lilylily2000 2008-12-30 09:48
做果仁蛋糕时候，松子仁是否需要炒熟再放入？
元旦放假三天，准备自己在家做面包、蛋糕和曲奇饼干。有点小疑问请教了解的MM，做果仁蛋糕时候，松子仁是否需要炒熟？还是买来生动直接撒入烘培就可以？:loveliness:.
lilylily2000 2008-12-30 10:24
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2008-12-30 09:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4195397&ptid=4602517][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
果仁不需要事先炒熟,最后会烤熟的... [/quote]
谢谢回复。可是烤熟的和炒熟的一样香吗？.
Zwiebel 2008-12-30 10:35
回复 3#lilylily2000 的帖子
烤熟的也许更香,因为沾有蛋糕中的黄油和糖分~.
lilylily2000 2008-12-30 10:51
:D 就是呀！忘了这个茬了，呵呵.
豆豆爸爸 2008-12-31 15:41
我们是把松仁啦、核桃肉啦什么的，都在烤箱预热过程中，放在烤盘里顺便烤烤，就是注意别过头了焦掉。或者干净的平底锅不放油，小火炒一炒。
炒过或烤过的坚果，放在蛋糕里更香。.