a36215dc34dc35c2.jpg[/img][/url].

xianyun18 2009-6-10 16:02

只只菜赏新悦目的，我欢喜xo酱黄瓜，儿子喜欢黄瓜的，这个菜批发了。.

乐文妈咪 2009-6-10 16:02

特写似乎更诱人些.[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/005.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272432][img]http://photo.goodbaby.com/090530/13/U54102/e63efd978aae5403.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-6-10 16:04

[b]乐家小厨－玉米家族母子会！[/b]

玉米长大了，常驻乐家后，很想知道自己的孩子长什么样。

于是，乐家厨娘在假日期间，选中一天，让他们母子相会。

嗯，胡萝卜为什么要出现呢？

那是乐妈我硬加进来的，嘿嘿。

因为我觉得，有胡萝卜会更美好。[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/007.gif[/img]

做法很简单，洗净，烫熟，摆盘，沾上蚝油，OK。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272424][img]http://photo.goodbaby.com/090530/13/U54102/99b8ebf0357e2fb8.jpg[/img][/url].

wjbbmmjj 2009-6-10 16:04

[em08] [em08] 很漂亮的菜菜哦，像看美食博客~.

乐文妈咪 2009-6-10 16:05

多下来的边角料，整一个色拉，乐同学也灰常滴喜欢。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272423][img]http://photo.goodbaby.com/090530/13/U54102/cd8ab275d1f194cc.jpg[/img][/url]


特写一张。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272426][img]http://photo.goodbaby.com/090530/13/U54102/b4ff2acd23d46880.jpg[/img][/url].

xianyun18 2009-6-10 16:05

没话说了，你小龙虾弄得很干净哦，腮都拉特勒，喜欢你菜菜的风格清爽，入味。.

xianyun18 2009-6-10 16:06

照片拍得也很好。一看小龙虾上的葱丝就知道是高手了[em08]

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-6-10 16:07 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-10 16:08

[b]清蒸鱼＆回锅肉＆拌茄子[/b]

全家人都喜欢吃的鱼,刺少肉嫩,且很细腻.[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/006.gif[/img]

可惜每次去买都忘记问名字,好象是三个字的[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/018.gif[/img]

这做法简单得没必要多写，吼吼．．．
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272173][img]http://photo.goodbaby.com/090529/15/U54102/d18ff2ace30e2d07.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-6-10 16:10

五花肉被偶压得太烂,所以切不了簿片了,粗就粗点吧,反正自家吃.[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/016.gif[/img]

用大蒜做味道最正点，但现在不是吃蒜的季节，所以用卷菜代替啦！

其实，回锅肉只要加郫县豆瓣酱,味道肯定错不了,嘿嘿.
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272018][img]http://photo.goodbaby.com/090528/23/U54102/5e6c8ddf4bc9cecb.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-6-10 16:11

乐爸出了名的爱凉拌,真是好打发挖,

这样一款凉拌茄子,他一样吃得很香.

以前做拌茄子时一直是切成条状，发现拌也不太好拌，吃起来更是拖泥带水滴．

这次改切成网状，果然好拌好好吃．


做法（相当的简单　 　）　：
１．茄子洗净，切成网状，隔水蒸熟．
２．装盘加料（李锦记凉拌汁，蒜泥，小葱，麻油）．
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=272017][img]http://photo.goodbaby.com/090528/23/U54102/7f2015ce2999b18a.jpg[/img][/url].

小臭臭妈咪 2009-6-10 16:11

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-10 16:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5258940&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
清蒸鱼＆回锅肉＆拌茄子

全家人都喜欢吃的鱼,刺少肉嫩,且很细腻.[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/006.gif[/img]

可惜每次去买都忘记问名字,好象是三个字的[url]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/01[/url] ... [/quote]
肉氽鱼吧？.

小臭臭妈咪 2009-6-10 16:13

高高高高高~~~~~~~~~~手手手手手手~~~~~~~~~.

乐文妈咪 2009-6-10 16:18

有阵子不买菜了,
今天正好送乐上课,
和乐爸顺便去趟菜场.
现在的蔬菜真的好贵好贵啊.
三块以下的蔬菜已经很少见.
动不动都是五元,六元,七元.
真是不当家,不知道油米贵啊!

嗯,在经济危机,菜菜贵贵的情况下.
厨娘我只能选择普通的食材,
做出非凡的味道来应对一家老小啦!

难得看到有细小甜嫩的小藕截.
欣喜若狂的马上想到了藕夹子.
调好的肉糜直接塞进去,
开油锅中火煎到双面金黄色.
成品系酱紫滴,沾点香醋吃.

[img]http://photo.goodbaby.com/090322/13/U54102/8e401741661c2db7_4.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-10 16:18

10元/斤的蛤蜊,偶只买了2元.
吐沙洗净,打两只蛋,
来少许葱花.几滴麻油
蒸10分钟后,直接沾上六月鲜即可.
(切记:盐.鸡精都不需要加哦)
[img]http://photo.goodbaby.com/090322/13/U54102/7051493154f4d94a_4.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-10 16:19

一改以前红烧或清蒸的做法.
直接雪里红+带鱼,少许盐,糖.
一样的美味哦......
[img]http://photo.goodbaby.com/090322/20/U54102/4d104f9e2644b409_4.jpg[/img].

lily_xue 2009-6-10 16:19

这些菜赏心悦目阿！.

乐文妈咪 2009-6-10 16:20

这个蔬菜老小都爱.
当然,人到中年的偶也爱.嘿嘿...
[img]http://photo.goodbaby.com/090322/20/U54102/986b5c5bd4a85f1a_4.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-10 16:22

棒骨汤，只有周末才有的汤．
[img]http://photo.goodbaby.com/090322/21/U54102/6c2834c50c353324_4.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-10 16:26

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-6-10 16:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5258839&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
只只菜赏新悦目的，我欢喜xo酱黄瓜，儿子喜欢黄瓜的，这个菜批发了。 [/quote]

西西，谢谢你关注，欢迎批发。[em04].

乐文妈咪 2009-6-10 16:26

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-6-10 16:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5258873&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em08] [em08] 很漂亮的菜菜哦，像看美食博客~ [/quote]

见笑啦，是从我博里转来的。.

乐文妈咪 2009-6-10 16:27

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-6-10 16:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5258888&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没话说了，你小龙虾弄得很干净哦，腮都拉特勒，喜欢你菜菜的风格清爽，入味。 [/quote]

这龙虾不收拾干净，偶不放心啊。
喜欢我以后再上，呵呵。.

乐文妈咪 2009-6-10 16:29

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-6-10 16:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5258904&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
照片拍得也很好。一看小龙虾上的葱丝就知道是高手了[em08] [/quote]

过奖，过奖。[em01].

乐文妈咪 2009-6-10 16:33

回复 18#小臭臭妈咪 的帖子

好象不是这个名，[em07] 具体的我还真的要去问一下鱼摊的老板。.

乐文妈咪 2009-6-10 16:34

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-6-10 16:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5259007&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
高高高高高~~~~~~~~~~手手手手手手~~~~~~~~~ [/quote]

[em07].

乐文妈咪 2009-6-10 16:34

[quote]原帖由 [i]lily_xue[/i] 于 2009-6-10 16:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5259113&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这些菜赏心悦目阿！ [/quote]

[em01] 喜欢，明天接着上。[em16].

wjbbmmjj 2009-6-10 16:35

回复 27#乐文妈咪 的帖子

请教LZ,那个胡萝卜条是用啥工具切的？我在外面没有找到过[tt3].

乐文妈咪 2009-6-10 16:39

回复 33#wjbbmmjj 的帖子

这个，无意中在地铁口买到的。
很便宜，一套才10元，
周末拍个照片上来。.

xianyun18 2009-6-10 16:48

回复 19#小臭臭妈咪 的帖子

哈哈。。。。你结巴了[em04] ，这种称自己为老师么还差不多哦。.

cathymama 2009-6-10 16:52

LZ做的菜色香味俱全啊.

wjbbmmjj 2009-6-10 16:54

回复 34#乐文妈咪 的帖子

[tt7]  用这个傲造型不错的，喜欢这些小东东.

towtow 2009-6-10 17:19

送花.

云-妈 2009-6-10 18:09

只只菜弹眼落睛！[em08] 明天细细品味！现在饿死了......

海阔天空1688 2009-6-10 18:55

回复 1#乐文妈咪 的帖子

*** 该贴被屏蔽 ***

园园MM 2009-6-10 19:46

赞的,送花[tt9].

LUCK 2009-6-10 19:50

回复 16#乐文妈咪 的帖子

话到这送完了，明天继续.

ocjo. 2009-6-10 19:54

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-10 16:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5259380&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个，无意中在地铁口买到的。
很便宜，一套才10元，
周末拍个照片上来。 [/quote]
我也有
我等下找下 去拍个放上来 ：）.

peterwl 2009-6-10 21:33

小龙虾、藕盒子、蛤蜊炖蛋，真是馋人啊！[em08].

wjbbmmjj 2009-6-11 09:13

回复 20#乐文妈咪 的帖子

宝宝那天跟我讲要吃藕饼，这个藕直接放油里炸就行了吗？不需要外面沾粉了吧.

ellenxd 2009-6-11 09:32

又是一位高手!.

豆豆爸爸 2009-6-11 10:01

MM们烧的菜，色面就是好…….

乐文妈咪 2009-6-11 10:32

哇，一夜醒来，收到这么多滴花花。
我就不一一答谢啦，非常感谢众JMS，[em08] [em08] [em08] [em01] [em01] [em01]
哦，好象还有一位爸爸。[em16].

乐文妈咪 2009-6-11 10:35

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-6-11 09:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5263370&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
宝宝那天跟我讲要吃藕饼，这个藕直接放油里炸就行了吗？不需要外面沾粉了吧 [/quote]

我是直接煎的，切记，用中火即可，
火太大，里面还没熟，外面就焦了。
如果担心肉会散开，就沾一层簿簿的淀粉也可以。[em08].

wjbbmmjj 2009-6-11 10:38

回复 49#乐文妈咪 的帖子

[tt7]  谢谢指点，我去COPY [tt22].

酒酿带鱼 2009-6-11 10:52

藕饼 我也要抄袭 吃过没弄过 所以知道很好吃的.

小猫宝宝 2009-6-11 14:18

这个藕夹不晓得要不要上妆扑粉？
菜菜真好看
我喜欢得不得了
送花去了.

豆豆爸爸 2009-6-11 18:27

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-11 10:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5264838&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哇，一夜醒来，收到这么多滴花花。
我就不一一答谢啦，非常感谢众JMS，[em08] [em08] [em08] [em01] [em01] [em01]
哦，好象还有一位爸爸。[em16] [/quote]
老大，醒得也太晚了吧……夜开花都谢了…….

ocjo. 2009-6-11 19:05

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-10 15:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5258783&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
前一天是丝瓜炒毛豆，结果发现，丝瓜全吃完，毛豆剩下不少。
嗯，肯定是爷爷奶奶牙不好的原因。
今天改良一下，切成豆糜，和鸡蛋炒。
有人问，这怎么炒的，是分开还是？！
其实很简单就是和蛋液一起调个味炒的 ... [/quote]
清爽的小菜 喜欢.

乐文妈咪 2009-6-12 17:58

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-6-11 10:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5265226&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
藕饼 我也要抄袭 吃过没弄过 所以知道很好吃的 [/quote]

呵呵，欢迎ＣＯＰＹ．[tt9].

乐文妈咪 2009-6-12 18:00

回复 52#小猫宝宝 的帖子

偶做藕盒时没上妆也没扑粉，如果怕肉肉会散，可能扑一层簿淀粉．[tt19].

乐文妈咪 2009-6-12 18:00

[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2009-6-11 18:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5271701&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

老大，醒得也太晚了吧……夜开花都谢了…… [/quote]

这个，那个．．．．偶到公司才看到滴嘛．[tt2].

乐文妈咪 2009-6-12 18:01

回复 54#ocjo. 的帖子

谢谢，喜欢我再上．[tt9].

乐文妈咪 2009-6-12 18:02

乐外P自制的肉丸子,配着白菜叶,那叫个鲜.

[img]http://photo.goodbaby.com/090307/12/U54102/5a84d5ab1a74846c_4.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-12 18:02

乐同学叫着要吃鳝丝,结果乐爸买回来的是鳝筒,

鳝筒当然难不倒乐妈我啦,吼吼..

[img]http://photo.goodbaby.com/090307/12/U54102/7005ebd0722c4987_4.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-12 18:03

咖喱味,也是乐小子最爱之一.

[img]http://photo.goodbaby.com/090307/12/U54102/624c86595a335248_4.jpg[/img].

园园MM 2009-6-12 20:59

[em08].

xianyun18 2009-6-12 21:46

赞额，[tt18].

wjbbmmjj 2009-6-12 22:02

回复 61#乐文妈咪 的帖子

黄+红，彩色鲜艳[em08].

果酱妈妈 2009-6-12 22:49

回复 2#乐文妈咪 的帖子

太需要这样的菜了[tt9] [tt9] 老爸的牙齿不行了，每天绞尽脑汁的想吃什么，献花!.

飞翔的牛奶糖 2009-6-13 18:13

[em08]

刚看到这个帖子

送花，送花.

云-妈 2009-6-15 08:50

只鳝筒，灵额[em08].

kathy123 2009-6-15 10:36

回复 20#乐文妈咪 的帖子

请问乐文妈切藕方法，我怎么老是会切断呀，而且想不断要切很厚的！你是怎么切的呢？[tt7].

zad0616 2009-6-15 13:21

LZ的菜色味只只灵的！[em08].

乐文妈咪 2009-6-15 13:49

楼上送花的，回贴的，乐妈在此一并感谢啦！[em01] [em08] [em01] [em08]


[quote]原帖由 [i]kathy123[/i] 于 2009-6-15 10:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5292180&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问乐文妈切藕方法，我怎么老是会切断呀，而且想不断要切很厚的！你是怎么切的呢？[tt7] [/quote]
建议选孔孔比较小的小嫩藕，第一刀切到2/3处即可，第二刀切到底。
一定要切簿一些，切厚了在夹肉糜时一碰就会断掉。
嗯，还有一点，就是切的时候不要太急，这可不比切小葱。[em19].

乐文妈咪 2009-6-15 13:54

这个周末陪乐考围棋，两天都在外面混的，所以也没新菜。

耗了两天，还好，小子过了。[em08]
嗯，为了不让捧场的亲们失望，偶搬乐家前期的菜菜来呵。[em16]


某天,烧鸽子汤,乐一次干完一只整的.吓得我.

可惜,就一次,再也没有第二次了.......

现在喜欢吃红烧的,白烧的大概一次给吃怕喽!

[img]http://photo.goodbaby.com/090307/12/U54102/1b85afd7df2d6334_4.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-15 13:56

老家的千张,炒带红根的菠菜,

一道很家常很家常的家乡菜,

总是能勾起我童年的回忆.

当然也是乐爸喜欢的........

[img]http://photo.goodbaby.com/090307/12/U54102/5fe7600b6803a8f6_4.jpg[/img].

酒酿带鱼 2009-6-15 13:57

[s:000.gif] 鸽子[
em08].

乐文妈咪 2009-6-15 13:58

乐妈自做的南瓜饼。
很简单，很美味。[em04]

[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_c15e7ad94ec8d0a.jpg[/img]


再补一款N年前做的迷你小南瓜，是甜味的，满足不同需要。[em16]

原料：南瓜。 糯米粉。果珍粉。糖。葡萄干少量
步骤： 1 南瓜去皮洗净切小块，放入料理机加少许水打成泥状。  
　　    2 把糯米粉 果珍粉 糖，加入南瓜泥中揉匀合成面团。
大大的贴士：开始千万表放太多的水水啊！ 面要和得硬点！

我家的家长在和面（这是粗活，理应由男人来做）
[img]http://photo.goodbaby.com/090225/04/U54102/9b5ba14dba19dc7c_4.jpg[/img]


3 把面团分成小块,搓圆，稍微压扁下做出南瓜的形状，
4 用水果刀在整好形的南瓜上压出纹路，放上一粒葡萄干装饰成南瓜的蒂。
[color=red]西西，细活得偶亲自来了。:lol:做好的迷你小南瓜！ [/color]
[img]http://photo.goodbaby.com/090225/04/U54102/b2630028fa4734a6_4.jpg[/img]

锅内放水烧开，把小南瓜坯放入蒸架， 盖上锅盖大火蒸10分钟。 （在入锅蒸前在南瓜坯上刷上一层薄薄的油！ ）
[color=red]取出放凉，好吃又好看的迷你小南瓜就做好了！ 甜甜的， 香香的，软软糍糍的[/color]
[img]http://photo.goodbaby.com/090225/04/U54102/c825ea76506d1870_4.jpg[/img]


[color=#ff0000]剩下的，做成甜饼饼。[em08] [/color]
[img]http://photo.goodbaby.com/090225/04/U54102/60021f07d4759df6_4.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-6-15 17:19 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-15 14:00

还是莲藕.
以往都是做藕盒或者做糯米藕.
今年直接用炒的,夹着韭菜的香。
所以吃起来那叫个脆香脆香滴。
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_885da5a3842c09d.jpg[/img].

酒酿带鱼 2009-6-15 14:00

哈喇汁都流下来了 南瓜饼是糯米做的吗 是甜的?咸的? 感觉加了很多蛋的葱油饼.

乐文妈咪 2009-6-15 14:04

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-6-15 14:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5295028&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哈喇汁都流下来了 南瓜饼是糯米做的吗 是甜的?咸的? 感觉加了很多蛋的葱油饼 [/quote]

呵呵，是的，加了一半的糯米粉一半的面粉，是咸的。
感觉黄黄的，不是油多，也不是蛋，因为南瓜本来就是黄黄的。[em08].

wjbbmmjj 2009-6-15 14:07

回复 77#乐文妈咪 的帖子

喜欢咸的点心，这个很诱人[tt11].

酒酿带鱼 2009-6-15 14:10

回复 78#wjbbmmjj 的帖子

:kiss: 亲下二姐 你也喜欢这个饼啊 我都谗死了.

luer 2009-6-15 14:22

又是一个高手啊，菜烧得好照片拍的也漂亮[em08].

wjbbmmjj 2009-6-15 14:50

回复 79#酒酿带鱼 的帖子

估计接下来就是你来馋偶了，[tt6] 。家里还有半个南瓜，放了10天了，估计坏特了[tt6].

云-妈 2009-6-15 15:37

还没从鳝筒中回味出来，又见红烧鸽子，咸的南瓜饼，口水.......[em08].

乐文妈咪 2009-6-15 16:51

回复 78#wjbbmmjj 的帖子

西西，N年前也做过甜的，刚补上照片。[em08]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-6-15 17:21 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-15 16:53

回复 79#酒酿带鱼 的帖子

你们继续亲啊，我路过。。。。。。。[em16].

乐文妈咪 2009-6-15 16:54

回复 80#luer 的帖子

过奖过奖。[em01].

乐文妈咪 2009-6-15 16:55

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-15 15:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5296364&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
还没从鳝筒中回味出来，又见红烧鸽子，咸的南瓜饼，口水.......[em08] [/quote]

西西，接下来让你更多的回味。[em03].

乐文妈咪 2009-6-17 14:38

洋葱炒牛肉.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080713/0_54102_6af60987f7b3026.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-17 14:39

椒盐排条.
1.上好浆
大排切成手指大小,放水里泡二小时.让肉吸足水份.
捞出加蛋黄.葱.盐.鸡精.料酒,顺时针方向搅拌至水份完全干掉,加生粉拌匀.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_d7552450df9329a.jpg[/img]

2.成品
放冰箱冰20分钟左右取出,大火油锅炸至金黄,装盆洒上椒盐.
给孩子吃一般喜欢沾点番茄酱.乐可以吃5-6根.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_317661e85b54f21.jpg[/img]

3.特写.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_57c87f4b1b1ad29.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-17 14:39

这个蔬菜,家有老人孩子是最好不过的了.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_b0d24049a56746f.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-17 14:39

老鸭汤.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_b72af69345ffeee.jpg[/img].

海阔天空1688 2009-6-17 15:54

回复 74#乐文妈咪 的帖子

*** 该贴被屏蔽 ***

乐文妈咪 2009-6-17 16:24

[quote]原帖由 [i]海阔天空1688[/i] 于 2009-6-17 15:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5316370&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
迷你小南瓜看了不舍得吃，真漂亮[em08] [/quote]
[em01] [em01].

wjbbmmjj 2009-6-17 16:54

回复 83#乐文妈咪 的帖子

南瓜喜欢，这个椒盐排条也喜欢[tt11] ，以前做过的失败了，这次按照你的再试试[tt7].

妈妈咪 2009-6-17 16:57

佩服佩服.

琪琪妈 2009-6-17 17:57

回复 74#乐文妈咪 的帖子

*** 该贴被屏蔽 ***

peterwl 2009-6-17 19:41

回复 88#乐文妈咪 的帖子

[em08] 馋人.

乐文妈咪 2009-6-18 10:27

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-6-17 16:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5317097&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
南瓜喜欢，这个椒盐排条也喜欢[tt11] ，以前做过的失败了，这次按照你的再试试[tt7] [/quote]

嗯，很简单的做法。[em04].

乐文妈咪 2009-6-18 10:28

[quote]原帖由 [i]妈妈咪[/i] 于 2009-6-17 16:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5317126&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
佩服佩服 [/quote]

[em07] 脸红ING。.

乐文妈咪 2009-6-18 10:28

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-6-17 19:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5317964&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em08] 馋人 [/quote]
[quote]原帖由 [i]琪琪妈[/i] 于 2009-6-17 17:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5317536&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
灵的[em08] [/quote]

[em01] [em08] [em01] [em08].

妈妈咪 2009-6-18 10:38

回复 98#乐文妈咪 的帖子

嘻嘻，菜漂亮，盘子漂亮，一只小手也漂亮。.

zzy_4089 2009-6-18 10:56

真灵啊 我的口水.......

zzy_4089 2009-6-18 10:58

不小心,上楼顶了[em04].

乐文妈咪 2009-6-18 11:04

回复 100#妈妈咪 的帖子

那只小手是偶家乐爸的手。[em03].

乐文妈咪 2009-6-18 11:04

我正想说：楼上请。[em08].

luer 2009-6-18 15:43

回复 88#乐文妈咪 的帖子

我椒盐排条的方子老老早早就下载过了，就是一直没有行动过[em07]
[em08].

妈妈咪 2009-6-18 16:12

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-18 11:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5321868&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那只小手是偶家乐爸的手。[em03] [/quote]
[em09].

乐文妈咪 2009-6-18 16:15

[quote]原帖由 [i]妈妈咪[/i] 于 2009-6-18 16:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5325709&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

[em09] [/quote]

我家的家长在和面（这是粗活，理应由男人来做）

这句话是照片上的图解，千真万确，乐爸的手。
偶的手手是肉呼呼的那种，很胖的。[em02].

妈妈咪 2009-6-18 16:19

回复 107#乐文妈咪 的帖子

什么时候两只小手手拉好一起拍照穿上来看看.

小老虫 2009-6-19 09:22

感觉你家的口味和我家差不多，[em16].

乐文妈咪 2009-6-19 09:45

[quote]原帖由 [i]小老虫[/i] 于 2009-6-19 09:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5329401&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
感觉你家的口味和我家差不多，[em16] [/quote]

是吗？！[em03] [em16].

lily_xue 2009-6-19 14:17

方子抄下来，双休日准备实践！.

翰翰妈 2009-6-19 17:18

赏心悦目的菜，喜欢，灰常喜欢.

飞翔的牛奶糖 2009-6-19 20:02

[em08].

乐文妈咪 2009-6-19 21:37

[quote]原帖由 [i]翰翰妈[/i] 于 2009-6-19 17:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5335236&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
赏心悦目的菜，喜欢，灰常喜欢 [/quote]

你一喜欢，我一开心．
于是，继续上菜喽！[em15]




我只知道叫胖鱼,学名滴,不知道滴.吼吼......
一条二斤多的鱼.20元大洋出头一点点.
下午去买,鱼摊老板比较滴空闲.
于是很合理的按我的要求来做.
杀好.去鳞.鱼头一劈二.鱼身去骨.

回家全部洗净.
鱼头抹盐入味放一刻钟.
安排乐爸把鱼身平铺案板上.
用刀背剁,剁,剁.......
并用勺子刮下被剁松的鱼肉.
就这样剁一层刮一层.
刮到最后刮了一碗鱼肉.
最后一层鱼皮和中间的鱼刺全部沾一起扔掉啦!

这边厢,我也没闲着.
起锅把鱼骨双面煎黄.
鱼骨豆腐汤烧上一锅.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_02cb713eeea00ff.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-19 21:38

这时候鱼头腌制差不多了.
把准备好的姜糜.剁椒.蒜容.
加少许鸡精.糖.料酒拌匀.
双面涂抹在鱼头上.
水烧开后入锅隔水蒸.
12分钟后成品出锅啦!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_b3c05cf972f1212.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-19 21:38

我在做剁椒鱼头时.
继续安排乐爸把鱼肉剁成鱼容.
然后加盐加水,使劲的顺时间方向搅拌.
直至搅上劲头,乐爸叫手背酸.嘿嘿....
另一灶头开始做鱼丸啦.
水快沸腾时.开始挤丸下锅.
刚开始没经验.挤太大.
乐爸一边指画着说.小点.小点.
所以一锅下来有大有小.
马样不是老好,嘿嘿.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_3d88ed26ff51d40.jpg[/img]


直接加入咖喱.
事实证明乐爸的手背没白酸.
自家做的鱼丸很嫩很嫩滴说.
想吃自制的鱼丸就是这么简单.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080915/0_54102_ca6453824485583.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-19 21:41

今天乐仔有围棋课.
父子俩回来已经8:30.
乐爸再陪练一盘.
乐仔叫着说饿了.
问乐:要吃什么?
乐问:有什么?
我:馄饨.面条.炒饭.
乐:那就意面吧!

乐同学爱吃西餐,
那是出了名的.
所以家里常备基本材料.

贤惠煮妇只得入厨.
一边锅里煮着面酱.
一边锅里下着意面.
半小时的功夫.
两份意面出炉啦!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080908/0_54102_166b616371a596e.jpg[/img]


特写.
用香菜点缀一下下.西西......
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080908/0_54102_dc3c9e3bdafea42.jpg[/img]

原材料:牛肉.洋葱.番茄酱.鸡精.胡萝卜.火腿.盐.糖.油.
做法:统统切成碎,熬呀熬.熬呀熬.熬呀熬......

云-妈 2009-6-20 08:46

发现乐家菜和尧家菜一样,都对我口味,毫不吝啬的[em08].

peterwl 2009-6-20 10:48

回复 114#乐文妈咪 的帖子

[em08] 好功夫.

乐文妈咪 2009-6-20 15:09

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-20 08:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5337291&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
发现乐家菜和尧家菜一样,都对我口味,毫不吝啬的[em08] [/quote]

这就给你上款冷面，稀饭不？[em16]




小区边上正好新开了家韩国商品店．

今天陪乐上课回来已经１０：４５，

赶紧的，把小子往琴行一扔，去大采购一番．

败了黄豆酱，紫菜，冷面，拌料，大根．

嗯，中午就先折腾了韩式冷面．

这款冷面已经成了每次吃韩国料理的必点之菜．

因为咱家乐爸和乐小子都超级稀饭呀．

自家整了才知道，好省米米哦！

材料：

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=280626][img]http://photo.goodbaby.com/090620/14/U54102/1d89454802ee7915.jpg[/img][/url]


做法超级简单：

１．饮用水放冰箱先冰上．

２．开水下面，第一滚就可以捞面了．（这种面象粉丝一样，很容易熟），

３．过冷水，拎干，装到冰镇过的饮用水里．

４．码上素菜，鸡蛋，倒上汤料，ＯＶＥＲ．（后来我又加了大根，泡菜）

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=280627][img]http://photo.goodbaby.com/090620/14/U54102/663e3fc1e8e25a4d.jpg[/img][/url]


老规矩，特定一张．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/003.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=280629][img]http://photo.goodbaby.com/090620/14/U54102/603eba053c937de8.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-6-20 15:11 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-20 15:11

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-6-20 10:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5337656&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em08] 好功夫 [/quote]

[em01] [em15].

云-妈 2009-6-20 19:03

回复 120#乐文妈咪 的帖子

喜欢啊![em02] ,这些上哪去买啊?!易买得有吗?.

zmmjerry 2009-6-20 19:12

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-19 21:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5336440&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天乐仔有围棋课.
父子俩回来已经8:30.
乐爸再陪练一盘.
乐仔叫着说饿了.
问乐:要吃什么?
乐问:有什么?
我:馄饨.面条.炒饭.
乐:那就意面吧!

乐同学爱吃西餐,
那是出了名的.
所以家里常备基本材料.

贤 ... [/quote]




这个意面的酱好诱人，能在详细介绍下么？比如牛肉，胡萝卜放的先后顺序，一般煮多少时间等，还有意面一般煮多久？15分钟？煮好直接浇上酱对么？[em01].

乐文妈咪 2009-6-20 22:06

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-20 19:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5339283&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
喜欢啊![em02] ,这些上哪去买啊?!易买得有吗? [/quote]

这个，我是在小区边上新开的韩国商品专卖店采购的．
帮你搜了一下,淘宝上也有，我买的是这种一包五人份的.价格也是15元.
另外,二种汤料,都是一元一包的.
这样一算,五人份,总价格只有25元,
另加素菜和鸡蛋既可.[em08]
[img]http://img05.taobaocdn.com/bao/uploaded/i5/T1_qJiXhuBftNRx_Z9_105011.jpg_310x310.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-6-20 22:17 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-20 22:11

[quote]原帖由 [i]zmmjerry[/i] 于 2009-6-20 19:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5339312&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这个意面的酱好诱人，能在详细介绍下么？比如牛肉，胡萝卜放的先后顺序，一般煮多少时间等，还有意面一般煮多久？15分钟？煮好直接浇上酱对么？[em01] [/quote]

牛肉最好选炒的那种，切成小丁，比较容易熟，且吃起来口感嫩．
所有的丁丁切好后可以一起下锅翻炒，中火熬成酱.时间在20-30分钟.
打个比方,就象烧罗宋汤一样,有时间就多煮会,没时间少煮一时半会的,也没多大关系.[em04].

carrie813 2009-6-20 22:38

回复 88#乐文妈咪 的帖子

这道菜真是嗲，收藏学习了~~又来一个嗲妈~.

zmmjerry 2009-6-20 22:53

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-20 22:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5340249&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


牛肉最好选炒的那种，切成小丁，比较容易熟，且吃起来口感嫩．
所有的丁丁切好后可以一起下锅翻炒，中火熬成酱.时间在20-30分钟.
打个比方,就象烧罗宋汤一样,有时间就多煮会,没时间少煮一时半会的,也没多大关系 ... [/quote]



知道了，有空一定试试[em01].

云-妈 2009-6-21 09:32

回复 124#乐文妈咪 的帖子

[em01] ，明天上班让同事淘宝买，天热了，吃这个舒服．.

杨小兔的妈妈 2009-6-21 16:21

昨天半夜看到LZ的贴子，馋得不行了，今天早上就去买了做，真是好吃。发觉这个浓缩汤汁还可以用来凉拌黄瓜，肯定也不错的。[tt1]
LZ照片里在牛肉汤料旁边的是啥料，辣椒粉？

[[i] 本帖最后由 杨小兔的妈妈 于 2009-6-21 16:23 编辑 [/i]].

小女妈妈 2009-6-21 17:04

哇塞，太灵受不了啦，啥时能蹭顿饭呢？[tt36].

wjbbmmjj 2009-6-21 23:09

回复 125#乐文妈咪 的帖子

在lz这里偷师了南瓜饼，赶快来自首，虽然外貌不如你的好，但给了我信心，谢谢了！还有lg一边吃一边没头没脑地问：为啥没有甜的啊[em17]

[url]http://ww123.net/baby/thread-4635829-105-1.html[/url].

小叶妈 2009-6-21 23:18

回复 74#乐文妈咪 的帖子

请问南瓜饼具体怎么做呢？.

luer 2009-6-22 09:01

哈莱塞～～～
[em08].

micky9150 2009-6-22 09:24

回复 115#乐文妈咪 的帖子

这个鱼头老灵额[s:002.gif] [s:002.gif].

zq6948 2009-6-22 10:30

好会过日子的妈咪啊！韩式冷面喜欢的，准备实践一下。.

小兔子乖乖 2009-6-22 10:43

晕死，怎么能做得这么好看馋人啊，我要冷面的淘宝地址。.

乐文妈咪 2009-6-22 13:31

[quote]原帖由 [i]杨小兔的妈妈[/i] 于 2009-6-21 16:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5341996&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天半夜看到LZ的贴子，馋得不行了，今天早上就去买了做，真是好吃。发觉这个浓缩汤汁还可以用来凉拌黄瓜，肯定也不错的。[tt1]
LZ照片里在牛肉汤料旁边的是啥料，辣椒粉？ [/quote]

也是冷面的拌料，满香的，有芝麻，成份我得回家看看。[em04].

乐文妈咪 2009-6-22 13:32

[quote]原帖由 [i]小女妈妈[/i] 于 2009-6-21 17:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5342150&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哇塞，太灵受不了啦，啥时能蹭顿饭呢？[tt36] [/quote]

呵呵，我也就周末做了玩玩，平时回家太晚了，没时间做。.

杨小兔的妈妈 2009-6-22 13:33

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-22 13:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5347090&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


也是冷面的拌料，满香的，有芝麻，成份我得回家看看。[em04] [/quote]
哦,知道了,我看到韩料店里有瓶装现成买的,16元一大瓶..

乐文妈咪 2009-6-22 13:36

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-6-21 23:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5343577&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
在lz这里偷师了南瓜饼，赶快来自首，虽然外貌不如你的好，但给了我信心，谢谢了！还有lg一边吃一边没头没脑地问：为啥没有甜的啊[em17]

[url]http://ww123.net/baby/thread-4635829-105-1.html[/url] [/quote]

哇，不错也[em11]
你LG好可爱[em16].

乐文妈咪 2009-6-22 13:39

[quote]原帖由 [i]小叶妈[/i] 于 2009-6-21 23:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5343599&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问南瓜饼具体怎么做呢？ [/quote]

南瓜饼很简单的，就是把南瓜泥里加面粉，调料，葱花，加水，调好味，双面煎既可。
想做甜的加果珍粉，加糯米粉，加水。.

乐文妈咪 2009-6-22 13:39

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-6-22 09:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5344112&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哈莱塞～～～
[em08] [/quote]


[quote]原帖由 [i]micky9150[/i] 于 2009-6-22 09:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5344385&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个鱼头老灵额[s:002.gif] [s:002.gif] [/quote]

[em15] [em08].

乐文妈咪 2009-6-22 13:40

[quote]原帖由 [i]zq6948[/i] 于 2009-6-22 10:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5345139&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好会过日子的妈咪啊！韩式冷面喜欢的，准备实践一下。 [/quote]

呵呵，过奖。
做煮妇就是要当家过日子嘛。[em16].

乐文妈咪 2009-6-22 13:41

[quote]原帖由 [i]小兔子乖乖[/i] 于 2009-6-22 10:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5345273&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晕死，怎么能做得这么好看馋人啊，我要冷面的淘宝地址。 [/quote]

不好意思，我是在家附近买的，
淘宝上随便一搜就有，你最好找有调料的卖家，这样可以一家店一起买全。
我就不乱推荐啦！[em08].

乐文妈咪 2009-6-22 13:42

[quote]原帖由 [i]杨小兔的妈妈[/i] 于 2009-6-22 13:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5347112&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

哦,知道了,我看到韩料店里有瓶装现成买的,16元一大瓶. [/quote]

那这个合算的，我买的一小包就要1元呢。.

杨小兔的妈妈 2009-6-22 13:57

我最喜欢在冷水里洗荞麦面的感觉，像是在洗衣衣。[em16].

小猫宝宝 2009-6-22 14:02

回复 120#乐文妈咪 的帖子

原来这种巧克力色的面是这样做答~
很好吃吧？
嗲的.

乐文妈咪 2009-6-22 15:43

[quote]原帖由 [i]杨小兔的妈妈[/i] 于 2009-6-22 13:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5347313&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我最喜欢在冷水里洗荞麦面的感觉，像是在洗衣衣。[em16] [/quote]

想象力好丰富啊。[em03].

乐文妈咪 2009-6-22 15:44

回复 147#小猫宝宝 的帖子

嗯，荞麦的，所以成功克力色了。[em08].

雨桐宝宝 2009-6-23 09:30

这个荞麦面也是在韩国料理店里买的吗?.

乐文妈咪 2009-6-23 10:13

[quote]原帖由 [i]雨桐宝宝[/i] 于 2009-6-23 09:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5352115&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个荞麦面也是在韩国料理店里买的吗? [/quote]

是的呢。[em08].

felix的娘亲 2009-6-23 11:45

回复 151#乐文妈咪 的帖子

给个淘宝和这个韩国冷面卖家的地址链接吧。
谢谢谢谢！！！.

云-妈 2009-6-23 14:58

在淘宝里没有看到面和汤料都有的买家。上百度查了，江湾镇吉买盛3楼食品区有买韩国食品的，周末去看看。.

云-妈 2009-6-23 14:58

发重复了.

xianyun18 2009-6-23 15:23

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-19 21:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5336440&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天乐仔有围棋课.
父子俩回来已经8:30.
乐爸再陪练一盘.
乐仔叫着说饿了.
问乐:要吃什么?
乐问:有什么?
我:馄饨.面条.炒饭.
乐:那就意面吧!

乐同学爱吃西餐,
那是出了名的.
所以家里常备基本材料.

贤 ... [/quote]
这个意面很漂亮，肉酱做的好，宝宝们一定看了会拍手。.

felix的娘亲 2009-6-23 16:44

回复 153#云323 的帖子

谢谢谢谢！
我跟在你后面继续学习哈！.

乐文妈咪 2009-6-23 20:14

回复 152#felix的娘亲 的帖子

８好意思，因为我是在小区这里的商店买的，所以不好乱推荐淘宝链接．[em08].

小叶妈 2009-6-23 22:07

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-22 13:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5347161&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


南瓜饼很简单的，就是把南瓜泥里加面粉，调料，葱花，加水，调好味，双面煎既可。
想做甜的加果珍粉，加糯米粉，加水。 [/quote]

甜的就只要加果珍粉和糯米粉，多少比例呢？圆的形状是用手压出来的吗？不好意思哦，我从来没做过饼，想问问清楚。[tt7].

乐文妈咪 2009-6-24 14:47

[quote]原帖由 [i]小叶妈[/i] 于 2009-6-23 22:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5358103&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

甜的就只要加果珍粉和糯米粉，多少比例呢？圆的形状是用手压出来的吗？不好意思哦，我从来没做过饼，想问问清楚。[tt7] [/quote]

主材料是糯米粉，果珍粉只是起到出甜味的作用，
需要提示的是，调好的料要硬点，水不要放太多，否则没办法成型。
圆型就是用手捏出来，然后用刀划上南瓜的纹露，加一个葡萄干点缀一下。.

乐文妈咪 2009-6-24 14:51

如今这年月，能吃个绿色蛋，着实不易哇。

话说这鸭蛋是朋友的朋友的娘家，

自家吃玉米长大的鸭鸭们生产的。

几经周折，一大包的鸭蛋落户到乐家厨房。

偶发愁一秒钟后，拨通乐外P的电话。

乐外P一听有事请教，高兴得声音都激动来。

很详细滴，讲解如何配盐水如何腌制的方案。

木想到，就在我半知半解快要挂电话时，

我的老爸，抢过电话，奉献出第二套方案。

从此，改写了偶处女腌鸭蛋的历史。

下面我要图解五香鸭蛋的腌制步骤。

材料：（那只鸭蛋是在来我家的途中不幸遇难，正好放一道，看看黄黄滴内情）
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=273008][img]http://photo.goodbaby.com/090531/20/U54102/5263d4e44ab25b04.jpg[/img][/url]

1，大料和盐下锅文火炒，炒出大料的香味。

2，打浴过的蛋，擦净水，到白酒里打个滚。

3，再拎到炒好的五香盐里打个滚。

4，均匀裹上五香盐，装进塑料袋里封好。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=273009][img]http://photo.goodbaby.com/090531/20/U54102/54159e8a7bd6439d.jpg[/img][/url]

5，第10天，上下倒个个，一定要注意小心轻放哦！

6，第20天，打开，洗去盐囱，煮熟。

7，配着白白的大米粥，很正点的夏日晚餐。[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img].

乐文妈咪 2009-6-24 15:12

我要先问一个问题，
各位在买带鱼时，
是怎么挑选的？
是买大个的，
还是买小个的？

带鱼洗净，吸干水份。
不沾锅里中火煎至双面金黄。
装盘，沾椒盐，沾拌料均可，
最强的是偶家小乐同学，
他沾的是-----番茄酱。[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/022.gif[/img]
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=280675][img]http://photo.goodbaby.com/090620/23/U54102/5349fe6cc3e41519_4.jpg[/img][/url].

luer 2009-6-24 15:17

回复 160#乐文妈咪 的帖子

你上下倒个个是啥意思啊？是指一个蛋上下倒个呢还是指整个塑料袋里面的鸭蛋下面的放到上面，上面的放到下面？不好意思这个问题有点傻[em07].

luer 2009-6-24 15:17

[em08].

乐文妈咪 2009-6-24 15:22

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-6-24 15:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363073&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你上下倒个个是啥意思啊？是指一个蛋上下倒个呢还是指整个塑料袋里面的鸭蛋下面的放到上面，上面的放到下面？不好意思这个问题有点傻[em07] [/quote]

就是轻轻的把包扎好的袋子整个翻个身，
因为时间长了，里面的盐会化成囟水，
如果不翻个身的话，下面的蛋一直泡在里面会太咸，上面的就会入不了味。
鸭蛋一个个的翻身太麻烦，所以这样比较好操作。[em16].

luer 2009-6-24 15:25

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-24 15:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363131&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


就是轻轻的把包扎好的袋子整个翻个身，
因为时间长了，里面的盐会化成囟水，
如果不翻个身的话，下面的蛋一直泡在里面会太咸，上面的就会入不了味。
鸭蛋一个个的翻身太麻烦，所以这样比较好操作。[em16] [/quote]
原来这样啊[em16] [em01].

乐文妈咪 2009-6-24 15:26

需要说明的是，我之所以放弃我妈的方案一，是因为盐水的比例不好把握，而且后期要翻身还得一个个的取出来，那么多的蛋，难不成我要一个个做上记号啊？！岂不要搞出人命来！？[em20]

我爸的方案二，盐可以均匀的裹在蛋上，不用担心偏咸或偏淡的状况，而且腌好的蛋，还带有一点点五香味，偶灰常滴稀饭。[em08].

酒酿带鱼 2009-6-24 15:33

回复 160#乐文妈咪 的帖子

我喜欢的咸鸭蛋 今天怎么到处是咸鸭蛋 [em08].

酒酿带鱼 2009-6-24 15:34

回复 161#乐文妈咪 的帖子

带鱼和咸鸭蛋 :lol.

云-妈 2009-6-24 15:37

两个都是夏日下饭菜！灵.

乐文妈咪 2009-6-24 15:38

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-6-24 15:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363251&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
带鱼和咸鸭蛋 :lol [/quote]

呵呵，现在正是时节挖。
小时候晚上吃白粥，再挖上一只咸蛋，就已经很美味喽！[em08].

乐文妈咪 2009-6-24 15:39

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-24 15:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363290&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
两个都是夏日下饭菜！灵 [/quote]

西西，刚打开你贴，今天是云妈生日也。
在此祝福你生日快乐！年年有今天。[em08] [em08].

酒酿带鱼 2009-6-24 15:40

回复 170#乐文妈咪 的帖子

能搞到这么好的蛋也不简单 这样的鸭蛋连上海郊区都很少了.

云-妈 2009-6-24 15:40

回复 171#乐文妈咪 的帖子

[em01] ，纠正一下，昨天是我生日[em16].

酒酿带鱼 2009-6-24 15:44

想想小时候 吃的鸡鸭蛋全是自家养的 蔬菜全是自家种的 鱼虾全是野生的 但我们还不知足 觉得生活太穷太苦 现在呢 想着小时候真的很幸福 吃的全是健康天然的食物.

乐文妈咪 2009-6-24 16:04

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-6-24 15:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363328&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
能搞到这么好的蛋也不简单 这样的鸭蛋连上海郊区都很少了 [/quote]

是呀，我这还是转了几个大弯子才到我家的呢。
我们小区的菜场，说是安徽的草鸡蛋，售价17.8/斤。
着实把偶老妈给吓着了，非说是我看错，让我再去确认一次。[em17].

乐文妈咪 2009-6-24 16:06

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-24 15:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363329&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em01] ，纠正一下，昨天是我生日[em16] [/quote]

啊。。。。。哦。。。。。。。。
丢人啊！还好丢在自家贴里。
看来是偶看贴不认真啦！
更正：年年有昨天。[em15] [em08].

云-妈 2009-6-24 16:09

回复 176#乐文妈咪 的帖子

[em15].

wjbbmmjj 2009-6-24 16:30

回复 160#乐文妈咪 的帖子

我以为你放了一瓶酒精来，[em16]  ，问一下，这个天做了会坏吗？.

乐文妈咪 2009-6-24 16:39

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-6-24 16:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363829&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我以为你放了一瓶酒精来，[em16]  ，问一下，这个天做了会坏吗？ [/quote]

理论上应该不会，记得小时候家里都是夏天腌鸭蛋吃，而且越腌越咸嘛，放个20天就好了。[em04].

兔子波波 2009-6-24 16:40

回复 15#乐文妈咪 的帖子

15楼的叫，“肉吞鱼”[tt4].

wjbbmmjj 2009-6-24 16:54

回复 179#乐文妈咪 的帖子

看看配料和冬天做的酱油肉差不多，这个我有的，有五香味的咸蛋，这个配方好，做成功了我来汇报。[tt7].

乐文妈咪 2009-6-24 16:56

[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-6-24 16:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363931&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
15楼的叫，“肉吞鱼”[tt4] [/quote]

[em01] ，我只知道吃，连名字都不知道，见笑啦！[em04].

乐文妈咪 2009-6-24 16:57

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-6-24 16:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5364051&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看看配料和冬天做的酱油肉差不多，这个我有的，有五香味的咸蛋，这个配方好，做成功了我来汇报。[tt7] [/quote]

嗯，欢迎COPY。[em16].

peterwl 2009-6-24 19:09

俺去年也做了好些咸鸭蛋，使用
方法1，用饱和盐溶液加白酒、花椒，蛋上压重物使之浸没盐水中，就不用翻面了
方法2，干蛋浸白酒后滚上盐外壳
出油的关键是
1，蛋要好
2，时间略长一点，25天以上.

小球妈妈 2009-6-25 08:33

我家小子爱吃牛肉，每次都是孜然牛肉，你的洋葱炒牛肉很诱人的，能告诉我怎么炒的吗，谢谢！..

乐文妈咪 2009-6-25 08:48

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-6-24 19:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5364661&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
俺去年也做了好些咸鸭蛋，使用
方法1，用饱和盐溶液加白酒、花椒，蛋上压重物使之浸没盐水中，就不用翻面了
方法2，干蛋浸白酒后滚上盐外壳
出油的关键是
1，蛋要好
2，时间略长一点，25天以上 [/quote]

第一种方法我怕比例把握不好。
我喜欢刚出一点点油，有点沙沙的感觉，所以20天的时间正好。
如果喜欢吃出很多油的，一定要听这位JM的，多放几天哦。[em08].

乐文妈咪 2009-6-25 08:52

[quote]原帖由 [i]小球妈妈[/i] 于 2009-6-25 08:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5366066&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我家小子爱吃牛肉，每次都是孜然牛肉，你的洋葱炒牛肉很诱人的，能告诉我怎么炒的吗，谢谢！. [/quote]
呵呵，多给孩子吃牛肉好。
1，先把切好的牛肉片上浆，开油锅炸香葱姜，牛肉下锅滑油至七分熟，捞出来备用。
2，锅里多出来的油正好下洋葱，青椒丝，炒至断生，牛肉下锅。
3，加耗油，少量鸡精调味，炒到感觉全熟即可装盘。[em08].

小球妈妈 2009-6-25 08:55

回复 187#乐文妈咪 的帖子

谢谢，牛肉片怎么个上浆法？放点淀粉、黄酒、盐、水－我的方法对吗？.

乐文妈咪 2009-6-25 09:16

回复 188#小球妈妈 的帖子

我找到我以前贴在另一坛子里的上浆法，现在转来。
可能有点罗嗦。[em07]

上浆的作用:
      上浆可以使肉类原料更嫩,使原料有个基本味,上浆的菜并不都是要滑油的,如果喜欢清淡,也可以用水滑,上奖的肉类比不上浆的熟的更快,在颜色上更可以给人食欲。

步骤一,入味:
      有时候我们炒出来的肉总是很硬,没有滋味,就因为是没上浆的原因,首先我们把切好的肉里少放点盐,酱油,味精,胡椒,用手或筷子搅拌均匀,放30分钟左右,记住,一定要加水,水大概是肉重量的五分之一,肉越小,纤维组织破坏面越大,水就要多加一些,比如说,肉丝就要比肉块多加水,家里如果有苏打也少放点,可以使肉多吸收水,调料和水放进去后,搅拌均匀,把肉放30分钟左右,让肉有时间去吸收调料和水份,大约30分钟后,你会发现水都没了,哪去了?都被肉吸收了,肉也比刚切好的时候变大了点,做出来能不嫩吗?

步骤二 加蛋
     下面放鸡蛋，如果给肉入味的调理里有酱油，那就放全蛋，如果没有，就放蛋清，如果是一些鱼类就只放蛋黄，比例是一斤肉放一个鸡蛋就够了。

步骤三
味也入了,蛋也加了,该放干淀粉了,把干淀粉撒进放好鸡蛋的肉里,搅拌均匀,至于放多少呢,开始要一点点加,边加边搅拌,把鸡丁用手抓一把出来,不会手指缝里淌出水就可以了,也不要太干,然后倒点油进去,搅拌均匀,这样肉下锅的时候不会粘在一起,肉放时间长了,也不会风干.

甦 2009-6-25 11:09

回复 186#乐文妈咪 的帖子

就是放盐、放盐、再放盐，
  一直放到盐溶解不了为止。
   —— 好象盐不要钱的样子[em16] [em16]
              不过就是这样放的。.

xianyun18 2009-6-25 11:34

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-24 15:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5363034&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我要先问一个问题，
各位在买带鱼时，
是怎么挑选的？
是买大个的，
还是买小个的？

带鱼洗净，吸干水份。
不沾锅里中火煎至双面金黄。
装盘，沾椒盐，沾拌料均可，
最强的是偶家小乐同学，
他沾的是---- ... [/quote]
带鱼烧的真漂亮,块块都很正气的,灵额.

xianyun18 2009-6-25 11:36

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-20 15:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5338558&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


这就给你上款冷面，稀饭不？[em16]




小区边上正好新开了家韩国商品店．

今天陪乐上课回来已经１０：４５，

赶紧的，把小子往琴行一扔，去大采购一番．

败了黄豆酱，紫菜，冷面，拌料，大根．
... [/quote]
韩式冷面在家没做过,看了很有食欲,准备在家实践一次..

小球妈妈 2009-6-25 12:11

回复 189#乐文妈咪 的帖子

谢谢LZ，原来我上浆中是放黄酒的，这个看来今后收不需要啦，我原来是浆完就炒的，看来也不对、.

小猫宝宝 2009-6-25 18:32

回复 161#乐文妈咪 的帖子

做得真漂亮啊
我因为怕进菜场的
所以家里也很少有带鱼吃的.

虞余妈妈 2009-6-25 22:09

哈拉子流下来了，有好心情就能做好菜，我每到双休日就想着做好吃的，跟LZ学习着。靠拢，靠拢.

小眼睛大发现 2009-6-25 22:10

厉害啊，高手!
菜色营养简单，颜色也漂亮，
看着口水都往下滴![em21]
想问一下，LZ用什么照相机拍的呀？照片非常清楚，颜色细腻。.

小壮壮妈妈 2009-6-25 22:41

回复 161#乐文妈咪 的帖子

带鱼煎得真漂亮[tt9] 不用裹上生粉直接煎吗？为什么我煎得都白白的，煎不出这金黄的颜色[tt3].

乐文妈咪 2009-6-26 10:24

[quote]原帖由 [i]小球妈妈[/i] 于 2009-6-25 12:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5368330&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢LZ，原来我上浆中是放黄酒的，这个看来今后收不需要啦，我原来是浆完就炒的，看来也不对、 [/quote]

8客气啦，相互学习，共同进步。[em16].

乐文妈咪 2009-6-26 10:26

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-6-25 18:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5371535&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
做得真漂亮啊
我因为怕进菜场的
所以家里也很少有带鱼吃的 [/quote]

听人家说，多吃白鱼白肉嘛。
所以我们家现在吃海鱼要多一点。
带鱼超市也有得卖，挑的时候看腮，挑小个的。[em04].

乐文妈咪 2009-6-26 10:27

[quote]原帖由 [i]虞余妈妈[/i] 于 2009-6-25 22:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5372468&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哈拉子流下来了，有好心情就能做好菜，我每到双休日就想着做好吃的，跟LZ学习着。靠拢，靠拢 [/quote]

西西，是呀，看到一家人吃得很有胃口的样子，我老有成就感滴。
咱就一起学习，一起进步吧。[em08].

乐文妈咪 2009-6-26 10:30

[quote]原帖由 [i]小眼睛大发现[/i] 于 2009-6-25 22:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5372477&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
厉害啊，高手!
菜色营养简单，颜色也漂亮，
看着口水都往下滴![em21]
想问一下，LZ用什么照相机拍的呀？照片非常清楚，颜色细腻。 [/quote]

我用的是佳能60万相素的老傻瓜机啦。
我都没拿到阳台上拍，偷懒直接在厨房窗口那拍。
所以隐约还能看到我家的水斗的边框。[em16]
其实只要放在自然光下，拍出来的颜色都会正的。.

乐文妈咪 2009-6-26 10:33

[quote]原帖由 [i]小壮壮妈妈[/i] 于 2009-6-25 22:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5372631&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
带鱼煎得真漂亮[tt9] 不用裹上生粉直接煎吗？为什么我煎得都白白的，煎不出这金黄的颜色[tt3] [/quote]

用不沾锅，不要裹生粉的。
用生粉主要是怕沾锅，怕煎碎。
咱自家吃，所以就没裹生粉。[em08]

一定要中火多煎会儿，不要急着翻身，就会煎成金黄色啦！[em16].

小壮壮妈妈 2009-6-26 10:47

回复 202#乐文妈咪 的帖子

谢谢！学习了，送花[tt9].

luer 2009-6-26 10:59

[em08].

乐文妈咪 2009-6-28 08:34

昨天带着小子在外面混了一天,
所以就贴博里以前的吧,
有些也许以前发过,
但我还是转到本贴中来.
整个比较集中的贴,[em16]


嗯,我承认我不思进取,我没事就泡在韩剧里.[em14]
也从此爱上了韩国料理.有时间就在家自己折腾.

如果大家有什么好看的片子就请大力推荐给乐妈.

乐妈会非常非常滴感谢您哦![em08] [em15]


先来看看石锅拌饭吧.
1．准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜.我用的是嫩豆芽,蕨菜、胡萝卜丝、韭菜.香菇.桔梗.肉的品种可根据自己喜好选择，可以是肉糜也可以是五花肉,我还另了虾仁。
2．只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。
3．米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。
4．准备一小碗佐餐的淡汤，当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。
5．石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉和口水分泌。


材料
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_75ebe2b3660bbb0.jpg[/img]


码好后,准备上火啦!
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_0eb1dca628d8b52.jpg[/img]


来张特写
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_c7fab6a766a919e.jpg[/img]


利用这个时间煎蛋.
听到滋滋的响声,
口水已经快流下来啦!
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_85b617b2d3beb02.jpg[/img]


拌好后,乐仔同学已经很迫切了.
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_e4f4a46d05598dc.jpg[/img]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-6-30 13:57 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-28 08:35

剩下的材料我继续拌了两碟.
加上豆豉酱,有点中式了,嘿嘿...
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_5d8d68b6fda52b9.jpg[/img]


这个直接用李锦记的凉拌料.
简单.爽口.
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_e418823587f8f2d.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-28 08:35

炒年糕可不能少.
偶用娃娃菜+基尾虾,
味道很不一般哦!
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_a390f2824e08e63.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-28 08:36

泡菜饼,
用宗家府的泡菜,
味道准错不了.
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080117/0_54102_df3602a21d18b82.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-28 08:37

最后,是很营养的海带大骨汤.
入锅时.
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_50ebe597954801d.jpg[/img]


成品
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_57a2d4ee34bf925.jpg[/img].

Zwiebel 2009-6-28 09:57

我是乐文妈咪的老粉丝，大约2年前就看你的帖子学了泡菜，可惜太笨了，没有成功。。。

今天有又看到了熟悉的拌饭，太眼熟太诱人了，我收藏了你的Blog，今天也把它贡献给其它姐妹[url]http://blog.goodbaby.com/blog.php?uid=54102&dirid=2[/url]

撒花！[tt9] [tt9] [tt9]

[[i] 本帖最后由 Zwiebel 于 2009-6-28 09:59 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-28 13:03

回复 210#Zwiebel 的帖子

非常感谢你一如既往的厚爱[em15]

只是，不知你在做泡菜时失败在哪里呢？我们可以一起研究一下下嘛！[em08].

Zwiebel 2009-6-28 13:54

回复 211#乐文妈咪 的帖子

谢谢乐妈！

做泡菜是我不堪的往事。。。主观原因是我太笨，客观原因可能是腌完洗净后没沥干水分，再加之糯米糊的粘稠度也没掌握好，反正卖相口感没法跟你的比[tt5] 。当初费了9牛2虎之力买来的鱼露也束之高阁，现在早已作废了。.

乐文妈咪 2009-6-28 14:05

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-6-28 13:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5383631&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢乐妈！

做泡菜是我不堪的往事。。。主观原因是我太笨，客观原因可能是腌完洗净后没沥干水分，再加之糯米糊的粘稠度也没掌握好，反正卖相口感没法跟你的比[tt5] 。当初费了9牛2虎之力买来的鱼露也束之高阁，现 ... [/quote]

抱抱，其实：失败是成功之母．
那下次就挑战简易版的菜吧．[em08]
另外，鱼露如果没有过期的话，可以当调料用啊，夏季的凉拌菜里来一点，味道８错呢．.

Zwiebel 2009-6-28 14:27

回复 213#乐文妈咪 的帖子

刚才赶紧跑到厨房看了一下，鱼露的生产日期是2007.11.27，保质期18个月，彻底过期了。。。.

乐文妈咪 2009-6-28 14:40

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-6-28 14:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5383682&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
刚才赶紧跑到厨房看了一下，鱼露的生产日期是2007.11.27，保质期18个月，彻底过期了。。。 [/quote]

为了安慰你受伤的小心灵，偶新出炉的鱼，给你来一份．[em16]

乐家小厨－－－酸酸甜甜就是我！

这道菜一上桌，偶家的小乐子就开心滴大叫：
酸酸甜甜的鱼呀，就是我呀！
西西，因为小子姓于，不就＝鱼么？

做法很简单．请看图解
１，鱼片用盐腌１０分钟，沥干水粉，加生粉．
２，油锅里煎至金黄．
３，码好盘子．
４，浇上用番茄沙司，糖，水淀粉调成汁．ＯＶＥＲ．
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282857][img]http://photo.goodbaby.com/090628/14/U54102/4d3551e96df431a4.jpg[/img][/url]


诱人的成品图．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282859][img]http://photo.goodbaby.com/090628/14/U54102/3c1cce0189121261.jpg[/img][/url]



剩下的鱼骨架可不能浪费了，整一碗鱼骨豆腐汤，老灵滴．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/006.gif[/img]
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282858][img]http://photo.goodbaby.com/090628/14/U54102/667839e33e6638c1.jpg[/img][/url].

Zwiebel 2009-6-28 14:45

回复 215#乐文妈咪 的帖子

忒灵了！撒花！[tt9].

乐文妈咪 2009-6-28 14:50

回复 216#Zwiebel 的帖子

[em15].

kathy123 2009-6-28 17:17

乐文妈，那张拌饭的图，码好后准备上火！码好的菜下是米还是饭呀，如果是米的话，要煮多久的样子，中火还是小火？煮的时候要放油吗？[tt7] [em01].

乐文妈咪 2009-6-28 18:42

[quote]原帖由 [i]kathy123[/i] 于 2009-6-28 17:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5383998&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乐文妈，那张拌饭的图，码好后准备上火！码好的菜下是米还是饭呀，如果是米的话，要煮多久的样子，中火还是小火？煮的时候要放油吗？[tt7] [em01] [/quote]

下面是熟的饭．[em04].

乐文妈咪 2009-6-28 18:43

[url=http://blog.goodbaby.com/blog.php?do=showone&tid=149432][color=#800080]夏日甜点－－蓝莓酸奶杯[/color][/url][url=http://blog.goodbaby.com/api/sns/return_share.php?tid=149432][color=#0000ff][/color][/url]


邻居到上海最大的进口水果市场．

带回一箱玫瑰果和一箱蓝莓．

偶家沾光滴分了一半．嘿嘿．

乐小子对洗净的蓝莓兴趣不是很大．

结果都是偶在一盒一盒的在消灭．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img]

今天乐爸出差不在家，想去健身也无门．

嗯，整个花样，没想到乐同学很赏脸的吃着很香呢！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/005.gif[/img]

材料：

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282874][img]http://photo.goodbaby.com/090628/15/U54102/566e185cf1c9187c.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-6-28 18:44

做法太简单了．

把饼干压碎，杯子里一层酸奶一层饼干碎一层蓝莓一层酸奶，

西瓜是乐小子的创意，那就加喽！ＯＶＥＲ．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282875][img]http://photo.goodbaby.com/090628/15/U54102/8d84d5c6d55a8932.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-6-28 18:45

顶部特写：

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282876][img]http://photo.goodbaby.com/090628/15/U54102/8f9e3a189cc2763c.jpg[/img][/url]


看看就知道，吃得有多香啦！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/006.gif[/img]
相当于吃了半条饼干，一杯酸奶，大半盒的蓝莓，外加一口西瓜，偶相当滴满意挖．[em16]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282877][img]http://photo.goodbaby.com/090628/15/U54102/0a06d959a00e1391.jpg[/img][/url].

peterwl 2009-6-28 19:17

回复 222#乐文妈咪 的帖子

送花送花送花！
看乐妈的东西，恍惚间像坐到了饭店里，我的口水啊[tt11].

乐文妈咪 2009-6-29 09:21

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-6-28 19:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5384204&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
送花送花送花！
看乐妈的东西，恍惚间像坐到了饭店里，我的口水啊[tt11] [/quote]

[em15] [em08].

luer 2009-6-29 09:28

回复 222#乐文妈咪 的帖子

菜菜诱人
盘子漂亮
儿子可爱
——妈妈的爱
[em08].

luer 2009-6-29 09:29

另外刚看见你博客上面的照片，又是一位美女妈妈[em21].

wjbbmmjj 2009-6-29 10:19

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-28 08:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5382883&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

[em08] 乐妈不说，我还以为这个是饭店里的石锅饭，厥菜也在哪里买的？.

孩ta妈 2009-6-29 10:30

楼主太牛了哦！~！~一定色香味具佳哦。.

云-妈 2009-6-29 10:36

一个早上只顾自家自留地了。不得了，都是我喜欢的。我最近看的韩剧是《妻子的诱惑》，一共129集，漫长啊，快看完了。.

云-妈 2009-6-29 10:40

你是真正的韩剧迷，连石锅都装备了[em16].

多多他妈 2009-6-29 10:46

我也喜欢韩剧，老公说傻瓜才看韩剧[tt5] 很想知道楼主那个石锅拌饭怎么做的，还有那个是不是要买石锅呀？.

乐文妈咪 2009-6-29 11:08

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-6-29 09:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5385570&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
菜菜诱人
盘子漂亮
儿子可爱
——妈妈的爱
[em08] [/quote]

西西，说儿子可爱我最开心啦！[em15].

乐文妈咪 2009-6-29 11:08

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-6-29 10:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5386020&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[quote]原帖由 乐文妈咪 于 2009-6-28 08:34 发表 [img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img]

[em08] 乐妈不说，我还以为这个是饭店里的石锅饭，厥菜也在哪里买的？ [/quote]

石锅和厥菜我都是在淘宝败的，很多。[em04].

乐文妈咪 2009-6-29 11:10

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-29 10:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5386203&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一个早上只顾自家自留地了。不得了，都是我喜欢的。我最近看的韩剧是《妻子的诱惑》，一共129集，漫长啊，快看完了。 [/quote]

这个我已经看完了，现在在看《玻璃之城》也不知道为何，42集往后网上就没得下了，[em17] 只能在线看。
偶这周还败了个铁板，不出意外的话本周末在家玩玩铁板烧。[em16].

乐文妈咪 2009-6-29 11:12

[quote]原帖由 [i]多多他妈[/i] 于 2009-6-29 10:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5386320&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我也喜欢韩剧，老公说傻瓜才看韩剧[tt5] 很想知道楼主那个石锅拌饭怎么做的，还有那个是不是要买石锅呀？ [/quote]

偶家乐爸对偶看韩剧没什么反应滴，偶尔他有时间也会陪我看几集呢！[em08]
石锅拌饭的做法基本就是图解的那样，很简易。
当然如果不想买石锅的话，也可以把所有材料加上拌饭酱自己拌着吃，只是少了个氛围和感觉而已了。.

bhzlittle 2009-6-29 14:25

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-29 11:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5386543&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


这个我已经看完了，现在在看《玻璃之城》也不知道为何，42集往后网上就没得下了，[em17] 只能在线看。
偶这周还败了个铁板，不出意外的话本周末在家玩玩铁板烧。[em16] [/quote]

哈哈，最近在追<灿烂的遗产>,今天出20集的字幕版,接着就得等下周了,该死的韩剧,每周才放2集,不过片子觉得比较清新,还不错.

云-妈 2009-6-29 14:28

回复 234#乐文妈咪 的帖子

看这个心里有点堵，好的太好，坏的太坏。接下来准备看喜剧。喜欢韩剧就是觉得看了轻松，象拉家常一样。.

xyc18 2009-6-29 21:00

真漂亮，家人有口福了。.

乐文妈咪 2009-6-29 21:08

[quote]原帖由 [i]bhzlittle[/i] 于 2009-6-29 14:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5388101&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


哈哈，最近在追,今天出20集的字幕版,接着就得等下周了,该死的韩剧,每周才放2集,不过片子觉得比较清新,还不错 [/quote]

所以呀，我这急性子是不追着看的，
等到都出来了，偶一口气的下载下来看，这样看着过瘾．[em16].

乐文妈咪 2009-6-29 21:10

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-29 14:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5388120&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看这个心里有点堵，好的太好，坏的太坏。接下来准备看喜剧。喜欢韩剧就是觉得看了轻松，象拉家常一样。 [/quote]

呵呵，是呀，这个片子我看到后来也没什么激情了，裹脚布裹得太长太长．
还是喜剧的看起来轻松愉快！[em08].

乐文妈咪 2009-6-29 21:11

[quote]原帖由 [i]xyc18[/i] 于 2009-6-29 21:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5389871&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
真漂亮，家人有口福了。 [/quote]
看到家人吃得很带劲，偶就很有成就感．[em16].

云-妈 2009-6-29 23:40

回复 240#乐文妈咪 的帖子

今天一连看了5集,总算看完大结局了.现在大脑还处于兴奋状态,来旺网看看,平静一下,再[tt29] .休整一段时间再看新的。.

carrie813 2009-6-30 11:04

回复 207#乐文妈咪 的帖子

一看就很正宗的~~看着胃口大开~~想吃啊~~[s:000.gif].

小臭臭妈咪 2009-6-30 11:09

超级厨娘，佩服得五体投地[attach]332085[/attach].

甦 2009-6-30 12:23

夏日甜点－－蓝莓酸奶杯
今天回家就试，我家小子这几天不喜欢喝酸杯。.

xianyun18 2009-6-30 13:10

乐文妈妈,菜菜太棒了,我想请教泡菜饼的做法,谢谢.

乐文妈咪 2009-6-30 13:25

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-6-29 23:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5390538&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天一连看了5集,总算看完大结局了.现在大脑还处于兴奋状态,来旺网看看,平静一下,再[tt29] .休整一段时间再看新的。 [/quote]
呵呵，你精神真是好啊，可以看到半夜。[em18].

乐文妈咪 2009-6-30 13:26

[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2009-6-30 11:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5392057&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一看就很正宗的~~看着胃口大开~~想吃啊~~[s:000.gif] [/quote]
[em08] [em08].

乐文妈咪 2009-6-30 13:27

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-6-30 11:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5392096&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
超级厨娘，佩服得五体投地332085 [/quote]

过奖过奖。[em19].

乐文妈咪 2009-6-30 13:28

[quote]原帖由 [i]甦[/i] 于 2009-6-30 12:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5392727&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
夏日甜点－－蓝莓酸奶杯
今天回家就试，我家小子这几天不喜欢喝酸杯。 [/quote]

呵呵，换个花样对孩子来说最受用啦！[em03].

乐文妈咪 2009-6-30 13:34

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-6-30 13:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5393100&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乐文妈妈,菜菜太棒了,我想请教泡菜饼的做法,谢谢 [/quote]

我是买的宗家府泡菜，切成碎糜，加面粉，加水，调和均匀，
泡菜的汤汁千万别浪费了，都倒进去，原汁原味才是最好的。
如果比例正好的话，基本不要再加什么调料的。不放心可以偿一下，淡了就加点盐。
平底不沾锅里抹油，倒入调好的面糊，中小火煎熟，切好装盘。

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-6-30 13:39 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-6-30 13:41

看来喜欢看韩剧，喜欢韩国料理的JM不少哇。
偶把以前做的泡菜炒饭和自制的泡菜也一起上了吧。[em08]


材料:鸡蛋.磨菇.葱.泡菜.宛豆.白饭.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_48630849c6eca74.jpg[/img]


所有的磨菇.泡菜切小丁.鸡蛋炒好.宛豆用开水烫熟.放一起炒啊炒的就OK了.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_86ccf9ab9510ada.jpg[/img]


再来张近的,诱人不?!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_f12e1be78ebf574.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-30 13:49

[url=http://blog.goodbaby.com/blog.php?do=showone&tid=64038]自制萝卜泡菜![/url]

1.主材:白萝卜.梨.
2.辅料:辣椒粉、蒜茸、姜末、小葱段、糯米粉


步骤:
1.萝卜洗净切块，放一勺盐腌两个小时.两个小时后洗净沥干水分.
2.糯米粉两勺水一大杯煮成糊冷凉着，
3.主材.辅料加糖.盐.鱼露一起拌匀..
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_071216/0_54102_0e105311c6cc61d.jpg[/img]


[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_071216/0_54102_402bcb1a7545afc.jpg[/img]

4.放进密封罐里.进冰箱冷藏。
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_071216/0_54102_26048e5b9c63edc.jpg[/img]


三天后的开封喽！
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_071219/0_54102_8c8e67a4008f7ac.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-6-30 14:01

****韩式大酱汤****
葱末，蒜末，姜丝
[img]http://www1.ww123.net/baby/attachments/month_0804/20080418_af729194f46ede3aaaa8JhzZXWWfxLWm.jpg[/img]


主材料：西葫芦、土豆、洋葱、青椒、鲜虾、蘑菇、香菇。
（也可以加肉片、海带结、老豆腐之类的东东，那样更有味道）
[img]http://www1.ww123.net/baby/attachments/month_0804/20080418_d8353fb74c7540f0c25bQ1UiJ5rwGom8.jpg[/img]


这就是我用的韩式大豆酱
[img]http://www1.ww123.net/baby/attachments/month_0804/20080418_0c33d6980c168ab3dc27LlvMxyC4CED9.jpg[/img]

用米搓出来的水（请大伙放心，是干净的哈）。。。。
[img]http://www1.ww123.net/baby/attachments/month_0804/20080418_82bc2015538198ac069e1raagF5wbjTP.jpg[/img]


平底不沾锅，先用适量香油——〉爆香葱和蒜——〉炒洋葱及虾
[img]http://www1.ww123.net/baby/attachments/month_0804/20080418_d4662a45c5631ecfcf3bABMEveKTUaOP.jpg[/img]


加淘米水——〉放入不好熟的材料——〉放2-3勺大酱（酱的多少依个人口味添加，我喜味重）
——〉锅开后放西葫芦、青椒
OK，一锅香香的大酱汤就可以吃啦！入米饭一起，那真是白吃不厌啊。。。。
[img]http://www1.ww123.net/baby/attachments/month_0804/20080418_9d4eabde5e7e2f8d9cd0cR21qlU1ksIu.jpg[/img].

云-妈 2009-6-30 17:56

馋啊！[em08] [em08].

文明碎片 2009-6-30 19:18

回复 254#乐文妈咪 的帖子

为什么要放淘米水???.

amywang913 2009-7-1 13:30

天啊，馋的偶塞涂丝答答滴.

飞翔的牛奶糖 2009-7-1 14:32

[em08].

xianyun18 2009-7-1 14:39

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-6-30 13:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5393268&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


我是买的宗家府泡菜，切成碎糜，加面粉，加水，调和均匀，
泡菜的汤汁千万别浪费了，都倒进去，原汁原味才是最好的。
如果比例正好的话，基本不要再加什么调料的。不放心可以偿一下，淡了就加点盐。
平底不沾 ... [/quote]
太详细了，谢谢你乐妈，我学好来汇报[em01].

wjbbmmjj 2009-7-1 15:28

回复 253#乐文妈咪 的帖子

乐妈，这个泡菜萝卜如果用黄芽菜也可以吗？都要放梨吗？梨是切块放入？[tt7].

乐文妈咪 2009-7-2 10:34

[quote]原帖由 [i]文明碎片[/i] 于 2009-6-30 19:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5395573&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
为什么要放淘米水??? [/quote]

这个，韩国料理中MS有许多都是用淘米水做的，真正原因偶不知详情[em04].

乐文妈咪 2009-7-2 10:34

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-7-1 14:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5400433&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

太详细了，谢谢你乐妈，我学好来汇报[em01] [/quote]

好的，等你哦。[em08].

乐文妈咪 2009-7-2 10:36

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-7-1 15:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5400863&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乐妈，这个泡菜萝卜如果用黄芽菜也可以吗？都要放梨吗？梨是切块放入？[tt7] [/quote]

黄牙菜的做法可能会略有区别，你最好网上搜一下做法。
我做的萝卜泡菜中梨是切成一样的方块一起放入的。.

wjbbmmjj 2009-7-2 10:39

回复 263#乐文妈咪 的帖子

谢谢了，我一直想试制韩国泡菜，嘻嘻，这样做完之后，犁也可以吃对吧.

桃桃laoma 2009-7-2 11:04

回复 253#乐文妈咪 的帖子

请问梨子切丝还是切块再放?

[[i] 本帖最后由 桃桃laoma 于 2009-7-2 11:08 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-7-2 11:56

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-7-2 10:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5404441&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢了，我一直想试制韩国泡菜，嘻嘻，这样做完之后，犁也可以吃对吧 [/quote]

对，可以吃的，犁的甘甜使得萝卜很爽口。[em08].

乐文妈咪 2009-7-2 11:56

[quote]原帖由 [i]桃桃laoma[/i] 于 2009-7-2 11:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5404654&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问梨子切丝还是切块再放? [/quote]

我是切成块的，和萝卜一样的方块。
如果萝卜切丝的话，那么梨也就切丝了。[em08].

桃桃laoma 2009-7-2 12:19

回复 267#乐文妈咪 的帖子

谢了,我要去大采购了.[tt16].

桃桃laoma 2009-7-2 12:21

[tt15] [tt12] 力量看来看来看见鬼画符咖啡碱广泛共和国[tt22] 了解.

桃桃laoma 2009-7-2 12:23

经过看法[tt27] 计划风格[tt40] [tt40].

桃桃laoma 2009-7-2 12:23

[tt26] [tt35] [tt40] [tt39].

桃桃laoma 2009-7-2 12:24

方法感[tt39].

乐文妈咪 2009-7-4 18:37

[url=http://blog.goodbaby.com/blog.php?do=showone&tid=150372][color=#333333]偶的铁板情结－茄汁米粉[/color][/url]

在外吃饭，我看到铁板类的就要点，这能称之为＂铁板情结＂么？！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/018.gif[/img]

终于，在吃过铁板豆腐的某日，偶心中的草草如愿以偿的搬回家了．

万能的淘宝啊，让偶爱恨交集．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img][img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/014.gif[/img][img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/038.gif[/img]

材料：牛肉，番茄，洋葱，后来应乐小子要求加了土豆丝．

做法灵感来自咱小区的一家港式茶餐厅，

带乐多次吃过一款：番茄鸡蛋＋牛肉的茄汁饭．

乐同学一大份每次都是底朝天滴干活．[em07]


[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284914][img]http://photo.goodbaby.com/090704/17/U54102/2838826d4bf174ac.jpg[/img][/url]


成品（应乐小子要求又加了土豆丝）：

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284915][img]http://photo.goodbaby.com/090704/17/U54102/6dee0ffd3b983741.jpg[/img][/url]


特写：

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284916][img]http://photo.goodbaby.com/090704/17/U54102/39f7bfcc3eacc1e6.jpg[/img][/url]


还有免费小帅哥一张．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/003.gif[/img]

在看变形金刚２，被偶抓来吃饭，晚上要上围棋．

瞧小样走神走的，还在想着擎天柱是怎么Ｓ的呢！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/012.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284917][img]http://photo.goodbaby.com/090704/17/U54102/195f3e6f53611ee3.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-7-4 18:43

[url=http://blog.goodbaby.com/blog.php?do=showone&tid=150373][color=#333333]夏日糖水－绿豆百合汤[/color][/url]

这款汤实在没什么技术含量，吃过的人都会做．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/004.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284911][img]http://photo.goodbaby.com/090704/17/U54102/1c7e6319322888e6.jpg[/img][/url]


在炎热的午后，来一份冰镇过的，那叫个定心哇．[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/006.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284912][img]http://photo.goodbaby.com/090704/17/U54102/98298dc6aa7e0cab.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-7-4 18:43

小子吃着看着金刚２．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284913][img]http://photo.goodbaby.com/090704/17/U54102/75b366366187f7cd.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-7-4 18:56

偶来汇报啦，小木耳来喽！！！[em16] [em16] [em16]

这种小木耳要泡发２０多个小时，所以要友情提醒一下．

如果在南方，准确地说在上海吧，请务必放冰箱里泡发，

不信的可以试试，放在外面１０多小时就已经臭掉了．

偶可是用实战的血泪史才换来如此宝贵的经验之谈挖！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/014.gif[/img][em07]



做法：坛坛香泡椒＋糖＋香油＋醋＋蒜泥，

盐就不要加了，泡椒的汁水已经很咸．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284838][img]http://photo.goodbaby.com/090704/13/U54102/ce1f910e6f41c583.jpg[/img][/url]

野生的木耳个小，肉质厚，手感也好！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/006.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284839][img]http://photo.goodbaby.com/090704/13/U54102/659b026d9c17be50.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-7-4 19:04 编辑 [/i]].

peterwl 2009-7-4 19:43

回复 276#乐文妈咪 的帖子

好东西啊，好东西！乐妈家里尽是好东西！[em08] [em08] [em08] [em08].

乐文妈咪 2009-7-4 21:58

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-7-4 19:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5417416&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好东西啊，好东西！乐妈家里尽是好东西！[em08] [em08] [em08] [em08] [/quote]
[em15] [em15].

乐文妈咪 2009-7-4 22:37

每年夏天都要做的腌番茄[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img]
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=284842][img]http://photo.goodbaby.com/090704/13/U54102/7eedfb706021c244.jpg[/img][/url].

儒宝妈 2009-7-5 11:20

GOOD!GOOD!好吃呀！[em16].

儒宝妈 2009-7-5 11:43

[em03] [em04].

乐文妈咪 2009-7-6 10:29

[quote]原帖由 [i]儒宝妈[/i] 于 2009-7-5 11:20 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5419109&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
GOOD!GOOD!好吃呀！[em16] [/quote]

[em16] [em08] [em15].

云-妈 2009-7-6 12:17

回复 276#乐文妈咪 的帖子

这个就是链接里那个店买的？灵的.

乐文妈咪 2009-7-6 12:35

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-7-6 12:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5423332&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个就是链接里那个店买的？灵的 [/quote]
YES.[em08].

小猫宝宝 2009-7-6 12:52

回复 252#乐文妈咪 的帖子

好美的泡菜饭呀，我好喜欢，虽然我不哈韩的。。。.

小猫宝宝 2009-7-6 12:55

回复 253#乐文妈咪 的帖子

原来是要放糯米粉的呀？你聪明的不得了.

乐文妈咪 2009-7-6 13:20

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-7-6 12:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5423699&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
原来是要放糯米粉的呀？你聪明的不得了 [/quote]

呵呵，其实我也不懂的，只是照着方子做。[em16].

小猫宝宝 2009-7-8 08:49

[img]http://img1.mpdaogou.com/bbs/level/weiwang1.gif[/img]
   [img]http://img1.mpdaogou.com/bbs/level/weiwang1.gif[/img]
      [img]http://img1.mpdaogou.com/bbs/level/weiwang1.gif[/img].

海阔天空1688 2009-7-8 13:28

*** 该贴被屏蔽 ***

zzy_4089 2009-7-8 14:54

请问乐文妈妈,咸蛋弄好放入保鲜袋扎紧后,要放进冰箱伐?[tt7].

乐文妈咪 2009-7-8 17:44

回复 290#zzy_4089 的帖子

你好，我是六月份腌的，没有要放冰箱。
现在天气热了，如果不放心的话，就进冰箱吧。.

云-妈 2009-7-8 22:41

我今天也买了那个小番茄,怎么皮那么老啊,以前不是的呀!.

小猫宝宝 2009-7-9 12:21

回复 276#乐文妈咪 的帖子

这个东东我也很喜欢吃，但没看到哪里买这个品种的。.

lindazhou 2009-7-10 21:08

回复 253#乐文妈咪 的帖子

请问LZ，鱼露哪里有买？最好是超市，卖场之类的。
谢谢.

huangmaomao 2009-7-11 13:06

问问楼主，那个小木耳是哪买的？.

Zwiebel 2009-7-11 14:45

回复 294#lindazhou 的帖子

代乐文妈咪回答一下，鱼露在城市超市、百盛超市、汇金百货超市等都有卖。.

乐文妈咪 2009-7-13 09:22

回复 292#云323 的帖子

咦，我买的还好啊，都是带皮吃的。[em04].

乐文妈咪 2009-7-13 09:24

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-7-9 12:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5444193&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个东东我也很喜欢吃，但没看到哪里买这个品种的。 [/quote]

[quote]原帖由 [i]huangmaomao[/i] 于 2009-7-11 13:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5457059&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
问问楼主，那个小木耳是哪买的？ [/quote]


我是在淘宝上买的。[em16].

乐文妈咪 2009-7-13 09:26

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-7-11 14:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5457357&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
代乐文妈咪回答一下，鱼露在城市超市、百盛超市、汇金百货超市等都有卖。 [/quote]

[em15] [em08].

小兔子乖乖 2009-7-13 10:45

想知道这个铁板在哪买的，能给个链接吗，还有这个铁板怎么烧，是放在煤气灶上烧吗？.

luer 2009-7-13 12:31

[em08].

乐文妈咪 2009-7-13 15:34

[quote]原帖由 [i]小兔子乖乖[/i] 于 2009-7-13 10:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5463985&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
想知道这个铁板在哪买的，能给个链接吗，还有这个铁板怎么烧，是放在煤气灶上烧吗？ [/quote]

你好，我是在这家买的。
[url]http://item.taobao.com/auction/item_detail.jhtml?item_id=7f76cf4eadf23ce64475e433c6c2559c&x_id=0db1[/url].

果酱妈妈 2009-7-16 13:12

回复 2#乐文妈咪 的帖子

乐妈的菜真嗲，晚餐又多了很多选项[tt11] 乐妈能不能把这个豆糜炒蛋的方子上下，[em01] [em08].

不起眼的小叶子 2009-7-16 16:45

好能干的妈咪哦，菜色真漂亮，赏心悦目哦.

小猫宝宝 2009-7-17 22:26

回复 302#乐文妈咪 的帖子

送花10朵.

莹子 2009-7-18 12:56

请教乐文妈石锅在那里买的，能给个链接吗？谢谢。.

飞翔的牛奶糖 2009-7-20 14:45

这个铁板灵的.

臭屁辰辰 2009-7-21 14:44

乐 妈  给 个 木 耳 的 连接好吗.

乐文妈咪 2009-7-21 16:31

回复 303#果酱妈妈 的帖子

那个豆糜炒蛋方子很简单。
就是把毛豆切碎，和蛋液一起调好味。
开油锅，倒进去双面煎黄即可。

[em15] [em08]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-7-21 16:41 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-7-21 16:32

回复 304#不起眼的小叶子 的帖子

[em15] [em15].

乐文妈咪 2009-7-21 16:32

哇，好感动哦！[em08] [em08] [em08].

乐文妈咪 2009-7-21 16:34

[quote]原帖由 [i]莹子[/i] 于 2009-7-18 12:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5498138&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教乐文妈石锅在那里买的，能给个链接吗？谢谢。 [/quote]


不好意思，家里第一个石锅已经买了快二年了，所以忘记哪家。
第二个石锅是东方CJ买锅时送的。
不过，你淘宝随便一搜，找上海卖家，收到货时记得仔细检查一下哦。
我第一个石锅收到时就有裂缝，后来又换的。.

乐文妈咪 2009-7-21 16:37

[quote]原帖由 [i]臭屁辰辰[/i] 于 2009-7-21 14:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5512078&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乐 妈  给 个 木 耳 的 连接好吗 [/quote]

我是在这家买的。[url]http://store.taobao.com/shop/view_shop-8a0d2ed195c77e04f7e5922dd8088ab2.htm[/url].

乐文妈咪 2009-7-21 16:38

这天热得不像话，让人不想进厨房．

乐爸不在家，更是不想出门．

一家老小的晚餐总得解决不是么？

嗯，清火的拌西瓜皮先来一份．

切好的皮皮备用．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282891][img]http://photo.goodbaby.com/090628/18/U54102/a60d163d5e18653b.jpg[/img][/url]

就象拌黄瓜一样，加上香油，蒜泥，盐，少量鸡精．

拌啊拌，即可装盆喽！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/005.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282894][img]http://photo.goodbaby.com/090628/18/U54102/5cacc0ef4812c9ea.jpg[/img][/url]



老规矩，特写不能少，

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282893][img]http://photo.goodbaby.com/090628/18/U54102/1c1bd9440160f1cd.jpg[/img][/url]

卤凤爪，夏日最爱．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282892][img]http://photo.goodbaby.com/090628/18/U54102/a12a409cf992eb9c.jpg[/img][/url]



这是买来的．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282895][img]http://photo.goodbaby.com/090628/18/U54102/e8313efb1a21ebc4.jpg[/img][/url]



拆开放盘．

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=282896][img]http://photo.goodbaby.com/090628/18/U54102/f8b5b2b91ef7410d.jpg[/img][/url]

晚餐主食是玉米粥＋包子，配上自制咸鸭蛋，再加以上三个凉菜，足矣．.

臭屁辰辰 2009-7-21 16:40

谢谢乐妈！.

莹子 2009-7-21 17:28

谢谢乐妈！.

小壮壮妈妈 2009-7-29 23:03

回复 253#乐文妈咪 的帖子

这个腌萝卜看上去食欲很好哦，家人不吃辣，能不能不放辣椒粉呢.

luer 2009-7-30 12:33

回复 314#乐文妈咪 的帖子

先把花花送了
原来西瓜皮拌的时候红壤不用削掉的啊，我一直是削特的[em04].

小猫宝宝 2009-7-30 16:13

回复 314#乐文妈咪 的帖子

好美啊.

云-妈 2009-7-31 08:17

好靓的拌西瓜！.

乐文妈咪 2009-9-21 10:13

N久没来更新，真是惭愧啊，
原因是小子放假，加上今年乐是小一。
现在一切情况稳定，所以偶就又回来了。[em16]


。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


开心+郁闷

还是先说开心的吧！
近期，乐同学喜欢吃三明治。
我每天花五分钟时间，
煎蛋，切火腿，番茄，黄瓜。
然后再芝士片+色拉酱，
N片红红绿绿黄黄的材料一夹，
很厚实的“三明治王”新鲜出炉了。
看着乐小子就着牛奶和水果，
吃得那是倍倍的香，
为娘的哪有不开心的道理？！


带着满足感，偶来了句：
下周买点生菜，夹着也好吃的，
乐马上很配合的直点头，
嗯，我也喜欢的，
生菜最好配牛排，
我很吃惊的盯着他，
小脸蛋好无辜哦！
乐马上改口：
那猪排也可以的，
偶直接[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/021.gif[/img][img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/022.gif[/img][img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/013.gif[/img]。。。。。


这第一郁闷刚过，
第二闷马上就来鸟。[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/014.gif[/img]
秋风来临，翻长裤给小子，
小子跑过来很可怜的说：
妈妈，找一条大的裤子吧，
上次穿这条上体育课，
感觉档口都快被撕开一样。
翻箱倒柜，找出N条，
木想到啊，木想到，
每条长度都没问题，
问题出在臀部和腰部，
不是屁股拉不上去，
就是腰卡得太紧。[em07]


等我想拍照时，吐司一片库存也没有,得,面包一样可以做![img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img]
乐小子一般都是吃一个半，喝一瓶奶，来几片水果。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=311706][img]http://photo.goodbaby.com/090919/01/U54102/c879505666fc6835.jpg[/img][/url]

[[i] 本帖最后由 乐文妈咪 于 2009-9-21 10:18 编辑 [/i]].

乐文妈咪 2009-9-21 10:21

[color=#333333]台湾卤肉饭[/color]
[color=#333333][/color]
买了只蹄膀回来,加了一把黄豆,
烧了一锅鲜美滴汤.
可那白花花的肉肉,没人喜欢吃.
作为厨娘,咱可不能浪费不是?!

1.切点洋葱,香菇,用手把肉肉拆散.
2.煮几只白水蛋备用.
3.大卖场进口柜台买的台湾产卤肉酱.

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=312014][img]http://photo.goodbaby.com/090920/12/U54102/268bd60b9d1075f8.jpg[/img][/url]

4.开油锅,先扁炒洋葱.香菇.
5.加入肉,蛋,卤肉酱,肉汤,盖上锅盖---焖.

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=312015][img]http://photo.goodbaby.com/090920/12/U54102/12c39ce153c6b596.jpg[/img][/url]

成品94酱紫滴...........
和白饭拌着吃,真的很香很香滴.
[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=312017][img]http://photo.goodbaby.com/090920/12/U54102/f28e86216c58cb82.jpg[/img][/url]

温馨小贴士:什么调料也不需要加,相信我,那酱汁的味道很正点.

(自家做的,不会那么油,外面吃的因为胖肉多,所以都会配送酱瓜).

车轮滚滚 2009-9-21 10:53

好长的贴啊，支持下再慢慢看。.

luer 2009-9-21 11:15

好久不见啊
自己做的宝贝爱吃，再累再辛苦也觉得值
[em08].

wjbbmmjj 2009-9-21 11:34

回复 321#乐文妈咪 的帖子

抱抱小一家长，这个汉堡好厚好厚~，比做妈妈的牵挂[tt23].

蓝色的梦 2009-9-21 12:33

乐妈，我是你忠实的粉丝，请您介绍下如何做卤凤爪。.

peterwl 2009-9-21 13:07

回复 322#乐文妈咪 的帖子

[em21].

云-妈 2009-9-21 14:04

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-9-21 10:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5870554&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
台湾卤肉饭

买了只蹄膀回来,加了一把黄豆,
烧了一锅鲜美滴汤.
可那白花花的肉肉,没人喜欢吃.
作为厨娘,咱可不能浪费不是?!

1.切点洋葱,香菇,用手把肉肉拆散.
2.煮几只白水蛋备用.
3.大卖场进口柜台买的台 ... [/quote]
看着都香！要去败这个酱！[em16].

乐文妈咪 2009-9-21 20:17

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-9-21 11:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5871240&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好久不见啊
自己做的宝贝爱吃，再累再辛苦也觉得值
[em08] [/quote]

西西，是呀，
感谢你还记得我，见到你也老开心滴．:loveliness:.

乐文妈咪 2009-9-21 20:17

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-9-21 11:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5871473&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
抱抱小一家长，这个汉堡好厚好厚~，比做妈妈的牵挂[tt23] [/quote]

同为父母心．:handshake :handshake.

乐文妈咪 2009-9-21 20:24

[quote]原帖由 [i]蓝色的梦[/i] 于 2009-9-21 12:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5872043&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乐妈，我是你忠实的粉丝，请您介绍下如何做卤凤爪。 [/quote]

谢谢你的喜爱，做法这就奉上．:loveliness:
１把凤爪洗净，先飞水，去除浮沫，再冲洗干净．
２加姜片，葱，少许料酒，加水，煮到用筷子可以毫不费力的可以插进去就可以了．
３捞出来直接泡到超市买的卤汁里，二小时左右自己偿一下味道，一般就正好．（各人口味不同，如果觉得淡了就多泡会）.

大象妈妈 2009-9-22 09:52

回复 328#云323 的帖子

云妈妈，我们家做鲁肉用的是金兰油膏和红葱头酥，这两样咚咚加进去，更正点。.

云-妈 2009-9-22 09:56

回复 332#大象妈妈 的帖子

啊！这两样我都有的。明晚就做。.

拉拉妈咪 2009-9-22 10:43

你家小一男生胃口大额，一气好吃一只半汉堡啊！[tt17].

乐文妈咪 2009-9-22 11:32

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-22 09:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5878015&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
啊！这两样我都有的。明晚就做。 [/quote]

那等你改良的卤肉饭哦！[em08].

乐文妈咪 2009-9-22 11:38

[quote]原帖由 [i]拉拉妈咪[/i] 于 2009-9-22 10:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5878554&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你家小一男生胃口大额，一气好吃一只半汉堡啊！[tt17] [/quote]

转发一个我在暑假写“大胃王”的博过来，看了请不要见笑。
面对乐同学的体重，偶开始有点担心了，
昨天问他，你不觉得自己要适当减减肥么？
小一男回我：我不要，我要象麦兜一样，我没有腰哎。（最后这句是模仿麦兜的口气）



偶家有个大胃王!
所有人可见| 收藏| 分享发表时间:2009-08-06 21:21

刚才晚餐，乐同学突然丢下一句话,
最近胃口不太好,要来点辣的开开胃.
偶赶紧扶着墙,勉强坐稳.
这话轮到你来说吗?
你还要开胃啊?
你是想要吃穷吃垮你老妈么？

大胃王，每次吃到自助餐，
那就是老鼠掉进小米缸里，
中式，西餐，面食，杂粮，
水果，点心，汤汤水水．．．
他自己交待，只有苦瓜不喜欢．
其他的，无一幸免．

要说以前，还有个辣的，
至少可以让一些菜系与他无缘．
如今，小子主动说要加点辣开开胃．
偶的神啊，请帮帮偶家大胃王吧！

这不知情的，肯定会想：
你不是后妈吧，哪有怕孩子开胃口滴．
是的，在乐家，偶每次都是这样提醒：
好了，你不要再吃了．．．．．．.

乐文妈咪 2009-9-22 11:41

周末,睡到自然醒.
起床已经九点半.
洗好紫薯,进微波炉叮.
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_8400f8d51f040d9.jpg[/img]

拔开后象粟子一样酥.
粉粉的.甜而不腻.
买了三斤多回来,
两天不到就吃完了.
来个特写吧!
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_64d868c80703947.jpg[/img]

这边刷牙.洗脸完备.
切几片牛油蛋糕.
OK.十分钟后一家三口已经可以开吃啦!
乐仔的
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_13407aa5dfb02dc.jpg[/img]

偶和乐爸的.
[img]http://blog.goodbaby.com/photo/Day_080824/0_54102_bb0051cc7aaeac0.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-9-22 11:45

[url=http://blog.goodbaby.com/blog.php?do=showone&tid=87450][color=#333333]一虾三吃![/color][/url]


现阶段基尾虾很便宜.
买了两斤回来.
一半做了XO酱粉丝煲.

[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_070912/0_54102_8dfa7e6b34269dd.jpg[/img]


特写,诱人不?
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_070912/0_54102_9c11ac723c805f7.jpg[/img].

luer 2009-9-22 11:54

回复 337#乐文妈咪 的帖子

真嗲，看见紫薯就流口水，想买好久了就是没时间去菜场[em02]

[em08] [em08] [em08].

乐文妈咪 2009-9-22 11:57

一半用来做虾仁小馄饨.
乐仔同学要求自己动手.
这次没拍，但找到以前大班时的照片，
瞧,整个过程还算有模有样吧?!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080817/0_54102_bdd40454544f828.jpg[/img]

一碗20只,我只偿了3只.
剩下的乐同学全部清空.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080817/0_54102_69247db769ed98f.jpg[/img]

拨虾仁还剩下许多虾头呢.
再整一锅美味的汤吧!

[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_060809/0_54102_dc033c1baabdaeb.jpg[/img].

拉拉妈咪 2009-9-22 12:05

乐同学看照片不胖哇，离“没有腰”还有一大截距离了呢，能吃是好事啊！
希望我家小一女生也有好胃口[tt23].

乐文妈咪 2009-9-22 12:14

[quote]原帖由 [i]拉拉妈咪[/i] 于 2009-9-22 12:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5879424&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乐同学看照片不胖哇，离“没有腰”还有一大截距离了呢，能吃是好事啊！
希望我家小一女生也有好胃口[tt23] [/quote]

这是他大班的照片，那会才40斤都不到，现在已经53斤啦。[em16].

拉拉妈咪 2009-9-22 12:18

回复 342#乐文妈咪 的帖子

也还可以啦，我们胃口不好的，也有48斤呢。.

云-妈 2009-9-22 12:18

回复 338#乐文妈咪 的帖子

乐妈做的东东，都诱人！.

云-妈 2009-9-22 12:21

回复 340#乐文妈咪 的帖子

这个虾头利用的好！学习了！.

云-妈 2009-9-22 12:29

和我儿子比，乐小子绝对是大胃王。我家云小子，大馄饨吃8只，小馄饨12、3只就够了，不肯多吃的。而且，挑食的厉害。.

时妈 2009-9-22 13:06

回复 345#云323 的帖子

同意云妈的想法，虾头用的好，一举二得。[tt23].

蓝色的梦 2009-9-22 13:59

回复 331#乐文妈咪 的帖子

非常感谢乐妈，已经和乐妈学了n多菜了！.

玥玥妈 2009-9-22 17:40

请问乐妈,这个卤肉酱是哪里买的?.

乐文妈咪 2009-9-23 10:49

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-22 12:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5879652&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
和我儿子比，乐小子绝对是大胃王。我家云小子，大馄饨吃8只，小馄饨12、3只就够了，不肯多吃的。而且，挑食的厉害。 [/quote]

我家只有苦瓜不吃，其他的都吃。[em04].

乐文妈咪 2009-9-23 10:50

[quote]原帖由 [i]时妈[/i] 于 2009-9-22 13:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5880055&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
同意云妈的想法，虾头用的好，一举二得。[tt23] [/quote]

[em03] [em03].

乐文妈咪 2009-9-23 10:51

[quote]原帖由 [i]蓝色的梦[/i] 于 2009-9-22 13:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5880524&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
非常感谢乐妈，已经和乐妈学了n多菜了！ [/quote]

西西，不客气，喜欢我会多上滴。[em08].

乐文妈咪 2009-9-23 10:53

[quote]原帖由 [i]玥玥妈[/i] 于 2009-9-22 17:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5882329&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问乐妈,这个卤肉酱是哪里买的? [/quote]

玥玥妈，我是在大润发的进口食品柜台买的。.

快乐的小肥阳 2009-9-23 11:06

我可以抄伐？
不收版权税哦？
哈灵，家常小菜弄弄，一家三口其乐融融
我们平时在老人家吃，双休我不加班就自己家弄，弄来弄去就这几个菜，么有灵感，谢谢你给了这么多灵感
顺便问一下，怎么能把蛋蒸出你这个高度？我咋蒸蛋都是蒸的满是气孔？我是用微波炉的，有诀窍吗？请赐教，谢谢啦.

乐文妈咪 2009-9-23 11:25

[quote]原帖由 [i]快乐的小肥阳[/i] 于 2009-9-23 11:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5885941&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我可以抄伐？
不收版权税哦？
哈灵，家常小菜弄弄，一家三口其乐融融
我们平时在老人家吃，双休我不加班就自己家弄，弄来弄去就这几个菜，么有灵感，谢谢你给了这么多灵感
顺便问一下，怎么能把蛋蒸出你这个高度 ... [/quote]

西西，随时欢迎COPY。[em08]
我家1-5也是阿姨做饭，我只有双休日才会亲自下厨。
我是隔水蒸的，上面的泡沫要去掉，然后加保鲜膜，这样蒸出来的蛋表面光滑，不会有气孔。.

peterwl 2009-9-23 11:38

回复 338#乐文妈咪 的帖子

来取经[em21].

快乐的小肥阳 2009-9-23 12:34

回复 355#乐文妈咪 的帖子

噢～就是打蛋打匀后，去掉泡沫是吧？嗨，我一直就这么放微波炉里转了，难怪，好的，谢谢了，能干的乐妈.

乐羊羊妈 2009-9-23 13:45

周末我下厨也有方向了。谢谢LZ.。真是一位能干的妈妈啊！.

乐文妈咪 2009-9-25 14:40

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-9-23 11:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5886242&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
来取经[em21] [/quote]

[em01].

乐文妈咪 2009-9-25 14:41

[quote]原帖由 [i]快乐的小肥阳[/i] 于 2009-9-23 12:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5886712&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
噢～就是打蛋打匀后，去掉泡沫是吧？嗨，我一直就这么放微波炉里转了，难怪，好的，谢谢了，能干的乐妈 [/quote]

对的。
[em08].

乐文妈咪 2009-9-25 14:41

[quote]原帖由 [i]乐羊羊妈[/i] 于 2009-9-23 13:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5887376&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
周末我下厨也有方向了。谢谢LZ.。真是一位能干的妈妈啊！ [/quote]

不客气，西西。。。。[em08].

乐文妈咪 2009-9-25 14:52

转部分以前做的爽口菜。[em08]

黑白配.凉拌着吃,味道很正点哦!(其实就是黑木耳+银耳啦)
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080628/0_54102_16be92ac2171d53.jpg[/img]

那个有知识有文化滴银,那博写滴,
让偶老是挂念着毛豆炒萝卜干.
今天在家自各整了一大盘.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080628/0_54102_af026507d448620.jpg[/img]


糟的菜,吃着很清爽.
猪尾巴乐仔非常滴喜欢.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080628/0_54102_6794fb83b8dc8af.jpg[/img]



这是下午吃的.看着诱人不?!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080628/0_54102_93c8e7dab4c00dd.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-9-25 14:53

炒蛏子．肉肉那叫肥哦！
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080624/0_54102_32d5e40db2851ad.jpg[/img]



煲了近三小时的玉米骨头汤
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080624/0_54102_ce0843ece44502d.jpg[/img].

peterwl 2009-9-25 14:58

色面叫那个好呦！[em08] [em08].

xianyun18 2009-9-25 15:11

乐文妈妈菜菜颜色搭配很好看,养眼
你的英文名叫grace?.

乐文妈咪 2009-9-25 15:24

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-9-25 14:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5901803&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
色面叫那个好呦！[em08] [em08] [/quote]
[em15] [em15].

乐文妈咪 2009-9-25 15:24

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-9-25 15:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5901898&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乐文妈妈菜菜颜色搭配很好看,养眼
你的英文名叫grace? [/quote]

过奖了。
呵呵，是呀。[em08].

xianyun18 2009-9-25 15:30

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-9-25 15:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5901992&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]


过奖了。
呵呵，是呀。[em08] [/quote]
那要握把手了,我们英文名同名了:handshake.

云-妈 2009-9-25 15:42

色彩很靓！东西吗，都是喜欢的，尤其蛏子和糟猪尾！[em08] [em08].

luer 2009-9-25 16:14

菜好、颜色搭配的好、照片拍的好，都太太太太好了
特别喜欢那个有粉红色的玉米[em08].

小猫宝宝 2009-9-25 21:17

回复 362#乐文妈咪 的帖子

哇
照片灵的
简直就是
色诱!

手艺好的,看得忘记送花了.

veeveezhou 2009-9-26 07:27

老清老早来看这些馋人的菜，偶在检讨一下，偶家霖霖吃饭问题很大，是不是和我家菜式有问题有关啊，MS排骨永远红烧大排，麻油创意啊，需要在这个帖子的引导下修正一下。
BTW：你家乐仔吃了你的菜，是不是会嫌学校里菜8好吃了啊？.

veeveezhou 2009-9-26 07:29

回复 321#乐文妈咪 的帖子

这个帖子最要送花，又做美食，还不耽误乐仔开学，偶那个羡慕得紧啊.

veeveezhou 2009-9-26 07:30

回复 346#云323 的帖子

几年级啊，蛮多啦，偶家儿子馄饨最多只吃6个啊，看了火大啊[tt34].

wjbbmmjj 2009-9-26 16:55

煲了近三小时的玉米骨头汤

这个汤很适合小孩子吃的，下次也学做一下~[em04].

云-妈 2009-9-26 19:54

回复 374#veeveezhou 的帖子

高一啊!.

乐文妈咪 2009-9-26 21:42

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-9-25 15:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5902031&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

那要握把手了,我们英文名同名了:handshake [/quote]

:handshake :handshake :handshake.

乐文妈咪 2009-9-26 21:44

[quote]原帖由 [i]veeveezhou[/i] 于 2009-9-26 07:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5904398&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
老清老早来看这些馋人的菜，偶在检讨一下，偶家霖霖吃饭问题很大，是不是和我家菜式有问题有关啊，MS排骨永远红烧大排，麻油创意啊，需要在这个帖子的引导下修正一下。
BTW：你家乐仔吃了你的菜，是不是会嫌学校里菜 ... [/quote]

还好,还好,乐小子只有苦瓜不吃,所以在学校都是少数要加饭的同学之一.;P ;P.

乐文妈咪 2009-9-26 21:45

就不一一回复啦,谢谢亲们捧场,:kiss: :kiss: :kiss: :kiss:

偶只有继续上菜,才是硬道理哇.:loveliness: :$

今天的来喽...........



贝壳类的,是不是叫花蛤?!我应该没记错吧?![img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=292437][img]http://photo.goodbaby.com/090724/16/U54102/7d03032c20ed3319.jpg[/img][/url]



突然发现,就这么盐水里煮煮,沾着香醋吃,也蛮鲜美滴.

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=314205][img=650,487]http://photo.goodbaby.com/090926/21/U54102/4e960075e8055c4d.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-9-26 21:46

菜场买来的半成品,招牌是:扬州狮子头,排了10分钟才买到的.

回来红烧,乐小子吃了四个,还要.......

决定下周再去排队[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/002.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=314206][img]http://photo.goodbaby.com/090926/21/U54102/d8afff978ef9ef66.jpg[/img][/url]



扁豆饭,记得18岁工厂实习时,在偶师傅宿舍里吃过,

N年过去了,如今再吃,仍然历历在目.[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/030.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=314207][img=650,556]http://photo.goodbaby.com/090926/21/U54102/905986394abc81be.jpg[/img][/url].

云-妈 2009-9-27 08:35

回复 379#乐文妈咪 的帖子

这种活的河虾，我一直就喜欢这样煮了蘸醋吃！[em08].

云-妈 2009-9-27 08:35

回复 380#乐文妈咪 的帖子

扁豆饭，从没吃过。.

peterwl 2009-9-27 10:31

那么灵，特别是花蛤和扁豆饭[em21].

乐文妈咪 2009-9-27 13:10

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-27 08:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5907180&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
扁豆饭，从没吃过。 [/quote]

西西，很好吃滴哦！[em08].

乐文妈咪 2009-9-27 13:11

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-9-27 10:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5908141&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那么灵，特别是花蛤和扁豆饭[em21] [/quote]
[em15] [em15] [em15].

乐文妈咪 2009-9-28 13:20

上过浆备用(菜场老板切的片,有点厚了)
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_7bc94dfe08bb5d5.jpg[/img]

火一定要大,动作一定要快!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_da38e95ad2a750b.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-9-28 13:20

清蒸桂鱼!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_e45a61921b56e00.jpg[/img]




这个绿色菜在偶们老家叫紫GONG菜.真正的学名有待进一步确认.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_9432e1d047e408d.jpg[/img].

乐文妈咪 2009-9-28 13:21

韭菜炒粉.粉好吃的哦!
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_8b89c4975e6a7fb.jpg[/img]


棒骨冬瓜汤.
[img]http://images.goodbaby.com/photo/Day_080525/0_54102_e334673747bb11e.jpg[/img].

kenshinee 2009-9-28 16:08

绿色是紫角叶吧.

peterwl 2009-9-29 08:29

[s:000.gif] [s:000.gif] [s:000.gif].

云-妈 2009-9-30 08:14

我很喜欢吃紫角叶的，糯糯滑滑的，好吃。.

乐文妈咪 2009-10-9 10:02

每次回家，后备箱都是满当当滴，包括脚下也是能塞的都塞满。

鸭蛋，鸡蛋，蔬菜，粗粮，生的熟的，荤的素的，能带的统统带上。

所以，这一周基本不用买菜，专门消灭自家产的绿色食品。

都吃几天了，这冰箱里还是满满滴，吼吼。。。。

嗯，先上些今天吃的，一起流流口水吧！[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img]



乐外婆自制的雪菜，炒肉丝，那叫个香哦！

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=317657][img]http://photo.goodbaby.com/091007/18/U54102/df4f392edc8dce99.jpg[/img][/url]



太奶奶养的鸡，鸡蛋省着留给乐仔吃。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=317658][img]http://photo.goodbaby.com/091007/18/U54102/640db8659f41afd3.jpg[/img][/url].

乐文妈咪 2009-10-9 10:03

当地有名的囟菜---咸猪头肉，乐家大大小小一次就能干掉半个猪头，嘿嘿。。。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=317660][img]http://photo.goodbaby.com/091007/18/U54102/0530f6d32288b05d.jpg[/img][/url]



诱人的特写。[img]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/032.gif[/img]

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=317659][img]http://photo.goodbaby.com/091007/18/U54102/11ab663db5cad1e9.jpg[/img][/url]



仍然是自家的玉米，1号回家时，乐同学帮忙拨的。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=317666][img]http://photo.goodbaby.com/091007/18/U54102/867bfe2cb6e768e4.jpg[/img][/url]



6号回沪，已经可以下锅喽！香喷喷的玉米饭。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=317651][img]http://photo.goodbaby.com/091007/18/U54102/b8ceb78a7a54ec58.jpg[/img][/url]



加工的纯红薯粉丝，加上自家种的青菜，那都是一锅一锅的煮。

[url=http://album.goodbaby.com/album/album_photo.php?photoid=317688][img]http://photo.goodbaby.com/091007/19/U54102/a7e2fef1aa5b6ada.jpg[/img][/url].

云-妈 2009-10-9 10:22

馋土水答答的。我特别喜欢吃猪鼻子和猪耳朵。.

wjbbmmjj 2009-10-9 10:32

[quote]原帖由 [i]乐文妈咪[/i] 于 2009-10-9 10:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5954199&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
当地有名的囟菜---咸猪头肉，乐家大大小小一次就能干掉半个猪头，嘿嘿。。。

[img]http://photo.goodbaby.com/091007/18/U54102/0530f6d32288b05d.jpg[/img]



诱人的特写。[url]http://blog.goodbaby.com/editor/Edit/face/[/url] ... [/quote]

乐妈的玉米饭很诱人，想起前2天刚刚丢弃的3根玉米[tt28].

peterwl 2009-10-9 12:46

[s:000.gif] [s:000.gif] [s:000.gif].

云-妈 2009-10-9 12:53

再次进来看看，到底是自家种的，养的，就是好啊！.

小臭臭妈咪 2009-10-9 13:30

猪头肉啊，我猛吞了几口口水，太刺激人了[em21].

小猫宝宝 2009-10-9 13:32

回复 393#乐文妈咪 的帖子

都是好东西呀
特别钟爱你家的玉米饭.

小猫宝宝 2009-10-9 13:34

回复 393#乐文妈咪 的帖子

这个宝宝真不简单啊，知道帮妈妈做家务
很孝顺的.

乐文妈咪 2009-10-9 14:09

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-10-9 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5954382&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
馋土水答答的。我特别喜欢吃猪鼻子和猪耳朵。 [/quote]

握个小手，我还喜欢吃肚子和肠子。[em21].

乐文妈咪 2009-10-9 14:10

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-10-9 10:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5954494&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

乐妈的玉米饭很诱人，想起前2天刚刚丢弃的3根玉米[tt28] [/quote]

还有玉米粉，可以做饼，也可以做稀饭，也香喷喷滴哦！[em16].

乐文妈咪 2009-10-9 14:13

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-10-9 12:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5955795&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
再次进来看看，到底是自家种的，养的，就是好啊！ [/quote]

是呀，这也是居住在大城市的一种遗憾，
只有回到农村才能吃到绿色食品。.

乐文妈咪 2009-10-9 14:15

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-9 13:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5956189&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
猪头肉啊，我猛吞了几口口水，太刺激人了[em21] [/quote]

这个，我每次回去都带两只猪头来上海，很快就消灭掉了。.

乐文妈咪 2009-10-9 14:19

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-10-9 13:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5956234&ptid=4649925][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个宝宝真不简单啊，知道帮妈妈做家务
很孝顺的 [/quote]

呵呵，外婆心疼他的小手，问他：你手疼不？不要再拨了。
乐同学说：疼也要拨，不拨我就会心疼，因为你们拨了也会疼。
我妈那个感动哦，眼泪都要出来了。.

云-妈 2010-1-1 09:04

[color=Red]新年好！[/color].

helen_az 2010-1-1 14:06

琦妈恭祝新年快乐，全家安康！.
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查看完整版本: 乐家小厨-----第8页新增：雪菜+咸猪头+玉米饭+红薯粉

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