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年夜饭的汤~~

各位能干的妈妈们，有啥建议啊，看了一些汤，全家福什么的，估计那么多油水吃下去全家福汤喝不下了，还有啥好喝的汤推荐推荐啊？谢谢啦.

腌笃鲜，最好是自己腌的咸肉，一级棒！或者就是做白斩鸡的汤，里面加荠菜，少许冬笋片，蛋饺，肉圆，粉丝即可。当然，肉圆，蛋饺也是自家做的。.

皮蛋鱼片香菜汤。很清爽。.

我家的素汤：芹菜番茄汤。酸酸的很去腻，很助消化。
材料：美芹半棵  番茄2个  金针菇一小把
做法： 美芹洗干净切寸把长小段 番茄切小块  金针菇也切寸长
       开油锅（油少放点）放入番茄煸炒，加少许水煸出酱汁。然后放入芹菜金针菇加入水，考究点加入无油的高汤也可。等芹菜煮苏了就可以了。.

[quote]原帖由 [i]棉絮[/i] 于 2009-1-20 16:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4315622&ptid=4608065][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我家的素汤：芹菜番茄汤。酸酸的很去腻，很助消化。
材料：美芹半棵  番茄2个  金针菇一小把
做法： 美芹洗干净切寸把长小段 番茄切小块  金针菇也切寸长
       开油锅（油少放点）放入番茄煸炒，加少许水煸出酱 ... [/quote]
感觉这汤一定要放高汤,不然没有一点荤的能好喝吗?变蔬菜水了?以后试试看.应该对降血压和血脂有好处..

回复 5#SHIRLEYXXY 的帖子

不放高汤的话，用橄榄油煸炒番茄，加一点味精（2克）味道也是不错的。橄榄油有提升食物鲜味的功能。.

[quote]原帖由 [i]棉絮[/i] 于 2009-1-20 21:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4316533&ptid=4608065][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不放高汤的话，用橄榄油煸炒番茄，加一点味精（2克）味道也是不错的。橄榄油有提升食物鲜味的功能。 [/quote]
知道了,这两天试做看看.家里都是三高人,如果喜欢喝,就作为家常汤了..

酸辣汤。.

昂子鱼、花甲、豆腐汤。
1.昂子鱼先煎一下，盛出。
2.炒锅里放少许油烧热，放入姜片、大葱爆香，然后加水、加昂子鱼，再加适量料酒、盐烧开。
3.等汤浓后，再放入花甲、平菇、豆腐炖一会。
4.最后撒上葱花，加鸡精关火。
准备年三十晚上这道汤，冷菜、热菜很多，如果是全家福汤或鸡汤肯定吃不下，还是鱼汤清爽一点。.

推荐一个清口又好喝的汤

在帖子的7楼

[url]http://ww123.net/baby/thread-4604026-1-1.html[/url].

我们家一直是发菜汤。年夜饭里荤的菜肯定不少，这个汤清淡又好口彩！.

回复 9#家有美囡 的帖子

这个汤我也喜欢的
即使不加味精也老老鲜的，而且清口，卖相也满灵的.

回复 11#klarazq 的帖子

发菜哪里有买？？好像很难买的.

[quote]原帖由 [i]wxyunshw[/i] 于 2009-2-3 11:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4350491&ptid=4608065][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
发菜哪里有买？？好像很难买的 [/quote]
家乐福好像有的，不然去南京路的第一食品商店也有的。这个东西不便宜，但是每次只要一点点就可以了，还是比较耐用的，而且也放得起不容易坏的。.

回复 14#klarazq 的帖子

能否介绍一下，买回来后怎么处理，可以做些什么汤，让偶学习一下。.