旺旺网 »
美食家 » 云鱼之歌(分享美食!分享好心情!)1#、8#链接（4月16日更新）
云-妈 2010-10-25 13:05
回复 13498#peterwl 的帖子
非常喜欢吃萝卜，熟的生的都喜欢。.
钢琴宝宝 2010-10-25 13:10
回复 13499#云-妈 的帖子
谢谢，哪天去买。货源紧张吗？.
云-妈 2010-10-25 13:20
回复 13503#钢琴宝宝 的帖子
这个量不多的，有个上食的专柜，在2楼买鲜肉的地方。卖场好象8点还是8点半营业，早点去，问下卖肉的师傅。第一次是问爱森专柜的师傅有没有连着一层软骨的肉，他说有，不多，当场从大的扇子骨上批出来的。后来发现上食专柜有，盒子上写着供港西施骨。.
钢琴宝宝 2010-10-25 13:28
回复 13504#云-妈 的帖子
好的，谢谢！.
云-妈 2010-10-26 08:57
昨天的晚餐：黄瓜木耳炒蛋，辣椒豆干肉片，开洋蘑菇豆腐汤。.
谢家庭院 2010-10-26 10:11
云妈，昨晚的菜较清淡哦
都是偶家老妈的最爱嘛
送花送花.
peterwl 2010-10-26 10:51
回复 13506#云-妈 的帖子
好巧，昨天俺家晚饭菜也有黄瓜炒蛋，不过家里没有草鸡蛋了，颜色不好看，开洋豆腐喜欢的，准备等会儿去买点开洋了。.
小臭臭妈咪 2010-10-26 11:07
[quote]原帖由 [i]谢家庭院[/i] 于 2010-10-26 10:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7715650&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
云妈，昨晚的菜较清淡哦
都是偶家老妈的最爱嘛
送花送花 [/quote]
小谢真是个贴心小棉袄，看着人家的菜菜，还想着自己的妈妈[:ph59:].
谢家庭院 2010-10-26 16:05
回复 13509#小臭臭妈咪 的帖子
自己当妈妈后，成熟些了，总会想着老妈。.
小wendy麦米 2010-10-26 16:15
回复 13506#云-妈 的帖子
一直关注这个帖子，呵呵~！
昨晚的菜和我家昨晚的很像哦！我家是：开洋平菇番茄豆腐汤、酱爆牛肉末扁豆、清蒸小黄鱼、黄瓜炒河虾，呵呵！
平时很受云妈启发的，也喜欢烧菜给家人吃，女儿说将来结婚了也要吃我做的菜呢！[em16]
[em01].
pianoh 2010-10-26 21:54
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-10-25 13:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7711838&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
非常喜欢吃萝卜，熟的生的都喜欢。 [/quote]
生的白萝卜，云妈也吃？:o.
云-妈 2010-10-27 09:01
回复 13507#谢家庭院 的帖子
呵呵，老公吃了一星期牛羊肉，让他的肠胃休息下，这星期又出差了。.
云-妈 2010-10-27 09:05
回复 13508#peterwl 的帖子
开洋豆腐，放点蘑菇，鲜上鲜！.
云-妈 2010-10-27 09:09
[quote]原帖由 [i]谢家庭院[/i] 于 2010-10-26 16:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7718184&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
自己当妈妈后，成熟些了，总会想着老妈。 [/quote]
我妈重男轻女思想特重，和她的关系，也是从她帮我带儿子开始改善。我的儿子，她比我还疼！[em04].
云-妈 2010-10-27 09:15
回复 13511#小wendy麦米 的帖子
菜菜比我家搭配的好！喜欢这样的交流，互相启发。分享、启发是这个帖子存在的目的，我会加油，会坚持，为那些真正懂我，惜缘，默默关注我的人！.
云-妈 2010-10-27 09:17
回复 13512#pianoh 的帖子
[em16] ，葱油萝卜丝，糖醋萝卜等等等等，大爱啊！.
雨桐宝宝 2010-10-27 11:32
回复 13511#小wendy麦米 的帖子
请教：你小黄鱼清蒸一般几分钟？还需要放点什么一起蒸？.
小wendy麦米 2010-10-27 12:29
回复 13516#云-妈 的帖子
我就是那个默默关注云妈的“fans",呵呵！谢谢云妈夸奖！谢谢给了我许多启发！
觉得云妈是个聪敏的，有生活情趣的妈妈！.
小wendy麦米 2010-10-27 12:35
回复 13518#雨桐宝宝 的帖子
蒸小黄鱼，因为特别新鲜，所以只放葱姜，浇些蒸鱼豉油，即可！新鲜、美味！
如果蒸海鲳鱼，我会放豆豉、红椒丝，解腥！
我家蒸于一般用微波炉，蒸鱼档，几分钟就可以了！小黄鱼时间短些（2分钟），大海鲳就要分时间段蒸（每次2分钟，一般2、3次，根据鱼的大小而定），银鳕鱼时间也不能长，否则肉质就不嫩滑了！.
雨桐宝宝 2010-10-27 12:52
回复 13520#小wendy麦米 的帖子
微波炉还有这个功能？我家的似乎没有，今天先用蒸锅尝试一下.
小wendy麦米 2010-10-27 12:57
回复 13521#雨桐宝宝 的帖子
用蒸锅一样的，我们因为每天上班，回家做饭，为省时间，就用微波炉。呵呵.
雨桐宝宝 2010-10-27 13:00
回复 13522#小wendy麦米 的帖子
谢谢你的回复，蒸鲳鱼也想试一试的，以前总是茄汁的.
小wendy麦米 2010-10-27 13:03
回复 13523#雨桐宝宝 的帖子
为家人做饭，是我开心的事，特别是他们喜欢吃的样子，更给了我动力！大家都一样的吧！
觉得做菜就像做实验，只要食性不冲，都可以试下，没有十么不可以的！.
谢家庭院 2010-10-27 16:47
回复 13515#云-妈 的帖子
呵呵，我妈呢是个比较大气的人，我呢比较敏感吧，所以虽然有个弟弟，爸妈反而对我宠一些.
当自己有孩子后，才感觉当妈妈不容易哦
所以孝敬爸妈要趁早！
[[i] 本帖最后由 谢家庭院 于 2010-10-28 20:26 编辑 [/i]].
pianoh 2010-10-27 18:59
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-10-27 09:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7720096&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
[em16] ，葱油萝卜丝，糖醋萝卜等等等等，大爱啊！ [/quote]
[em20] 真的闹，还可以减肥的是哇！;P.
云-妈 2010-10-28 08:04
这两天又开始看韩剧了，每集开始前这个广告语不错，写在心情栏里。:loveliness:.
小wendy麦米 2010-10-28 10:37
回复 13527#云-妈 的帖子
呀！等你上菜呢！天天关注的！急死我了！哈哈！.
雨桐宝宝 2010-10-28 13:12
回复 13520#小wendy麦米 的帖子
昨晚实验清蒸黄鱼了，蒸了10分钟，有点过了，下次试一试6分钟.
小wendy麦米 2010-10-28 13:30
回复 13529#雨桐宝宝 的帖子
哈哈，试了？！蛮好！其实做菜就像做实验，我就喜欢做实验！.
云-妈 2010-10-29 07:55
回复 13528#小wendy麦米 的帖子
哈哈，这两天乘老公不在抓紧吃完就在线看韩剧了，没有拍照，汇报下吃了什么[em16] ：星期二，香肠青菜炒饭，炖蛋；星期三，青菜蘑菇肉丝汤面；昨晚，洋葱牛柳，番茄蛋汤。今晚，和爸妈一起吃羊蝎子火锅。明天中午荠菜肉馄饨，晚上杂粮粥+油煎馄饨。.
小wendy麦米 2010-10-29 08:08
回复 13531#云-妈 的帖子
云妈，这几天简化了么？呵呵，看来韩剧很吸引人哦！我基本没啥时间看韩剧的，呵呵，下班回家做饭，7点能吃饭能全部结束。晚上孩子做作业，我么，有空就去健身房，只有9点后才看电视的！
不过，真的蛮喜欢烧菜给家人吃的，就是思路枯竭呀！以前一直潜水，默默偷师云妈的！
汇报下昨晚的：山药菌菇鸡汤、虾酱刀豆、豆豉蒸大海鲳，瓜酱童子鸡炒粉丝（因为前天的瓜酱童子鸡太咸了，多下来的搞些粉丝进去中和下）。.
云-妈 2010-10-29 09:00
回复 13532#小wendy麦米 的帖子
比我的业余生活健康。我也是下班回家烧饭，7点全部结束，有时会去小区散步，顺带买儿子第2天的早餐，主要是面包。有时就是直接看电视，最不好的习惯就是坐在床上看[em07] 。老公不在家吃晚饭的话，我都是这样简单吃吃的，我们家吃菜主要战斗力是老公，他一点不挑嘴，萝卜青菜都爱，就是希望菜品种多点。儿子不行，蔬菜基本不吃，只爱吃肉，以前硬逼着吃点鱼虾，现在说不吃就不吃。老公一直说不能依他，晚餐荤素搭配，他要吃就吃，不吃算数，晚上也不要准备点心。饿了，自然就好好吃了。.
小wendy麦米 2010-10-29 12:59
回复 13533#云-妈 的帖子
不能在床上看电视哦！我家卧室特意不安装电视的，逼着自己不看电视。
还有，我很幸运，女儿一点不挑食，从小就这样。即便苦瓜，她不爱吃，跟她说道理，还是能吃些的。
现在最愁的是早饭，翻花样累呀！.
云-妈 2010-10-30 19:48
回复 13534#小wendy麦米 的帖子
和我搭档开这个帖子的带鱼妹妹早饭花样很多,且搭配非常丰富!说句题外话,最近她没来,我想每个人做任何事都是有原因的,自己不说,别人也不必深究,但是,因为是朋友,总免不了有份牵挂的!.
云-妈 2010-10-30 19:49
这是我今天的午餐,荠菜肉馄饨,汤里加了辣油和莴笋叶子,儿子的没有辣油和莴笋叶子..
云-妈 2010-10-30 19:57
老公人没到家,电话先来,晚上要吃饭啊!好勒,幸好有准备,简单且丰富,我俩爱吃的:香肠豆干炒大蒜,萝卜豆腐鱼丸鱼头汤(上面是莴笋叶子和切碎的大蒜叶子),碧绿的菜,被我拍成这副德性[em07] .今天的照片是用手机拍的,原来拍照的相机只有300万像素,这个手机倒有800万呢,能看出差别吗?.
云-妈 2010-10-30 19:58
有妈妈询问过软骨的事,今天下午去了,呵呵.还有货,买了,拍了,放上来.价格不低,喜欢吃,就别嫌价钱高低拉[em04]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-10-30 19:59 编辑 [/i]].
pianoh 2010-10-30 20:23
回复 13537#云-妈 的帖子
云妈的照片手机拍得也这么好，佩服的。这个鱼头豆腐汤我很喜欢滴，还放了萝卜，那鱼汤的味道会不会被萝卜味掩盖了？.
小wendy麦米 2010-10-30 20:55
云妈，鱼头汤也可以这样烧呀！我好喜欢的！下次一定要试下！
另外，LS，鱼汤的味道不会被萝卜盖掉的，我家常吃河鲫鱼萝卜丝汤，用的就是白萝卜，汤烧出来更白了，很浓郁，秋冬吃更佳！哦！这个汤有时我会放些火腿的，可以试下哦！.
peterwl 2010-10-31 20:35
回复 13536#云-妈 的帖子
喜欢这个馄饨，配菜自己吃的话，我要放酸菜泡椒:lol.
云-妈 2010-11-1 08:19
回复 13539#pianoh 的帖子
夸奖了！我其实要说的是，我是看不出区别的，因为拍照的人不懂摄影，又不肯好好钻研，所以，工具好坏都一样的 ！有光影魔术手软件，也只派缩小的用场[em07] 。萝卜不会掩盖鱼汤的味道。萝卜丝鲫鱼汤也非常好喝的，现在的萝卜非常好吃，不苦，反倒有股清甜的味道。还有，煮鱼汤时，放点牛奶，鱼汤越发的醇香浓白。
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-11-1 08:21 编辑 [/i]].
云-妈 2010-11-1 08:22
回复 13540#小wendy麦米 的帖子
对的，对的。好的，好的。.
云-妈 2010-11-1 08:24
回复 13541#peterwl 的帖子
莴笋叶子，每次都是不舍得丢弃的。酸菜泡椒，好主意！喜欢的！.
云-妈 2010-11-1 08:30
昨天是万圣节，中国的节日，好象比较重视的就是春节，不要说外国节日了。没有象勤劳的钢琴妈妈做“南瓜灯”，午饭倒是认真烧了：1斤半肉糜，加了生姜粉，少许生粉，黄酒，生抽，葱花，2只鸡蛋，按顺时针方向搅拌，期间，分多次少量的加入净水，至少100圈，好了，入冰箱冷藏1小时以上，取出，入油锅稍炸，一个个小肉圆完成，红烧、烧汤都可以。.
小wendy麦米 2010-11-1 08:30
回复 13544#云-妈 的帖子
莴笋叶子也以用来再利用的，我家婆婆教的。
莴笋叶子用盐捏捏，挤干，切碎，然后炒冷饭，莴笋叶子炒饭，好好吃的！可以加些香肠粒或腊肉粒，这个可是我家女儿的最爱哦！哈哈！.
云-妈 2010-11-1 08:35
拍糊了，双色丸子汤
[attach]585298[/attach]
听东东说买了牛骨熬汤，很受启发，这个肉剔的很干净的骨头，只要3元/斤，买了2根，只用了一根，汤熬的浓白了，加入肉圆，鱼圆，木耳，白菜，粉丝，成就了上面这锅双色丸子汤。简单的一根骨头，汤的品质完全两样了！.
云-妈 2010-11-1 08:35
回复 13546#小wendy麦米 的帖子
呵呵，也是我的大爱！.
云-妈 2010-11-1 08:38
在新浪美食博客里看到这个菜，一看就喜欢了，动手实践了，很不错啊：豆豉牛肉粒，用的是一段牛腓力。
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-11-1 08:40 编辑 [/i]].
云-妈 2010-11-1 08:41
把配料贴上来：牛肉切成丁，其他都切碎，漏了一根切碎的京葱（白的部分）
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-11-1 08:43 编辑 [/i]].
云-妈 2010-11-1 08:45
还有葱花莴笋丝，烟熏三文鱼（麦德龙买的），青菜炒杏鲍菇，大闸蟹。满当当一桌。[em16]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-11-1 08:46 编辑 [/i]].
云-妈 2010-11-1 08:55
同学问，你喜欢吃萝卜啊，我这有很脆爽的萝卜干，快递给你啊。好的，好的，满心欢喜的应承了。吃的时候，儿子说很好吃啊，人家怎么送这个给你。呵呵，正好给儿子上一课：这就叫礼轻情义重！不是送贵重的东西才是朋友，真正的朋友，给予你的是你最需要的！.
小wendy麦米 2010-11-1 08:57
回复 13550#云-妈 的帖子
豆豉牛肉粒,感兴趣哦！今早同事帮我买了好多牛尾、牛肉糜、牛柳。想问下“豆豉牛肉粒”具体烧法，多谢！.
云-妈 2010-11-1 10:21
回复 13553#小wendy麦米 的帖子
1，牛肉切丁，加少许生抽，黄酒拌匀。准备其他材料。2，京葱（白的部分），姜，蒜，香菇分别切碎。3，锅里放油，姜末、蒜末、京葱末一一放入爆出香味，放入牛肉丁煸炒，肉发白，放入香菇末煸炒2、3分钟，加入老干妈豆豉辣酱，甜面酱（这个根据自家口味适量放入，写着甜面酱但也很咸的，家里正好有这个酱，下次试试其他的酱），翻炒2、3分钟，加入水，和锅里的食材平就好，盖盖小火焖烧，至水差不多干了，粘稠就好，期间我又加了点老抽，加糖调味。后两种作料纯粹按自己口味咸淡放的。牛肉最好用牛里脊，腿肉怕会老。.
小臭臭妈咪 2010-11-1 11:38
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-10-30 19:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7734420&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
和我搭档开这个帖子的带鱼妹妹早饭花样很多,且搭配非常丰富!说句题外话,最近她没来,我想每个人做任何事都是有原因的,自己不说,别人也不必深究,但是,因为是朋友,总免不了有份牵挂的! [/quote]
[:sz27:] 同意。
所谓君子之交淡如水，日久才能见人心。.
pianoh 2010-11-1 12:30
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-11-1 08:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7736688&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
夸奖了！我其实要说的是，我是看不出区别的，因为拍照的人不懂摄影，又不肯好好钻研，所以，工具好坏都一样的 ！有光影魔术手软件，也只派缩小的用场[em07] 。萝卜不会掩盖鱼汤的味道。萝卜丝鲫鱼汤也非常好喝的，现 ... [/quote]
云妈的菜已经盖过了所有的其它的因素了，这份坚持是大家学习的榜样！
昨天天气挺好的，老爸去郊外钓到一条好大的鱼，晚上把鱼头炖豆腐汤了，很浓很白的汤，中间段就加黑木耳炒鱼块了，尾巴今天可以烧红烧甩水。
下次试试鱼汤里放点萝卜是啥味道。.
pianoh 2010-11-1 12:38
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-11-1 08:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7736811&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
同学问，你喜欢吃萝卜啊，我这有很脆爽的萝卜干，快递给你啊。好的，好的，满心欢喜的应承了。吃的时候，儿子说很好吃啊，人家怎么送这个给你。呵呵，正好给儿子上一课：这就叫礼轻情义重！不是送贵重的东西才是朋友 ... [/quote]
云妈真好。朋友是一种缘，不是时刻都有的，相遇是可贵的。朋友是一种心灵的感应，无需太多的语言，就能心领神会，这是一种最温柔、最舒心畅快，最美好的意境。朋友是一种相知，哪怕是一点点可贵，也会成为自己向上的能量和动力。朋友是一种相助，为彼此分忧。朋友是一种相伴，在倾诉和聆听中感知朋友深情，在交流和接触中不断握手和感激。.
pianoh 2010-11-1 12:46
回复 13545#云-妈 的帖子
云妈过奖了，做南瓜饼纯粹是让孩子开心一下，感受一下万圣夜的气氛，做个可爱的南瓜饼，派发点五彩的糖果，特别对于年龄小的孩子，这也是童年美好的回忆吧！.
carrie813 2010-11-1 15:11
回复 13554#云-妈 的帖子
来看看云朵~~喜欢你的坚持~~也希望看到你一直这样乐观的坚持着~~.
云-妈 2010-11-2 07:42
[quote]原帖由 [i]pianoh[/i] 于 2010-11-1 12:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7738271&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
云妈真好。朋友是一种缘，不是时刻都有的，相遇是可贵的。朋友是一种心灵的感应，无需太多的语言，就能心领神会，这是一种最温柔、最舒心畅快，最美好的意境。朋友是一种相知，哪怕是一点点可贵，也会成为自己向上 ... [/quote]
总结的真好！[:sz14:] ，祝福每个姐妹爱情，友情双丰收！.
云-妈 2010-11-2 07:43
回复 13559#carrie813 的帖子
轻轻的一声云朵，暖暖的！幸福的一天从现在开始！[em04].
云-妈 2010-11-2 07:56
昨天的晚餐：肉圆烧茭白，青菜杏鲍菇丝（这道菜的搭配是买菜时听一个一样买菜的阿姨介绍的，很鲜美！连吃2顿了[em16] ），萝卜豆腐金针菇羹.
小wendy麦米 2010-11-2 09:34
回复 13562#云-妈 的帖子
喜欢那个羹！要自己也试下！
还有请教云妈，我家女儿不大喜欢吃大闸蟹，想问下大闸蟹除了清蒸，还有啥其他烧法？可以烧“蟹酱年糕”么？.
果酱妈妈 2010-11-2 11:28
回复 13562#云-妈 的帖子
也请教云妈，这个萝卜豆腐金针菇羹怎么做的，看上去老好吃的。.
小臭臭妈咪 2010-11-2 14:01
回复 13562#云-妈 的帖子
云妈，萝卜汤用了鲜汤还是白水烧的，绿色的那把是大葱吗？
最近总觉得秋燥，想想白萝卜可以翻些什么花样呢，你这个汤真好！[:sz17:].
谢家庭院 2010-11-2 15:02
葱花莴笋丝，卖相好得来，一定很爽口吧
黑黑的是牛肉粒啊，这段日子我们家也穷爱吃牛排。
臭妈说秋燥，是啊，现在燥得来，脸都过敏。.
云-妈 2010-11-3 07:39
回复 13563#小wendy麦米 的帖子
别说请教，难为情的。有耐心，把肉拆出来烧豆腐。蟹酱年糕可以炒，貌似用4两、5两的大闸蟹有点可惜，不过，孩子如果这样的烧法要吃就这样烧了，前提是这个蟹不用自己花钱，自己买蟹炒年糕的话，不用买大的，其实六月黄最好。.
云-妈 2010-11-3 07:43
回复 13564#果酱妈妈 的帖子
非常简单，锅里加水先煮萝卜丁，同时加点油，放肉丝的话就不要放油了，煮的萝卜酥了，加金针菇，豆腐，煮开，加料调味，我加的是火腿汁和少许鲜辣粉，勾芡，洒葱花，好了。.
云-妈 2010-11-3 07:44
回复 13565#小臭臭妈咪 的帖子
没有放肉，加了这个调料。最后加的是京葱的绿色部分，白的烧豆豉牛肉丁了。现在这个季节，可以多吃点山药，藕，萝卜。萝卜可以这样吃：红烧萝卜块（出锅前洒上青蒜叶子，很香），萝卜烧肉，萝卜排骨汤，萝卜大骨汤，萝卜牛腩汤，葱油萝卜丝等等等等。可以每天吃1碗银耳羹，早晨喝杯蜂蜜水。
[attach]586943[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-11-3 07:51 编辑 [/i]].
云-妈 2010-11-3 07:56
回复 13566#谢家庭院 的帖子
多吃点祛燥的食物。每天喝点蜂蜜水，银耳羹当点心，干果类杏仁是祛燥的，每天吃个6、7粒，多喝水，多吃新鲜的蔬菜水果，睡眠充足。呵呵，大道理不少，我是想吃什么就吃什么，只是不过量，尽量翻翻花头，尽量吃当季的蔬菜和水果。.
云-妈 2010-11-3 07:59
昨天的晚餐：白灼西兰花（这个菜永远是这种烧法，儿子少数要吃的蔬菜，也就只要这样吃，蘸酱油吃），山药菌菇肉片，蒸酱油肉，榨菜蛋汤.
小wendy麦米 2010-11-3 08:22
回复 13567#云-妈 的帖子
知道了！多谢！.
果酱妈妈 2010-11-3 10:27
回复 13568#云-妈 的帖子
谢谢云妈 ,今天回去烧.
谢家庭院 2010-11-3 11:22
回复 13571#云-妈 的帖子
哇，云妈你不仅烧得一手好菜，还很懂营养，还有一个好习惯，不过量。
今天早上我吃的就是银耳羹
干果类杏仁是祛燥，这个不清楚，学习了
3Q
呵呵，爱蒸酱油肉.
peterwl 2010-11-3 11:46
回复 13571#云-妈 的帖子
同爱酱油肉，有小时候外婆家的感觉[tt11].
小臭臭妈咪 2010-11-3 13:31
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-11-3 07:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7745968&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天的晚餐：白灼西兰花（这个菜永远是这种烧法，儿子少数要吃的蔬菜，也就只要这样吃，蘸酱油吃），山药菌菇肉片，蒸酱油肉，榨菜蛋汤 [/quote]
云妈，酱油肉还有存货啊[:sz22:]
一眨眼，又快到做酱油肉的季节了，看了真眼馋[:sz23:].
兔子波波 2010-11-3 14:21
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2010-11-3 13:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7748055&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
云妈，酱油肉还有存货啊[:sz22:]
一眨眼，又快到做酱油肉的季节了，看了真眼馋[:sz23:] [/quote]
[tt17] 馋猫.
兔子波波 2010-11-3 14:23
回复 13536#云-妈 的帖子
云姐姐
[[i] 本帖最后由 兔子波波 于 2010-11-4 08:50 编辑 [/i]].
云-妈 2010-11-4 08:28
回复 13574#谢家庭院 的帖子
呵呵，我大道理都懂的，只是有时是控制不住嘴巴的。已经营养超级过剩了！不过，也有人说是营养不良！:loveliness:.
云-妈 2010-11-4 08:29
回复 13575#peterwl 的帖子
最后一块存货被消灭。知道腌制品多吃不好，所以拉长吃的间隔期。[em16].
云-妈 2010-11-4 08:30
回复 13576#小臭臭妈咪 的帖子
准备少量的做点。下个月做。.
云-妈 2010-11-4 08:31
回复 13578#兔子波波 的帖子
远的！[tt5].
云-妈 2010-11-4 08:42
昨天的晚餐：洋葱牛柳，辣椒肉丝香干，大闸蟹，莴笋叶子蛋汤。.
云-妈 2010-11-4 08:47
今晚是莴笋鸡蛋面，不上照片了。这个周末好好休息下，不下厨了！[em04].
蓝色的梦 2010-11-4 16:59
回复 13584#云-妈 的帖子
云妈，佩服您的五体投地，为着您这份坚持，为着您伟大的母爱，为着您每天与大家共享美食的这份善良的心！
跟您偷学了一些菜，丰富了家里的饭桌，谢谢！
可是，云妈，有时，也想不明白，您什么时候去买呢？又要工作，又要烧菜，就必如说吧，您的这个大闸蟹一般都是什么时候去买？因为，我即使想改善家里的饭桌，也只能在周末呢！.
pianoh 2010-11-6 10:41
[quote]原帖由 [i]蓝色的梦[/i] 于 2010-11-4 16:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7754006&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
云妈，佩服您的五体投地，为着您这份坚持，为着您伟大的母爱，为着您每天与大家共享美食的这份善良的心！
[/quote]
[em11] 非常赞同。
伟大、善良的云朵MM。.
云-妈 2010-11-10 09:13
回复 13585#蓝色的梦 的帖子
首先感谢您的赞美！:loveliness: 。通通的收下！坚持的动力！家里的肉类都是双休日去卖场采购的，分包装好放速冻，海鱼也是分包放速冻。星期天在菜场买各类蔬菜。有时星期四蔬菜就不够了，让妈妈帮忙买，她就住在离我家十分钟的地方。今天吃好晚饭，把明天吃的蔬菜洗好，放冷藏，明天吃的荤菜今晚从速冻室拿出来放冷藏。荤汤的话，隔夜不放盐炖好，冷了连锅子一起放冷藏室，吃的时候再加蔬菜和调味。河鱼吃的少，想吃只能当天下班在菜场买。大闸蟹可以当天吃当天买，买的时候扎好，回家用刷子刷刷，隔水蒸一刻钟就好。很方便的。如果星期天买，可以放冷藏室1、2天吃完。.
云-妈 2010-11-10 09:19
回复 13586#pianoh 的帖子
难为情来.....:$.
小wendy麦米 2010-11-10 13:20
回复 13587#云-妈 的帖子
能干的妈妈！献花！！.
蓝色的梦 2010-11-10 13:54
回复 13587#云-妈 的帖子
谢谢云妈，这也是我要学习的地方，常常用忙或没时间做借口，忽略家人及自己的胃。原来时间在云妈这里可以这样用，有效而不忙乱！.
云-妈 2010-11-10 15:52
回复 13589#小wendy麦米 的帖子
有时也偷懒的．:P.
云-妈 2010-11-10 16:00
回复 13590#蓝色的梦 的帖子
家门口有两个超市，伍缘和家得利，有时晚饭后散步经过他们家，会顺便买点包装的蔬菜。老公不在家吃饭的时候，就简单了，馄饨，饺子，面条就打发了。馄饨，饺子双休日包的时候可以多包点放速冻室，面条可以搭配荤素的浇头，有个荤汤就可以了，加点蔬菜，弄个汤面。简单又不失营养。没有荤汤，可以是肉丝菜汤面，番茄蛋汤面等等。还有半小时就下班了，今天是简单的晚餐。[em04]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-11-10 16:02 编辑 [/i]].
云-妈 2010-11-15 12:21
昨天的午餐：青菜杏胞菇，辣椒肉丝，红烧肉，大闸蟹，清蒸甲鱼，番茄蛋汤.
evekissoscar 2010-11-15 21:46
回复 13593#云-妈 的帖子
云妈的菜那叫一个丰富啊。。。上面的肉圆居然还冒着热气。。。来这里反省下自己，最近很偷懒[:sz27:].
谢家庭院 2010-11-15 21:54
电视看得难受来，
来云家看看
大闸蟹，哦，趁这个季节都吃些
今晚偶吃了三只.
xiaoqilin 2010-11-16 16:57
认真学习.
云-妈 2010-11-17 09:04
回复 13594#evekissoscar 的帖子
上星期六老同学聚会，还被批评呢，说这么操劳干吗？！可是，我就是不放心钟点工烧饭，打扫卫生行。不是嫌人家烧不好，是怕她弄不干净。也想偷懒啊，所以，一有机会就偷懒。[em16].
云-妈 2010-11-17 09:06
回复 13595#谢家庭院 的帖子
大闸蟹千万别过量，一顿1人吃2只就可以了。.
云-妈 2010-11-17 09:06
回复 13596#xiaoqilin 的帖子
呵呵，多提宝贵意见！[em01].
云-妈 2010-11-17 09:08
很久没用魔术手的边框了，今天加了个，昨天的晚餐：肉末藕片，卤水牛肉，大闸蟹，百叶包粉丝汤（荠菜肉馅）.
peterwl 2010-11-17 11:33
这两天云妈家里大闸蟹出镜率好高，把偶的馋虫也勾上来了，等一下下班也去买。.
云-妈 2010-11-17 14:13
回复 13601#peterwl 的帖子
[em04].
云-妈 2010-11-18 08:17
昨天的晚餐：青椒豆腐干肉末，番茄炒蛋，大闸蟹，土豆豆角炖牛肉（吃剩的卤水牛肉加了土豆豆角炖）．.
你好一妈 2010-11-18 08:42
云妈，好丰盛，我们一般都是一荤一素，一个汤，不是周末不吃大闸蟹，因为吃起来太花时间了，;P 。.
云-妈 2010-11-18 09:09
回复 13604#你好一妈 的帖子
逐步向一荤一素一汤靠拢．１０只蟹一般分三顿吃．老公不吃的，我和儿子吃，儿子只负责吃．[em16].
你好一妈 2010-11-18 09:43
回复 13605#云-妈 的帖子
我们家是爸爸和女儿吃，两个比赛吃，我自动靠边站。;P ，她爸爸得出经验，大闸蟹一顿只吃两个，否则到第三个舌头肯定破掉。;P 。.
谢家庭院 2010-11-18 16:48
嗯
不是很大的.
小wendy麦米 2010-11-18 23:25
我家一般也只有周末晚上才能定定心心吃大闸蟹，通常为了营养均衡起见，另外考虑到周末在家体力消耗少，一般不烧其他晕菜的，而是以蔬菜和粗粮粥搭配高蛋白的大闸蟹的，省力又健康！.
pianoh 2010-11-19 00:16
回复 13603#云-妈 的帖子
[em16] [em16] 云妈家的餐桌，最近大闸蟹频频出镜啊！.
云-妈 2010-11-19 07:53
回复 13608#小wendy麦米 的帖子
虾和蟹，对我家那两个来说，不算菜．老公基本不吃，儿子是不剥好不吃．老公一直说我溺爱，儿子不吃就不吃．.
云-妈 2010-11-19 07:53
回复 13609#pianoh 的帖子
昨晚没吃，今晚估计又要吃了[em04].
pianoh 2010-11-19 08:13
回复 13611#云-妈 的帖子
云妈真有口福，我吃第二个身体内的某些器官就要反抗的。[em17].
小wendy麦米 2010-11-19 08:17
回复 13611#云-妈 的帖子
真的很佩服云妈的巧心思，现在每天回家烧菜，觉得思路枯竭哦！所以，云妈的帖子，是启发我思路的“良药”，呵呵！
我家女儿也不喜欢吃蟹，我是事情多，没有心思吃，只有LG耐心好。所以，大闸蟹，一般蒸几个，另几个拆蟹粉，还有的就是和河鲫鱼一起烧汤。实在也想不出其他做法。云妈知道有其他做法么？.
carrie813 2010-11-19 08:55
回复 13603#云-妈 的帖子
加油加油~~平凡如你、我，所能做的也就是为心爱的人准备丰盛的菜和点心诶~~.
云-妈 2010-11-19 11:54
回复 13613#小wendy麦米 的帖子
呵呵，大闸蟹我最喜欢的吃法就是清蒸．.
云-妈 2010-11-19 11:56
回复 13614#carrie813 的帖子
说的太好了！！珍惜今天！！珍惜身边人！！.
云-妈 2010-11-22 08:19
上星期六的午餐：栗子鸡块（很久没吃鸡了，这只号称草母鸡，果然不错，很香啊！），萝卜蹄膀汤，黄芽菜炒鸡杂（只有一心，一鸡胗，一肝，所以加了３只鸡蛋，完全用鸡油炒的，也是一个字：香！），葱姜梭子蟹。晚餐加了盘拌黄瓜。.
云-妈 2010-11-22 08:21
昨天开始，可以轻松一星期了，儿子学农去了。.
zhang616397 2010-11-22 10:08
回复 13618#云-妈 的帖子
多大去学农？.
园园MM 2010-11-22 11:13
回复 13617#云-妈 的帖子
一直很喜欢你烧得菜。。。[em08].
云-妈 2010-11-22 13:53
回复 13619#zhang616397 的帖子
[em16] ,高二．没实际意义．学校完成任务而已！一星期，能锻炼到啥！.
云-妈 2010-11-22 13:55
回复 13620#园园MM 的帖子
[em01] ，[em01] ！.
蛋汤妈妈 2010-11-22 15:11
回复 13617#云-妈 的帖子
今天的菜好对我的胃口啊,喜欢!.
云-妈 2010-11-23 09:55
回复 13623#蛋汤妈妈 的帖子
[em16] ,看你经常在网上买鸡鸭，短信告诉我哪家比较中意！.
小wendy麦米 2010-11-23 10:37
回复 13617#云-妈 的帖子
你家的菜都对我胃口！呵呵！.
云-妈 2010-11-24 09:16
星期一一个人一碗麻辣烫打发了．昨晚在小饭馆点了２个菜，铁板卷心菜，肉末酸豆角．今晚吃什么呢[tt13].
云-妈 2010-11-30 09:36
小ｅ说和邻居一起做韩国泡菜了，姐妹们都夸她好能干！心动不如行动，拿出从成都捧回的泡菜坛：[attach]599638[/attach]，动手做一坛四川泡菜，看看里面的货色：[attach]599639[/attach]．相比韩国泡菜，我还是喜欢吃纯正的四川泡菜！.
云-妈 2010-11-30 09:43
星期六的午餐：看这条我叫不出名字的海鱼，挺大个，肉质还算细腻[attach]599640[/attach]，红烧了：[attach]599641[/attach].
云-妈 2010-11-30 09:49
一桌菜：红烧鱼块，茭白炒蛋，花菜蘑菇肉片，蹄膀粉丝菠菜汤（菠菜先出下水）.
云-妈 2010-11-30 09:51
星期天的午餐：红烧鲫鱼，塔菜油豆腐，大蒜肉丝，蒸芋艿，鲫鱼豆腐汤．（鲫鱼是老公的战利品．）.
云-妈 2010-11-30 09:56
昨天的晚餐：鸽子山药木耳汤，青菜蘑菇，红烧鲫鱼，土豆青椒炒大肠（这个本来是卤大肠，我失手了，太咸了，水里浸了浸加土豆片和青椒炒炒，味道也不错．还有，自己买大肠弄了吃，建议买爱森的，质量好！有些肠子看着就是发过的，松仆仆的，没嚼劲．当然，这东西只能难板吃吃．[em16] ）.
zad0616 2010-11-30 10:13
儿子学农回家，云妈又干劲十足，实实足足的菜量啊!
MS要让儿子把一周的油水补回来?[em16].
zad0616 2010-11-30 10:16
腰细来，倒着送花上去，和前面的人相加，都变13来![em17].
云-妈 2010-11-30 10:19
回复 13633#zad0616 的帖子
他回来大病一场，天天喝粥。说那里的被子太小！13好，吉祥数！要财，要财哦[em16].
zad0616 2010-11-30 10:26
回复 13634#云-妈 的帖子
我们学农学军都自己带了睡袋，再盖那边的被子。
祝愿云快快好起来!.
小臭臭妈咪 2010-11-30 11:19
泡菜坛子哈嗲，这下我总算理解你当初为啥非要千里迢迢从四川带它坐飞机回来了[:sz27:]
小E的韩国泡菜从硬件上来说肯定输你了[:sz23:]
冬天是吃泡菜的好季节，你没听她说天天中午泡菜炒饭吗[attach]599721[/attach]，云妈的成品到时候拍个近景上来看看。.
小臭臭妈咪 2010-11-30 11:21
回复 13631#云-妈 的帖子
看见大肠了[s:000.gif].
麦兜兜 2010-11-30 13:19
泡菜坛子很美貌[tt0].
wjbbmmjj 2010-11-30 13:49
回复 13627#云-妈 的帖子
真好看一本青花瓷的年历，云妈的收藏品有得一比，里面的泡菜肯定很美味，这个配方要有很多辣椒吗？.
云-妈 2010-11-30 14:47
回复 13636#小臭臭妈咪 的帖子
恩，一眼看中它．还被老公说，不多带点好吃的，倒捧着它回来．.
云-妈 2010-11-30 14:48
回复 13638#麦兜兜 的帖子
希望里面的东西更美！.
云-妈 2010-11-30 14:49
回复 13639#wjbbmmjj 的帖子
辣椒随自己的口味放．关键掌握无油，无生水．.
谢家庭院 2010-11-30 15:23
云妈上了好多菜啊
菜泡坛也漂亮
叫不出名的那条鱼可以用酒酿清蒸也很美味的.
云-妈 2010-11-30 15:35
回复 13643#谢家庭院 的帖子
收到，下次试试．.
往事如风 2010-11-30 17:34
我也喜欢吃大肠，可惜自己弄不来。。。
[em04].
麦兜兜 2010-11-30 17:47
回复 13641#云-妈 的帖子
肯定会很好吃的[tt32].
pianoh 2010-11-30 18:06
回复 13631#云-妈 的帖子
[tt42] 云妈好，来看看你!
感受一下云妈的心情：“享受身边微不足道的平淡的美好！”.
peterwl 2010-11-30 19:53
云家菜品，质量有保证！[tt23].
ellenxd 2010-11-30 21:35
好久没来了，云妈家的厨房依然香喷喷的阿。.
ellenxd 2010-11-30 21:37
回复 13627#云-妈 的帖子
好漂亮的坛子阿，我的四川泡菜是装在玻璃瓶子里的，韩国泡菜是装在食品袋里的，从硬件上说根本没法比的。不过味道嘛，嘿嘿，有待考证哦。.
ellenxd 2010-11-30 21:39
回复 13636#小臭臭妈咪 的帖子
过一枪等我有空了我亲自做韩国泡菜给你们吃哦。不知道会不会成功。云妈说她比较喜欢四川泡菜，那我就不给她了。[:sz11:].
ellenxd 2010-11-30 21:42
有要预定的赶早阿！.
云-妈 2010-12-1 07:59
回复 13647#pianoh 的帖子
在自己喜欢的一个新浪开美食帖的妈妈那里看到的，觉得，写的很贴切，正符合自己的心境！.
云-妈 2010-12-1 07:59
回复 13648#peterwl 的帖子
想你啊！点心，菜品！[tt42].
云-妈 2010-12-1 08:02
回复 13651#ellenxd 的帖子
今晚开坛，看看是否成功．今年不想吃韩国泡菜了．我排第２批[em16].
云-妈 2010-12-1 08:03
处理好一点事情，去逛杂货铺了．[tt16].
peterwl 2010-12-1 08:05
回复 13654#云-妈 的帖子
呵呵，我在发懒，有一些代金券，为了减小通胀产生的影响，正加紧使用中。。。.
小臭臭妈咪 2010-12-1 09:18
[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2010-11-30 21:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7850620&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
过一枪等我有空了我亲自做韩国泡菜给你们吃哦。不知道会不会成功。云妈说她比较喜欢四川泡菜，那我就不给她了。[:sz11:] [/quote]
云妈今年韩国泡菜的摄入已经严重过量，超额完成指标。
我先一排一座拿好号码，等你下一批成品出来了我带个坛子来提货。.
wjbbmmjj 2010-12-1 13:08
回复 13652#ellenxd 的帖子
小e的面包让我已经头颈也等酸了，先将就着吃点你的正宗韩式泡菜吧[tt52] ，预约1号！.
ellenxd 2010-12-1 13:57
回复 13659#wjbbmmjj 的帖子
争取一步到位，让你吃泡菜三明治。.
云-妈 2010-12-3 09:55
昨天晚餐：冬笋片杏鲍菇片炒牛腓力，蘑菇豆腐羹，萝卜小肉圆.
peterwl 2010-12-3 11:52
冬笋片杏鲍菇片炒牛腓力跟蘑菇豆腐羹这两个都喜欢，天冷了热热的豆腐羹最灵。.
evekissoscar 2010-12-3 21:18
云妈家的菜很给力啊。。。:lol.
云-妈 2010-12-6 08:39
星期六，烧了锅想了很久的羊肉吃，记得去年曾经用羊腿肉和鱼头烧汤，我家成员一致认为还是红烧羊肉好吃，老公甚至说这么好的羊腿烧汤可惜了，我反驳他，有什么可惜，不一样到肚子里啊！不过，我也是觉得带皮的羊腿红烧好吃．看，准备的食材：[attach]602319[/attach].
云-妈 2010-12-6 08:44
羊肉是热性的，那就放萝卜中和下，萝卜很好，不舍得丢弃，就放弃用萝卜祛膻味了，先煮水，加橘子皮和花椒，水开加羊肉再煮开，捞出羊肉冲洗干净就可以加料烧了，８分熟，加萝卜块一起烧，萝卜，羊肉都好吃[attach]602320[/attach].
云-妈 2010-12-6 08:47
星期六的午餐：萝卜炖羊肉，拌洋栖菜，白灼西兰花，云豆肉片
[attach]602322[/attach]
[attach]602321[/attach].
云-妈 2010-12-6 08:52
星期天：四喜烤麸，肉末藕片，青菜蘑菇，大闸蟹，扁尖老鸭汤（卖鸭子的大哥说，这个鸭烧汤一极棒！没骗我！水一烧开就闻到香味了！认准他了！）.
云-妈 2010-12-6 08:57
昨天阳光太好了，厨房是朝北的，灶台上洒满对面玻璃窗折射进来的阳光！心情很好！很讨厌阴雨天！.
老妈子 2010-12-6 10:25
来看菜谱的,不过,这个洋栖菜--是什么东东啊?.
peterwl 2010-12-6 12:36
回复 13665#云-妈 的帖子
天冷了，开始馋羊肉，云妈妈家的这个好灵！周末我也背个羊腿回家。.
云-妈 2010-12-6 15:05
回复 13669#老妈子 的帖子
包装袋上这么写着，很多饭店冷盆有这个菜．适合高血压人士食用．是一种海产品．.
云-妈 2010-12-6 15:07
回复 13670#peterwl 的帖子
[em16] ，今晚有块朋友自家弄的白切羊肉．.
老妈子 2010-12-6 15:20
回复 13671#云-妈 的帖子
超市买的？
前几天头晕，想想是不是血压高呢？
量了量，医生说太正常了，80/115.
peterwl 2010-12-6 15:34
回复 13672#云-妈 的帖子
馋我！这两天我又有想去七宝的冲动了:lol.
云-妈 2010-12-6 15:46
回复 13673#老妈子 的帖子
朋友在厦门买的.
老妈子 2010-12-6 15:47
回复 13674#peterwl 的帖子
上周刚和老公说:我想去七宝吃东西了....
园园MM 2010-12-6 16:26
回复 13667#云-妈 的帖子
来看看，烧得真不错。。。.
谢家庭院 2010-12-6 21:07
选送花啦
还从没去过七宝呢，有空去看看.
谢家庭院 2010-12-6 21:08
回复 13658#小臭臭妈咪 的帖子
好，CC妈
没收到短信，请发一次.
evekissoscar 2010-12-6 21:57
云妈，上来报告声今天发货了，注意查收哦;P
菜菜还是一如既往的赞。。。.
云-妈 2010-12-7 09:31
昨天的晚餐：鸭子还剩几块，汤都喝完了，加了２碗水继续煮，还加了粉丝和青菜，还是那样香鲜！荤素杂炒：２块厚的香干，１只小的冬笋，半斤茶树菇，肉丝．白切羊肉，非常鲜美，不蘸酱料，肉质有一股天然的鲜甜味！谢谢你！.
云-妈 2010-12-7 09:34
昨天早晨喝了碗同事带来的豆豆汤，很舒服！晚上，自己也煮了，今天带到单位当点心．喜欢这种天然的补品！每天热热的来一碗，补血养颜哦[em16]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-12-7 09:46 编辑 [/i]].
云-妈 2010-12-7 12:01
回复 13680#evekissoscar 的帖子
报告一声：收到拉！包扎的好细致！打开，满心欢喜！东东真不错，光洁细致！.
evekissoscar 2010-12-7 12:10
回复 13683#云-妈 的帖子
嘿嘿。。太好了。。。我就怕它被快递粗鲁的蹂躏了。。。还好还好。。。[tt38].
云-妈 2010-12-7 16:14
转载：如果今天下了雪，那是我在思念着你，片片的雪花就是我温暖的问候；如果今天没有下雪，那是因为我不想你感到一丝的寒冷：今天大雪，多疼爱自己一些吧！.
云-妈 2010-12-8 09:19
昨天晚餐很简单，但少不了那份热乎乎的味道：三鲜沙锅，萝卜肉末，吃剩的羊肉.
云-妈 2010-12-8 09:23
ｅｖｅ杂货铺的杯子收到了，那就来秀一秀[em16] ，一杯牛奶，加了杯现煮的咖啡，捧着杯子，喝着奶咖养眼又舒心[attach]604184[/attach].
云-妈 2010-12-8 09:25
再来张，[attach]604185[/attach]．一天的工作，就这样开始了．事情处理完，就享受聊天时光了！我的工作，真要馋坏一大片啊！[em16] 偷着乐！
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-12-8 09:27 编辑 [/i]].
peterwl 2010-12-8 11:46
回复 13681#云-妈 的帖子
羊肉赞的很！
七宝七宝，我要向你奔来！.
carrie813 2010-12-8 13:13
回复 13682#云-妈 的帖子
健康杂粮养颜粥啊~~.
小臭臭妈咪 2010-12-8 17:53
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-12-8 09:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7877454&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
再来张，604185．一天的工作，就这样开始了．事情处理完，就享受聊天时光了！我的工作，真要馋坏一大片啊！[em16] 偷着乐！ [/quote]
云妈的工作真的馋倒我了，我就在你电脑下方的亮灯处流着口水羡慕呢[:sz21:].
小臭臭妈咪 2010-12-8 17:54
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-12-8 09:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7877410&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天晚餐很简单，但少不了那份热乎乎的味道：三鲜沙锅，萝卜肉末，吃剩的羊肉 [/quote]
快下班了，看着你这个热腾腾的砂锅默默倒计时[:sz17:].
云-妈 2010-12-9 10:14
昨天的晚餐：煎了４块牛排，爷俩１人两块．不是我不要吃，这两天不知怎么胃有点不舒服，我自己开了个小灶[em04] ．煎好牛排的锅子直接炒了土豆片，青菜菌菇，炖蛋.
云-妈 2010-12-9 10:17
我的小灶：泡菜+白粥。一坛泡菜，8天了，终于达到我的满意口感，酸咸正合适！.
天空之城 2010-12-9 23:18
回复 13627#云-妈 的帖子
非常喜欢这只泡菜坛子，虽然不怎么喜欢吃泡菜，但用它来腌咸蛋可以吗?夏天的时候用家里煲汤用的煲来腌咸蛋,不想这个煲便不能用了,烧汤的时候一直漏水并且不断地渗盐,看来它已将盐"吃"进去了.查了一下淘宝,有你这样的坛子卖的,但分小号,中号和大号,你的这个是小号吗?容量是2公斤的吗?小号没有内盖,要紧吗?哈,写了这么多..
云-妈 2010-12-10 11:17
回复 13695#天空之城 的帖子
我想可以的吧。我是小号的，从成都买回来的。没有内盖。那里买10元一只。.
云-妈 2010-12-10 11:18
昨天的晚餐：糖醋鲳鱼，花菜杂炒.
天空之城 2010-12-10 13:05
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-12-10 11:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7887341&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我想可以的吧。我是小号的，从成都买回来的。没有内盖。那里买10元一只。 [/quote]
谢谢你。.
peterwl 2010-12-10 16:10
回复 13697#云-妈 的帖子
云妈妈烧鱼的手艺一直那么好，这种尺寸大小给我烧，尾巴肯定没了。.
云-妈 2010-12-13 08:31
回复 13699#peterwl 的帖子
烧的时候，不怎么敢翻身，否则，尾巴肯定断了．[em04].
云-妈 2010-12-13 08:48
星期四碰到件倒霉事，星期五处理了一整天，除中午进了下单位，比上班还累！好好的行驶在直行车道，尽被从左边硬性超车的主撞了．老公怪我没有眼观六路，不注意后面车俩的动静，同事说，没事，小事情，对方的责任．听了老公的生气，听了同事的窝心．哎，人还是喜欢好话啊！在老娘舅那处理，对方一个劲的指责我车速快，出事了还不停车．可气伐，一我没超速，二我在直行道上正常直行．三，能在高架上随便停吗！除非撞的很严重．总要到斑马线才能停呀．可到了那，对方竟然沿着叉路开走了．幸好我记住了对方的车牌号！警察问我对方车子什么颜色，我居然说不知道，可见当时我有多紧张啊！最后双方还是和平解决了．留下后遗症，我有段时间不大敢开车了．今年碰到两次了，前一次是被个出租车追尾，对方东张西望找客头，不注意我停车了，一下子撞上来．但愿一切霉运止于２０１０！.
云-妈 2010-12-13 08:53
昨天的午餐：星期六，朋友去了阳澄湖，给我们捎来了美味，看看：大闸蟹．螺蛳，扁鱼（半条就占了１盘，还有半条今晚红烧）．百叶结烧肉，东那天说想吃百叶结烧肉，我也想了，就烧了．榨菜肉丝蛋汤，手撕包菜．.
云-妈 2010-12-13 08:56
昨天没去菜场，所以缺了点葱[em16] ．.
peterwl 2010-12-13 12:22
回复 13702#云-妈 的帖子
抱抱，新年一定会好运的！
蛮馋这个扁鱼的，我好像好些年没吃了，过两天看看LG出差就去买。.
evekissoscar 2010-12-13 17:34
回复 13701#云-妈 的帖子
几乎每个人都会经历那一遭的，记得，我刚拿到驾照，连续在高架出事。。。
多操练操练，就会好了。。。加油云妈。。。
小事情啦，不要影响心情。。。
以后碰到这个事情，不用叫警察，进保就好了。。。估计对方也是新手。
一叫警察，没个半天，不要想回去。。。麻烦的。.
云-妈 2010-12-14 08:56
回复 13704#peterwl 的帖子
[tt42].
云-妈 2010-12-14 09:00
回复 13705#evekissoscar 的帖子
本来不想麻烦警察的，车开到家停好一看，左前轮胎上面的页子板凹进去一块，心疼！又想到那个人居然招呼也不打就开溜，气不过，报警！.
云-妈 2010-12-14 09:05
昨天的晚餐：剩下的肉里加了花菜和胡萝卜又拼成一个菜，红烧扁鱼尾部，山药木耳鸡汤（第一次，只烧半只鸡，看着和老公两个日益肥壮的身材，真的要从源头抓起，菜要少烧点:$ ）.
evekissoscar 2010-12-14 09:50
回复 13708#云-妈 的帖子
这餐很健康哦。。。我们家现在也是控制热量摄入。。。
这样，烧饭也变得简单了，每周2-3次菜饭，一次馄饨，保证蔬菜摄入量。;P.
老妈子 2010-12-14 10:47
回复 13707#云-妈 的帖子
抱抱!
对于撞了还开溜的,强烈支持报警！
在高架简单事故，是应快速撤离的
不过，是否应该先停下？
和对方简单商量后再开到斑马线等待警察？
你直接把车开到了斑马线，对方会不会觉得你当时不停车，想自己进保呢？
当然也可能是被警察叫去后的强词夺理!.
云-妈 2010-12-14 14:44
回复 13709#evekissoscar 的帖子
好建议！！.
云-妈 2010-12-14 14:47
回复 13710#老妈子 的帖子
一切都顺利过去了！不开车，真的是吃晚饭了。至少6点半才能吃。所以呀，白天养精蓄锐，准备晚餐是最忙碌和紧张的！[em16].
云-妈 2010-12-15 10:19
昨天晚餐：咖喱牛肉粉丝汤，萝卜猪油渣，芹菜木耳香干.
rosaqlf 2010-12-15 14:22
[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2010-4-7 13:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6846228&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好久没来 一上来发现这里还是跟原来一样热闹 好亲切啊~
贴两款咳嗽喝的水水 如果谁家宝贝咳嗽可以尝试下
用牙刷刷干净 切小断 煮15分钟 过滤 [/quote]
请问这是什么？没见过.
rosaqlf 2010-12-15 16:23
这楼真高呀[tt50]
出来乍到，还是忍不住夸一句，LZ烧菜真太棒！
啥时候偶有你一半勤劳就好了。
这周末盗版你的菜单了，
不过偶属于菜鸟级，网上去查了一通做法。
抱抱，偶们也刚处理一桩黑三轮撞裂保险杠的事故，对方逃逸，自负了30%！自我安慰破财消灾。
祝一切顺利！.
蓝色的梦 2010-12-15 17:06
回复 13713#云-妈 的帖子
云妈，云妈，这个咖喱牛肉粉丝汤怎么做的? 简单给点做法，好吗？正想吃这道菜，谢谢啦！.
pianoh 2010-12-15 18:22
回复 13713#云-妈 的帖子
云朵姐姐，咖喱牛肉粉丝汤好喝吗？怎么做呀？
给你这一楼的菜一路送花！[em08].
云-妈 2010-12-16 08:12
回复 13714#rosaqlf 的帖子
回看了下，我也不知道是什么。是另一楼主——带鱼妹妹贴的。只能由她回答了。.
云-妈 2010-12-16 08:15
回复 13715#rosaqlf 的帖子
[em01] ！看着自己的劳动成果被一扫而光，很幸福的！呵呵，我的幸福指数很低的！家人健健康康，老公爱吃我烧的菜，就很知足，很幸福了！.
云-妈 2010-12-16 08:21
回复 13716#蓝色的梦 的帖子
很简单。牛腩先煮酥，我是隔夜煮好的。第2天加油咖喱，我的是味好美牌的，煮十分钟左右，再加盐调味，放入浸泡过的粉丝，一开就好。撒上葱花。开吃。我个人还喜欢放香菜。我喜欢这样的咖喱汤。儿子喜欢再放点椰浆或牛奶，就不放粉丝了，放土豆和胡萝卜。过几天烧给他吃。.
云-妈 2010-12-16 08:21
回复 13717#pianoh 的帖子
见楼上！.
云-妈 2010-12-16 08:26
感谢东东的建议，让我这个雪夜很温暖！你提供的火锅锅底特灵了！来来来，看看昨天和儿子两个的晚餐：先来锅底，2把大米，5只干贝，5只虾干，姜片，少许黄酒，中火开煮，准备涮的食材。.
云-妈 2010-12-16 08:28
食材来了.
云-妈 2010-12-16 08:30
火锅调料，我自己调了碗麻辣的，儿子就是这个沙茶酱.
云-妈 2010-12-16 08:36
食材准备好，锅子也开了，开涮！等到涮好，粥也熬好，最后来碗杂烩粥，很鲜，很温暖！（涮的时候产生的末末及时撇清）.
云-妈 2010-12-16 08:41
前后差不多1个半小时，晚饭搞定，休息半小时，锻炼半小时，泡脚半小时，快速冲个澡，上床呼呼了[em16] 。不出去散步的话，就在家骑骑这个车。这辈子是减不了肥了，但是，只要健康快乐，肥就肥吧！.
ellenxd 2010-12-16 11:01
回复 13702#云-妈 的帖子
百叶结烧肉跟我烧的看上去差不多，不错。.
peterwl 2010-12-16 11:01
回复 13722#云-妈 的帖子
居然在家里弄这个！真是太太太幸福了[s:000.gif] [s:000.gif] [s:000.gif]
我赶紧回去学样[tt16].
ellenxd 2010-12-16 11:06
回复 13723#云-妈 的帖子
呵呵，昨天我们虽然在两个地方，却吃着一样的东西，好温暖啊，好好吃啊。[:sz11:].
zad0616 2010-12-16 13:02
云妈和儿子两个人的晚餐，太丰富了！！！.
云-妈 2010-12-16 14:43
回复 13728#peterwl 的帖子
呵呵，我感觉缺了绿叶菜．很舒服的！.
云-妈 2010-12-16 14:43
回复 13729#ellenxd 的帖子
今晚吃菜饭！[em04].
云-妈 2010-12-16 14:44
回复 13730#zad0616 的帖子
比烧菜方便多了．可惜老公不爱吃，只能是他不在家时吃吃．.
蓝色的梦 2010-12-16 15:03
回复 13720#云-妈 的帖子
云妈，加油咖喱是什么东东？我所知道的咖喱就是咖喱喽，如何加油？还是这个加油咖喱就是直接放到前日炖好的汤里？
云家菜，我用跑的都追不上啊！.
夹心妈妈 2010-12-16 15:03
第一次见到用米粥做涮锅的底料, 稀奇
那涮的时候米粥不糊吗?.
pianoh 2010-12-16 18:40
回复 13726#云-妈 的帖子
云妈的健身器材，我也买过，刚开始每天会练练，但是没有坚持，后来放在阳台上很占位的，就送给亲戚家孩子了。现在对减肥也麻木了，减了又反弹，索性不减了。
[em11] 只要健康快乐，肥就肥吧！[em16].
ellenxd 2010-12-17 10:42
回复 13735#夹心妈妈 的帖子
呵呵，云妈今天不在，我来代她回答。
一点不粘底的，我放的米很少。大概1000粒左右。
比白汤锅底香多了。
试试看，很容易的。
[:sz15:].
helen_az 2010-12-17 13:51
扁鱼好大哦！
冬天吃火锅最舒服了。.
夹心妈妈 2010-12-17 15:23
回复 13737#ellenxd 的帖子
[tt9] 回去试试.
云-妈 2010-12-18 18:54
回复 13734#蓝色的梦 的帖子
呵呵,应该是加---油咖喱.看看照片:.
云-妈 2010-12-18 18:55
回复 13735#夹心妈妈 的帖子
我这个锅是不粘的..
云-妈 2010-12-18 18:57
回复 13737#ellenxd 的帖子
[em15] !你是幕后指导,我是前台操作![em04].
云-妈 2010-12-18 18:58
回复 13738#helen_az 的帖子
恩,特地买了个电暖锅.和儿子两个,真正吃不超过1小时,还算健康的![em16].
云-妈 2010-12-18 19:01
今天和儿子两个的午餐:番茄土豆小排汤,大蒜肉丝香干,蚝油菌菇.剩下的菜晚上吃面条..
云-妈 2010-12-18 19:14
姐妹们，咱星期三再见了！出去度个假。即便工作很轻松，也应该去大自然呼吸新鲜空气！而那些工作压力大的人，更应该学会放松！人，要对的起自己，自己健康快乐了，才会感染身边的人！去看电影了，听说《让子弹飞》不错，去增加点票房。[em16].
pianoh 2010-12-22 15:44
回复 13745#云-妈 的帖子
云妈度假去啦？[:sz22:]
云妈说得对，要对得起自己，圣诞快到了，也要好好滋养、慰劳一下自己，调理调理、大采购去喽~~[:sz11:].
兔子波波 2010-12-22 16:18
回复 13701#云-妈 的帖子
云姐姐，没事啦，小祸挡大灾，是好事，好事[em06]
开车不守规矩人的，将来有他吃苦的那一天，不用生气的[em04]
一年又过去了，好快，好快哦，08年注册到现在，两年多，能认识你们这群可爱的厨房仙女，生活的内容都由此更的丰富了呢:kiss:
在你的帖子里，祝福各位仙女姐妹，年年如意，事事顺心，永远年轻美丽:kiss: :kiss: :kiss:.
52mei 2010-12-23 08:39
回复 13702#云-妈 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
52mei 2010-12-23 08:44
*** 该贴被屏蔽 ***
evekissoscar 2010-12-23 09:53
回复 13722#云-妈 的帖子
这点材料屋里才有库存的。。。我要模仿下看来。。。:lol.
云-妈 2010-12-23 20:02
回复 13746#pianoh 的帖子
出去两天，回来了。这星期休息。老公又出去了，在妈妈家混一星期！[em16].
云-妈 2010-12-23 20:03
回复 13747#兔子波波 的帖子
[em01] ！[em01] ！热心的兔子妹妹！！[em15].
云-妈 2010-12-23 20:04
回复 13750#evekissoscar 的帖子
呵呵，明天又是雨雪交加，很适合吃火锅！.
evekissoscar 2010-12-23 20:14
回复 13753#云-妈 的帖子
哈哈，好主意。。。过个中式圣诞夜:lol.
carrie813 2010-12-24 10:52
回复 13753#云-妈 的帖子
圣诞快乐~~云朵~.
peterwl 2010-12-24 12:38
云妈回来啦，圣诞快乐！.
小臭臭妈咪 2010-12-24 13:43
云妈，今天我下午趁工作之便要提早回家，祝你圣诞快乐，晚上也去看电影吧，哈哈一笑睡到自然醒，自己找点平淡中的小幸福.
酒酿带鱼 2010-12-24 15:10
云妈 好久不见拉 一页页翻来 熟悉又温馨 大叫一声 亲爱的云妈 圣诞快乐.
云-妈 2010-12-27 09:07
回复 13755#carrie813 的帖子
[em01] [em01].
云-妈 2010-12-27 09:20
回复 13756#peterwl 的帖子
[em01] [em01].
云-妈 2010-12-27 09:20
回复 13757#小臭臭妈咪 的帖子
[tt42] [tt42].
云-妈 2010-12-27 09:21
回复 13758#酒酿带鱼 的帖子
呵呵！大声的告诉你，想念你！.
云-妈 2010-12-28 09:45
星期六，接到个噩耗，影响了心情，菜也懒得烧．以后，每年的圣诞，都是叔婶的心痛日！堂弟车祸走了．叔叔婶婶将经历段漫长的心痛的日子．珍爱生命，珍惜眼前人！.
云-妈 2010-12-28 09:49
活着的，要更好的，更积极的生活！云家菜，继续上：鸡肚汤，榨菜肉片（新鲜的榨菜，你吃过吗？有点苦味，我喜欢！情愿吃带点苦味，而不要生活过的苦！），花菜猪干，莴笋丝炒蛋
[attach]612828[/attach]
[attach]612827[/attach].
云-妈 2010-12-28 09:50
昨天的晚餐：芹菜胡萝卜肉丝，木耳豆腐，山药小排汤.
云-妈 2010-12-28 09:53
不要挤在周末出游，还是很舒服的．人少，清净！真正的休闲游．上星期去了次天目湖，清山绿水的，很悠哉！来几幅照片：.
helen_az 2010-12-28 11:09
第一张照片很朦胧很山水哦！
看了就舒服。 .
peterwl 2010-12-30 11:45
回复 13766#云-妈 的帖子
天目湖啊。。。。鱼头汤啊。。。。冬天的鱼头汤啊，特别丰腴啊。。。。。[em16].
云-妈 2010-12-30 13:41
回复 13767#helen_az 的帖子
大概是冬天的关系，早晨和傍晚都有一层薄雾．.
云-妈 2010-12-30 13:42
回复 13768#peterwl 的帖子
又降温了，在家煮锅鱼头汤．决不输给它[em16].
云-妈 2010-12-31 14:28
匆匆的，一年又将过去．在新的一年来临之际，转贴一段宝妈抄来的话，和大家共勉！（我已打印贴在台板下了，很值得回味的一段话）：
在压力中仍然有平静
在失败中仍然有欢笑
在忙碌中仍然有悠闲
在逼迫中仍然有屹立
在绝望中仍然有盼望
在困境中仍然有出路
在冷漠中仍然有热情
在死亡中仍然有生命.
云-妈 2010-12-31 14:33
[color=Red]谢谢所有关心这个帖子的姐妹，陪伴我走过又一年！在此，恭祝各位在新的一年，少些烦恼，多些快乐；少些纠结，多些平静；心想事成，笑口常开！[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2010-12-31 14:35 编辑 [/i]].
ellenxd 2010-12-31 14:33
祝大家新年快乐，事事顺心！.
小臭臭妈咪 2010-12-31 14:42
云家的厨房四季如春，朋友的情谊细水长流。
跟亲爱的姐妹们共同回味、分享，为过去精彩的一年，无论悲喜，接受目前的所有，同时也期望新的一年一切平安。.
xianyun18 2010-12-31 14:42
新年快乐，愿大家来年一切顺利！
尧妈敬祝.
云-妈 2010-12-31 14:54
向现在还坚守在工作岗位的朋友，致敬！我的心已飞回家了[em04].
peterwl 2010-12-31 18:27
新年快乐！.
时妈 2010-12-31 20:15
回复 13776#云-妈 的帖子
云妈：经常在你这片自留地里潜水，喜欢图片中透出的浓浓温情，和菜刀帮姐妹深深情谊。祝新的一年暖意依旧。.
carrie813 2010-12-31 22:14
回复 13766#云-妈 的帖子
好巧,我28日也去了那里.....云朵,元旦快乐~~.
pianoh 2010-12-31 22:27
:loveliness: 祝云朵姐姐和各位旺友元旦节快乐！.
evekissoscar 2011-1-1 00:14
借云妈宝地祝各位姐妹新年快乐~~:victory:.
云-妈 2011-1-4 13:43
[quote]原帖由 [i]pianoh[/i] 于 2010-12-31 22:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7961874&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:loveliness: 祝云朵姐姐和各位旺友元旦节快乐！ [/quote]
好美的图片！开门一片红！[em01].
云-妈 2011-1-4 13:46
元旦足足休息了两天，昨天开始劳动了，看看，做了一串香肠，只做了５斤原味的，这个周末再做麻辣的．天气预报天天报雨加雪，害的我天天晚上把腌制品拿进来．这个是朝北的阳台，外面的花架子就是专门挂腊味的[em04]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-1-4 13:55 编辑 [/i]].
云-妈 2011-1-4 13:51
昨天的午餐：墨鱼鲞小排汤，糟溜黑鱼，马桥香干炖肉，青菜杏苞菇.
云-妈 2011-1-4 13:58
都说要冬令进补，可惜我不能吃固元膏，这个能吃，每晚炖一盅，第２天早晨加点干点就是早餐了，看看：枸杞，红枣，桂圆，核桃，莲子，鱼胶－－我的养生盅[em16].
老妈子 2011-1-4 15:10
回复 13783#云-妈 的帖子
香肠旁的是咸肉吧？
香肠已经吃过了，很香
今晚准备吵点咸肉试试，好吃的话再做一些
看了那个元旦菜谱
本想从此在这个板块潜水的
可看了香肠，忍不住又冒出来了....
小臭臭妈咪 2011-1-4 15:14
回复 13785#云-妈 的帖子
养生盅嗲的，红枣比鸽子蛋都要大了:lol.
云-妈 2011-1-4 15:19
回复 13786#老妈子 的帖子
[em16] ，分别是咸肉和酱油肉．一半给了妈妈．她做不来，每年做好分一半给她．那个元旦菜谱是豪华，豪华也好，家常也罢，生活本来就是多姿多彩的！我照片拍的一塌糊涂，不照样拍了就上．我们分享的是那份对家人浓浓关爱的心情，与烧菜水平，拍照技术无关！.
云-妈 2011-1-4 15:21
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2011-1-4 15:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7969127&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
养生盅嗲的，红枣比鸽子蛋都要大了:lol [/quote]
是新疆的和田大枣，真的比鸽子蛋还大．提醒我了，还可以加个鸽子蛋！[em15].
wjbbmmjj 2011-1-4 15:29
回复 13783#云-妈 的帖子
云妈的几串香肠把我勾来了，喜欢家里这样的气氛，但老人家里已经不挂这些了，他们渐渐的老去，嘴上却说：“哎，不高兴做了！”~
宝宝问：“妈妈，你是不是忘记了挂香肠啊”[tt35]
岁月在更迭着，但美味常在温情常在，没有比这些更美好的了！.
peterwl 2011-1-5 08:23
回复 13783#云-妈 的帖子
每年这时候就特羡慕云妈妈，香肠咸肉的，有浓浓的过年的味道，就想起小时候的日子[tt11].
云-妈 2011-1-5 15:15
昨天的晚餐：青菜杏苞菇，洋葱牛柳，山药木耳鸡汤.
云-妈 2011-1-5 15:17
今晚塌菜冬笋鸡汤年糕．（很喜欢伍缘店的长年糕，很糯，很有嚼劲！）.
evekissoscar 2011-1-5 15:32
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-1-5 15:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7973466&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今晚塌菜冬笋鸡汤年糕．（很喜欢伍缘店的长年糕，很糯，很有嚼劲！） [/quote]
我最钟爱年糕:victory:
同事也讲伍缘店的年糕好吃。。。这个周末我就去那里大采购;P
云妈的养生汤，要炖多久啊？.
云-妈 2011-1-6 08:54
回复 13794#evekissoscar 的帖子
电炖盅一个小时．.
peterwl 2011-1-6 11:04
回复 13793#云-妈 的帖子
收到，伍缘店的长年糕，早上正嘀咕最近家里买的年糕吃口不太好，到是想什么就来什么了，谢谢云妈！.
云-妈 2011-1-6 15:40
回复 13796#peterwl 的帖子
[em16] ,他预先都秤好的，２根一包或３根一包的．买回家乘软的时候切好片，吃不了的放速冻室，下次吃口味还一样．.
云-妈 2011-1-6 15:40
今晚，榨菜肉丝菜汤面.
peterwl 2011-1-6 16:22
回复 13797#云-妈 的帖子
[tt42].
豆豆爸爸 2011-1-6 18:46
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-1-5 15:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7973466&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今晚塌菜冬笋鸡汤年糕．（很喜欢伍缘店的长年糕，很糯，很有嚼劲！） [/quote]
广粤路上的那个像批发一样的菜场，有家崇明人现做的年糕，试试看.
云-妈 2011-1-7 09:13
回复 13800#豆豆爸爸 的帖子
[em01] ,每个周末都在那买菜的．.
谢家庭院 2011-1-9 22:29
云妈
食品一店的七宝年糕也好吃的.
evekissoscar 2011-1-10 21:38
五缘没找到。。。不过找到山西路上的乔家栅。。。年糕也很好吃，还有葱油年糕的买。。。不过，葱油的还么来得及买了吃。.
云-妈 2011-1-11 12:14
回复 13800#豆豆爸爸 的帖子
星期天去买了，昨晚吃了，两个字：哈灵！.
云-妈 2011-1-11 12:15
[quote]原帖由 [i]evekissoscar[/i] 于 2011-1-10 21:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7988936&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
五缘没找到。。。不过找到山西路上的乔家栅。。。年糕也很好吃，还有葱油年糕的买。。。不过，葱油的还么来得及买了吃。 [/quote]
[quote]云妈
食品一店的七宝年糕也好吃的[/quote]
[em01] 又多了选择！.
云-妈 2011-1-11 12:24
星期六，全家去真如羊肉馆饱餐了一顿，不过瘾，星期天，自己烧了锅红烧羊肉
[attach]617879[/attach].
云-妈 2011-1-11 12:28
看看星期天的午餐：红烧羊肉，茄汁鲳鱼，白灼西兰花，葱花莲藕，酸辣汤（一包味好美的酸辣汤料，加了豆腐，鸭血，金针菇，肥牛片，京葱）.
云-妈 2011-1-11 12:29
吃剩的羊肉锅，昨晚和儿子两个加了年糕和青菜，一人汤汤水水一大碗！.
pianoh 2011-1-11 13:10
给云朵姐姐的红烧羊肉献花。
昨晚，我吃了白切羊肉。.
peterwl 2011-1-12 08:40
回复 13807#云-妈 的帖子
一如既往喜欢云家的鲳鱼，肉头好厚[em21].
查查查 2011-1-12 12:22
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-1-4 13:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7968608&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
元旦足足休息了两天，昨天开始劳动了，看看，做了一串香肠，只做了５斤原味的，这个周末再做麻辣的．天气预报天天报雨加雪，害的我天天晚上把腌制品拿进来．这个是朝北的阳台，外面的花架子就是专门挂腊味的[em04] [/quote]
馋得不行，上来冒泡，去年买了做香肠的料和肠衣，但因为天气变暖没有做成，只好扔了，今年一定要做（好像又晚了一点哦）。请教云妈你的香肠的料怎么调？肠衣哪里买比较放心，买回来要清洗吗？.
果酱妈妈 2011-1-12 12:43
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2010-2-4 20:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6588634&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天的晚餐:京葱豆腐(用牛肉的汁水烧的),茄汁叉鳊鱼(难得儿子说要连一顿),两个剩菜,牛肉和鸭汤.儿子说要吃蛋炒饭,行,搭棵青菜.一切收拾好了,老公来电话说不吃饭了,计划永远赶不上变化! [/quote]
云妈介绍下京葱豆腐和茄汁叉鳊鱼的做法好哇，[em19].
云-妈 2011-1-12 13:24
回复 13811#查查查 的帖子
如果买现成的料，就按他的使用说明操作即可．我自己做的原味，比例是：５斤夹心肉，５０克盐，３０克糖（喜欢稍甜的，糖可以多加点），３０克白酒，少许生姜粉和白胡椒粉．拌匀腌制２小时就可以灌了．我买的是盐渍肠衣，水里冲洗就可以了．在ＴＢ买的．
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-1-12 13:37 编辑 [/i]].
云-妈 2011-1-12 13:36
回复 13812#果酱妈妈 的帖子
特地去那楼看了．很简单的．正好有卤牛肉的汁水，加了豆腐烧开，再加切片的京葱，烧开后，尝尝味道调味就可以了．茄汁鲳鱼：鲳鱼洗干净，用厨房餐巾纸吸干水，背上划几刀，锅里倒油，鱼身两面煎下，盛出．余油里倒入番茄沙司，煸炒下，加入黄酒，生抽，少许水，把鱼放入，一面煮开，翻面再煮，汁水差不多，放入糖，调味就好．也可加入点杂菜点缀．.
云-妈 2011-1-12 13:53
昨天的晚餐：炒青菜，小小的南汇矮脚菜，洗干净，无须再切，直接炒了，加点盐就好，菜本身有股清甜味．茶树菇冬笋丝香干炒肉丝，白菜粉丝油豆腐咸鹅汤，咸鹅汤前一晚就炖好了，昨天吃时加点白菜粉丝油豆腐就ＯＫ了．虽说只有２菜一汤，绝对的量足．云妈拍照实在搭僵，满满的菜，拍出来都是浅浅的．而高手可以把一小碟菜拍出一大盘的效果．[em16].
小wendy麦米 2011-1-12 17:10
回复 13815#云-妈 的帖子
云妈，那个咸鹅哪里买的呀！看了好馋人哦！.
ellenxd 2011-1-12 19:52
回复 13806#云-妈 的帖子
羊肉的色相真好啊。[:sz27:].
云-妈 2011-1-13 08:26
回复 13816#小wendy麦米 的帖子
[em16] ,买只大鹅自己腌，象腌咸肉那样腌．.
云-妈 2011-1-13 08:27
回复 13817#ellenxd 的帖子
只有大肉才能吸引你！[em15].
云-妈 2011-1-13 08:31
昨天的晚餐：儿子很喜欢我乱哄哄烧的酸辣汤，昨晚又烧了一大锅，还是这几样，肥牛片整一包，鸭血、豆腐各一盒，金针菇，冬笋丝，一根京葱切片。红烧肋排，黄芽菜炒蛋，炒青菜。.
云-妈 2011-1-13 08:37
今晚吃黄芽菜肉丝汤年糕，明晚吃饺子。.
云-妈 2011-1-13 08:43
回复 13816#小wendy麦米 的帖子
我也是籁籁的粉丝，每天都要看看她是否有更新。还有一个叫小媚猪的也很好。.
小wendy麦米 2011-1-13 08:55
回复 13822#云-妈 的帖子
我上次学他的酸菜鱼，和老爸一起折腾了2个小时，呵呵！但是，出来味道真好哦！
籁籁的博客，我还是看了你的帖子，才知道的哦！.
果酱妈妈 2011-1-13 11:26
回复 13814#云-妈 的帖子
谢谢云妈回复，今天回去就做下[em01].
查查查 2011-1-13 17:17
回复 13813#云-妈 的帖子
非常感谢云妈，这周六先买5斤肉试试，咸肉已经照你的方法腌好了[em18] 再短一个买肠衣的链接给我吧[em19].
麦兜兜 2011-1-13 18:03
回复 13815#云-妈 的帖子
我也喜欢这种青菜，感觉每棵都是菜芯一样 ，哈糯.
云-妈 2011-1-14 08:33
回复 13825#查查查 的帖子
咸肉记得每天上下翻动下．短你了．.
查查查 2011-1-14 08:47
回复 13827#云-妈 的帖子
收到[tt42].
72may 2011-1-14 10:20
回复 13803#evekissoscar 的帖子
亲爱的，伍缘在德平路上有，靠近杨高路口，旁边是迪亚天天。
不过，有没有年糕不知道哦，没进去过。
不在上海，回去了要去试试年糕，我超喜欢的。
还有，荟森的年糕也不错的，去年一直买，很糯的。.
evekissoscar 2011-1-14 19:03
回复 13829#72may 的帖子
哈哈，身在外地，心系窝里啊。。。
信息收到，明天去那里看看，顺便门口买2只烘山芋:lol.
云-妈 2011-1-24 09:41
上星期，偷懒了一星期，星期六中午烧了顿：炒鸡丁（平时吃鸡，鸡胸肉都批下来炒着吃，加了香干、冬笋和玉米），咸菜烧鱼块，大蒜炒鸡蛋，萝卜骨头汤（洒点蒜叶，很香[em16] ）.
云-妈 2011-1-24 09:42
这星期，又可以混混了[em04].
peterwl 2011-1-24 11:35
回复 13831#云-妈 的帖子
一如既往的丰盛！.
小wendy麦米 2011-1-24 15:29
回复 13832#云-妈 的帖子
不可以混哦！我天天上旺旺，都要看看云妈那里有啥好吃的，最近，你懒咯！哈哈！我一直期待着！.
老妈子 2011-1-24 22:38
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-1-11 12:24 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=7990594&ptid=4635829][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
星期六，全家去真如羊肉馆饱餐了一顿，不过瘾，星期天，自己烧了锅红烧羊肉
617879 [/quote]
一年难得烧一次羊肉,过两天就要回老家了,想着要把冰箱里的羊肉吃掉
这两天在旺旺复习羊肉的烧法呢
云妈:你这个羊肉里加了红枣?
有详细做法就更好了,等答复ing,明天想做呢!.
云-妈 2011-1-25 11:46
回复 13835#老妈子 的帖子
开了一上午会。详细的写给你：羊肉切块洗干净，锅里加水，花椒（去膻味，也可以是白萝卜块或一只橘子皮），姜片，烧开后，加入羊肉，等起末快沸腾时关火，取出羊肉冲洗干净，锅子也洗干净，烧热加少许油，加入桂皮，八角，香叶，草果，辣椒干，姜片，葱节等煸出香味，放入羊肉煸炒片刻，加入黄酒，生抽、老抽再翻炒片刻，加入水没过羊肉，大火烧开，转小火慢炖，半小时后加入几只红枣、枸杞。一刻钟后加入冰糖，直至可以吃为止。出锅前可以放点大蒜叶子增香。.
老妈子 2011-1-25 14:09
回复 13836#云-妈 的帖子
急啊,羊肉已经拿出来化好了
原来是在开会啊
知道详细过程了
一会就去操作了
等晚上尝过味道再来言谢！.
evekissoscar 2011-1-28 10:49
回复 13831#云-妈 的帖子
看到云妈的炒鸡丁，想起了我们家的八宝辣酱。。。老公痴迷的菜之一，每年总要兴师动众地搞一大锅，一定要放足8样东西[em17]
感觉云妈的鸡丁是三两拨千斤[em08].
云-妈 2011-1-30 10:02
[color=Red]给关心这个帖子的所有的朋友，拜个早年！衷心祝愿大家身体健康，轻松自在！！[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-1-30 10:09 编辑 [/i]].
vivianda 2011-1-30 11:05
快过大年了，来看看幸福的云-妈。热腾腾、香喷喷的云家菜[tt9] ，谢谢云妈的分享！
祝云妈新的一年称心如意！.
peterwl 2011-2-1 08:29
云妈妈，
想念你、掂记你、喜欢你[tt11]
祝全家新年快乐！.
carrie813 2011-2-1 08:55
回复 13839#云-妈 的帖子
云朵,新年快乐~~.
helen_az 2011-2-1 11:13
云妈，兔年吉祥如意!.
小臭臭妈咪 2011-2-1 11:18
亲爱的云妈，啥也不多说了，这个新年，为你的爱心、孝心喝彩:victory:
等到除夕迎新那一刻，我们在上海遥祝你们全家健康顺利，每一天都有好心情[tt42].
evekissoscar 2011-2-1 19:30
回顾虎年，这里应该是我踩得最勤的地儿了:loveliness:
只为这里是最温暖的地方。。。
祝云妈全家兔年快乐，大吉大利~~:victory:.
谢家庭院 2011-2-2 22:09
云妈，新年快乐.
云-妈 2011-2-9 15:07
谢谢大家的祝福！今年的愿望是：不纠结，得失自如，快乐的、健康的过好每一天！幸福多一点，再多一点！！
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-2-9 15:10 编辑 [/i]].
云-妈 2011-2-9 15:23
过了个轻松自如的春节。31号回南昌（公婆家），年初三返回，接着又拜访了上海的几家长辈。所以，整个假期没有下过厨，人吗，也越发的圆润！和老公说了，今年的心愿，每天下厨不超过1小时，每天的晚餐，少点，精致点。老公回答，没问题，双休日稍微丰盛点。OK，今晚开始实施。.
peterwl 2011-2-9 20:49
回复 13848#云-妈 的帖子
为每天的晚餐，少点，精致点，下厨不超过1小时，干杯！.
evekissoscar 2011-2-9 21:10
呵呵，跟云妈一样，今年春节的主题也是访亲走友。。。以前我是最怕做得，今年却特别享受，是不是年纪大啦;P.
云-妈 2011-2-12 13:15
2月9号的晚餐,很简单,吃光光:葱油萝卜丝,红烧鲳鱼,煲鸡汤(隔夜煲好,吃前加热下.这只鸡,有个很好听的名字:虫草芦花鸡.今年收到的最最满意的礼物!久违的小时侯的味道!).
云-妈 2011-2-12 13:27
至少有30年没有摔过跤了,不容易啊!10号早晨,不幸摔了一跤.万幸扭伤了脚,截止现在,基本恢复.给大家一个经验,扭伤脚千万不能多动,脚要翘起,有条件先用冷水敷,一开始不能用热水.我当时白天还上班,到晚上连路都不能走了.第2天去了医院,医生说,还好自己没有经过任何处理,配了吃的、搽的药，到现在，居然基本恢复了。老公10号就出差了，和儿子两个天天叫外买，今天中午，烧了两个菜：鲜贝炒鸡蛋，炒青菜。也是吃光光。晚上继续外卖。.
云-妈 2011-2-12 13:30
后天，是个节日，肯定有勤劳的妈妈会做爱心甜点。等着欣赏了！欣赏也是一种享受！.
peterwl 2011-2-12 15:57
回复 13852#云-妈 的帖子
抱抱！天雨路滑要小心。
云妈妈这两天多歇歇，叫叫外卖，差差儿子吧。
扭伤后24小时可以用热水敷，坐时脚抬高一些。.
雨桐宝宝 2011-2-12 17:47
回复 13853#云-妈 的帖子
云妈，想要你那个酸辣汤的做法.
ellenxd 2011-2-12 23:30
云妈，我今天也摔了一跤。右脚扭了一下，左腿就跪在地上了，两个手撑了一下。当场就想到你了。我们真有缘分阿。不过过了一会儿就好了，现在膝盖有乌青。.
云-妈 2011-2-14 09:52
回复 13854#peterwl 的帖子
恩，医生说我幸好自己没有乱按摩．按照她的治疗，今天完全恢复了．整整休息了３天．.
云-妈 2011-2-14 09:54
回复 13855#雨桐宝宝 的帖子
我经常直接买袋酸辣汤的料，自己加豆腐，鸭血，笋丝，香菇丝，肉丝，京葱等．.
云-妈 2011-2-14 09:55
回复 13856#ellenxd 的帖子
到底年轻，只伤了点表皮！.
雨桐宝宝 2011-2-14 12:34
回复 13858#云-妈 的帖子
是那个味好美的吗？.
云-妈 2011-2-14 13:40
回复 13860#雨桐宝宝 的帖子
是的．有时配菜加多了，就再放点鲜辣粉和醋．调到自己满意的口味．还可以加个蛋花．.
云-妈 2011-2-16 09:49
2月14日的晚餐：剁椒鳕鱼，手撕包菜，红烧肉+荷包蛋（第一次，只烧半碗肉，加了4只荷包蛋凑足一碗[em16] ），糖醋萝卜片.
云-妈 2011-2-16 09:52
昨天的晚餐：油面筋塞肉（一袋清美的无锡油面筋塞的肉，吃剩下4只，今晚混一顿。），清蒸小黄鱼，荠菜肉末冬笋丝，黄瓜蛋花汤.
pianoh 2011-2-17 22:02
云妈，元宵节快乐、好运圆圆！.
云-妈 2011-2-18 08:07
回复 13864#pianoh 的帖子
谢谢！[em01] [em15].
云-妈 2011-2-18 09:13
星期三，和儿子一人一碗油面筋塞肉+青菜汤面。很简单，算是我这星期的中场休息。准备好的菜昨天烧了：茄汁鲳鱼（本来想清蒸的，一想到吃了2天清蒸鱼了，换个做法吧。清蒸鱼只合我口味。），水芹香干，白菜粉丝骨头汤。.
小臭臭妈咪 2011-2-18 13:59
明天有朋友来家里吃饭，我来看看云妈的菜单，你的手撕包菜做得色迷很好，介绍一下配料，加了酱油吗？.
evekissoscar 2011-2-21 19:48
云妈的餐桌还是精彩纷呈啊~~
还有。。。扭伤的脚，没有大碍了吧？.
云-妈 2011-2-22 09:46
回复 13867#小臭臭妈咪 的帖子
回答迟了，下次试试。.
云-妈 2011-2-22 09:47
回复 13868#evekissoscar 的帖子
基本恢复！[em01].
云-妈 2011-2-22 10:52
星期六的午餐：卤水牛键，花菜酱油肉片，炒青菜，虾仁杂菜，紫菜虾皮蛋汤.
云-妈 2011-2-22 10:56
星期天的午餐：红烧大排（老公要求汁水多点，要拌饭吃），芹菜墨鱼，四喜烤麸（用牛键的汁水烧的），山药木耳骨汤（大排的骨头烧汤了）.
云-妈 2011-2-22 11:01
昨天的晚餐：剩下的大排，清蒸带鱼，炒青菜，炖蛋.
小wendy麦米 2011-2-22 15:39
回复 13873#云-妈 的帖子
看了你烧的菜，开拓思路呀.
云-妈 2011-2-22 16:00
回复 13874#小wendy麦米 的帖子
[em16] 。还有半小时我就下班了，真正的工作要开始了！[em04] ，今晚烧一顿，接下去3天就是馄饨、饺子和面条。.
小wendy麦米 2011-2-22 16:06
回复 13875#云-妈 的帖子
我也还有半小时小班，今晚：川味粉蒸肉、炒青菜、芹菜鱼面、鸡鸭血汤！
我的趣味生活，从下班开始！呵呵.
云-妈 2011-2-23 10:29
回复 13876#小wendy麦米 的帖子
鱼面现成的还是自己做？昨晚的菜，失败！因为２个人不满意，葱花莴笋丝，蒿菜拌香干，红烧带鱼，羊杂汤．我相当喜欢这桌菜．.
云-妈 2011-2-23 10:34
昨天的晚餐.
小wendy麦米 2011-2-23 12:13
回复 13877#云-妈 的帖子
鱼面是在一个潮州人开的店里，买的鱼饼，回来自己切成丝做的，女儿很喜欢的！
其实如果买不到这个，还可以用超市里的鱼豆腐切片取代，也十分美味的！.
evekissoscar 2011-2-23 19:28
[quote]原帖由 [i]小wendy麦米[/i] 于 2011-2-23 12:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=8092865&ptid=4635829][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
鱼面是在一个潮州人开的店里，买的鱼饼，回来自己切成丝做的，女儿很喜欢的！
其实如果买不到这个，还可以用超市里的鱼豆腐切片取代，也十分美味的！ [/quote]
短我地址哦。。。超级喜欢潮州鱼丸类制品[tt11].
小臭臭妈咪 2011-8-8 11:53
顶，大家都回来了.
云-妈 2011-8-8 12:06
回复 13881#小臭臭妈咪 的帖子
呵呵，又要熟悉这里了，很久没来，不晓得照片还弄的来伐.
evekissoscar 2011-8-8 12:32
第一时间来云妈帖子问候下，别来是否无恙[:sz14:].
peterwl 2011-8-8 12:38
先跑到云妈这边来打个招呼.
wjbbmmjj 2011-8-8 13:01
回复 13882#云-妈 的帖子
原来大家走得很远，还惦着回家的样子~好亲切啊！[:sz12:].
麦兜兜 2011-8-8 13:31
云妈好！[:sz12:].
云-妈 2011-8-8 14:41
回复 13883#evekissoscar 的帖子
好！又可以看你推荐的电影了！.
云-妈 2011-8-8 14:42
回复 13884#peterwl 的帖子
好！接着上美食哦！.
云-妈 2011-8-8 14:44
回复 13885#wjbbmmjj 的帖子
决定败那个松饼机了.
云-妈 2011-8-8 14:44
回复 13886#麦兜兜 的帖子
好！以后还是回这个根据地了！[em16].
园园MM 2011-8-8 15:09
云妈好！.
pianoh 2011-8-8 23:20
回复 13887#云-妈 的帖子
重新开张啦！.
云-妈 2011-8-9 08:50
回复 13891#园园MM 的帖子
好！[em03].
云-妈 2011-8-9 08:53
[color=Purple]星期六的午餐：[/color][color=Magenta]糖醋鲳鱼，炒空心菜，麻辣兔丁，茄子炒毛豆[/color]
[em17] ，笨死了，居然忘记怎么上穿图片了．研究中..
啊！居然要缩的这么小才发的上来！大家练练眼力吧[em16]
[attach]634015[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-9 09:26 编辑 [/i]].
云-妈 2011-8-9 09:33
[color=Purple]星期天的午餐：[/color][color=Magenta]回锅肉，苦瓜青椒肉丝，海带小排汤[/color]
[attach]634025[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-9 09:36 编辑 [/i]].
土豆丁 2011-8-9 09:55
分享美食，分享好心情，谢谢云妈。俺，继续粉~.
ellenxd 2011-8-9 11:22
回来了。这里真好。.
水滴精灵 2011-8-9 12:27
回来了，真亲切.
小兔子乖乖 2011-8-9 12:44
继续来看云妈.
蛋汤妈妈 2011-8-9 17:08
云妈，我也来报到.
龙宝virginia 2011-8-9 17:29
潜水员继续报到。.
时妈 2011-8-9 20:02
云妈：重回旺网，先进云家门。.
云-妈 2011-8-10 08:00
呵呵，欢迎露面的，潜水的朋友们！云家餐桌继续上菜！前２天老公不在，和儿子又是面啊，泡饭的过日子，但儿子那碗面，质量不差哦，荤的，素的都有．第一次买新雅的菠萝鸭肉，味道不错，配个番茄炒蛋，就是昨晚儿子的面浇头了．.
小肉球她妈 2011-8-10 08:57
勤劳的云妈，[tt9].
Hattie2000 2011-8-10 09:51
恭祝云妈老店新开.
ellenxd 2011-8-10 14:35
每天来看看，真温馨。.
往事如风 2011-8-10 16:59
太好了，晚饭的菜式又有方向了，呵呵~
[tt23].
小wenwen妈 2011-8-10 19:21
回来学习了.
云-妈 2011-8-11 09:06
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]香肠咸肉饭
番茄蛋汤
醋溜娃娃菜[/color].
阿迪妈妈 2011-8-11 15:24
进来报道…….
云-妈 2011-8-12 08:34
回复 13910#阿迪妈妈 的帖子
等着你的美照哦！.
云-妈 2011-8-12 08:40
看着瓢泼大雨，想着自己真幸福！在大雨来临之前已抵达办公室，现在，笃悠悠上上网，发发图片！
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]剩下的香肠咸肉饭加了鸡蛋、青菜炒一炒[/color]
[attach]634779[/attach]
[color=Magenta]拌黄瓜
无锡蜜汁干（清美的，太甜）
鸽子汤（2只鸽子，一小盒蟹味菇，一小把北虫草，一小块火腿）[/color]
[attach]634780[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-12 08:41 编辑 [/i]].
pianoh 2011-8-12 08:48
到云姐姐家来报到，真好，好亲切~~
学习~~
[em08].
quincy 2011-8-12 09:12
又一潜水员来报道！.
Lucybest 2011-8-12 10:27
跟着云妈丰富餐桌，丰富生活！.
枫如醉 2011-8-12 13:06
回复 13912楼云-妈 的帖子
你这个鸽子汤，简直是大补啊，精华荟萃。:lol.
云-妈 2011-8-15 09:17
中药吃了一个多月，没啥变化，这次居然被医生说最好不要吃荤的，素食为主！生活还有啥意义啊[em17] ！每天晚饭后快走了一个多月，体重不见下来还见长！悲剧啊！不过，继续吃中药，继续饭后快走，哪怕重量不下来，减慢点增长的速度也好！[em04].
云-妈 2011-8-15 09:22
[color=Purple]昨天午餐：[/color]
[color=Magenta]红烧肉（我很克制，只吃了２块[em16] ）
蒜泥空心菜
清蒸银鳕鱼（没克制，大半是我吃的，照医生的说法，这种最好别吃，属油腻的）
番茄蛋汤[/color]
[attach]635730[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-16 09:39 编辑 [/i]].
peterwl 2011-8-15 12:47
回复 13917楼云-妈 的帖子
姐姐，关于控制体重，要不要试试这种方法－－控制一下食物中淀粉的量，米饭、馒头、包子、面条，诸如此类，尽量少吃，晚上尤其不能吃，可以有足量的肉、鱼、虾和蔬菜，控制水果的量，尤其是含糖分较高的水果，日常饮料选白水或茶。我实践下来效果还是很不错的，而且时时有鱼鱼、肉肉，心情也一直很好，日子还是很幸福的:lol.
云-妈 2011-8-15 14:30
回复 13919楼peterwl 的帖子
我试过的，晚上不吃饭只吃菜。每次临睡前饿的眼冒金星！本来就入睡有问题的我越发难以入睡！要不是膝关节疼，我真的是顺其自然不想减肥的！不过，还是要象你说的这样做！要充满信心，要坚持！[em06].
云-妈 2011-8-16 09:42
昨天晚餐：（老公不在家吃饭的话，一般都是这样，儿子一碗面，荤的素的都有，我一般泡饭配配酱菜等）
儿子的：荷包蛋红烧肉菜汤面
[attach]635731[/attach]
我的：燕麦片（准备今后晚上就吃这个当主食），拌芹菜，萝卜干
[attach]635732[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-16 09:49 编辑 [/i]].
luer 2011-8-17 09:15
我来报道了.
luer 2011-8-17 09:15
我来报道了.
luer 2011-8-17 09:17
咦，奇怪，为啥发了一贴却有两个啊？再试试哦~~.
luer 2011-8-17 09:19
亲爱滴云妈，送上一对小鱼儿恭祝云家餐厅重新开张~~~
[[i] 本帖最后由 luer 于 2011-8-17 09:31 编辑 [/i]].
luer 2011-8-17 09:46
小丸子的模具买了一个星期了，昨晚终于开工了.
ellenxd 2011-8-17 12:09
回复 13926楼luer 的帖子
天哪，露儿你又买了新式武器拉？而且是好几样啊。.
peterwl 2011-8-17 12:12
回复 13926楼luer 的帖子
结棍，自己在家做这个实在太有挑战性啦!.
luer 2011-8-17 17:22
回复 13927楼ellenxd 的帖子
是的呀，买了几个，还看中几个，一直在纠结到底要不要下手~~.
luer 2011-8-17 17:26
回复 13928楼peterwl 的帖子
你好呀，又见到你了真开心。
其实这个不难的，你肯定行的，熟能生巧嘛~~~.
云-妈 2011-8-18 07:58
回复 13926楼luer 的帖子
鱼儿和丸子收到，当今天的早餐！[em15].
云-妈 2011-8-18 08:02
[color=Purple]星期二的晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒空心菜
糟爪子中翅
茭白毛豆肉丝[/color]
[attach]636181[/attach].
云-妈 2011-8-18 08:03
昨晚买了半只烤鸭，儿子吃面条。.
carrie813 2011-8-18 13:54
回复 13933楼云-妈 的帖子
终于能上了，第一件事就是来看云朵家的厨房~~真香。。有家的味道~.
云-妈 2011-8-18 15:50
回复 13934楼carrie813 的帖子
博客很久不见你更新。装修忙好了吗？.
云-妈 2011-8-19 08:30
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]青菜毛豆
炒杠豆
鸽子汤（自从吃了同事买的退役的信鸽后，菜场的肉鸽再也不要吃了，和同事约定一星期买2只。）[/color]
[attach]636634[/attach].
pianoh 2011-8-21 19:30
像云妈学习来了~~[em08].
云-妈 2011-8-22 09:01
回复 13937楼pianoh 的帖子
互相学习！[em04].
云-妈 2011-8-22 09:03
[color=Purple]上星期五晚餐：[/color]
[color=Magenta]卷心菜炒肉片
韭菜花炒蛋
黄瓜拌海蛰[/color]
[attach]637109[/attach].
云-妈 2011-8-22 09:13
一整袋虾仁炒了满满一大盘，炒熟后洁白如玉，非常Ｑ弹
[attach]637111[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-22 09:15 编辑 [/i]].
云-妈 2011-8-22 09:17
整个夏天居然没有烧过这道菜，儿子大呼臭豆腐太少，下次要买２盒烧
[attach]637112[/attach].
云-妈 2011-8-22 09:21
很久没吃猪肝了．红烧肉和炒猪肝是我最拿手的２道菜！很自信的说，绝对媲美饭店！
炒猪肝：我买的爱森的，用水冲洗下，切片，浸泡在水里20分钟左右，沥干水，加黄酒，老抽，生抽，生粉搅拌均匀，再放点油搅拌好，搁置半小时，姜蒜切末放油锅里爆香，下入猪肝快速爆炒，适当加入点糖，准备和猪肝一起炒的蔬菜先在油锅里煸炒好（不用很多油的），倒入蔬菜，调味，加入葱花，翻炒下，起锅装盘。
[attach]637113[/attach]
食品一店买的安吉老鸭，够老，够香！
[attach]637114[/attach]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-22 12:05 编辑 [/i]].
云-妈 2011-8-22 09:23
还有一碗拌鱼腥草，没有叶子好吃．老了点．没吃一半就倒了，晚上又添了盘拌黄瓜．这就是星期六的午餐：
[attach]637115[/attach].
云-妈 2011-8-22 09:29
星期天的午餐：
烤鸡翅，烤箱很久没用了
[attach]637116[/attach].
云-妈 2011-8-22 09:31
笋干菜基围虾，可惜了，鲜活的虾还是葱姜盐水白灼灼好吃！.
云-妈 2011-8-22 09:34
青椒素肠肉丝.
蛋汤妈妈 2011-8-22 12:26
好了,今朝花花全部送给云妈了,
面对这么多美味,你儿子每顿能吃几碗饭啊?
还有请问你的信鸽在哪里有卖?.
云-妈 2011-8-22 14:31
回复 13948楼蛋汤妈妈 的帖子
三官塘桥家禽批发市场买的．固川路上，近兰溪路．很多买鸽子，只一家卖这种．４０元一只．
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-22 14:36 编辑 [/i]].
mma 2011-8-22 14:36
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-8-22 09:13 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8122353&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
一整袋虾仁炒了满满一大盘，炒熟后洁白如玉，非常Ｑ弹
637111 [/quote]
这个虾仁哪里买的啊？看上去很不错的。.
云-妈 2011-8-22 14:37
回复 13950楼mma 的帖子
朋友送的.
园园MM 2011-8-22 22:52
太强了，非常喜欢你的菜菜[em08].
云-妈 2011-8-23 08:45
回复 13952楼园园MM 的帖子
喜欢就好！[em15].
云-妈 2011-8-23 08:48
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒杠豆
[/color][color=Magenta]
蚝油茶树菇肉丝
烤鸡翅（叉烧酱和少许老抽腌制，隔了一夜更入味）
番茄土豆牛肉汤（煮了一大块牛肉分2顿烧，今晚继续）[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-8-23 08:52 编辑 [/i]].
云-妈 2011-8-25 08:13
感冒了，昨天在家睡了一天，彻底痊愈。
[color=Purple]星期二的晚餐：[/color]
[color=Magenta]镇江肴蹄（老字号，名不虚传！）
炒藕段
糖醋青椒
土豆番茄牛肉汤[/color].
云-妈 2011-8-25 08:15
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]胡萝卜洋葱炒猪肝
酱瓜毛豆[/color].
简单蓝色 2011-8-25 08:24
今晚不知道烧什么，一上班就来取经，胡萝卜洋葱猪肝，嘿嘿嘿。。。。。 谢谢云家菜。。。.
carrie813 2011-8-25 09:02
回复 13935楼云-妈 的帖子
恩，上周刚搬回去，最近一直在整理东西。估计下周可以开始更新了~谢谢云朵一直来看我~~[tt11].
luer 2011-8-25 09:53
今天的早餐：桃胶炖木瓜
[[i] 本帖最后由 luer 于 2011-8-25 10:01 编辑 [/i]].
云-妈 2011-8-25 11:59
回复 13958楼carrie813 的帖子
是种享受啊！.
云-妈 2011-8-25 12:01
回复 13959楼luer 的帖子
可以这样吃？！下次也试试！早餐吃这个？怪不得那么苗条啊！我喜欢面条馄饨之类的。.
luer 2011-8-25 12:29
回复 13961楼云-妈 的帖子
不是不是，这个只是一部分，还有面包、咖啡~~~.
luer 2011-8-25 12:36
这个面包是前天做的，今天就剩下一个被我米西了~~.
云-妈 2011-8-26 08:17
回复 13962楼luer 的帖子
在做点心方面，你真的是有超强领悟力啊！我已经没兴趣自己做西点了。觉得有这时间情愿看部电影。关键还是自己不爱吃这个。.
云-妈 2011-8-26 08:21
[color=Purple]昨天的晚餐：[/color]
[color=Magenta]炒青菜
剁椒蒸鳕鱼（不想分2次蒸，两只香肚切片直接放边上一起蒸了。老公说没法和你做的香肠比！得意！[em16] ）
鸽子汤（只放了点火腿，一样美味！）[/color].
枫如醉 2011-8-26 11:36
回复 13942楼云-妈 的帖子
被你的美图弄得心痒痒，我今天中午就去食品一店买猪肝和安吉老鸭，双休日也来个老鸭芋艿汤。
老鸭汤里是不是放姜片黄酒直接炖就可以了？.
云-妈 2011-8-26 12:07
回复 13966楼枫如醉 的帖子
鸭块先灼下水，再放姜片，葱节，少许黄酒炖．那个鸭子满老的，要炖久点．.
云-妈 2011-8-29 09:58
星期六，冷面和粥混了一天，以休息为主．
[color=Purple]昨天的午餐：[/color]
[color=Magenta]赤贝虾仁西芹[/color]
[attach]638798[/attach]
[color=Magenta]臭豆腐毛豆子
红烧大排
炒空心菜
牛尾罗宋汤[/color]
[attach]638799[/attach]
[attach]638800[/attach].
云-妈 2011-8-29 10:01
回复 13950楼mma 的帖子
最近在麦德龙买了包１公斤装的南美对虾仁，很鲜美！只是自己要挑挑沙筋．.
mma 2011-8-29 12:13
谢啦，云妈。.
云-妈 2011-8-30 14:50
昨儿没烧晚饭。去大杂烩串了串门，在个热门帖子忍不住发了言。最讨厌的就是那种言不由衷的人，上海这不好，上海那不好的，走啊，别留在上海呀！这世界，缺了谁，地球照转！！淡定，淡定，浮躁了！呵呵.
麦兜兜 2011-8-31 18:55
回复 13971楼云-妈 的帖子
就是，有时候看了真是忍不住要吵架.
云-妈 2011-9-1 08:36
今天，9月1日，学子们正式开学了！愿天下所有为人父母者，淡定再淡定！为了你孩子真正的幸福以及你个人的身体健康！[em04].
云-妈 2011-9-1 08:58
[color=Purple]昨天晚餐：[/color]
[color=Magenta]拌黄瓜
洋葱牛肉片
虫草花鸽子汤[/color]
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-1 11:10 编辑 [/i]].
orchid_ren 2011-9-1 12:56
回复 13974楼云-妈 的帖子
你家菜一直都好丰盛啊[em08].
applestar 2011-9-1 13:29
云妈，你家一个月的菜金是多少啊？.
云-妈 2011-9-1 14:28
回复 13975楼orchid_ren 的帖子
吃好，是我的头等大事！[em16].
云-妈 2011-9-1 14:30
回复 13976楼applestar 的帖子
想吃啥就买啥，没计算过呢。我的收入，一个月开销，绰绰有余，懒得计算了。.
蓝色的梦 2011-9-1 14:48
回复 13978楼云-妈 的帖子
云妈，你是不是周六周日将荤菜买好冷冻在冰箱，前天晚上烧好，第二天晚上吃？否则下班那点时间怎么来得急烧的如此丰盛。谢谢！.
云-妈 2011-9-1 14:53
回复 13979楼蓝色的梦 的帖子
是的。有些荤汤是隔夜不放盐炖好，有些蔬菜也是隔夜洗好的。儿子5点就到家了，我一般要5点半到。一天最紧张的劳动就是烧晚饭。有些河鱼河虾是下班路过菜场当场买的。
[[i] 本帖最后由 云-妈 于 2011-9-1 14:54 编辑 [/i]].
leleqiqi 2011-9-1 15:12
发现云妈家最近的鸽子汤出镜率很高。我要好好向你们学习烧菜的经验。.
云-妈 2011-9-1 15:15
回复 13981楼leleqiqi 的帖子
难得儿子非常爱吃，定了每星期吃一次。他吃一只，我和老公分一只。.
蛋汤妈妈 2011-9-1 15:58
回复 13982楼云-妈 的帖子
云妈，谢谢你提供的买鸽子地址，
就是有点远，是否摊位上写着“ 信鸽”？.
水孩儿妈 2011-9-1 16:18
回复 13940楼云-妈 的帖子
请问这个虾仁在哪里买的,卖相老嗲的..
orchid_ren 2011-9-1 16:42
回复 13977楼云-妈 的帖子
其实我也还想问13976楼的问题的，你已经说了[em03]
我下班回去烧饭就是觉得时间紧，原来没统筹好，今晚也回去先理好，明晚回去直接烧.
小臭臭妈咪 2011-9-2 11:13
开学了，云妈的厨房要更忙碌了，我看见你的虾仁了，周末也跑一趟麦德龙。
我最近几个月基本每个礼拜都煲牛肉汤，男孩子体力消耗大，牛肉很养人的[tt44].
云-妈 2011-9-2 11:54
回复 13984楼水孩儿妈 的帖子
朋友送的，卖相嗲的，但是没有麦德龙的南美对虾仁鲜美．.
云-妈 2011-9-2 11:58
回复 13985楼orchid_ren 的帖子
现在的蔬菜，都是要花时间浸泡的，隔夜洗好的，一定要沥干水分，放保鲜袋，放冰箱．还准备一些半成品的菜，一般是买新雅的，时间紧的时候，就烧半成品的菜．.
云-妈 2011-9-2 11:59
[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2011-9-2 11:13 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8150379&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
开学了，云妈的厨房要更忙碌了，我看见你的虾仁了，周末也跑一趟麦德龙。
我最近几个月基本每个礼拜都煲牛肉汤，男孩子体力消耗大，牛肉很养人的[tt44] [/quote]
他们吃的欢，我们别提有多高兴啊！.
小航 2011-9-2 12:01
回复 13989楼云-妈 的帖子
请问云妈,我家没有烤箱,怎么做叉烧呢? 选什么肉好?
儿子比你们家的小1岁,绝对的肉食动物啊.
云-妈 2011-9-2 12:12
昨天到家晚了，快６点了．不烧了，在家门口章氏点心店买了３盒盖交饭，半只白斩鸡．全部吃光，老公说，难般这么吃吃也不错．下一周，云家餐桌暂时歇伙，我要去北京参加公司总部的一个培训班，过了节再上来了，提前祝大家节日快乐！.
云-妈 2011-9-2 12:15
回复 13990楼小航 的帖子
梅肉或里脊肉都可以，用叉烧酱腌制，隔夜更入味．直接放锅里烧，放点水就可以，大火烧开，小火炖，大概半小时就可以，汁水正好差不多收干，切片，装盘，开吃．我经常就是这样烧的．.
小航 2011-9-2 13:53
回复 13992楼云-妈 的帖子
谢谢回复,中午跑了一圈都没找到叉烧酱,准备自己DIY酱料腌一晚上,请问云妈有什么好提议吗? 我准备用生,老抽,耗油,冰糖,五香粉,豆豉.......
云-妈 2011-9-2 14:10
回复 13993楼小航 的帖子
呵呵，我偷懒，一直用李锦记叉烧酱的．看你用的，是我的话，五香粉和豆豉不加了．.
小航 2011-9-2 14:14
回复 13994楼云-妈 的帖子
谢谢!.
麦兜兜 2011-9-5 20:47
[quote]原帖由 [i]云-妈[/i] 于 2011-8-26 12:07 发表 [url=http://ww123.net/redirect.php?goto=findpost&pid=8132686&ptid=4635829][img]http://ww123.net/images/common/back.gif[/img][/url]
鸭块先灼下水，再放姜片，葱节，少许黄酒炖．那个鸭子满老的，要炖久点． [/quote]
云妈，那个鸭子是收拾好的还是要自己弄的啊？.
小臭臭妈咪 2011-9-7 18:02
回复 13996楼麦兜兜 的帖子
云妈出差去了，这会儿大概在吃烤鸭呢[tt31].
小臭臭妈咪 2011-9-7 18:16
马上要过中秋节了，鸭子芋艿是传统菜，我上个礼拜做了一次感觉很成功，把这个新配方跟大家分享。
[attach]641324[/attach]
鸭子处理干净以后切件，料酒、[size=3][color=Red]一大匙味增酱[/color][/size]将鸭块拌匀腌制1-2小时。
用味增处理鸭子是我在一本香港食谱上看到的，不过人家不是用来煲汤，而是热炒。
鸭子腌制过后开油锅，倒入一点点油即刻，煸香生姜后倒入腌制好的鸭块，稍微煸炒2分钟后盛起放入砂锅
砂锅内水要盖过鸭子2公分左右，加入八角、茴香和扁尖笋，大火滚开以后撇去浮沫，关小火炖煮。
要是买的鸭子不是很老的话基本上一个多小时已经挺酥了，中间把事先切好的芋艿放入汤中继续熬煮，芋艿酥了以后就可以关火了。
一汤匙的味增是指我家挖吃西瓜的那种不锈钢普通大汤匙，比较满的一汤匙，我是用手捏在鸭子肉上的比较均匀。
这些味增做一只鸭子汤味道够了，加上有扁尖笋这锅汤不用再加任何调味料了。
味增酱各大超市都有卖，袋装盒装都有的。不用怕吃不惯味增，有淡淡的味增香，主要还是鸭子的鲜香
大家不妨可以试试看，不放心的可以少放点味增。
最后出锅前撒一把葱花
[[i] 本帖最后由 小臭臭妈咪 于 2011-9-7 18:18 编辑 [/i]].
龙宝virginia 2011-9-7 18:19
回复 13998楼小臭臭妈咪 的帖子
太灵了。.
麦兜兜 2011-9-7 19:14
回复 13997楼小臭臭妈咪 的帖子
这样啊，难怪几天没更新呢.
往事如风 2011-9-9 10:40
回复 13998楼小臭臭妈咪 的帖子
收藏，送花。
有空试试~.