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请教包菜的做法

昨天饭店里吃的干锅包菜（卷心菜），从来没觉得这个菜这么好吃过，又脆又甜，请教如何做法，谢谢！.

1、圆包菜一分为二切开后，用手撕成片大小适中的片。

2、烧热油，整只干辣椒呛锅，快速倒入包菜片，大火翻炒，差不多了放盐，再放李锦记蒸鱼豉油（不要太少，这个就基本是最后的汁了）。再炒一下就可以起锅了。整个过程中不放水，我还喜欢刚下锅时让叶片有点稍微的炝黄。喜欢辣的可以放点剁椒啊（前面放的干辣椒不怎么出辣味的，只是香，我吃的时候是把它扔了的）

饭店里的干锅包菜一般还放了五花肉片的，喜欢的也可以在最开始爆油锅时放一些。包菜本身有些甜，蒸鱼豉油的鲜甜也功不可没。.

我也用来炒回锅肉的，很好吃，越说越馋，明天就做.

[quote]原帖由 [i]狗不理妈妈[/i] 于 2009-2-28 21:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4521189&ptid=4618456][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我也用来炒回锅肉的，很好吃，越说越馋，明天就做 [/quote]
不说你也馋[tt4].

麦德龙里有一种包菜很好吃的,不过价格也蛮贵的,一颗要8元..

[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-3-2 16:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4530064&ptid=4618456][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

不说你也馋[tt4] [/quote]
看来你爱上我了[em16] 一直在顶我的回帖[em16].

灵的[tt11].

回复 6#狗不理妈妈 的帖子

爱上了，一发不可收拾了[tt6].

[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-3-2 18:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4530861&ptid=4618456][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
爱上了，一发不可收拾了[tt6] [/quote]
好像我爱得比你早，爱得比你深，爱得比你专一[tt6] 你如被众星捧着的月亮，光芒万丈，粉丝成群，我和狗不理只有远远德默默地关注你[tt5].

回复 9#狗不理妈妈 的帖子

乖啦
你是原配[tt42].

我说的是包菜！！！.

[quote]原帖由 [i]大象妈妈[/i] 于 2009-3-3 08:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4532386&ptid=4618456][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我说的是包菜！！！ [/quote]
[tt3] [tt3] [tt3] 对不起，大象妈妈，我和原配在你的客厅不期而遇[tt3].

[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-3-2 21:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4531650&ptid=4618456][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
乖啦
你是原配[tt42] [/quote]
原配的命运都是被小三们打倒[tt5] ，我也不例外[tt6].