caichen1231 2009-1-3 12:51
双立人锅
请问一下大家，有用双立人的锅子吗？
我家没有抵挡住电视购物的诱惑，买了一套（炒锅、深烧锅、蒸锅），结果回来一用，煎鱼仍然是粘的，试过3次，每次都粘，考虑是不是烧得不够热，但我们确实是按照说明书上的烧到滴水下去是跳跃的水珠的状态啊，会不会是锅子没有洗得特别干净呢？这个锅子很难洗的，怎么也弄不到像刚买来的样子，很重，洗起来很累的。
后来这个锅子的下场是只能炒炒青菜，炒青菜还是很方便的，冷锅冷油，放进去就不用管了，等锅边冒白气时关火加调味，就可以盛出来了。
唉，那么贵的锅子只炒青菜，未免有点浪费，所以想问问WW上的MM，有人用这个锅子吗？到底该怎么用啊？谢谢啊。.
浩的妈妈 2009-1-3 14:31
煎鱼不粘的 锅再烧热一点 煎出的鱼很脆的 烧红烧肉也很好吃.
酒酿带鱼 2009-1-5 14:49
我烧红烧昌鱼 有那么一点点粘 用木铲铲下就一点都不粘了 我还烧上隐了 没这锅烧不来菜
烧肉很响很好吃 很快就熟烂 很节能 没油烟
至于清洗 一定要洗到跟买来的一样 我没这么考究 直接用洗洁精擦擦 很干净 只要烧的时候别把汤沾到锅外来 或者没擦干净有水就放火上烧 这样真的很难洗.
盛夏宝贝 2009-1-5 15:46
我刚用的时候也煎不好鱼，现在好多了。多练几次，肯定会成功的。
主要是锅一定要热，油也要热。.
caichen1231 2009-1-5 15:48
谢谢大家哦，这周偶再去买条鱼，再努力试试看！.
砚舟 2009-1-5 16:01
锅子用洗洁精洗完后,过清.再用白醋洗,就像刚买来一样啦..
caichen1231 2009-1-5 16:04
回复 6#砚舟 的帖子
THANK YOU![tt11].
hyhpolly 2009-1-5 16:05
鱼要擦干以后再下锅。锅子用久了泛黄或者有斑点的话，可以用双立人专柜的专用洗涤剂，锅子在炉子上面稍微加热，用百洁布擦，还是很方便的。.
caichen1231 2009-1-5 16:06
回复 8#hyhpolly 的帖子
谢谢，我本来就考虑要不要去买这个专用洗涤剂，现在坚定信心，周末去买。.
一叶秋雨 2009-1-5 16:10
[quote]原帖由 [i]砚舟[/i] 于 2009-1-5 16:01 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4230906&ptid=4603478][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
锅子用洗洁精洗完后,过清.再用白醋洗,就像刚买来一样啦. [/quote]
谢谢回家试试.
砚舟 2009-1-5 16:12
锅子用久了泛黄或者有斑点的话, -------------用白醋加小苏打(稠点)用旧牙刷一擦, 就干净.这个相当环保噢,.
一叶秋雨 2009-1-5 16:13
回复 1#caichen1231 的帖子
烧鱼时煎的略微老一些，要等他成型后再翻身.
砚舟 2009-1-5 16:24
不锈钢锅烧肉后,洗净后锅内会显白色块,----用白醋洗.锅子用久了锅外泛黄----用白醋加小苏打粉(稠点) 小苏打粉药店有售 3.5元一袋
[[i] 本帖最后由 砚舟 于 2009-1-7 09:30 编辑 [/i]].
caichen1231 2009-1-5 16:25
回复 13#砚舟 的帖子
这个是不是洗锅子的通用好办法，今天晚上回家就可以试试看。把我们家所有锅子洗一遍，我就喜欢光亮如新的锅子，看着舒服啊！.
zoy523 2009-1-5 16:28
回复 1#caichen1231 的帖子
哪能有这么多人用？太重了，我也一直沾，都搁置好久了。.
caichen1231 2009-1-5 16:30
回复 15#zoy523 的帖子
终于找到个同病相怜的了，看看LS噶许多MM提的好建议，回家试试看吧，等偶们成功了再来谢谢大家！.
zoy523 2009-1-5 16:31
回复 16#caichen1231 的帖子
看来寒假我也得拿出来了，等你成功了再分享。不过他家的刀真是不错。.
caichen1231 2009-1-5 16:33
回复 17#zoy523 的帖子
买锅的时候送的吧？偶也是啊，不过不舍得用，仅仅在切寿司的时候用过一下下，藏起来，等原来那个钝了再拿出来用。.
zoy523 2009-1-5 16:35
回复 18#caichen1231 的帖子
我是参加招行的十全十美，很合算的，现在没有了，为此我还买了一把剪刀来配呢。.
98alice 2009-1-6 09:55
一直想买刀用，等特价.
rong163 2009-1-6 10:10
这个锅煎鱼我也永远煎不好，所以只能再买个不沾锅．.
caichen1231 2009-1-6 10:12
回复 21#rong163 的帖子
可以再试试上面MM们的好办法，加油，否则这么贵的锅子浪费啦！.
小小笨妈妈 2009-1-6 11:19
一直很心动,但下不了决心,现在决定了[tt8].
Adelespj 2009-1-6 11:49
有谁知道双立人锅友会的电话号码吗?.
doudouma0809 2009-1-6 16:13
我觉得很好用的，用了好几年了。少油烟而且节能。.
caichen1231 2009-1-6 16:16
回复 25#doudouma0809 的帖子
看来还是有很多人用得好的，那我也一定行的，这周试试。.
chaochaomama 2009-1-6 17:13
[quote]原帖由 [i]浩的妈妈[/i] 于 2009-1-3 14:31 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4215570&ptid=4603478][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
煎鱼不粘的 锅再烧热一点 煎出的鱼很脆的 烧红烧肉也很好吃 [/quote]
能不能告诉一下,锅需要热几分钟,然后油需要热几分钟?
试了N次了,粘的一踏糊涂,我都用怕了..
wangyoucao 2009-1-6 17:36
这么贵的锅子也要烧热才不粘，那最老式的铁锅烧热也不粘的。性价比太低了！.
祝你幸福 2009-1-6 17:55
[quote]原帖由 [i]chaochaomama[/i] 于 2009-1-6 17:13 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4240100&ptid=4603478][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
能不能告诉一下,锅需要热几分钟,然后油需要热几分钟?
试了N次了,粘的一踏糊涂,我都用怕了. [/quote]
锅热到你洒一把水进去水都变成大大小小的珍珠就算可以了，如果水被锅吸掉就表示还没热透。.
chaochaomama 2009-1-6 19:44
回复 29#祝你幸福 的帖子
这个我知道的,也是这么干的.但还是不行啊.所以最好量化到具体时间[tt3].
gln060901 2009-1-6 20:04
[quote]原帖由 [i]砚舟[/i] 于 2009-1-5 16:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4230906&ptid=4603478][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
锅子用洗洁精洗完后,过清.再用白醋洗,就像刚买来一样啦. [/quote]
请问白醋要加热伐？.
JANEVAO妈 2009-1-6 22:11
鱼也要吹干些，否则也容易粘锅。.
金巧云 2009-1-7 09:05
清洗是不用专用的洗洁精，趁锅还是 热的时候洗就可以。.
mayang97 2009-1-7 13:23
是不粘锅吗？我家用的挺好！[tt1] [tt16].
gy1111 2009-1-7 16:02
双立人的锅用了很多年了,我是单买的大号的煎锅,但煎鱼一直煎不好,后来同事教我煎鱼时在鱼下面垫几片生姜,果然不粘皮了,你可以试试..
caichen1231 2009-1-7 16:22
回复 35#gy1111 的帖子
谢谢哦，谢谢，好多有用的信息，这里的MM真热心，我又对双立人锅子重新燃起了信心！.
playground 2009-1-7 16:48
[em01].
圣女雅丝玲 2009-1-8 08:19
回复 1#caichen1231 的帖子
我问过专卖店的销售员,她们说煎鱼的时候,在鱼的表面擦一点干面粉,不能是生粉,一定是要面粉,这样就不会粘了..
caichen1231 2009-1-12 10:03
周末试验过了，把锅子和鱼都擦得生生干，锅子烧得好热啊，水滴下去变成珍珠后我又烧了半分钟，感觉它快烧起来了，倒油铺满锅底，下鱼，双立人附带的菜谱上说要煎2分钟，不过我觉得好像时间长了点，2分钟后，鱼的一面感觉有点焦了，不过是不粘了，离成功进了一步，下次煎1分半就行了。
这个锅子真是热啊，煎好鱼要倒料酒下去，热气腾地冲出来，我把锅盖盖上都被蒸汽托起来的，吓得我要命，唉[em07] ，水平不够，还需要继续锻炼。.
小小笨妈妈 2009-1-12 13:53
[quote]原帖由 [i]caichen1231[/i] 于 2009-1-12 10:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4272893&ptid=4603478][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
周末试验过了，把锅子和鱼都擦得生生干，锅子烧得好热啊，水滴下去变成珍珠后我又烧了半分钟，感觉它快烧起来了，倒油铺满锅底，下鱼，双立人附带的菜谱上说要煎2分钟，不过我觉得好像时间长了点，2分钟后，鱼的一面 ... [/quote]
煎鱼这么烦?看你这样,真的老怕的..
caichen1231 2009-1-12 15:19
回复 40#小小笨妈妈 的帖子
我是新手，不很擅长厨艺，只是有兴趣，喜欢弄这弄那的，我自己笨手笨脚，可别吓着你啊！看看其他能干的MM，这种事情肯定是小菜一碟啦！[em21].
小小笨妈妈 2009-1-12 15:27
回复 41#caichen1231 的帖子
呵呵.晓得了.我老笨的..
dongguda 2009-1-23 12:31
[tt2] 学习学习!!家里双立人在睡觉,实在弄不来.
zoy523 2009-1-23 14:37
[quote]原帖由 [i]caichen1231[/i] 于 2009-1-3 12:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4215276&ptid=4603478][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问一下大家，有用双立人的锅子吗？
我家没有抵挡住电视购物的诱惑，买了一套（炒锅、深烧锅、蒸锅），结果回来一用，煎鱼仍然是粘的，试过3次，每次都粘，考虑是不是烧得不够热，但我们确实是按照说明书上的烧到滴 ... [/quote]
说实话，烧蔬菜不用加水，特棒。.
大象妈妈 2009-1-24 11:12
除了说明书上说的热锅冷油以外，我还要补充两点：1、鱼洗干净后要晾干，2、如果还有谁拿纸巾吸干水分或者抹一点干淀粉，这样煎鱼肯定不粘。我觉得烧汤和需要炖得菜都很好，有一次我刚买了蹄膀，想烧来吃，炖了半小时就烂了，很快的。.
Robinson妈妈 2009-1-24 11:50
[quote]原帖由 [i]doudouma0809[/i] 于 2009-1-6 16:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4239378&ptid=4603478][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我觉得很好用的，用了好几年了。少油烟而且节能。 [/quote]
同感。.
dongguda 2009-1-25 16:06
希望大家提供更多的消息，荷包蛋能烧吗？有妈妈有经验不粘底吗？.
qiqi05zh 2009-1-26 21:21
LS各位用的是多大的锅,正考虑买这个牌子.
sissi LE 2009-2-2 11:06
家里的 那双立人套锅 已经快摆了2年了 还是没勇气拿出来用 看了这么多的贴子 还是有点心动啊.
页:
[1]