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美食家 » 萤火虫妈妈的西点屋--送老公的生日蛋糕46#
萤火虫妈妈 2008-12-17 19:51
萤火虫妈妈的西点屋--送老公的生日蛋糕46#
曲奇上面原来是刷了一层蜂蜜,然后点缀银糖,因用完了所以点了些芝麻,很香哦
做曲奇多出来一点面粉,放了2G可可粉,做了夹心的,原来也很容易的
凤梨酥的味道很不错的,不信你试试
[[i] 本帖最后由 萤火虫妈妈 于 2008-12-30 19:33 编辑 [/i]].
晶晶乐 2008-12-17 20:00
[tt6] [tt6] [tt6] ，我这不是班门弄斧了吗？对不起，对不起
你的西点做得真是漂亮啊.
小新妈妈 2008-12-17 20:18
能上个方子吗？.
wxyunshw 2008-12-17 20:25
汗，厉害的！~.
carrie813 2008-12-17 20:33
回复 1#萤火虫妈妈 的帖子
好PL的双色饼干哦~~~.
瞳心 2008-12-17 21:07
呵呵，我最近也超爱曲奇，请问荧火虫妈用哪个裱花嘴？.
萤火虫妈妈 2008-12-17 22:47
回复 2#晶晶乐 的帖子
你上次送我的布朗尼还不到家,就让我给吃完了.
萤火虫妈妈 2008-12-17 22:48
就是菊花嘴.
晶晶乐 2008-12-17 22:48
回复 7#萤火虫妈妈 的帖子
哈哈，那是大姐做的，我是借花献佛的
你女儿的衣服，我都能穿的[tt11] [tt11].
xianyun18 2008-12-18 08:43
灵的，灵的，[tt18]
请教LZ，凤梨酥的做法。[tt7]
[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2008-12-18 08:45 编辑 [/i]].
晶晶乐 2008-12-18 09:06
回复 10#xianyun18 的帖子
先准备好模子哈.
xianyun18 2008-12-18 09:12
回复 11#晶晶乐 的帖子
哦，侬提醒我了，应该用啥样子的模子啊，不知道我有伐.
晶晶乐 2008-12-18 09:18
回复 12#xianyun18 的帖子
就像那种饼干模子，不是铁皮的那种，昨天给偶亲家买了5个，我抢在她前面，昨晚先用了[tt11] [tt11].
金猪妈妈 2008-12-18 09:20
辣手啊！西饼店里做出的西点也只不过如此。.
xianyun18 2008-12-18 09:21
回复 13#晶晶乐 的帖子
压饼干的模子？.
诗晨 2008-12-18 09:27
只有羡慕的份了！.
grace7369001 2008-12-18 09:31
眼谗啊！.
晶晶乐 2008-12-18 09:33
回复 15#xianyun18 的帖子
其实，按严格意义上说，应该就叫凤梨酥模，可很多卖家喜欢叫饼干模.
xianyun18 2008-12-18 09:38
回复 18#晶晶乐 的帖子
明白了，我儿子很喜欢吃的，以前一直是买克里斯丁的，如果可以自己做也不错的。.
宝贝niuniu 2008-12-18 09:55
[quote]原帖由 [i]小新妈妈[/i] 于 2008-12-17 20:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4119183&ptid=4598138][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
能上个方子吗？ [/quote]
是啊，上方子吧！[tt11].
晶晶乐 2008-12-18 10:17
回复 20#宝贝niuniu 的帖子
能你烤箱买好了，我告诉你哈[tt1] [tt1].
萤火虫妈妈 2008-12-18 11:07
我没买凤梨酥模，用手搓圆了压扁，然后用切片切方.
宝贝niuniu 2008-12-18 11:17
回复 21#晶晶乐 的帖子
那麻烦你把面包、饼干的方子都给我整理好到时发给我，[tt7] 26号铁定败烤箱和面包机（都和你一个牌子，省得自己动脑筋），29号开始在家里操作，[tt1].
晶晶乐 2008-12-18 11:26
回复 23#宝贝niuniu 的帖子
放心，多的你估计看的要发晕，不过，我就试了几个，没怎么做过哈，味道真的是不错.
lilyxue 2008-12-18 12:38
灵个灵个，喜欢双色的．.
wangsissy 2008-12-18 16:24
教教我，怎么做的？我也去买个烤箱做！[em19].
SHIRLEYXXY 2008-12-18 16:29
凤梨酥好象以前都没有看到过呢.很想尝试..
小鹿儿妈妈 2008-12-18 17:56
看得我馋死了。[em07].
playground 2008-12-18 19:52
[em21] [em21].
萤火虫妈妈 2008-12-18 19:58
其实也不难,只要有耐心和体力,呵呵.
萤火虫妈妈 2008-12-19 15:05
昨晚做了姜饼小人，一个方子是照晶晶乐的，另一个方子不是很甜，姜味重了点。
想周日给来活动的孩子每人一份礼物，结果做到半夜一点，有点硬，味道还不错。
[[i] 本帖最后由 萤火虫妈妈 于 2008-12-19 15:18 编辑 [/i]].
晶晶乐 2008-12-19 15:12
天哪，你给偶改名了啊[tt2] [tt2] [tt2].
萤火虫妈妈 2008-12-19 15:18
哦～不好意思～改过来了，哈哈.
晶晶乐 2008-12-19 15:20
你的姜饼肯定会被小朋友们欢迎大[tt11] [tt11] [tt11].
豆豆爸爸 2008-12-19 17:16
[quote]原帖由 [i]萤火虫妈妈[/i] 于 2008-12-19 15:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4133168&ptid=4598138][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨晚做了姜饼小人，一个方子是照晶晶乐的，另一个方子不是很甜，姜味重了点。
想周日给来活动的孩子每人一份礼物，结果做到半夜一点，有点硬，味道还不错。 [/quote]
就在委托晶妈找这种包装袋，老大哪里买的啊？？急盼回复…….
萤火虫妈妈 2008-12-19 23:23
晚上把方子做了修改,味道好很多,圣诞树上装饰了一下,漂亮吧.
萤火虫妈妈 2008-12-19 23:23
回复 35#豆豆爸爸 的帖子
短你了.
大元圆 2008-12-20 00:15
回复 37#萤火虫妈妈 的帖子
我也想要呢，能不能也短我个[em04].
晶晶乐 2008-12-20 09:31
回复 35#豆豆爸爸 的帖子
知道也不告诉，哼哼，后果很严重，你看着办吧.
LUCK 2008-12-20 15:28
又是个高手。.
天下一家 2008-12-20 16:31
谗的来....
xianyun18 2008-12-20 16:33
回复 37#萤火虫妈妈 的帖子
同样也短个给我吧，还有LZ的圣诞树的模子哪里买的？.
萤火虫妈妈 2008-12-25 15:52
短啦.
大元圆 2008-12-26 21:48
回复 43#萤火虫妈妈 的帖子
LZ我怎么没收到呢？是不是漏了我了？麻烦再短个好吗？谢啦。.
萤火虫妈妈 2008-12-27 10:05
短你喽.
萤火虫妈妈 2008-12-30 19:32
明天是今年的最后一天,也是老公和婆婆的生日.一直想亲手做只生日蛋糕送给他们,可是明天还有课,所以用了今天一下午的时间做了水果蛋糕,大家一起来品尝吧
[[i] 本帖最后由 萤火虫妈妈 于 2008-12-30 19:41 编辑 [/i]].
萤火虫妈妈 2008-12-30 19:49
生日蛋糕
下午大概一点开始的，做到四点结束，腰酸背痛的。悄悄地先放冰箱明天再给他们看.
萤火虫妈妈 2008-12-30 19:51
烤箱约40分钟.
萤火虫妈妈 2008-12-30 19:53
天鹅是泡夫做的
[[i] 本帖最后由 萤火虫妈妈 于 2008-12-30 20:00 编辑 [/i]].
LUCK 2008-12-30 20:17
哇。.
judezheng 2008-12-31 13:32
太谗人了.
真的可以开西饼店了..
萤火虫妈妈 2008-12-31 19:49
谢谢,这是我第一次做生日蛋糕,没想到还可以[tt2].
潘潘婧婧 2009-1-1 09:53
生日蛋糕太漂亮了!
*** 该贴被屏蔽 ***
燕子飞飞 2009-1-1 12:55
真不错，动心了，也想自己试试[tt2].
吉咪妈 2009-1-2 13:50
厉害！[tt42].
萤火虫妈妈 2009-1-14 16:12
戚风蛋糕原料及做法:
原料:砂糖 40克 低筋粉 45克 牛奶25克 色拉油 25克 3只蛋 盐 1克
做法:1、盐、牛奶、色拉油、低筋粉搅成糊状；
2、（1）中放入蛋黄，搅拌均匀；
3、蛋白+塔塔粉（或用白醋），先打成粗泡沫，分次加砂糖打发至硬性发泡，先刮些蛋白倒入2中，轻轻拌匀，然后整盆面糊倒入蛋白泡沫中，拌匀；
4、倒入摸具中，摔一下，使面糊表面平整且内部无大气泡。
5、160度，下层40分钟（烤箱不同，只能参考）
[[i] 本帖最后由 萤火虫妈妈 于 2009-1-14 16:28 编辑 [/i]].
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