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美食家 » 云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接（4月16日更新）
小wendy麦米 2011-9-10 20:58
回复 13998楼小臭臭妈咪 的帖子
要学习！正好定了鸭子，收藏了！.
ellenxd 2011-9-12 15:34
回复 13998楼小臭臭妈咪 的帖子
太灵了，色很好啊。香和味没有吃到不知道怎么样。.
云-妈 2011-9-13 08:56
回复 13998楼小臭臭妈咪 的帖子
弹眼落睛！色、香、味一级棒！完全想象得出美味无法抵挡！枯燥的培训结束，上班的感觉真好！[em16] ，又可以看见各种美食！.
云-妈 2011-9-15 10:30
中秋小长假，前２天没下厨，轻松了２天，从外滩游艇会到家门口的沙县小馄饨，一样吃的有滋有味！[em16] ．中秋那天，烧了几个小菜，鸭子是免不了的，还有和中秋相关的元素．月饼是不要吃的．除了鲜肉的，但要我排几小时队买，就没那胃口了．
[color=Purple]９月１２日的午餐：[/color]
[color=Magenta]魔芋啤酒鸭
青菜香菇
藕炒肉丝
芋艿毛豆
素肠辣椒肉丝[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-15 10:33 编辑 [/i]].
云-妈 2011-9-15 10:35
[color=Purple]９月１３日晚餐：[/color]
[color=Magenta]娃娃菜炒鸡杂
虾仁毛豆木耳炒蛋
番茄蛋汤[/color].
云-妈 2011-9-15 10:37
[color=Purple]９月１４日晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒藕段
花菜肉片
梭子蟹炒毛豆
鸽子汤[/color].
云-妈 2011-9-15 10:52
哎，其实我内心非常想减肥，看了元缘妈的帖子非常心动！但是，就是缺少动力！真的是有个体差异啊，同样的早晨吃2个鸡蛋一杯豆浆，我10点就开始饿了，现在是头发昏，眼发花。作孽啊！老公知道，一定是臭骂一顿，他的观念是，胖瘦是次要的，主要的是健康。我尽管胖的来人都走样，但血液各项指标统统正常，且都是正常范围偏低的数。这估计和我喜欢出蔬菜水果鱼虾不爱吃甜食有关。自我安慰一下，顺其自然吧.....健康快乐最重要！还有，看到有个帖子登出来一白发老翁（岁数应该不大）为儿子征婚一事，一点不同情，只觉得可悲！何苦啊，人的一生何其短暂，为什么不为自己好好活啊！白白在人世间走一糟！儿孙自有儿孙福，抚养到18岁，足已！今后的路，放手了.....
熠熠MM 2011-9-15 11:21
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-9-15 10:52 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8186986&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
哎，其实我内心非常想减肥，看了元缘妈的帖子非常心动！但是，就是缺少动力！真的是有个体差异啊，同样的早晨吃2个鸡蛋一杯豆浆，我10点就开始饿了，现在是头发昏，眼发花。作孽啊！老公知道，一定是臭骂一顿，他的观 ... [/quote]
[em11] [em11].
云-妈 2011-9-16 08:13
[color=Magenta]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒青菜
毛豆榨菜肉丝
清蒸黄鱼[/color].
响妈jane 2011-9-16 10:37
进来学习的~.
云-妈 2011-9-19 11:11
现在每星期六上午和老公外出兜风，家里空出让儿子补课，老公抱怨没的懒觉睡，想想我们只能这样支持他了。所以，星期六就不下厨了，午饭，晚饭一起打包回来。
[color=Purple]星期天的午餐：[/color]
[color=Magenta]杠豆炒牛肉丝
炒青菜
蒜泥扇贝
鸡汤[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-19 16:16 编辑 [/i]].
小臭臭妈咪 2011-9-19 14:50
大杂烩面疙瘩
星期天做了个白斩鸡，正好利用清鸡汤做想了很久的面疙瘩。
材料：高汤（没有鸡汤可买超市的浓汤宝或罐头浓汤代替）、酸菜一颗、毛豆、番茄、面粉
番茄、酸菜先用油煸炒一下待用
面粉加水调至稠糊状，加点盐（不能太稀，否则疙瘩会散开来），烧开一锅热水，用勺子沿着面糊碗边缘舀面糊下水把面疙瘩烫成型后撂起备用。
[color=RoyalBlue]这个步骤是为了不让面疙瘩在高汤中变糊影响汤色[/color]
毛豆放入鸡汤中先煮，接着放入煸炒后的酸菜和番茄，最后放进面疙瘩，加入调味后烧开关小火焖一会儿就可以出锅了。
这个面疙瘩汤即可当菜也可当主食，人少的话煮一大锅可以当饭吃，不用再做别的菜了，非常好吃。
[attach]644108[/attach].
云-妈 2011-9-19 14:58
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
正发愁儿子要连着吃面条，这下好了，可以吃吃面疙瘩，既省力，又可以吃不一样的。[em15].
云-妈 2011-9-19 15:02
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
可以更名为大杂烩奶香面疙瘩[em16].
小臭臭妈咪 2011-9-19 15:08
回复 14015楼云-妈 的帖子
[tt31] 用牛奶调面疙瘩更好，我正好消耗点袋装的牛奶.
peterwl 2011-9-19 18:39
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
准备明天就仿制这个了，估计小宝能吃得唏哩哗啦[:sz12:].
阿溪娘 2011-9-19 21:41
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
这个爱吃的~~~ 虽然吃过饭了， 看看就想吃.
shinemama 2011-9-19 23:07
回复 14005楼云-妈 的帖子
上个礼拜我也烧了啤酒鸭，呵呵，味道还不错。.
shinemama 2011-9-19 23:11
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
我昨天吃了我舅妈给做的面疙瘩和你这个的区别就是番茄换成了南瓜，也好吃的不得了，你这个番茄版的颜色看着更诱人，南瓜版的颜色看着有点吓人，呵呵。改天照着你的这个做一回，我喜欢吃面疙瘩。.
揪揪大宝 2011-9-19 23:14
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
嘿嘿 这个我家常做
不过是 浙江版本的
牛肉 或者是海鲜版本的 不过人家浙江叫麦虾.
小wendy麦米 2011-9-20 10:39
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
要学的！看着就有食欲呀！.
三宝妈妈 2011-9-20 11:31
我们家是绍兴版的，我爸最爱吃梅干菜竹笋面疙瘩汤，那个鲜啊！.
stone妈 2011-9-20 12:57
我准备作为菜单,每天照着做
.
小眼睛大发现 2011-9-20 17:44
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
这个面疙瘩不错，颜色很漂亮，看着就有食欲啊，下次也试试。[em08].
ellenxd 2011-9-20 22:13
终于解放了，可以说话了。气死人了。.
ellenxd 2011-9-20 22:15
明天早上烧面疙瘩，晚上做个扇贝。.
云-妈 2011-9-21 15:31
回复 14019楼shinemama 的帖子
我现在红烧的鸡鸭鱼肉等要放水的都改放啤酒．.
云-妈 2011-9-21 15:32
回复 14026楼ellenxd 的帖子
莫生气，多吃菜！.
云-妈 2011-9-21 15:37
星期一烧了面疙瘩．配料是番茄酸菜和大虾．
星期二，儿子是[color=Magenta]蹄膀大虾菜汤面[/color]，我就可怜了，白煮青菜（加橄榄油，花椒油和生抽拌的，不喜欢橄榄油，特地加花椒油冲一冲）＋啤酒虾（盐水虾烧法，啤酒代替水）
今晚，儿子继续蹄膀大虾菜汤面，我是拌空心菜＋啤酒虾.
ellenxd 2011-9-21 15:44
回复 14020楼shinemama 的帖子
你咋不问我啊，我做面疙瘩很老句的。.
小臭臭妈咪 2011-9-22 09:59
回复 14020楼shinemama 的帖子
好久没见了，你跟东东混在一起，什么时候一起来吃饭哦:).
小臭臭妈咪 2011-9-22 10:00
[quote]原帖由 [i]三宝妈妈[/i] 于 2011-9-20 11:31 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8201791&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我们家是绍兴版的，我爸最爱吃梅干菜竹笋面疙瘩汤，那个鲜啊！ [/quote]
这个我记下了，面疙瘩真是百搭，配啥都好吃！.
小臭臭妈咪 2011-9-22 10:01
[quote]原帖由 [i]揪揪大宝[/i] 于 2011-9-19 23:14 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8200567&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
嘿嘿 这个我家常做
不过是 浙江版本的
牛肉 或者是海鲜版本的 不过人家浙江叫麦虾 [/quote]
对，我在饭店吃到的就是海鲜面疙瘩，反正家里有什么就做什么，面疙瘩很随和，配谁都可以:D.
牛宝 2011-9-22 10:54
临近中午时，看得我馋吐丝直往肚里咽。.
云-妈 2011-9-23 08:37
[color=Purple]昨天晚餐[/color]：（一大一小集体抗议，原因，熟悉的都知道的[em16] ）
[color=Magenta]拌蓬蒿菜[/color]（８两，就这么一点，无法想象４两怎么吃，只能让肉肉堆在身上了[em07] ）
[attach]645115[/attach]
[color=Magenta]白灼西兰花[/color]
[color=Magenta]清蒸海鲈鱼头尾[/color]（一个头就占据一个大碗，中段还有一段没烧．）
[attach]645116[/attach]
[color=Magenta]烤中段[/color]（不入味，尽管隔夜浸了酱油，以后切成片烤，今晚烧成糖醋的．）
[attach]645117[/attach]
[color=Magenta]剩下的踢胖汤加了山药和黑木耳．[/color]
以上拌蓬蒿菜和清蒸海鲈鱼头尾是我的晚餐
[attach]645118[/attach].
xy妈妈 2011-9-23 13:18
回复 14036楼云-妈 的帖子
面疙瘩很不错，照片也拍的不错，又学了一招，周末在家准备试试。.
云-妈 2011-9-26 09:43
回复 14037楼xy妈妈 的帖子
[em16] ,面疙瘩照片是臭妈大作。我这辈子赶不上这水平！对这不感兴趣，老公的话就是不好学，不要求上进！.
云-妈 2011-9-26 11:19
[color=Purple]星期六的晚餐：[/color]
[color=Magenta]双味香肠[/color]（买了只清美七两素鸡，切片，一层素鸡，一层香肠，香肠是原味和麻辣两种。）
[color=Magenta]烟熏三文鱼（麦德龙买的，400克一袋，一半被我消灭了。）
炒米茜
拌球生菜
番茄土豆牛肉汤[/color]（我的晚餐就是三文鱼和球生菜）
[attach]646065[/attach]
[attach]646064[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-26 11:31 编辑 [/i]].
云-妈 2011-9-26 11:47
[color=Purple]昨天午餐：[/color]
[color=Magenta]红烧肉[/color]（邻居介绍了这个红烧酱油，味道还行。）
[attach]646083[/attach]
[attach]646087[/attach]
锅里留了点肉汁，烧了盘[color=Magenta]葱花芋艿[/color]
[attach]646084[/attach]
[color=Magenta]炒菠菜[/color]
[attach]646085[/attach]
[color=Magenta]榨菜毛豆肉丝[/color]
[attach]646088[/attach]
[color=Magenta]葱姜梭子蟹[/color]
[attach]646089[/attach]
[attach]646086[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-26 11:49 编辑 [/i]].
云-妈 2011-9-26 11:54
晚上蒸了半条肉吞鱼（占了一个盘子了，没有全部吃光，量太大了。）。拌了棵球生菜，我的晚餐。看了元缘妈的帖子，很受启发，根据自己的实际情况，不是全部照搬，仅作参考，健康快乐的减点肥！[em16].
云-妈 2011-9-27 09:57
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]啤酒海虾[/color]
[color=Magenta]娃娃菜[/color]（煮虾的汁水煮了娃娃菜2棵，很鲜美，红的是天然的虾油。）
[color=Magenta]目鱼雪菜
麻婆豆腐
红烧肉[/color].
ZHANGJIAJUN 2011-9-27 12:21
回复 14013楼小臭臭妈咪 的帖子
这个我喜欢！谢谢啦！国庆准备做一下尝尝！.
揪揪大宝 2011-9-27 13:03
回复 14042楼云-妈 的帖子
花花 加油哦
呵呵 看你家的菜 我发现我比你懒多了
不高兴天天记录.
小wenwen妈 2011-9-27 22:12
天天来学习的.
云-妈 2011-9-28 07:47
回复 14044楼揪揪大宝 的帖子
为了很多默默关心的妈妈，一定加油！关键是自己开心！[em16].
云-妈 2011-9-28 07:48
回复 14045楼小wenwen妈 的帖子
:kiss: [em04].
云-妈 2011-9-28 07:51
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]清蒸黄鱼
洋葱牛肉片
娃娃菜炒蛋[/color].
orchid_ren 2011-9-28 15:51
回复 14048楼云-妈 的帖子
黄鱼一般蒸多久呢，一直用大火吗
我蒸过两次，怕 没熟蒸的时间可能久，那肉吃起来像嫩豆腐入口就化啦.
云-妈 2011-9-28 15:57
回复 14049楼orchid_ren 的帖子
水先烧开，鱼放入，中火，十分种，关火，过１到２分钟再开盖取出食用．鱼盘上我盖张锡纸的．蒸的东西，盘上都盖锡纸的．（时间还是以鱼的重量为标准的，我这个是１斤鱼的量．）
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-28 15:59 编辑 [/i]].
orchid_ren 2011-9-28 16:13
回复 14050楼云-妈 的帖子
一般这个份量的鲈鱼也是这么长时间么，我就没把鱼蒸好吃过.
云-妈 2011-9-29 15:19
回复 14051楼orchid_ren 的帖子
8到１０分钟，够了，别马上开盖，关火，过１到２分钟再打开．盘上盖层的目的，就是不让蒸气水回笼进盘里，影响味道．.
shinemama 2011-9-29 16:44
回复 14031楼ellenxd 的帖子
就是哦！改天到你家你亲自烧个给我吃吃，省得我烧了！哈哈！.
shinemama 2011-9-29 16:49
回复 14032楼小臭臭妈咪 的帖子
好啊好啊！我吃饭天天有空的，等东什么时候空一点就去找你。不过最近她好像中午都不吃饭的，到时候我们吃我们的，让她闻闻味就行了。[:sz12:].
ellenxd 2011-10-5 11:31
等待云妈隆重发布国庆菜单。.
枫如醉 2011-10-6 18:49
回复 14048楼云-妈 的帖子
娃娃菜炒蛋，我第一次知道:o.
云-妈 2011-10-8 08:43
回复 14055楼ellenxd 的帖子
这个假日很悲哀，坐骨神经痛，从３０号晚上到现在．１到３号天天下厨，４号去医院看了，医嘱不要做家务了，配了药，吃了没用啊！今天在单位值班！征集治疗坐骨神经痛良方！.
云-妈 2011-10-8 08:44
回复 14056楼枫如醉 的帖子
试试．很鲜美！黄芽菜也可炒蛋的．（我加了点生抽）.
云-妈 2011-10-8 08:49
坐骨神经痛发作，白天还可以，晚上酸痛的厉害，什么睡姿都不舒服．１到３号下厨烧了菜．４号去医院，拍了片子说是腰椎骨质增生引起，要卧床休息．休息了３天，耐不住，７号又烧菜了．上菜了：
[color=Purple]１０月１日午餐：[/color]
[color=Magenta]清蒸大闸蟹
炒空心菜
油面巾塞肉
麻辣豆腐[/color].
云-妈 2011-10-8 08:52
[color=Purple]１０月２日午餐：[/color]
[color=Magenta]拌黄瓜
啤酒虾
芹菜香干肉丝
韭菜猪肝
番茄土豆牛尾汤[/color].
云-妈 2011-10-8 08:55
[color=Purple]１０月３日午餐：[/color]
[color=Magenta]拌黄瓜
茶树菇炖鸡
炒杠豆
番茄榨菜蛋汤[/color].
云-妈 2011-10-8 08:56
[color=Purple]１０月７日午餐：[/color]
[color=Magenta]洋葱牛柳
青菜炒香菇
清蒸鲳鱼
鸽子汤[/color].
枫如醉 2011-10-8 09:18
回复 14062楼云-妈 的帖子
给楼主献花，带病坚持烧菜、拍菜、上菜
好好休息吧.
ellenxd 2011-10-8 16:52
作孽啊，怎么这么可怜啊。还带病坚持工作。不知道这个病怎么治啊。.
麦兜兜 2011-10-8 17:13
女人就是这个命啊，自己生病了还要照顾家人，还要做这么多菜，怎么办呢？不做就没得吃啊！.
母子同行 2011-10-8 21:06
"云家菜"---永远的朴实无华!这样的饭菜养人啊!!.
时妈 2011-10-8 23:58
回复 14057楼云-妈 的帖子
云妈，很多的坐骨神经痛都是腰椎不好引起的，运动较少。坐骨发作时，一般只能卧床休息。平时坐时最好选硬一些的椅子，很多办公族都有坐骨的毛病。我以前也经常发作，后来坚持一周一次的游泳就好很多，已经连着几年都没发过。喜欢云家菜，份量足:lol 。.
云-妈 2011-10-10 14:23
回复 14065楼麦兜兜 的帖子
医生关照要卧床休息，可是，躺下什么姿势都不舒服，站着舒服点，但不能久站．烧几个菜还是行的．.
云-妈 2011-10-10 14:26
回复 14066楼母子同行 的帖子
[em01] [em04].
云-妈 2011-10-10 14:27
回复 14067楼时妈 的帖子
我这是第一次这样．医生说是腰椎骨质增生引起．１０天了，痛苦啊！不知啥时恢复正常！.
麦兜兜 2011-10-10 16:46
回复 14068楼云-妈 的帖子
但是还是要注意休息哦.
云-妈 2011-10-11 09:38
回复 14071楼麦兜兜 的帖子
是的，最近都是老公洗碗．就是欣赏老公这点，知道啥时该出手．.
麦兜兜 2011-10-11 11:17
回复 14072楼云-妈 的帖子
这样的老公，云妈平时辛苦点也是情愿的[:sz12:].
云-妈 2011-10-12 13:55
前几天忘记带电脑连接线了．现在一起上这几天的菜．都是１小时搞定的．
[color=Purple]１０月８日晚餐：[/color]
[color=Magenta]麻辣兔丁[/color]（２只兔腿清水加葱酒煮熟，肉切成丁，加花椒油，生抽，少许白糖，大葱段，熟的花生拌匀即可）
[color=Magenta]蚝油双菇[/color]（香菇和蘑菇，两样加起来买了一斤）
[color=Magenta]荠菜干丝肉丝[/color]（一斤荠菜，半斤肉丝，半张厚百叶切丝）.
云-妈 2011-10-12 14:02
[color=Purple]１０月９日晚餐：[/color]
[color=Magenta]大闸蟹[/color]（现在10只蟹一般分3次吃，4、3、3的顺序吃。老公不要吃的。）
[color=Magenta]菠菜黑木耳[/color]（8两菠菜，一把木耳）
[color=Magenta]香干杂炒[/color]（六块清美厚的方干，半斤五花肉切片，1根胡萝卜，一把木耳，一根京葱，三只青椒片，3只小红辣椒）
[color=Magenta]海带小排汤[/color]（一斤小排，一根干海带泡发）.
云-妈 2011-10-12 14:09
[color=Purple]10月10日晚餐：[/color]
[color=Magenta]蒸香肚[/color]（2只）
[color=Magenta]大闸蟹[/color]
[color=Magenta]炒青菜[/color]（1斤）
[color=Magenta]山药杂炒[/color]（山药，胡萝卜，肉片，木耳）
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-10-12 14:13 编辑 [/i]].
云-妈 2011-10-12 14:17
[color=Purple]10月11日晚餐：[/color]
[color=Magenta]盐水牛肉[/color]（买的，1斤）
[color=Magenta]芋艿木耳板鸭汤[/color]
[color=Magenta]狮子头炒青菜[/color]
[color=Magenta]毛豆肉末藕丁[/color]（1斤不到毛豆，半斤肉末，一长段藕）.
doll 2011-10-12 22:06
不平凡的家常菜，喜欢经常来看看，饱饱眼福。家里老人做菜，没这么多花样，也不能太计较，先来学学，以后有时间自己实践.
云-妈 2011-10-13 09:01
回复 14078楼doll 的帖子
呵呵，舒服的！平时老人做，双休日自己做做，让老人也有个双休日！我离我妈家十分钟的距离，我是独生女儿，爸妈三十多岁才生我的，可想而知该有多宝贝我了，心疼我每天下班赶回家烧饭，一直让我搭伙．想着他们年纪也不小，七十五六了，父母年纪大了，越来越感觉，他们健康就是我们的福气！所以，坚持自己开伙．他们是救火大队．.
云-妈 2011-10-13 09:25
[color=Purple]10月12日晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒观音菜[/color]（麦德龙买的，一斤，有股特殊的味道，我和老公爱吃。）
[color=Magenta]干炒花菜[/color]（花菜一棵，胡萝卜1根，京葱一根，蒜头3粒切片，五花肉半斤多，青椒2只，小红尖椒3只。）
[color=Magenta]盐水牛肉[/color]（一斤，买了2斤，一天一斤。还剩几片肉，今晚加点土豆片炒炒。）
大闸蟹在炉子上蒸着，儿子已经叫饿死了，开饭~[em16].
麦兜兜 2011-10-13 12:15
观音菜没看到过，最喜欢杂炒了.
doll 2011-10-13 22:40
回复 14079楼云-妈 的帖子
平时到家实在太晚，但以后周末要自己弄弄，多跟云妈学习哦.
枫如醉 2011-10-14 09:44
云妈又出山了？看来小恙已经痊愈了[em04]
云妈家好像西兰花不大烧的？我家最近吃的较频繁的就是西兰花、毛豆、莲藕和山药.
云-妈 2011-10-14 10:19
[color=Purple]10月13日晚餐：[/color]
[color=Magenta]大闸蟹[/color]
[color=Magenta]炒土豆片[/color]（2只土豆，剩下的一点牛肉片）
[color=Magenta]卷心菜炒香菇[/color]（1棵卷心菜，8只鲜香菇）.
云-妈 2011-10-14 10:22
回复 14083楼枫如醉 的帖子
这几个都是很好的蔬菜。西兰花儿子只喜欢白灼的，但吃的很少。老公不爱吃的。所以买的少。9月30日开始酸痛到昨晚，终于好了。病来如山倒，病去如抽丝啊！.
云-妈 2011-10-14 10:27
今晚和老公各自有饭局，儿子就是必胜宅急送了，他可是乐的很呢！给他50元，多不退，少不补！.
ellenxd 2011-10-14 11:39
好丰盛阿，口水阿。.
小肉球她妈 2011-10-14 12:51
回复 14075楼云-妈 的帖子
云妈：香干炒杂如何做，五花肉加在这类的炒素里，我就烧不来了。家里买五花肉只会红烧，其他一概不烧。这样的菜我很喜欢，家里可以各取所需。
清美的厚香干是不是九毛一块的？这个在什么时候放进去呢？.
蛋汤妈妈 2011-10-14 12:54
回复 14059楼云-妈 的帖子
云妈
绝对的贤妻良母,
多卧床休息休息,
自己当心啦.
云-妈 2011-10-17 08:25
回复 14089楼蛋汤妈妈 的帖子
是的，是的，身体真的是靠自己当心啊！.
云-妈 2011-10-17 08:41
回复 14088楼小肉球她妈 的帖子
五花肉先在水里煮熟（筷子戳的进就可以），捞出晾凉，切片，锅里放少许油，姜片蒜片爆香，肉片下去煸炒，有点出油再放入豆干片煸炒，有胡萝卜的话，也可以一起煸炒，放酱油，再放点肉汤（煮肉的汤），小火炖，到差不多了再放其他绿色的菜．是那个香干．.
云-妈 2011-10-17 08:50
[color=Purple]星期六的午餐：[/color]
[color=Magenta]大闸蟹[/color]
[color=Magenta]炒青菜[/color]（一斤，青菜是我认为最价廉物美的绿叶菜，在我家，是唯一三个人都爱吃的绿叶菜。象茼蒿，豆苗，草头等只有我爱吃。所以，出镜率很高。）
[color=Magenta]红烧芋艿[/color]
[color=Magenta]炒丁丁[/color]（毛豆半斤，干香菇8朵泡法，香肠胡萝卜各一根。）
[color=Magenta]黑木耳山药鸡汤[/color].
云-妈 2011-10-17 08:58
星期五，姐妹们在谈论海鲜粥，说的馋死了，根据家里现成的食材，星期六晚上熬了锅海鲜粥，加了点大闸蟹肉，我是想加芹菜或香菜末的，家里没有，青菜是现成的，所以，就成了锅海河鲜菜粥，味道好的了不得！[em16].
云-妈 2011-10-17 09:00
星期天，中午韭菜饺子。晚上白粥配煎饺。老公说怎么不烧海鲜粥啊。呵呵，还惦着呢！.
小wendy麦米 2011-10-17 09:18
回复 14093楼云-妈 的帖子
老灵哦！我实在馋死了！呵呵.
小肉球她妈 2011-10-17 11:06
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-10-17 08:41 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8258875&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
五花肉先在水里煮熟（筷子戳的进就可以），捞出晾凉
谢谢云妈，介绍的很详细，而且还一举两得，知道怎么做了。[tt11].
水孩儿妈 2011-10-17 14:41
回复 14093楼云-妈 的帖子
周六也做了海鲜粥,但只有鲜贝和虾,做法就是把它们扔进米里,加了一勺骨头汤一起煮了差不多1小时,可就是没想象的好吃.想请教除了料足之外,做法上有什么讲究?.
云-妈 2011-10-17 15:04
回复 14097楼水孩儿妈 的帖子
有这两样，应该也不差呀。还要姜丝或片一起煮，去腥的。最后吃前加入盐和葱花。煮粥前，米至少在水里浸泡半小时。鲜贝和虾先用黄酒浸泡下，去腥。.
麦兜兜 2011-10-17 20:11
这个海鲜粥太灵了:victory:.
云-妈 2011-10-18 07:48
回复 14099楼麦兜兜 的帖子
动手试试，不会后悔！[em04].
云-妈 2011-10-18 08:04
[/color][color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒青菜[/color]（1斤，姜片蒜片先爆香油锅再下菜炒，同事教的这个烧法深得全家喜欢。）
[color=Magenta]芋艿毛豆[/color]（芋艿大大小小8只，毛豆半斤）
[color=Magenta]红烧白虾[/color]（连云港白虾12只，弯起来的长度接近10厘米。很大个，肉有嚼劲。）
[color=Magenta]炒猪肝[/color]（莴笋一根，胡萝卜半根，爱森猪肝一盒，老公嫌主料太少，下次炒猪肝要买2盒了。[em16] ）
[color=Magenta]榨菜蛋汤[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-10-19 09:46 编辑 [/i]].
小臭臭妈咪 2011-10-18 13:17
海鲜粥超级嗲，料真丰富，加了蟹黄看上去色面真灵，黄黄绿绿的有食欲，下次再试试海鲜面疙瘩吧云妈，一定也很好吃:victory:.
小臭臭妈咪 2011-10-18 13:18
回复 14101楼云-妈 的帖子
炒猪肝长远不吃了，被你启发了，周六也去爱森采购点猪肝，现在不知道有蒜苗了伐？:handshake.
云-妈 2011-10-18 14:02
回复 14103楼小臭臭妈咪 的帖子
看到有个妈妈家蒜苗炒肉丝了．.
zhang616397 2011-10-18 15:41
回复 14104楼云-妈 的帖子
蒜苗要炒咸肉好吃.
小臭臭妈咪 2011-10-18 16:38
回复 14104楼云-妈 的帖子
我们家喜欢蒜苗炒猪肝:lol.
云-妈 2011-10-19 09:43
[quote]原帖由 [i]zhang616397[/i] 于 2011-10-18 15:41 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8263500&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
蒜苗要炒咸肉好吃 [/quote]
喜欢的．.
云-妈 2011-10-19 09:45
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2011-10-18 16:38 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8263682&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
我们家喜欢蒜苗炒猪肝:lol [/quote]
一样喜欢．我家猪肝我都是根据现有食材哈搭搭的．我这么个大胖子居然是贫血，猪肝补血效果最好，不定期吃吃，又不敢经常吃．.
小臭臭妈咪 2011-10-19 09:48
回复 14108楼云-妈 的帖子
这猪肝看上去好嫩啊，太馋人了，这个星期一定要做给儿子吃。.
云-妈 2011-10-19 09:53
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]毛豆梭子蟹[/color]（毛豆１斤，梭子蟹２只）
[color=Magenta]炒青菜[/color]（一斤，喜欢这种青梗矮脚菜，百吃不厌．）
[color=Magenta]麻辣豆腐[/color]（２盒，１盒３个人不能敞开了吃，２盒过瘾．）
[color=Magenta]云豆炒香肠[/color]（云豆１斤不到点，香肠２根，原味麻辣各１根）.
云-妈 2011-10-19 09:55
久闻松江老来青大米，第一次下手，软糯可口．正广和热线一个电话过去，送货到家，很方便．.
云-妈 2011-10-19 10:02
朋友关照，每天的菜量要写出来，惊讶于我家每顿能吃完，也明白了为啥我和老公都是大码子！[em16] ，其实，我饭吃的不多，一般喝汤的调羹２调羹．菜吃的不少．而老公菜和饭都厉害．那种蓝边大碗能吃１碗，菜对胃口饭吃的更多．儿子，真不象我们，１小碗饭，很多菜不吃．真想不明白，我家的菜算花样多了，可他就是这么难伺候！我尽量每天烧不同的菜，对得起他！不吃，是他的自由．.
云-妈 2011-10-21 08:56
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]白灼西兰花（1棵）
[color=Magenta]芹菜胡萝卜肉丝[/color]（芹菜一把，胡萝卜半根，肉丝半斤）
[color=Magenta]红烧鲳鱼
番茄土豆牛肉汤[/color]（牛肉隔夜炖好）.
枫如醉 2011-10-21 09:34
回复 14108楼云-妈 的帖子
云妈天天吃这么丰盛还贫血？:o
猪肝是好吃，就是不敢多吃。
云妈，烧点红枣红豆汤喝吧，也是补血的，摆点莲子，去掉红枣的热性。
西兰花白灼？没这样烧过。这样会不会没味道？要蘸料吃吗？还是灼时水里放盐？.
云-妈 2011-10-21 12:25
回复 14114楼枫如醉 的帖子
是在喝红枣汤．西兰花蘸酱油的，儿子只喜欢这样吃．.
云-妈 2011-10-24 10:11
[color=Purple]昨天午餐：[/color]
[color=Magenta]红烧猪爪[/color]（２只，一顿夯光）
[color=Magenta]拌蓬蒿菜[/color]（１斤，家里橄榄油只有这时派用场．）
[color=Magenta]啤酒虾[/color]（一斤虾，大半听啤酒）
[color=Magenta]榄菜肉末香菇四季豆[/color]（肉末2、3两，四季豆半斤，干香菇4朵泡发，红尖椒2只）
[color=Magenta]萝卜棒骨汤[/color].
虎虎妈 2011-10-24 17:10
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-10-19 09:45 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8264984&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
一样喜欢．我家猪肝我都是根据现有食材哈搭搭的．我这么个大胖子居然是贫血，猪肝补血效果最好，不定期吃吃，又不敢经常吃． [/quote]
因为怕外面的猪肝不干净，也怕回来要处理不会弄，好久没吃了。请教爱森的猪肝买回来后是不是洗洗就可以直接炒了，不用再做啥处理吧？如果能炒的嫩些，请教啦，谢谢！.
ellenxd 2011-10-24 18:45
回复 14116楼云-妈 的帖子
好丰盛阿！.
云-妈 2011-10-25 10:24
回复 14117楼虎虎妈 的帖子
整块猪肝放在加了醋的水里浸泡半小时左右，冲洗干净，按照自己喜欢的大小，斜着切片，切好再用水冲洗。沥干水，加黄酒，酱油，生粉，姜末，葱花搅拌匀，再加油搅拌匀，放置一刻钟左右。锅烧热，放油，（热锅冷油），猪肝下去快速翻炒，调味出锅。要加的配菜都事先煸炒好，猪肝单独煸炒后加入翻炒调味即可。.
云-妈 2011-10-25 10:25
回复 14118楼ellenxd 的帖子
呵呵，晚上只剩些汤，吃泡饭酱菜了。.
云-妈 2011-10-25 10:29
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]香菇青菜[/color]（一斤青菜，3只干香菇泡发）
[color=Magenta]刀豆炒土豆[/color]（1只土豆，半斤刀豆，加了海鲜酱烧的，基本儿子一个人吃了。）
[color=Magenta]酱鸭[/color]（朋友送的，真空包装的，也只有儿子要吃，吃剩的被我倒掉了。）
[color=Magenta]红烧萝卜[/color]（我和老公的大爱！）.
虎虎妈 2011-10-25 17:22
回复 14119楼云-妈 的帖子
谢谢答复！
请问加米醋香醋都可以吗？加多少醋啊？ 偶只会烧简单的菜:L.
云-妈 2011-10-27 10:09
回复 14122楼虎虎妈 的帖子
都可以，一调羹．.
云-妈 2011-10-27 10:16
[color=Purple]星期二的晚餐：[/color]
[color=Magenta]鸽子汤[/color]（2只鸽子，山药，虫草花）
[color=Magenta]莴笋黑木耳炒肉片[/color]（2根莴笋，半斤肉，黑木耳一把泡发）
[color=Magenta]白灼西兰花[/color]（1颗）
[color=Magenta]炒莴笋叶子[/color]（2根莴笋叶子）.
云-妈 2011-10-27 10:22
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]萝卜炖肉[/color]（1斤五花肉，5只圆萝卜）
[color=Magenta]葱姜梭子蟹[/color]（2只）
[color=Magenta]水芹香干[/color]（水芹一把，香干3块）
[color=Magenta]烤肉组合[/color]（半成品，猪五花肉，牛肉，鸡肉。中午烤肉店吃剩打包的，晚上用平底锅煎煎。）.
云-妈 2011-10-28 08:58
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]咖喱牛筋煲[/color]（牛筋—完全从牛蹄子里抽出的，一斤半，土豆2只）
[color=Magenta]拌菠菜[/color]（一斤菠菜）
[color=Magenta]辣椒肉丝素肠[/color]（薄皮脆椒3只，半斤肉，素肠2根）
还有剩下的萝卜.
云-妈 2011-10-28 08:59
向一个妈妈学习用水壶发豆芽，很成功！简单易操作，开心！.
evekissoscar 2011-10-29 10:43
周末我值日，来云妈这里找灵感啦。。。[tt11].
云-妈 2011-10-31 15:28
回复 14128楼evekissoscar 的帖子
好久不见拉！.
云-妈 2011-11-1 14:19
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]红烧大排[/color]（5块）
[color=Magenta]清蒸大闸蟹[/color]（3只，分量够扎足，和儿子两个吃足够了。）
[color=Magenta]鸡毛菜[/color]（1斤）
[color=Magenta]扁豆[/color]（1斤，一般这个季节不吃扁豆了，在崇明，觉得太好吃了，回来再过过念头！[em16] ）.
ellenxd 2011-11-1 22:59
回复 14130楼云-妈 的帖子
大排看上去很不错啊，我烧过一次，太老了，就再也不敢烧了，有什么诀窍吗？.
云-妈 2011-11-2 12:11
回复 14131楼ellenxd 的帖子
大排冲洗干净，用刀背在大排上横竖密密的切，主要是拍松肉的纤维组织，放黄酒和老抽腌制半小时左右，大排在放有湿淀粉的碗里浸一浸，下入油锅（不要很多油的）两面稍煎下即可，不能时间长。每块都这样处理好后，全部放入锅里，加水，和大排平就好，大火烧开，改小火，20分钟再调味。放入葱段。好了。.
云-妈 2011-11-2 12:14
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]荷包蛋[/color]（6只）
[color=Magenta]炒青菜[/color]（1斤）
[color=Magenta]海带小排汤[/color].
ellenxd 2011-11-2 18:31
回复 14132楼云-妈 的帖子
恩，哪天照着试试看，谢谢云妈。[tt42].
云-妈 2011-11-3 10:31
昨天晚餐：
儿子吃虾仁蛋炒饭，虾仁不是点缀的，几乎和饭一样多，绿色的是切细的菜埂子。加了瑶柱鲍鱼汁，儿子说，今晚还吃这炒饭！
[attach]657039[/attach]
我的是菜泡饭，菜比饭多的菜泡饭[em16]
[attach]657040[/attach].
leleqiqi 2011-11-3 11:01
这个虾仁蛋炒饭好灵哦。云妈是自己薄的虾仁还是买的半成品啊？我要尝试去做这个。谢谢！.
云-妈 2011-11-3 11:07
回复 14136楼leleqiqi 的帖子
这个是麦德龙买的南美对虾仁，质量不错，很Q弹！.
leleqiqi 2011-11-3 11:13
谢谢!双休日去买，打算尝试。.
玥玥妈 2011-11-3 16:51
回复 14133楼云-妈 的帖子
请问云妈，你们家的酱油是什么牌子的，红红的，怎么我们家的烧出来的都发黑？.
云-妈 2011-11-4 13:32
回复 14139楼玥玥妈 的帖子
我一般红烧的用到两种，李锦记的草菇老抽和精选生抽．最近，朋友给我介绍了六月鲜的红烧酱油，感觉还行．（见１４０４０楼）
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-11-4 13:34 编辑 [/i]].
云-妈 2011-11-7 09:57
很久没吃河鱼了，一般菜场我不买的，原因么，大家知道，抗生素闹的！钓鱼，是老公唯一的业余爱好！正好这个周末有空，差他做这事最乐意了！地方也是绝对安全的，[em16] 不对外开放的，朋友的农庄！这不，星期六的晚餐，掉进鱼堆了：
清蒸鳊鱼，只半条，就占据一个盘子了，全部是鱼菜，儿子不爱的，所以，放了2根香肠和鱼一起蒸：
[attach]657820[/attach]
红烧鲫鱼
[attach]657821[/attach]
胖头鱼萝卜汤，这个沙锅是5升的，一个鱼头一大锅，怕烧不透，老公帮忙把鱼头劈开了，加了火腿片和白胡椒粉，很入味！
[attach]657822[/attach]
来个集体照
[attach]657823[/attach]
吃过这些鱼，菜场的鱼更是难以下咽了！[em04].
云-妈 2011-11-7 10:11
[color=Purple]星期天的午餐：[/color]
[color=Magenta]清蒸童子鸡[/color]（花钱也买不到的！味道没话说了！）
[color=Magenta]红烧小肉圆[/color]（我恨不得顿顿吃鱼，儿子不行，鸡也不要吃的，特地为他烧的）
[color=Magenta]红烧鲫鱼[/color]（还有6条，只能放速冻了，朋友教了个法子，稍微用点盐鱼身抹下，鱼肚里放点花椒，冷藏24小时后再放速冻，吃的时候犹如新鲜的一样。但个人感觉肯定口味要差点。）
[color=Magenta]青菜炒蘑菇[/color]（青菜只5毛一斤，农民赚啥啊！蘑菇6元带根的，说好大把抓的，一时髦中年女人乘摊主不注意在折根，严重鄙视！）.
zhimama 2011-11-7 12:52
云妈，还有个办法，可以试试：用芥茉把鱼里面外面都抹一下摆冷冻，10天内吃掉.
云-妈 2011-11-9 15:39
回复 14143楼zhimama 的帖子
收到！[em01].
云-妈 2011-11-9 15:42
[color=Purple]星期一的晚餐：[/color]肉圆炒青菜
[color=Magenta]水芹香干
蘑菇木耳炒鸡蛋
小排莲藕汤[/color].
云-妈 2011-11-9 15:47
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒青菜
绿豆芽炒韭菜[/color]（网上学的自己发的豆芽，口味非常喜欢，以后想吃就做做[em16] ）
[color=Magenta]啤酒虾
番茄土豆牛尾汤[/color]（一大煲啊！本来想着今晚不用烧汤了，结果，剩下的儿子居然当夜宵吃了。很开心，烧的菜家里人爱吃是最幸福的事了！）.
ellenxd 2011-11-9 19:57
太丰盛了。
想起以前我老爸每周去钓鱼，每天连早饭也吃鱼。
现在钓的少了，因为太贵了，而且离的又远。.
peterwl 2011-11-10 08:16
在这个季节跑去私家农庄钓鱼真是超级羡慕啊！！
这个事情我在念书的时候还能干干，现在。。。我不要小拖油瓶啊！！！.
云-妈 2011-11-10 09:13
回复 14148楼peterwl 的帖子
当作搞个亲子郊游呀！.
云-妈 2011-11-10 09:24
回复 14147楼ellenxd 的帖子
白天没有你，少了很多喷茶的机会！[em16].
云-妈 2011-11-10 09:29
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]酒香草头（8两）
猪肝藕片（一段莲藕，8两爱森猪肝）
大闸蟹[/color]（3只差不多4两的雌蟹，我喜欢吃雄的。）.
peterwl 2011-11-10 12:34
回复 14149楼云-妈 的帖子
我在想象，当我钓起鱼时，肥头小宝上窜下跳兴奋过度脚下踏空，“咕咚”一下掉进鱼塘的情景。。。。.
云-妈 2011-11-11 08:28
回复 14152楼peterwl 的帖子
你这个妈妈太可爱拉！[em04].
云-妈 2011-11-11 08:31
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]叉烧酱烧鸡翅[/color]（鸡翅身上划几刀，隔夜用叉烧酱腌制，很入味，１３只，儿子一人吃了９只．）
[color=Magenta]白灼西兰花
鸡蛋炒辣椒
大闸蟹３只[/color].
小wendy麦米 2011-11-11 09:23
回复 14154楼云-妈 的帖子
如果，我家小妞看到你今天的晚餐，她肯定愿意去你家做宝贝的！最主要你让你儿子吃了9个鸡翅，她肯定爱死你！把我“cancel"掉！哈哈.
云-妈 2011-11-11 13:09
回复 14155楼小wendy麦米 的帖子
呵呵，因为难板烧这个，让他吃个爽！.
云-妈 2011-11-15 15:55
昨天的晚餐：
一人一碗汤，食品一店湖州特产专柜买的千张包，还有个忘记名字的肉圆，自己加了点油豆腐。
香肠咸肉菜饭，不限量。[em04].
ellenxd 2011-11-15 19:04
回复 14157楼云-妈 的帖子
天，这样的饭这样的汤，我可以吃很多很多。.
云-妈 2011-11-16 07:40
回复 14158楼ellenxd 的帖子
[em16] ，以后到我家，就招待你这个！我方便，你称心，双赢！.
ellenxd 2011-11-16 21:49
回复 14159楼云-妈 的帖子
这样显不出你的手艺的。还是我来点菜吧。.
ellenxd 2011-11-16 22:00
我周一包了馄饨，周二做了豆沙馅儿的南瓜饼，非常成功，而且都是下班回来见缝插针的做的。崇拜一下自己。
多出来的馄饨皮准备明天早上做点烧卖，第一次做，不知道会不会成功。.
云-妈 2011-11-17 09:13
回复 14161楼ellenxd 的帖子
我也葱白你！一定成功！.
云-妈 2011-11-17 09:14
昨天的晚餐，我非常喜欢，相信你也一定喜欢：.
云-妈 2011-11-18 08:20
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
2个人的晚餐，简单不粗糙[em16]
[color=Magenta]鸽子汤，毛豆榨菜肉米[/color].
xy妈妈 2011-11-18 08:44
回复 14164楼云-妈 的帖子
云妈，有点问题麻烦你，请问怎样点击1楼的目录可以直接跳转到相应的页面，还有每日更新的标题怎样选择喜欢的颜色，谢谢。.
云-妈 2011-11-18 11:20
回复 14165楼xy妈妈 的帖子
我也是这个楼的另一楼主教我的．看５０楼．很久没弄，现在又不会了．标题颜色也不会弄啊[em07]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-11-18 11:23 编辑 [/i]].
小wendy麦米 2011-11-18 14:37
回复 14163楼云-妈 的帖子
诶呦，你家菜都和我胃口，喜欢那种家常的平常但温馨的味道！！！.
莹子 2011-11-18 15:09
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-11-15 15:55 发表 [url=http://321ww.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8331592&ptid=4635829][img]http://321ww.net/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天的晚餐：
一人一碗汤，食品一店湖州特产专柜买的千张包，还有个忘记名字的肉圆，自己加了点油豆腐。
香肠咸肉菜饭，不限量。[em04] [/quote]
你的菜饭烧的很好哟，请教一下方法，我每次都会把菜烧黄了是怎么搞的。.
lindashen 2011-11-18 15:58
对啊，我也想知道怎么烧菜饭才不黄呢，每次烧出来卖相勿大灵光，谢谢啦！.
云-妈 2011-11-21 08:56
回复 14168楼莹子 的帖子
菜发黄的菜饭我是不喜欢的。很简单，分开烧。香肠咸肉稍加点油和酒煸炒下，加淘好的生米一起炒下，盛到电饭煲加水烧饭。这里，锅子里另煸炒洗净切好的青菜，象正常炒菜那样烧熟摊开在盘子里。饭好后，焖十分钟左右，打开锅盖，把菜倒进去拌下就ok拉。一锅绿色青菜的菜饭就搞定了！.
云-妈 2011-11-21 08:57
回复 14169楼lindashen 的帖子
见14170楼.
云-妈 2011-11-21 09:15
[color=Purple]昨天的午餐：[/color]
[color=Magenta]萝卜炖牛腩[/color]（因为加了萝卜，儿子就不碰了，我和老公非常爱吃的一道亦菜亦汤菜。）
[color=Magenta]红烧鲫鱼[/color]（钓的鱼全部消灭了，冰箱放过后，口味有点打折，但还是喜欢！）
[color=Magenta]芹菜香菇肉丝[/color]
上面3个菜，儿子都不吃的，给他炒了碗虾仁蛋炒饭。按老公的意思，随他爱吃不吃，被我惯坏了！.
云-妈 2011-11-21 09:20
回复 14167楼小wendy麦米 的帖子
对。生活其实就是平淡的，平淡中有真情，平淡中有温馨，当然，平淡中也会有烦恼。只是，凭着我们的智慧，少些纠结，多发现平淡中的美！.
yiwen_p 2011-11-21 11:19
每天到云妈这里启发一下，真的每天去菜场兜不知道买啥菜吃。。。这个帖子真是好。。.
GigiMM 2011-11-21 11:33
回复 14163楼云-妈 的帖子
受到启发，把年糕换成了面条，孩子表扬说：这是最好吃的面条！.
麦兜兜 2011-11-21 12:02
回复 14174楼yiwen_p 的帖子
前几天去菜场，2个老阿姨也在发愁不知道买什么菜？其中一个居然讲：还是以前计划经济好，不要动脑筋，就这几种菜，没得选;P.
yiwen_p 2011-11-21 12:04
回复 14176楼麦兜兜 的帖子
选择太多也不好。。。。[:sz12:].
云-妈 2011-11-21 13:57
回复 14174楼yiwen_p 的帖子
我也喜欢逛别家餐桌，互相启发．[em04].
云-妈 2011-11-21 14:00
回复 14175楼GigiMM 的帖子
也可以是米饭，就是海鲜泡饭了．.
GigiMM 2011-11-21 15:22
回复 14179楼云-妈 的帖子
对哦，用可以翻花样了。.
peterwl 2011-11-21 21:05
看来看去还是最眼馋顶上的那盘猪肝，对LG反复说服教育中。。。。.
云-妈 2011-11-22 11:50
回复 14181楼peterwl 的帖子
看到个小常识，说猪肝浸泡在淡盐水中半小时，也能帮助有毒物质分解的．不常吃，应该没多大关系．反正，我们现在每天和毒品在作斗争．没法逃避的．看各自的造化了....
云-妈 2011-11-22 12:16
昨天晚餐
一个在炒着，一个在炖着．[em16].
小臭臭妈咪 2011-11-22 15:26
回复 14183楼云-妈 的帖子
亲爱的云妈，昨天的晚餐心情特别不一样吧，你的双城生活即将启航，相信一切都会圆满，祝福[tt42].
麦兜兜 2011-11-22 20:20
回复 14183楼云-妈 的帖子
这个蛋炒饭学来炒过一次，女儿特别要吃.
麦兜兜 2011-11-22 20:21
回复 14182楼云-妈 的帖子
猪肝现在是一个月吃一次，克制着.
云-妈 2011-11-23 10:12
回复 14184楼小臭臭妈咪 的帖子
[em16] ,有过4年双城生活经验，很享受这样的生活！多了个休闲的好去处！.
云-妈 2011-11-23 10:14
回复 14186楼麦兜兜 的帖子
我基本也是。儿子也非常爱吃虾仁蛋炒饭。和儿子两个吃饭，这样很省力，加个汤，营养也够了。.
云-妈 2011-11-23 10:22
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]香菇木耳炖鸡
酱牛舌（买的）
黄芽菜蹄胖汤[/color]
儿子说，爸爸不在家也烧那么多啊，我答天天让你吃蛋炒饭我也不好意思，他说，没问题，喜欢蛋炒饭！以后就一个饭，一个汤就好。很欣慰！.
云-妈 2011-11-25 09:38
[color=Purple]昨天晚餐[/color]，自己看看也开心，忍不住拍照留念[em04]
[color=Magenta]虾蟹菜汤年糕[/color]，红红的汤是虾蟹油，恨不得吃两大碗！.
苹果梨 2011-11-25 18:49
回复 14190楼云-妈 的帖子
不减肥啦？;P.
云-妈 2011-11-26 19:30
回复 14191楼苹果梨 的帖子
:loveliness: ，减的，只是不刻意！过不了不吃饭头发晕那关啊！那碗汤年糕，那种小条的火锅年糕，我碗里只有5根。.
云-妈 2011-11-26 19:43
今天中午和老公在外婆家吃的饭，老公点评，菜式很家常，价格很亲民。就像在家吃饭一样。等你退休了，就开个奶奶家吧！:lol.
云-妈 2011-11-29 10:10
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]剁椒菜梗子[/color]（这种菜，比青菜粗大，叫焦菜（不知是不是这样写））
叶子放在踢胖汤里了（踢胖切成块烧汤，儿子说要吃整只的，真受不了他，快了，以后住读我就解放了！）
[color=Magenta]荠菜肉油面筋
雪菜马交鱼
大闸蟹[/color].
枫如醉 2011-11-29 19:36
云妈家的菜用2个字概括：丰盛！
3个字概括：很丰盛！
4个字概括：相当丰盛！！！！[:sz12:].
小wendy麦米 2011-11-29 19:55
回复 14194楼云-妈 的帖子
我就搞不懂了！侬哪能能变换出那么多菜式？我就觉得做来做去就那么几个！诶~.
云-妈 2011-11-30 07:46
回复 14195楼枫如醉 的帖子
[em04] ，老公喜欢一桌子的菜，而儿子往往只吃一个，很挑食！.
云-妈 2011-11-30 07:48
回复 14196楼小wendy麦米 的帖子
[em16] ，知道我每天有多少时间可以考虑晚上吃啥就明白了！.
云-妈 2011-11-30 08:02
和儿子两个晚餐，就很简单，荤素一锅烧。昨天的晚餐：鸽子菜汤面。好不好吃，你试试！.
小邦妈 2011-11-30 15:46
虾蟹菜场年糕怎么做的.
云-妈 2011-11-30 16:00
回复 14200楼小邦妈 的帖子
虾蟹洗干净，沥干水，锅里放少许油，姜片葱段煸香，虾蟹下锅煸炒，加黄酒，加白胡椒粉少许，加水，大火烧开，有末末撇掉，中小火烧５、6分钟，下年糕，开了下青菜，再开，放盐调味。面条的话，另外用锅子下面条，煮好放这个汤里就好。.
云-妈 2011-11-30 16:05
准备下班了，今晚买了2个熟菜，半只烤鸭，8只蒜泥凤爪。炒个荠菜蘑菇，还有个鸽子汤，昨天吃了1只，今天的汤里加盒蟹味菇。明天不进单位，不上网了。后天见！.
小邦妈 2011-11-30 16:31
回复 14201楼云-妈 的帖子
[em01].
天空之城 2011-11-30 23:13
回复 14202楼云-妈 的帖子
请教云妈,荠菜蘑菇怎么炒?两样食材分别用油煸好,再混在一起?还是一起倒入油锅里煸的?.
云-妈 2011-12-2 10:08
回复 14204楼天空之城 的帖子
我是分开的，蘑菇切片煸炒好盛出，再煸炒切碎的荠菜，差不多了蘑菇下去一起调味，我只加盐。我还加了张切成丝的厚百叶。厚百叶切成丝在开水里煮会捞起，和蘑菇一起下去的。.
云-妈 2011-12-2 10:19
天冷了，吃火锅了！电热锅放在电视机前的低柜上，边吃边看电视，舒服啊！早晨体重一秤，悲哎了，重了2斤！儿子问，你昨晚吃的时候开心伐？我说开心的！他说，那有啥好纠结的，开心就好！真朴实！.
天空之城 2011-12-2 23:34
回复 14205楼云-妈 的帖子
谢谢你，云妈。.
云-妈 2011-12-5 09:26
星期天的午餐，丰盛吧！[em16] ，以后双休日一如既往的丰盛点，平时就简单点了．先看下合照.
云-妈 2011-12-5 09:30
最近流行有机花菜，咱也跟着潮流走．星期六在镇江宴春楼吃了一盘腊味有机花菜，没有一片肉，要３８元一盘，镇江的消费水平不低啊！这个菜场买的有机花菜，３元一斤，加了青红椒，五花肉片，大蒜段，满满一大盘，一顿夯光！.
云-妈 2011-12-5 09:32
妈妈们可以经常吃吃这个菜：美味又养颜！.
云-妈 2011-12-5 09:36
非常喜欢的一个菜，半只鹅，一整瓶啤酒，味道没话说了！.
云-妈 2011-12-5 09:41
老公既要吃红烧的带鱼，又要吃清蒸的，没问题，咱就烧４条，弄了几块中段清蒸，肯定有的剩，直接盛在乐扣碗里了．.
云-妈 2011-12-5 09:43
汤就清淡点了，木耳番茄蛋汤．.
yiwen_p 2011-12-5 13:13
云妈的菜真是丰盛，每天去菜场真是件痛苦的事情，还好每天可以来这里观摩一下。.
云-妈 2011-12-5 15:58
回复 14214楼yiwen_p 的帖子
欢迎光临[em04].
麦兜兜 2011-12-5 16:56
回复 14209楼云-妈 的帖子
这个有机花菜啊，我买过，样子难看吃口好，一颗要将近10元，也是很大一盆都吃光.
云-妈 2011-12-6 08:35
回复 14216楼麦兜兜 的帖子
没想到我儿子这个花菜倒要吃的。会经常买了吃吃。.
云-妈 2011-12-6 08:39
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color][color=Magenta]胡萝卜炒芹菜，蚝油双菇[/color]（香菇，蘑菇，木耳，肉丝）.
麦兜兜 2011-12-6 10:22
回复 14217楼云-妈 的帖子
我们这边菜场要卖6元一斤[tt49]
我头一次买来时没和家里2个说，自己心里也没底，是卖菜的推荐的，可是一顿饭结束，满满一大盘的全部吃完就知道这个可以的[tt50].
yiwen_p 2011-12-6 13:32
咯噔蛮素的:lol.
往事如风 2011-12-6 13:56
回复 14209楼云-妈 的帖子
这个有机花菜，我们家也吃过几次了，每次都是一顿消灭，真的好吃。
我是放了肉片和黑木耳一起炒的。.
云-妈 2011-12-7 08:56
回复 14219楼麦兜兜 的帖子
价格翻倍啊！地区差价。[em16].
云-妈 2011-12-7 08:58
回复 14220楼yiwen_p 的帖子
被同学批评了，家有高考生，那能好噶素！昨晚马上改进，加了个黑椒牛排。.
云-妈 2011-12-7 09:04
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]黑椒牛仔骨[/color]，看另一个帖子说麦德龙青岛货也要98一公斤。咱支持上海货[em16] 。
[color=Magenta]芹菜黑木耳[/color]（一大把芹菜，两顿消灭，儿子是不碰的。）
[color=Magenta]番茄黑木耳蘑菇炒蛋[/color]（牛仔骨没上桌前，儿子吃这盘菜，牛仔骨上桌，马上转移目标。）.
麦兜兜 2011-12-7 10:35
回复 14222楼云-妈 的帖子
是额呀，菜一直老巨额，比别额地方要巨交关[tt28].
云-妈 2011-12-8 08:52
回复 14225楼麦兜兜 的帖子
一个月累计起来，费用相差不少哦！.
云-妈 2011-12-8 08:55
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]主力队员回来，菜吗，要丰富点的[em16]
[color=Magenta]萝卜炖肉
青菜蘑菇
清蒸黄鱼
山药木耳鸽子汤[/color].
麦兜兜 2011-12-8 10:03
回复 14226楼云-妈 的帖子
是的，就是这种乡下地方，菜价比市中心还贵[tt28].
yiwen_p 2011-12-8 11:34
昨天咯菜对胃口的。。。[:sz12:].
云-妈 2011-12-9 09:47
昨天晚餐：香肠菜饭，不管啥减肥了，吃了一整碗[em16] ，烧了锅汤，白菜粉条羊杂丸子汤．这个冬天温暖啊！（照片星期一上，连接线没带．）
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-12-12 14:17 编辑 [/i]].
云-妈 2011-12-12 14:21
[color=Purple]星期六晚餐：[/color]
[color=Magenta]大蒜香干炒香肠
白灼西兰花
莲藕炖鹅肉
清蒸大闸蟹[/color].
云-妈 2011-12-12 14:24
[color=Purple]昨天的午餐：[/color]
[color=Magenta]酸辣白菜[/color]（没想到儿子也喜欢吃，晚上又炒了盘）
[color=Magenta]黑椒牛肉
清蒸大闸蟹
剩下的鹅肉[/color].
shinemama 2011-12-12 22:42
实在想不出该吃什么了，呵呵，上来看看，取取经。家里有鹅肉，我也试试啤酒烧鹅肉，我们家吃的比较素，上次一只鹅被我分成了8块藏在冰箱，结果到现在也只吃了3块，只是烧烧汤，这次拿出来都把它们解决了。.
云-妈 2011-12-13 08:50
回复 14233楼shinemama 的帖子
我家一只鹅分２次烧．烧一次．３顿吃掉（我自己克制着一顿少吃点的前提下）．半只鹅放２听啤酒．水不放，再放点姜片，葱段，桂皮，八角，香叶，干辣椒等．很香.....
云-妈 2011-12-13 08:54
昨晚和儿子简单的混了一顿，他吃虾仁蛋炒饭＋牛奶，我是杂粮粥＋乳腐、大头菜、糟鱼。今晚外甥女回来，好好烧几个菜[em16].
云-妈 2011-12-15 12:41
[color=Purple]星期二的晚餐：[/color]
[color=Magenta]莴笋黑木耳炒肉片
炒莴笋叶子（我很喜欢吃莴笋叶子的，2根莴笋的叶子炒了满满一盘。）
红烧黄鱼
番茄蛋汤[/color].
云-妈 2011-12-15 12:44
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]清蒸鲳鱼
青菜油面筋
红烧大排（5块，儿子吃了3块。）
莴笋蛋汤[/color].
云-妈 2011-12-15 12:47
今晚和儿子两个准备一菜一汤，红烧带鱼，羊肉白菜粉丝煲。
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-12-16 12:51 编辑 [/i]].
peterwl 2011-12-16 12:37
姐姐在吗？
准备本周末做酱油肉了，心里有点没底，姐姐再教教我吧。.
云-妈 2011-12-16 12:49
回复 14239楼peterwl 的帖子
酱油肉：我喜欢五花肉，别超过1寸半的宽度，整条的。老抽：生抽：白酒的比例为1：1：0.5，三者混合在一个容器里，再加点花椒，也可适当放一点点糖，整条肉放进去，浸末为好（不浸末的话，每天早晚翻下），差不多一个星期可以拿出来阴干（北阳台外最好）。干了后，分块放速冻。随吃随取。我一般是冬至后做。.
peterwl 2011-12-16 15:19
回复 14240楼云-妈 的帖子
收到，谢谢！[tt42].
云-妈 2011-12-16 15:26
回复 14241楼peterwl 的帖子
不客气！233页11647楼有图解。周末愉快哦！（1楼有链接的）
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-12-16 15:28 编辑 [/i]].
ellenxd 2011-12-16 17:30
今年我也做点酱油肉，这个简单点。下午去了农贸市场，看到肠衣了，但是想想做香肠太麻烦了。.
peterwl 2011-12-18 17:05
今天做酱油肉和香肠，从早上10点忙到现在，总算酱油肉在锅里，香肠在窗外了，呜呜呜。。。。我累死啦！.
云-妈 2011-12-19 10:18
回复 14244楼peterwl 的帖子
吃到嘴里时，一切都值得！.
云-妈 2011-12-19 10:20
回复 14243楼ellenxd 的帖子
做的时候是累，辛苦我一个，幸福一家门啊！.
fqlchymz 2011-12-19 10:44
按照云-妈的方子，昨天做了酱油肉了，嘿嘿。等成果！:handshake.
云-妈 2011-12-19 14:39
回复 14247楼fqlchymz 的帖子
[em16] ，一定成功的！.
fqlchymz 2011-12-19 15:02
云-妈，请问你烧的牛仔骨哪里买的？我一般只买买新雅的牛排，感觉味道不是老好的。
还有烧那个鱼哦，真是痛苦，儿子不要吃的。.
云-妈 2011-12-19 15:25
回复 14249楼fqlchymz 的帖子
上食清真牛羊部.
云-妈 2011-12-20 09:55
[color=DarkOrchid]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]红烧肉吞鱼[/color]（头尾烧了汤，晚饭前被我吃掉了，现在晚饭基本是7点吃，6点半把儿子接回家，老公怪我太溺爱了。没办法，对一个高考生，我能做的只有这些，做好后勤保障！）
[color=Magenta]花菜咸肉片[/color]（消灭冰箱里最后一小块咸肉，新的又可以做了。）
[color=Magenta]菠菜粉丝猪爪汤[/color].
yiwen_p 2011-12-20 11:56
猪脚汤灵的，每天来兜一圈看看烧啥菜。.
ellenxd 2011-12-20 13:56
昨天我烧了腌笃鲜，三分之一个蹄髈，一个咸猪爪，2斤多竹笋。第一次买竹笋，怎么很老的啊，后面部分咬也咬不动，嫩的尖尖头不舍得吃，都给女儿吃了，我就只能啃甘蔗一样嚼。我女儿最喜欢吃竹笋了，她说：我好久没吃了，都忘了笋是啥味道了。我就笑眯眯的看着她吃，好满足哦。她吃了两碗饭。现在饭量超过我了，一个人吃的菜比我跟老公两个人吃的还多。早上起来用汤烧了菜泡饭，加了点卷心菜。
还蒸了条多宝鱼，炒了大蒜百叶，东西都准备好了，老公说不回来吃饭了，气死我了，我们两个吃。.
ellenxd 2011-12-20 14:01
云妈，我又买了你以前推荐的那个剁椒，现在吃什么都放点，有时候就直接蘸着这个剁椒吃，实在太好吃啦。.
蔚蓝天空22 2011-12-20 15:12
你好,问一下红烧肉吞鱼怎么烧?咸肉自己怎么做?谢谢!
你好,问一下红烧肉吞鱼怎么烧?咸肉自己怎么做?谢谢!.
云-妈 2011-12-21 12:05
回复 14253楼ellenxd 的帖子
满好叫我来吃的[em16] ．我现在越来越不想烧．等着６月８日解放日了！.
云-妈 2011-12-21 12:11
回复 14255楼蔚蓝天空22 的帖子
象红烧鱼那样烧，非常大一条，所以，切成一段段烧的．稍微油里两面煎煎，加葱姜黄酒酱油和水，煮个十来分钟，加糖收汁即可．咸肉做法在本帖233页11647楼有图解．（１楼可以找到链接）明天冬至了，可以做了．.
云-妈 2011-12-21 12:21
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
和同学吃饭，对一道酸菜鲈鱼里的酸菜感兴趣，它不是那种咸菜色的酸菜，就是东北酸菜，同学说，他们家最近一直好这口，网上买，相当方便．立马下单．
[color=Magenta]五花肉酸菜炖粉条[/color]（儿子不要吃[em17] ）
[color=Magenta]青菜蘑菇（这个青菜是我喜欢的大湖青菜，比一般青菜厚实，叶子颜色深，炒好很糯，菜场只要有，就买这种．）
葱姜梭子蟹[/color]
没有一只对儿子胃口[em10] ！我和外甥女只只喜欢[em03]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-12-21 12:23 编辑 [/i]].
麦兜兜 2011-12-21 12:52
回复 14258楼云-妈 的帖子
为什么你家宝贝五花肉都不要吃呢？这3个菜在我家呢，我和女儿喜欢后面2个，老公喜欢梭子蟹.
云-妈 2011-12-21 12:56
回复 14259楼麦兜兜 的帖子
放了酸菜，他不喜欢．一长条五花肉，昨天烧了一半，剩下的今天红烧，对他胃口了．.
麦兜兜 2011-12-21 13:02
回复 14260楼云-妈 的帖子
他大概喜欢纯粹的肉，话说那个酸菜，我们有一年去东北，在饭店里吃到一个菜叫“翠花炖肘子”，我和女儿都很爱吃，令我意外的是女儿对这个翠花也不反感，说蛮好吃的（翠花就是东北酸菜）[:sz12:].
peterwl 2011-12-21 13:13
回复 14253楼ellenxd 的帖子
我觉得竹笋矮胖些的好，或者现在这个天冬笋也不错，我最近常常肋排、咸肉、冬笋一起煮汤呢。.
yiwen_p 2011-12-21 14:14
云妈，东北酸菜哪有卖？能短个链接伐？.
ellenxd 2011-12-21 14:19
回复 14262楼peterwl 的帖子
我在菜场看到一群阿姨围着在买，我想肯定好的，所以也挤进去抢了点。也不知道怎么挑。
看来那些都是翘边磨子。.
ellenxd 2011-12-21 14:21
昨天人家送了点海鲜来，都给我妈了，就留了几个梭子蟹，今晚也葱姜炒炒。.
云-妈 2011-12-22 11:29
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]清蒸黄鱼
红烧肉
青菜菜花蘑菇[/color]（青菜不多，加了点菜花．蔬菜我是要大口吃的．）.
yiwen_p 2011-12-22 12:20
酸菜链接收到，谢谢！红烧肉赞的。。。.
小wendy麦米 2011-12-22 12:28
回复 14266楼云-妈 的帖子
我也要酸菜链接呀！你的菜，看了就喜欢！没思路了，就看你的帖子！呵呵.
云-妈 2011-12-27 10:40
每天接送儿子，星期五接老公，有点辛苦，但幸福！接了老公到家6点半了，一刻钟炒了2只菜，热了一只菜（小鸡炖菌菇隔夜烧好的，青菜、大蒜白天妈妈帮洗好的），没烧汤，吃泡饭，老公说，还是家里好啊！热腾腾的菜来了[em04].
云-妈 2011-12-27 10:45
[color=Purple]星期六的晚餐：[/color]
[color=Magenta]百叶结烧肉
跺椒塔菜
炒年糕[/color]（看了龙宝娘的帖子，本想第2天早上就炒的，多睡了5分钟，耽误了。加了鲍鱼汁，非常美味啊！）
[color=Magenta]剩下的鸡肉
鸽子汤[/color].
云-妈 2011-12-27 10:56
[color=Purple]星期天的午餐：[/color]
[color=Magenta]雪菜马鲛鱼[/color]（很大一条，肉头很鲜嫩）
[color=Magenta]把剩下的肉和鸡放了半棵有机花菜，大杂烩
茶树菇牛肉
水芹香干
炒菜节[/color]（有点老）.
yiwen_p 2011-12-27 11:00
黄芽菜肉丝炒年糕，赞的。。。口水下咽ing:lol.
云-妈 2011-12-27 12:20
昨天的晚餐：
儿子面条、馄饨、饺子爱吃的，年糕有点噶门相。和儿子一人一份，我的荠菜蹄膀汤年糕（荠菜儿子也不要吃的，除非包在馄饨里，六两荠菜，我还嫌少[em16] 。蹄膀隔夜炖好，肉切下来红烧，儿子喜欢），儿子的青菜蹄膀汤面条。.
云-妈 2011-12-27 13:12
做好酱油肉和咸肉，等这批好了还要做锅，不够分[em16] 。（都是用黑毛猪肉做的，老公说浪费，一般猪肉做就可以了。我认为，吃进肚子的东西，一分价钱一分货，没啥浪费的！以前吃爱森肉，现在也觉得不好吃了。哪天也会觉得黑毛猪肉也不好吃了[em04] ）.
小wendy麦米 2011-12-27 22:30
回复 14274楼云-妈 的帖子
酱油肉老老老老好吃滴！流口水呀！侬哪能啥都会的呀？
求酱油肉方子！.
xy妈妈 2011-12-27 22:58
回复 14274楼云-妈 的帖子
留个脚印，去学学咸肉的作法，还想问一下酸菜会做吗，就是煮酸菜鱼的那种酸菜。.
云-妈 2011-12-28 09:58
回复 14275楼小wendy麦米 的帖子
酱油肉：这个是一个5升的汤煲，两条带皮夹心肉（4斤多点）正好放下，放了一袋老蔡的红烧酱油，半袋老抽酱油（如果是生抽和老抽，就是1：1的放），一两白酒，一小碟炒香的花椒。好了，每天翻下身，差不多一个星期（看肉酱的颜色定）就可以捞起放阴凉处风干了。简单吧！{还可以放点八角，一点点糖）（这次用的是海天的生抽和老抽各一袋，白酒和花椒一定要放，香！）.
云-妈 2011-12-28 09:59
回复 14276楼xy妈妈 的帖子
直接网上买的。.
禹儿妈妈 2011-12-28 10:50
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-12-28 09:58 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8430201&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
酱油肉：这个是一个5升的汤煲，两条带皮夹心肉（4斤多点）正好放下，放了一袋老蔡的红烧酱油，半袋老抽酱油（如果是生抽和老抽，就是1：1的放），一两白酒，一小碟炒香的花椒。好了，每天翻下身，差不多一个星期（看 ... [/quote]
这个肉 在制作前要洗伐？.
云-妈 2011-12-28 13:50
回复 14279楼禹儿妈妈 的帖子
我一直强调要冬至后做的原因就是，腊月里的水不容易坏东西．洗好要搽干水分的．（我不洗的，吃之前冲洗．因为挂的时候也是在室外有风的，所以，吃之前用温水冲洗．）.
苹果梨 2011-12-28 16:08
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-12-28 09:59 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8430206&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
直接网上买的。 [/quote]
云妈，做酸菜鱼的酸菜，能短我链接吗？谢谢！.
云-妈 2011-12-30 08:13
回复 14281楼苹果梨 的帖子
我买的是东北酸菜．链接发给你．.
云-妈 2011-12-30 08:36
今天是我今年最后一个工作日，回首今年，过的一如既往的充实、幸福！2011，留下一段美丽的记忆，老公在事业上攀上了一个高峰！2012，也终将留下一段美丽的记忆，儿子要攀他学业上的一个高峰！对他们来说，攀上了高峰，有我坚实的肩膀让他们靠一靠，歇一歇，有我深情的目光陪伴他们攀登人生的另一高峰！攀不上，呵呵，有我温暖的怀抱迎接他们！我就是这么牛！因为我是他们一辈子的董事长兼总经理[em16] ！
祝福所有关心这个帖子的朋友们！祝福大家把一切不快留在2011，轻装上阵，[color=Red][size=3]2012，幸福而安康！[/size][/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-12-30 08:37 编辑 [/i]].
zhimama 2011-12-30 11:33
云妈，祝来年全家幸福平安，更上一层楼！.
小小一家亲 2011-12-30 12:55
2011年云妈幸福啊
2012年更幸福！有这么好的心态，幸福会永伴的
潜水员出水祝云妈幸福安康.
zad0616 2011-12-30 13:14
云妈，新年快乐，心想事成！[em08].
麦兜兜 2011-12-30 14:50
云妈，新年快乐！感谢云妈一年到头坚守美食板块，给我们带来方便和享受！.
小魔术 2011-12-30 21:10
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-12-28 09:59 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8430206&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
直接网上买的。 [/quote]
请问咸肉有链接吗？也想买。。。哦大概是你自己做的吧。。
[[i] 本帖最后由 小魔术 于 2011-12-30 21:12 编辑 [/i]].
园园MM 2011-12-31 22:45
新年快乐！心想事成！.
ellenxd 2012-1-2 16:57
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-12-30 08:36 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8435435&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
今天是我今年最后一个工作日，回首今年，过的一如既往的充实、幸福！2011，留下一段美丽的记忆，老公在事业上攀上了一个高峰！2012，也终将留下一段美丽的记忆，儿子要攀他学业上的一个高峰！对他们来说，攀上了高峰 ... [/quote]
好感动。
最最亲爱的云妈、[tt42].
Hollywind 2012-1-2 18:28
一直看你烧的东东，学到好多，祝你新年一切如愿！.
云-妈 2012-1-4 12:54
回复 14288楼小魔术 的帖子
[em16] ，我自己做的，很简单的，自己做做看，保证你不要买了，自己做的绝对好吃！.
云-妈 2012-1-4 12:56
今天，阳光明媚，心情大好！明天......到明天再说了[em04].
云-妈 2012-1-4 12:59
2011已经过去，2012，阳光明媚！一切美好的祝愿，献给我亲爱的朋友们！上下12月31日的晚餐，为我的2011画个完美的句号！.
云-妈 2012-1-4 13:00
[color=Purple]2011年12月31日晚餐：[/color].
云-妈 2012-1-4 13:02
一盒涮羊肉，2根京葱，无数孜然粉.
ellenxd 2012-1-4 13:03
等着云妈上元旦的菜！.
云-妈 2012-1-4 13:03
莲藕小排汤，很家常，很美味！.
云-妈 2012-1-4 13:04
拍个集体照.
云-妈 2012-1-4 13:05
回复 14297楼ellenxd 的帖子
[em16] ，想着翻页，2012从头开始！.
云-妈 2012-1-4 13:05
老公的一句，还是家里舒服，让我忙碌了3天，很开心！
[color=Purple]2012年1月1日的午餐：[/color]
[color=Magenta]清蒸黄鱼[/color]（手机无法拍出鱼身上的光泽，太美味了！）
[color=Magenta]炒菠菜[/color]（崇明的小菠菜，吃了这种，就不要吃那种长长的了。）
[color=Magenta]三文鱼[/color]（麦德龙买的）
[color=Magenta]大蒜香干[/color]（吃不厌）
[color=Magenta]炒花菜[/color]
[color=Magenta]莲藕小排汤[/color]（31日晚上一锅都吃光了，老公连声说太美味了，再烧一锅！）
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2012-1-4 13:12 编辑 [/i]].
云-妈 2012-1-4 13:17
[color=Purple]1月2日的午餐：[/color]
[color=Magenta]五香大肠[/color]（没水平拍出那个色泽，爱森的20元一盒的大肠，我只吃到3块，老公一块没捞着，都进了儿子的肚子。自己都不由的赞叹，烧的太好吃了！）
[color=Magenta]酒香草头[/color]（很嫩，很美味！）
[color=Magenta]萝卜烧带鱼[/color]（很喜欢，尤其冻了以后）.
云-妈 2012-1-4 13:21
[color=Purple]2号的晚餐[/color]（中午老公没在家吃，大肠被儿子吃掉了，草头有被我吃了，晚上另烧了2个菜）
[color=Magenta]五花肉炖香干（嫌马桥香干有股焦毛味，还是喜欢这种厚香干。）
塔菜油豆腐
萝卜带鱼[/color].
云-妈 2012-1-4 13:26
[color=Purple]1月3日的午餐：[/color]
[color=Magenta]红烧鳊鱼[/color]（只半条，就满满一大碗）
[color=Magenta]炒太湖菜
炒莴笋丝
牛仔骨肉炒了洋葱，骨头炖了汤[/color].
云-妈 2012-1-4 13:27
我家只要烧菜，我一定会在这上的。今年9月以后，估计就周末开伙仓了[em16].
TROY妈妈 2012-1-4 16:50
勤劳的云妈，实在是太丰盛了.
yiwen_p 2012-1-5 10:01
馋吐水哒哒滴。。。.
云-妈 2012-1-5 11:39
回复 14306楼TROY妈妈 的帖子
呵呵，也是会享受的云妈哦！.
云-妈 2012-1-5 11:40
回复 14307楼yiwen_p 的帖子
[em16] ，我家北阳台外的风景，也会让人口水滴答滴的......
云-妈 2012-1-5 11:44
昨天的晚餐：
儿子吃了一大碗加料十足的蛋炒饭：培根3片，虾仁2、30只，杂菜一小碗，鸽蛋5只（让同事买的，路上颠簸了，有点破壳，抓紧炒了。）
[attach]674414[/attach]
我的汤年糕，也非常鲜美哦！
[attach]674415[/attach].
云-妈 2012-1-5 11:46
欣赏下我家北阳台外的风景，早上6点半左右，天还没有完全亮呢！祈祷，让西北风刮的再猛烈些吧！[em04].
yiwen_p 2012-1-5 12:03
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2012-1-5 11:40 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8447809&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
[em16] ，我家北阳台外的风景，也会让人口水滴答滴的..... [/quote]
可以想象的到。这会刚看到了，真给力。。。。哈哈！
[[i] 本帖最后由 yiwen_p 于 2012-1-5 12:04 编辑 [/i]].
yiwen_p 2012-1-5 12:08
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2012-1-5 11:46 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8447829&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
欣赏下我家北阳台外的风景，早上6点半左右，天还没有完全亮呢！祈祷，让西北风刮的再猛烈些吧！[em04] [/quote]
云妈，请教一下，今年也做了点香肠，已经在北面窗外吹了两天了，大概要吹多少时间？.
云-妈 2012-1-5 13:17
回复 14313楼yiwen_p 的帖子
挂在外面的话，要注意天气预报，别淋着雨．变硬就可以了．.
想放慢生活 2012-1-5 14:43
太羡慕了，让我们看看你家儿子的背影吧，一定养的好好的啦.
想放慢生活 2012-1-5 15:15
那个香肠贴看的把我带到了这里，别有洞天啊.
云-妈 2012-1-6 11:08
回复 14315楼想放慢生活 的帖子
嘴刁的很，很多菜他都不吃的．不象我和老公，不挑食，除了甜食不爱，其他都吃的．不过，身材还算正常，１米７８，１３５斤．脸吗，同学外婆送一绰号：白面小书生．[em04].
云-妈 2012-1-6 11:10
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]儿子的鸽子菜汤面[/color]
[attach]674845[/attach]
[color=Magenta]我的炒年糕[/color]
[attach]674846[/attach].
查查查 2012-1-6 12:57
请教云妈，做香肠的肉要洗吗？.
想放慢生活 2012-1-6 13:30
回复 14317楼云-妈 的帖子
真好。我家女儿没这么好的吃福了，我手笨。
爬你的高楼，成了我现在的功课，争取学几个，过年时候漏一手。
谢谢.
yiwen_p 2012-1-6 14:51
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2012-1-5 13:17 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8448157&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
挂在外面的话，要注意天气预报，别淋着雨．变硬就可以了． [/quote]
谢谢云妈。昨天看了一下，香肠风吹的瘦身一点，摸上去还不硬，可惜后面一段时间预报都有雨。。。.
云-妈 2012-1-6 15:13
回复 14319楼查查查 的帖子
做香肠要洗的．.
小wendy麦米 2012-1-6 22:01
云妈家的菜就是实在！能感受到云妈的小日子温馨而踏实！超喜欢！.
查查查 2012-1-10 12:27
谢谢云妈，还想请教，那个爱森的大肠买回来要打理吗？还想要烧法，是不是有点贪心啊？[em18].
云-妈 2012-1-11 09:07
回复 14324楼查查查 的帖子
不贪心，和大家分享美食心得很开心！这几天单位有一点点忙，忙着开年会，忙着发年货，忙着发年终奖，呵呵，希望多多忙着这些事！工作２０多年，年年有年会，年年有抽奖，今年，居然高中二等奖，第一次得奖哦！很开心！很知足！希望把这份好运传递给所有我认识和关心这个帖子的朋友！言归正传，爱森这个大肠，他基本是处理好的，自己还是要弄一下的，水里冲洗下，放盐和醋抓捏，再冲洗就可以了．锅里放水，放点花椒，烧开，大肠放入，水再开，捞出大肠，水倒点，待大肠冷却下，切段（按自己喜欢的大小），锅里放少许油，煸香姜片、葱段、八角、桂皮、、香叶、若干干辣椒等，放入大肠煸炒，加黄酒，加生抽、老抽，翻炒后加水，末过大肠，大火烧开，小火炖，一盒的量，差不多35分钟（喜欢软糯的可以三刻钟，我喜欢有嚼劲的，35分钟就可以了），加冰糖收汁。可以撒点葱末，出锅装盘。.
查查查 2012-1-11 12:18
[em21] 恭喜云妈中大奖，好运将一直伴随你，我也中了三等奖，[em16] 。又学了一招，桌上以后又多了一只拿手菜，跟云妈真的学了不少，学会了腌咸肉，学会了做香肠-------，谢谢云妈[em15].
云-妈 2012-1-12 09:33
因为喜欢这个图案，把这个煲买回了家，有4升哦。放了一只猪爪，一根蹄膀骨头（肉腌咸蹄膀了），若干小排骨，花生一把，胡萝卜一根，玉米一根，煲了一锅汤。.
云-妈 2012-1-12 09:35
吃了两天面条和年糕，昨晚烧了几个菜.
天空之城 2012-1-12 21:37
回复 14327楼云-妈 的帖子
请问云妈,这个煲是什么牌子的?哪儿买?.
云-妈 2012-1-13 08:47
回复 14329楼天空之城 的帖子
哈哈，我买东西只图喜欢，不关心牌子的，麦德龙买的，３０元不到．.
云-妈 2012-1-13 08:49
[color=Purple]昨天的晚餐[/color].
apricot 2012-1-13 12:01
回复 14328楼云-妈 的帖子
家中有包雪花牛肉片 ，正愁不知怎么烧法，麻烦讲解一下吧！ [em19].
云-妈 2012-1-13 12:51
回复 14332楼apricot 的帖子
我这是雪花牛排．整块煎儿子觉得没有这样切条入味．如果是雪花牛肉片，可以涮火锅吃．.
云-妈 2012-1-16 12:44
雨天烫一碗黄酒（崇明的血糯米酒），来几只大闸蟹，配一盘饺子，很温暖！[em16].
云-妈 2012-1-16 12:45
看臭妈烧的羊肉，馋啊，咱也下手了.
云-妈 2012-1-16 12:46
烧了8条这样大的鲫鱼，条条肚子里都有籽，吃的欢啊！[em04].
小臭臭妈咪 2012-1-16 15:50
云妈今年的好运气接力给了我和尧妈，今年我们俩年会都中奖了[tt26] [tt9]
俗话说家和万事兴，云妈的厨房后勤做得好，家庭事业双丰收，明年继续加油[tt38].
云-妈 2012-1-17 09:44
回复 14337楼小臭臭妈咪 的帖子
[tt42] [tt42].
云-妈 2012-1-17 09:46
春节的脚步悄悄临近，花儿也在静静的开放！大家同赏！.
酒酿带鱼 2012-1-18 09:57
回复 14339楼云-妈 的帖子
云妈 新年好 好想念你们啊 你家的菜还是那么吸引人 我来露露脸：）.
云-妈 2012-1-18 09:58
星期一，面条、年糕打发了晚餐。昨天好好烧了几个菜。收拾好又烧了锅羊肉。.
helen妈妈 2012-1-18 16:05
回复 14341楼云-妈 的帖子
这个洋葱牛仔骨真漂亮，怎么烧的啊，说下做法吧，还有牛仔骨哪里买的啊。.
云-妈 2012-1-19 09:27
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]虾仁蛋炒饭[/color]（拌一勺豆豉牛肉酱，香的来[em16] ）
[color=Magenta]羊肉白菜粉丝煲[/color]（一半是我吃的，没吃饭，今晚是羊肉萝卜煲）.
云-妈 2012-1-19 09:28
知道它们的名字吗？.
云-妈 2012-1-19 09:49
回复 14342楼helen妈妈 的帖子
牛仔骨是上食清真食品公司买的。50元不到一公斤。非常物有所值。看那些牛肉网的价钱，真是搞不懂。切成手指宽的条（这样容易入味），放碗里，加红酒，老抽，黑胡椒粉，抓捏均匀，放置二十分钟以上，再加生粉抓捏均匀，加油拌均匀，再放置二十分钟左右。锅里放油，煸炒，配菜是洋葱的话，可以一起放入煸炒，看洋葱透明状了，加少许生抽，糖调味。.
枫如醉 2012-1-19 10:28
云妈，你家天天都吃这么好[:sz28:].
云-妈 2012-1-19 11:09
回复 14346楼枫如醉 的帖子
[em16] ,现在简单好多了．.
枫如醉 2012-1-19 11:20
回复 14347楼云-妈 的帖子
每次看到你这巧手妈的帖子我都要自责一下子，没你那个水平啊
昨晚老公不在家吃，就我和女儿两个。骨头萝卜汤，放了荷美尔的红肠（女儿爱吃）、放了几根大瀛的紫糯玉米、2个鸡蛋（=水煮荷包蛋），弄了一锅杂汤。女儿吃银丝卷，我吃崇明糕（同事给的）。对付了一顿。今天上来一看你的那些盘盘盏盏姹紫嫣红，愧疚万分。.
helen妈妈 2012-1-19 13:47
回复 14345楼云-妈 的帖子
明白了，谢谢，我也去买，我也喜欢上食买的牛肉，但是没有试过牛仔骨，牛排网啥的牛肉是太贵，不适合经常吃，我在那里一般都只会买腱子肉，烧咖喱牛肉。.
小航 2012-1-19 14:03
回复 14345楼云-妈 的帖子
(上食清真食品公司)在哪里啊?云妈,儿子比你家公子小1岁,是个肉糊涂.现在放假在家,我要伺候他3顿,还要上班,累啊.
云-妈 2012-1-19 14:43
回复 14348楼枫如醉 的帖子
这顿很丰富哦！两个人，是这样吃吃的．.
云-妈 2012-1-19 14:46
回复 14350楼小航 的帖子
在南大路上．我家早饭，我上班前煮粥锅接通电源，他９点起床正好吃．午饭买的罗森的盒饭．晚上我回家烧．.
小航 2012-1-19 15:03
回复 14352楼云-妈 的帖子
不好意思,南大路在蒲西还是东啊? 云妈,我是路盲. 你儿子不错还吃罗森便当,我们家里的你让他出去吃,他不是去肯得鸡就是SUBWAY12寸的喔! 现在已经84KG了(1.83),所以我不允许他在外胡吃海吃了, 只好自己辛苦点,做妈不容易. 加油!.
云-妈 2012-1-19 15:20
回复 14353楼小航 的帖子
在浦西，宝山区，公交５８路到食品公司就是了，有问题尽管问，我会不厌其烦的回答[em04] ．儿子有时也叫必胜宅急送．肯得鸡等．他吃的有肉就可以了．我只高兴弄一顿．等他上了大学，我就解放了．.
小航 2012-1-19 15:27
回复 14354楼云-妈 的帖子
你解放在眼前了,我还有1年半,不过,回头想想他们真的住校了,我们又该想念他们了,人啊,就是这样纠结.小时候盼他们大,大了呢,又有点失落,呵呵. 我妈常批评我把小的伺候得太好,他以后啥都不会,或者以妈的要求找老婆...我想管他呢,小人能在身边的日子一天少一天了, 好好宠他们吧,昨天儿子第一次用电饭包煮了饭,我激动得恨不得昭告天下了!.
云-妈 2012-1-19 15:34
回复 14355楼小航 的帖子
要学会放手！孩子自有自己的天地！我很潇洒的．晚上，想烧就好好烧几个菜，不想烧就蛋炒饭炒炒．是女儿，一定很宠很宠！儿子，我情愿宠老公的．他是我携手白头一路相伴的人．我家小子最近好点，有段时间，叛逆的厉害，真让我伤心！.
云-妈 2012-1-20 11:01
昨天晚餐，中午儿子同学来家里，2个小子叫了必胜客的批萨，剩下2块儿子当晚餐了，烧了锅羊肉萝卜.
wjbbmmjj 2012-1-20 13:07
回复 14344楼云-妈 的帖子
云妈，最左边的好像叫金线鱼，中间和右边的不知道，罗菲鱼？眼睛蛮大的。最右边那根看起来像观赏性鱼类，你如何吃啊？以后看到这种不知道名字的鱼儿，你拍个照片，让我们也长长见识哦[:sz11:]
[[i] 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2012-1-20 13:11 编辑 [/i]].
wjbbmmjj 2012-1-20 13:10
回复 14325楼云-妈 的帖子
恭喜你得奖啊，得奖感言是分享，为你的感言而感动！.
云-妈 2012-1-20 13:32
回复 14340楼酒酿带鱼 的帖子
新年好！拜个早年！祝愿身体健康，心想事成！有时间上点照片哦！.
云-妈 2012-1-20 13:34
回复 14358楼wjbbmmjj 的帖子
是在考虑怎么吃！要么统统清蒸吃。原味的。.
云-妈 2012-1-20 13:46
云妈明天就放假了，三十号再上班。给所有观望的，驻足的，留言的朋友。拜个早年，真诚的祝福大家身体健康！开心美满！.
蛋汤妈妈 2012-1-20 15:56
回复 14362楼云-妈 的帖子
时间过得真快啊,
你儿子居然马上要上大学了!
伊中考的事好象还在眼前呢
给勤劳贤惠的云妈拜个早年,
祝身体健康, 万事如意
开心每一天[em04].
云-妈 2012-1-22 10:32
回复 14363楼蛋汤妈妈 的帖子
[em01] ！一年到头，春节云妈放自己假的[em16] 。今天中午韭菜饺子，晚上到爸妈家吃饭。接下来几天睡到自然醒，随便弄了吃吃。.
zhangdi2000 2012-1-22 19:32
回复 14344楼云-妈 的帖子
这个我知道的,左边第一种是红衫鱼,中间的是目连鱼,最后的是一种斑鱼 ..
ellenxd 2012-1-22 21:24
祝姐妹们春节快乐，大吉大利，合家幸福！.
云-妈 2012-1-23 20:09
回复 14365楼zhangdi2000 的帖子
清蒸着吃吗？.
云-妈 2012-1-23 20:11
微博互动有趣方便。我的名字比这多三个字[em16] ——云云的妈妈.
zhangdi2000 2012-1-23 21:26
回复 14367楼云-妈 的帖子
红衫煎或红烧，中间的不加盐蒸好后佐生抽和醋，斑鱼就常规的粤菜蒸法。.
云-妈 2012-1-25 21:24
回复 14369楼zhangdi2000 的帖子
谢谢啦！.
云-妈 2012-1-27 19:39
雪菜冬笋目鱼：雪菜是在伍缘买的一只鼎的即食微辣雪菜，一直喜欢这个牌子的雪菜。冬笋水里煮十分钟切成丝，目鱼皮剥去洗干净，切成条，考究点目鱼条上不切断划几刀，水煮开，目鱼条下锅焯水捞起，水倒掉，锅里放少许油，煸香姜片，葱花，下目鱼条，放少许黄酒煸炒，放冬笋丝煸炒，最后放雪菜一起炒，调味，只要少许糖，根据咸度看是否还要加盐，出锅装盘。.
lucindayao 2012-1-27 20:11
谢谢云妈，我明天就试试.
云-妈 2012-1-30 08:34
春节期间在家烧的几个家常菜一起上了，饭店的不上了，不为他们做广告[em16] ：
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2012-1-30 08:44 编辑 [/i]].
云-妈 2012-1-30 08:42
昨天的：.
小肉球她妈 2012-1-30 09:13
勤劳的云妈新年好！[tt23].
云-妈 2012-1-30 09:21
回复 14377楼小肉球她妈 的帖子
新年好！今天正式上班。昨天在家觉得无聊，今天早晨起也起不来，希望还放假！.
小肉球她妈 2012-1-30 09:36
回复 14378楼云-妈 的帖子
一样的。我昨天就上班了，这两天早上还没恢复过来，早上急吼啦吼的，呵呵。.
peterwl 2012-1-30 15:46
这个赤贝鸽蛋漂亮的不得了啊，学到了，以后我也这么烧。
话说一直特佩服云家的战斗力，今年过年我也备了蛮多东西，怎奈时至今日消耗了一半也不到[tt49].
ellenxd 2012-1-30 18:36
好丰盛啊，口水，口水。.
云-妈 2012-1-31 08:35
回复 14380楼peterwl 的帖子
呵呵，战斗力强的后果是超重啊！还有，我家回收站（爸妈家）的容量大，什么都乐呵呵的照单全收．.
云-妈 2012-1-31 08:36
回复 14381楼ellenxd 的帖子
彼此羡慕！.
云-妈 2012-1-31 08:42
昨天的晚餐：
讨论了一个下午韩国美食，到家在家门口罗森买了袋宗家府的泡菜，放了点肉片，３根大蒜段，直接炒盘泡菜年糕解馋．蒸了两条黄鱼（每次吃黄鱼，就想到原来那个网上吃小黄鱼的帖子．想想自己真幸福！惜福！感恩！知足！），四喜烤呋（觉得已经弄了很少了，一烧就是两大盘，大手大脚惯了，要节俭！[em16] ）.
云-妈 2012-1-31 08:59
我的早餐：杂粮粥，咸蟹.
蛋汤妈妈 2012-1-31 10:22
回复 14385楼云-妈 的帖子
云妈,
新年好!
你家的鱼都老灵的,
请问你小黄鱼在哪里买的?.
云-妈 2012-1-31 10:22
回复 14386楼蛋汤妈妈 的帖子
宁波的.
蛋汤妈妈 2012-1-31 10:24
回复 14387楼云-妈 的帖子
那5只好蚕兔丝卡卡特了[em08].
peterwl 2012-1-31 12:32
回复 14385楼云-妈 的帖子
早餐杂粮粥就可以了，竟可以有咸蟹！真是太刺激我这个每天早饭只有一个小面包的人的胃了[em21].
小航 2012-1-31 14:24
回复 14385楼云-妈 的帖子
新年好！继续等待云妈的杰作!.
云-妈 2012-2-1 08:08
回复 14389楼peterwl 的帖子
你每天一个小面包，羡慕死多少人啊！我是粥饭命！[em16].
云-妈 2012-2-1 08:09
回复 14390楼小航 的帖子
说的我难为情死了．家常菜，家常菜......
云-妈 2012-2-1 08:12
今天的早餐：
辣白菜面，淘宝（为什么忌讳这两字，总写著名网站？）买的，加了棵青菜，两只鸡蛋，面条不错，口味淡了点，加上自制的泡菜就浓烈了，明天加泡菜．.
云-妈 2012-2-1 08:15
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]韭菜炒蛋
五香牛肉丝（上食公司袋装的半成品）
四喜考夫[/color].
云-妈 2012-2-1 08:16
按东东的法子做的泡菜.
云-妈 2012-2-1 08:21
看着自己赏心悦目的图片，心情大好的投入今天的工作，今年一个月过去了，很快一年也过去了。这几天真舒服，什么都是井井有条，关键还不拥挤，清闲的日子没几天了，马上又是拥堵挤压了。喜欢上海，喜欢这几天的上海！干活了，干啥呢，上网喽[em03].
酒酿带鱼 2012-2-1 10:00
回复 14396楼云-妈 的帖子
云妈 新年好 泡菜好灵啊 欢喜的.
TROY妈妈 2012-2-1 10:20
没注册时就一直关注云妈的美食帖，经常会到这里来寻找灵感，回家就照搬云妈的菜式，发现云妈是一个勤劳能干又会享受生活的人，向云妈学习！.
霖档妈妈 2012-2-1 13:04
回复 14376楼云-妈 的帖子
向勤劳、能干的云妈学习！请教云妈：骨肉相连和赤贝炒鸽蛋怎么做的？.
云-妈 2012-2-1 13:16
回复 14397楼酒酿带鱼 的帖子
新年好！，还有四个月我就彻底解放了．你还要坚持，加油！.
云-妈 2012-2-1 13:18
回复 14398楼TROY妈妈 的帖子
欢迎光临！夸的我:$.
云-妈 2012-2-1 13:24
回复 14399楼霖档妈妈 的帖子
骨肉相连是卖场新雅半成品专柜买的半成品，回家放一点点油烧烧就好．赤贝炒鸽蛋：赤贝一剖二，冲洗沥干水，加少许盐黄酒腌制一刻钟。8只鸽子蛋加少许黄酒打均匀，锅里放油，爆香姜片，下蛋液滑炒，凝结，加入赤贝煸炒，加少许糖，盐调味，加葱花，快炒，出锅装盘。（这个有人喜欢生吃，我不放心，还是快速大火煸炒下。）.
酒酿带鱼 2012-2-1 16:04
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2012-2-1 13:16 发表 [url=http://www.ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8489917&ptid=4635829][img]http://www.ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
新年好！，还有四个月我就．你还要坚持，加油！ [/quote]
云妈 什么彻底解放了？ 不明白哦.
霖档妈妈 2012-2-1 16:44
回复 14402楼云-妈 的帖子
多谢云妈，你真好！.
云-妈 2012-2-1 20:06
回复 14403楼酒酿带鱼 的帖子
哈哈，6月，儿子高考结束了。住读后，只要周末烧烧饭啦！和老公已经是双城生活周末夫妻[em16] 。所以说，解放啦。每天不用考虑晚上烧啥啦！.
云-妈 2012-2-1 20:07
回复 14404楼霖档妈妈 的帖子
热情开朗，热爱美食就是云妈的代名词！[em04].
云-妈 2012-2-1 20:10
每晚8点开始，是云妈的娱乐时间，今晚开始看宝妈推荐的《家政妇三田》。节约时间，白天聊。会克制的，十点上床呼呼！.
云-妈 2012-2-2 10:30
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]儿子吃青菜培根蛋炒饭
我吃青菜汤年糕，底下还有２片青鱼[/color].
云-妈 2012-2-2 10:31
今晚和闺蜜豆捞坊相聚，儿子就宅急送了，各得其所，各有所乐！:P.
云-妈 2012-2-6 10:18
上前几天的菜，这周不大有空上来了，上班２０多年了，第一次，要加班了，还算幸福的吧！
星期五晚餐：.
云-妈 2012-2-6 10:23
星期六的午餐：.
云-妈 2012-2-6 10:25
昨天晚餐：
白天在外面，照烧猪排和鸡腿是买的.
云-妈 2012-2-7 08:19
[color=Purple]昨天我的晚餐：[/color]
[color=Magenta]杂粮粥，泡菜，咸青鱼（愿望是美好的，想吃的清淡点，现实是残酷的，儿子园子不要吃，都进了我的肚子！:loveliness: ）
儿子的晚餐是黄芽菜肉丝炒年糕[/color]
补充下：四新买的汤圆，手工的，还是可以吃吃的。不爱糯米甜食的人吃后感！
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-7 08:22 编辑 [/i]].
龙宝virginia 2012-2-7 09:41
杂粮粥赞的，改天我也试试[:sz12:].
蛋汤妈妈 2012-2-9 12:00
回复 14410楼云-妈 的帖子
今天这菜配白粥一级了.
云-妈 2012-2-10 12:35
儿子开学拉，和他到家时间不一致，晚饭就和他分开吃了，我5点到家，5点半就开吃了，尽量吃清淡的，儿子一般7点吃，也简单，弄个面配个肉就满足。前几天的晚餐一起上了：
某晚不想烧，就吃味千拉面了.
xy妈妈 2012-2-12 15:05
回复 14416楼云-妈 的帖子
云妈比我尽职，几乎每餐都会记录，我有时候就偷懒了，要向云妈学习。.
云-妈 2012-2-13 08:44
星期六的午餐：弄了三种馅的饺子，芹菜肉馅，酸菜肉馅，韭菜蛋皮肉馅。一致认为还是韭菜蛋皮肉馅最好吃，以后一直包这种拉。.
云-妈 2012-2-13 08:47
星期六晚餐：儿子是青菜培根蛋炒饭，2只大闸蟹（现在大闸蟹非常好吃啊！膏肥肉嫩啊！）
我吃血糯米杂粮粥，炒青菜，四川泡菜，咸梭子蟹，清蒸黄鱼。.
云-妈 2012-2-13 08:51
[color=Purple]昨天午餐：[/color]
[color=Magenta]塔菜冬笋
清蒸大闸蟹
雪菜马鲛鱼
小排墨鱼汤[/color].
云-妈 2012-2-13 09:50
昨天在菜场买了这几种蔬菜：一斤半青菜（太湖小青菜），一把黄心芹菜，一小把水芹，2小节莲藕，4只中等个的土豆，一根莴笋，一把紫色菜节，2斤不到芋艿，3元荠菜。一共花费50不到一点。同事居然说不可能！没这么贵！苍天啊，已经是在一个类似批发市场的菜场买了，还贵啊！这些蔬菜，我可要吃一星期来，均价觉得不贵啊！.
枫如醉 2012-2-13 10:25
回复 14421楼云-妈 的帖子
云妈，你这样算不对的。
你只算了素菜，你家那些满盆满砵的虾啊蟹啊鸡鸭鱼猪牛羊都没算进去呢[:sz12:].
云-妈 2012-2-13 10:31
回复 14422楼枫如醉 的帖子
这些近期不用再花费了，成本已经进帐了．.
TROY妈妈 2012-2-13 12:36
回复 14418楼云-妈 的帖子
弄三种馅儿的饺子，实在是佩服云妈的勤劳。.
蛋汤妈妈 2012-2-14 10:22
回复 14421楼云-妈 的帖子
过好年
蔬菜是涨了不少,
我平时定有机蔬菜的,
但品种不多,
因此每周基本去菜场1~2次补货
昨天青菜2.5/斤,
草头8元/斤,
荠菜4元/斤
大蒜5元/斤
还是我下班后去买的
卖菜农民急着回家的"清仓价".
蛋汤妈妈 2012-2-14 10:24
回复 14418楼云-妈 的帖子
我也最喜欢韭菜鸡蛋肉馅
不过我们家是包馄饨的.
云-妈 2012-2-15 09:21
[quote]原帖由 [i]蛋汤妈妈[/i] 于 2012-2-14 10:22 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8519066&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
过好年
蔬菜是涨了不少,
我平时定有机蔬菜的,
但品种不多,
因此每周基本去菜场1~2次补货
昨天青菜2.5/斤,
草头8元/斤,
荠菜4元/斤
大蒜5元/斤
还是我下班后去买的
卖菜农民急着回家的"清仓价" [/quote]
这个价钱和我家门口类似批发市场的菜场的价格差不多。.
云-妈 2012-2-15 09:31
回复 14424楼TROY妈妈 的帖子
[em16] ，包的不多，一共只2斤饺子。.
xy妈妈 2012-2-15 19:03
回复 14418楼云-妈 的帖子
还有酸菜肉馅，长见识了。.
xy妈妈 2012-2-15 19:04
回复 14420楼云-妈 的帖子
小排墨鱼汤没听说过，以后试试。.
云-妈 2012-2-16 08:16
回复 14430楼xy妈妈 的帖子
那种干的墨鱼，用水浸泡后，切条烧汤很美味。墨鱼老鸭汤也非常美味！瓦罐煨汤店里这是一道名汤。.
云-妈 2012-2-16 08:25
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]走油肉烧蛋（朋友自家养的猪，肥是肥，但是，味道不一般！）
清蒸青鱼块
水芹胡萝卜冬笋丝（很清爽，我非常喜欢，老公在的话，一定要加肉丝的。我喜欢这样清爽的。）
炒藕片
周黑鸭腿[/color].
云-妈 2012-2-17 07:57
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]清炒土豆丝
青菜炒蘑菇
加了霉干菜的肉烧蛋
剩下的青鱼块[/color].
老妈子 2012-2-17 13:13
烧了嘎许多菜，看来云妈妈的咳嗽是好了.
枫枫楠楠妈妈 2012-2-17 18:07
每到周末，就来这里找创意了，平时不烧，双休练手。潜水很长时间了，呵呵。.
云-妈 2012-2-20 09:34
回复 14434楼老妈子 的帖子
你怎么好久不上菜拉！.
云-妈 2012-2-20 09:36
回复 14435楼枫枫楠楠妈妈 的帖子
有一对双胞胎？枫枫楠楠？幸福啊！.
云-妈 2012-2-20 09:37
星期五，和儿子吃面条，烧了两只浇头：[color=Magenta]莴笋牛肉，大蒜炒蛋。[/color].
云-妈 2012-2-20 09:41
星期六中午：炒江西米粉，很久没有炒米粉了，外甥女南昌回来带了2包米粉，加了芹菜，胡萝卜，肉丝，大葱片，鸡蛋。特别是老公姐姐自己做的剁椒，绝配啊！.
云-妈 2012-2-20 09:42
晚上，老公不在家吃，和儿子一拍即合，吃火锅。就放在客厅低柜上，边看电视边吃，直吃的我躺在沙发上不想动[em16]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-20 09:43 编辑 [/i]].
云-妈 2012-2-20 09:45
星期天的中午，烧了几个菜：.
云-妈 2012-2-20 09:48
中午的腌笃鲜已经很鲜美了！晚上给它再加料：半只鸡和百叶结，味道更完美了！
[img]http://ww2.sinaimg.cn/large/5fd6640bjw1dq7ssjuzvwj.jpg[/img].
云-妈 2012-2-20 09:50
终于败了个面条机。晚上面条做好，早上一碗香喷喷的卤肉面！幸福啊！（儿子自己做的，把面条机当成玩具拉）.
小wendy麦米 2012-2-20 10:11
回复 14443楼云-妈 的帖子
老老老老灵滴！
那个面条机哪里买的？自己要先揉面？.
yiwen_p 2012-2-20 10:33
馋吐水哒哒滴。。。.
主的小羊 2012-2-20 10:38
回复 14443楼云-妈 的帖子
来谢谢云妈！
最近我不知道该烧什么菜的时候，就来你这里找找，我真佩服你啊！.
娃他妈 2012-2-20 10:38
回复 14443楼云-妈 的帖子
真败了面条机啊！能细到啥程度？我喜欢龙须面。.
云-妈 2012-2-20 12:40
回复 14444楼小wendy麦米 的帖子
淘宝买的，不要很费力揉，捏成比较干的团就可以，很方便．.
云-妈 2012-2-20 12:42
回复 14446楼主的小羊 的帖子
不客气．家常的小菜，每天烧了只是不厌其烦的拍下上传而已！.
云-妈 2012-2-20 12:43
回复 14447楼娃他妈 的帖子
能做细面，貌似没有龙须面那么细，已经很细了．.
云-妈 2012-2-21 09:11
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]红烧大排（六块，儿子吃了4块。）
芹菜胡萝卜黑木耳（很开心，现在平时炒这种菜可以不加肉丝啦）
炒生菜（芹菜儿子不吃的，特地炒了这个菜，结果人家只吃一筷子。）
拌鸡丝（整鸡烧汤，鸡胸肉撕下来拌了吃，倒成了抢手货[em16] ，加了如下调料：生抽，京葱片，麻油，花椒油，辣子。）
鸡汤[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-21 09:13 编辑 [/i]].
老妈子 2012-2-21 09:46
回复 14436楼云-妈 的帖子
我做事一阵一阵的,佩服你的坚持!另外儿子今年中考,近来最常做的,就是天天刷中考网 [:sz12:].
云-妈 2012-2-21 10:35
回复 14452楼老妈子 的帖子
我儿子今年高考，我一如既往的只做后勤保障。学习是他的事。需要啥学习材料和用品可以帮助解决。中考的话，填志愿脑子都不要动，从高到低的填。只有自主招生需要纠结下。还有三个多月，就彻底放手了，任由他自由翱翔！.
yiwen_p 2012-2-21 11:34
这个拌鸡丝赞的，今晚也回家尝试一下。。。:lol.
枫枫楠楠妈妈 2012-2-21 14:52
回复 14437楼云-妈 的帖子
不好意思，只有一个娃，枫枫是大名，楠楠是我给起的，但是被抛弃的名字，我自己执着着没有放弃，哈哈。
周末烧了水芹冬笋丝，真的好吃，我平时水芹是炒干丝，或者清炒的，看来这个菜的搭配真的很有讲究，谢谢了，以后还要多学习。.
小眼豆豆的妈妈 2012-2-21 16:36
回复 14450楼云-妈 的帖子
云妈，你家肉糜是外面买的还是自己剁的，我嫌外面买的太脏，回家又不能洗，自己剁么又累，你是怎么解决的啊？.
老妈子 2012-2-21 19:17
回复 14453楼云-妈 的帖子
云妈，孩子的学习，我也不管的，和你一样，后勤保障而已，刷中考网是因为我们希望能提前上岸，争取在下个月底前搞定学校[:sz24:].
云-妈 2012-2-22 10:46
回复 14456楼小眼豆豆的妈妈 的帖子
难为情啊！剥削劳动力，老妈帮着剁的．以前一直当场买他肉，由他们绞肉．直到自己做香肠，自己切肉丝才决定自己剁肉了．因为很多淋巴包裹在肥肉和精肉交界处，卖肉的只是肉切成较小块就直接绞了，这当中也可能有淋巴．还是自己切成丝再剁放心．自己也可买个绞肉机绞．.
云-妈 2012-2-22 10:48
回复 14457楼老妈子 的帖子
你家小子很优秀的，提前恭喜哦！一定心想事成！.
云-妈 2012-2-22 10:51
昨晚吃面条了，越来越爱面条机了，南瓜我家小子从来不碰的，昨天做了南瓜面（靠近碗的就是南瓜面），还做了牛奶鸡蛋面，满满一大碗拌面，小子统统吃光了．开心啊，以后可以做胡萝卜面，紫薯面.......
云-妈 2012-2-22 10:57
今早儿子晚一小时上学，考试，我也跟着晚一小时上班，下雨天，小的要伺候好的[em16] ．所以很从容的拍了早餐的照片，我家小子早上大多吃的就是这三明治，一块火腿或培根，荷包蛋（今天是三只鸽子蛋摊成个荷包蛋），３块切掉外层的面包，一片奶酪．蔬菜他不要的．.
云-妈 2012-2-22 11:00
家里换了套锅具，自己看看也喜欢．[em04].
老妈子 2012-2-22 11:03
回复 14462楼云-妈 的帖子
[:sz17:] 我也喜欢的，厨房里最多的就是锅了.
熠熠MM 2012-2-22 13:10
回复 14460楼云-妈 的帖子
潜水粉丝冒泡。。。
我上周末用菠菜汁做了面条，颜色很漂亮，自从买了面条机后就再也没涉足过菜场的面条摊了。请问云妈，橙色的面条用南瓜好还是胡萝卜更如意显颜色。.
云-妈 2012-2-22 13:18
回复 14464楼熠熠MM 的帖子
胡萝卜的还没做过．南瓜做好橙色，煮好颜色淡点的．.
TROY妈妈 2012-2-22 14:28
回复 14460楼云-妈 的帖子
面条赞的，云妈，能告知在哪里买的面条机吗？先谢过云妈！.
TROY妈妈 2012-2-22 14:43
看帖不仔细，云妈，刚在淘宝上看了面条机，能告知你买的是手动的还是自动的，谢谢呀！.
快乐猫咪妈 2012-2-22 14:51
回复 14460楼云-妈 的帖子
能给个连接吗?是手动还是电动的.谢谢.
xy妈妈 2012-2-22 15:02
回复 14460楼云-妈 的帖子
厉害的面条也自己做，难度高吗，也想要个面条机的链接。.
虎虎妈 2012-2-22 17:21
回复 14462楼云-妈 的帖子
云妈 新购的锅是啥牌子的呀，看看很漂亮舒服的。
是不粘锅吗？介绍一下。:D
有点象韩国的那种锅子。.
小眼睛大发现 2012-2-22 17:48
回复 14443楼云-妈 的帖子
发现你的面条机上面的模没有撕掉哦，撕了更漂亮，银光闪闪的。[em16].
云-妈 2012-2-24 08:13
回复 14466楼TROY妈妈 的帖子
淘宝，复兴牌，找个信誉好的．买电动的．.
云-妈 2012-2-24 08:14
回复 14468楼快乐猫咪妈 的帖子
要买就买电动．我的那个卖家不灵，你挑信誉好的．复兴牌．.
云-妈 2012-2-24 08:15
回复 14469楼xy妈妈 的帖子
难度没有．见１４４７３楼．.
云-妈 2012-2-24 08:17
回复 14470楼虎虎妈 的帖子
是韩国的．魔彩．看央广购物频道挡不住诱惑．上海没有这个频道，上网搜下．没有买全套．.
云-妈 2012-2-24 08:33
[color=Purple]星期三晚餐：[/color]
[color=Magenta]拌牛键（一大只牛键，隔夜清水煮好，原来一直是红烧的，这次试试白切凉拌，取出三分之一切片，加了生抽，辣子，麻油．没想到儿子很爱吃！）
炒蔬菜（荷兰豆，黑木耳，蘑菇，胡萝卜）
清蒸鱼
剩下的鸡汤加了一大把荠菜，还是很美味！[/color].
云-妈 2012-2-24 08:51
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]弄好了，自己也吓一跳，稀里糊涂５个菜[em16]
[color=Magenta]拌菠菜（菠菜无论是炒还是下汤里，都要用水灼一下）
蒸茄子
葱花芋艿
清蒸银鳕鱼
拌牛键（比前一晚下的料多．京葱片，蒜泥，生抽，少许糖，花椒油，麻油，辣子．还缺点白芝麻．）[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2012-2-24 09:02 编辑 [/i]].
云-妈 2012-2-24 08:53
漏了合照[em04].
云-妈 2012-2-24 09:00
回复 14471楼小眼睛大发现 的帖子
[em20] ，要撕掉啊！昨晚还做呢！回家撕！.
TROY妈妈 2012-2-24 09:06
回复 14476楼云-妈 的帖子
色香味营养俱全的晚餐，赞一个！云妈，清水煮牛腱的时候要加盐吗？要加什么调味料吗？看起来就很好吃的样子，我也要试试！先谢谢啦！.
云-妈 2012-2-24 12:15
回复 14480楼TROY妈妈 的帖子
水，姜片和葱段．不要加盐．烧开撇末，小火炖到筷子能插入，一定要放凉再切片．加自己喜欢的调味料．.
zad0616 2012-2-24 13:11
我家小朋友也喜欢这种拌的牛肉。原来酱的比较多，吃厌了，换个做法又好吃了。天热点可以放点黄瓜片。还有我会买些来伊份的小包装花生米，去皮在案板上用刀背碾碎，代替芝麻撒在牛肉中。随吃随拆包，蛮方便的。.
快乐猫咪妈 2012-2-24 19:51
回复 14473楼云-妈 的帖子
好的.谢谢.
云-妈 2012-2-27 09:52
回复 14482楼zad0616 的帖子
好方法！[em01].
云-妈 2012-2-27 09:57
上星期五的晚餐，老公不回来，和儿子两个很方便，剩下的牛肉拌面！.
云-妈 2012-2-27 09:59
星期六中午，受另一个帖子启发，用炖盅炖蛋，炖盅没有那个妈妈的漂亮，内容不逊色哦！.
云-妈 2012-2-27 10:10
中午吃的是肉多多煲仔饭[em16] ：酱油肉，风干酱鸭，辣香肠.
云-妈 2012-2-27 10:18
晚上就吃清淡点：南瓜米仁粥，腌青鱼，酱鸭.
云-妈 2012-2-27 10:21
儿子肉是吃不够的，晚餐是肉香漫溢批萨.
云-妈 2012-2-27 10:23
昨天午餐：还是面条，鸡蛋面，炒了个浇头，香菇肉末，放了生抽和蚝油，儿子说是拌面好搭档！.
云-妈 2012-2-27 10:40
晚上炒了两个菜：
红烧大肠
炒花菜.
云-妈 2012-2-27 10:45
向大家介绍了面条机是个好东东，再介绍个电蒸锅也非常实用。不锈钢的双层的，真的方便。.
玥玥妈 2012-2-27 12:37
云妈，你那个辣子哪里买的啊？.
云-妈 2012-2-27 14:39
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老公叔叔自己做的，可惜不在上海。加了好几种料，只能用最朴实的两字形容：美味！.
枫如醉 2012-2-27 14:59
云妈，不送花不行啊，你家新锅新面条机的，捣鼓出来的美食让人眼馋哪:lol
那个新锅一定要买一套吗？我只想要个平底锅，单卖吗？.
云-妈 2012-2-27 15:05
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单买有的.
云-妈 2012-2-27 15:06
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我后悔啊！，没看到东方CJ的非仕乐平底不粘锅。.
云-妈 2012-2-28 09:22
[em03] ，菜刀帮快变成制面帮拉！上昨天[color=Purple]晚餐：[/color]
[color=Magenta]葱姜梭子蟹（忍了很久，终于下手了．尽管还有点小咳嗽，不管了！）
红烧鸡翅
炒青菜
炒腐竹（香菇，木耳，蘑菇，胡萝卜）[/color].
TROY妈妈 2012-2-28 10:20
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受到启发，我也要做个蒸蛋。.
TROY妈妈 2012-2-28 10:22
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内容实在丰富的煲仔饭啊！.
丽心妈妈 2012-2-28 16:50
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有这个锅吗，我找了半天没找到诶，也想买一个。.