ly49502 2009-2-12 16:14
有没有自己做豆腐花的妈妈?
有没有会自己做豆腐花的妈妈？以前吃过别人送给我们的豆腐花，是自己在家做的，还说可以自己在家做豆腐呢？有会的妈妈吗？过年人家送来一大包黄豆，愁死了，除了煮豆浆，都派不上用场。.
wjbbmmjj 2009-2-12 16:51
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买一包内酯粉，然后按照说明倒到豆浆里面去，我试过一次，好像比较稀了一点，可能跟温度等有关，但食用起来感觉比外面买得放心。如果有好的建议，我也想学学.
雨儿妈 2009-2-12 20:57
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请问这个内脂粉到哪能买到呢？谢谢！.
wjbbmmjj 2009-2-13 08:35
回复 3#雨儿妈 的帖子
食品一店旁的那个添加剂商店买的（贵州路上），你可以去看一下.
RichardMM 2009-2-13 11:25
除了做豆浆，LZ也可以用黄豆炖排骨汤呀，如果还闲多的话，我非常的愿意帮你分担滴。[tt17] [tt17] [tt17].
东妈 2009-2-13 12:21
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-2-13 08:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4409843&ptid=4614006][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
在那看到过，有的 [/quote]
嗯，我周日刚买好！做豆花很容易的，只是家里配料要不少：榨菜，小葱，虾皮，紫菜，生抽，麻油（我想得起来就这几样）。.
云-妈 2009-2-13 12:43
[quote]原帖由 [i]东妈[/i] 于 2009-2-13 12:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4412412&ptid=4614006][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
嗯，我周日刚买好！做豆花很容易的，只是家里配料要不少：榨菜，小葱，虾皮，紫菜，生抽，麻油（我想得起来就这几样）。 [/quote]
这些配料也不复杂。看到没买啊！下回要买了试试了.
wjbbmmjj 2009-2-13 15:05
回复 7#东妈 的帖子
家里有速用紫菜包（里面有紫菜，干葱花，虾皮），只要准备些榨菜就行了.
巴黎春天 2009-2-14 15:52
豆花
我做过,在大的碗里放内脂粉,根据豆浆多少来定,豆浆烧开后先倒少点把内脂粉化开,然后倒入不要动，静等十分钟，再放配料可以了。.
hshi1 2009-2-16 10:40
请问一下，我做的豆花为什么和稀，不像买的厚实呢?.
dyj1998 2009-2-18 10:51
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dyj1998 2009-2-18 10:53
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嘉虞妈妈 2009-2-18 10:57
我也做过,内脂的量很难掌握,做了几次都酸了,不能吃.
觉得还是比较麻烦.
bhzlittle 2009-3-2 19:38
我也买了一包,做过一次，很成功,老公觉得好吃，儿子不感冒，后来就再也没做过了.