Amywmm 2009-2-3 11:52
请教高人如何分火腿
[size=5][size=4]年前朋友送了一整只火腿，硬邦邦的，估计家里的刀是斩不开的，
也想过请菜场卖肉的斩一下，但是不知道人家愿意不愿意，因为很伤刀的
或者哪里有专门帮人斩火腿的，大家是怎么处理的呢[/size]？[/size][em01].
Amywmm 2009-2-3 14:49
回复 2#介雨妈 的帖子
看来还得去买把钢锯[em16] ，哪有卖呢？吃个火腿好累啊~[[em02].
RichardMM 2009-2-3 15:04
[quote]原帖由 [i]介雨妈[/i] 于 2009-2-3 14:20 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4351554&ptid=4610950][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我用钢锯来锯火腿 [/quote]
;P ;P ;P.
我是考粉 2009-2-3 15:15
拿到菜场卖咸肉火腿的柜台让人家分呀. 付点手工费就可以了. 或者切下来的脚爪送人家..
一凡妈 2009-2-3 15:48
我们就请菜场卖肉的切的。不过我们和菜场卖肉的很熟，我们家的肉消费量特别大。呵呵。.
s1100 2009-2-3 16:51
找菜场的里卖肉的人，关系好么发根香烟就可以了，要是不熟悉的话，也就5－10快钱的事情.
yymxy 2009-2-4 13:00
[quote]原帖由 [i]s1100[/i] 于 2009-2-3 16:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4352841&ptid=4610950][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
找菜场的里卖肉的人，关系好么发根香烟就可以了，要是不熟悉的话，也就5－10快钱的事情 [/quote]
对的，最好么是中午或下午，他们不忙时再去比较好。.
春夜喜雨 2009-2-4 15:38
回复 11#香甜苹果 的帖子
用保险膜包好，放冷冻室。基本上放半年没问题。.
Amywmm 2009-2-6 11:19
回复 11#香甜苹果 的帖子
谢谢大家，昨天叫钟点工阿姨拿去菜场花5快钱分开了，另外我看火腿说明书上特意说不能放在冷冻室的，味道会不正影响口感，只能冷藏，每次切完后在切面上用色拉油涂一层包起来冷藏，可延长储存时间。.
顺顺娃 2009-2-16 14:12
也不需要冷藏，吊在阴凉处风干，过段时间摸点油就可以了。.