土人妈 2009-6-10 12:09
请教下，香菇炖多长时间口感最好？
请教各位高手们，我煲的香菇汤，总觉得香菇吃起来比别人炖的要硬，口感没那么好，是炖时间太长还是煲得不够久啊？谁知道最佳时间吗？.
知知知妈 2009-6-10 15:12
[quote]原帖由 [i]土人妈[/i] 于 2009-6-10 12:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5255522&ptid=4649795][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教各位高手们，我煲的香菇汤，总觉得香菇吃起来比别人炖的要硬，口感没那么好，是炖时间太长还是煲得不够久啊？谁知道最佳时间吗？ [/quote]
香菇是要用温水泡到软后，再煲汤的。.
大头女儿小头爸 2009-6-10 15:55
借LZ帖子问问，不知道香菇可以做什么菜啊，我只会和烤夫一起烧。.
知知知妈 2009-6-10 15:58
昨天，我把肉糜和切碎的香菇一起，加生粉和其他调味料，做了香菇贡丸。觉得很好吃。
香菇切丝，很多炒菜里都可以用的.