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xxhmm 2008-12-4 19:47

阿胶

冬天到了,有在吃阿胶或者对阿胶有所知的妈妈进来说说?

听说 ,美容,天然但很难下咽的?.

jasmine_m 2008-12-4 23:37

满好吃的,尤其喜欢里面的核桃,还有桂圆肉。不喜欢枸杞。
美容没觉得,不过活血好像觉得了。
天热了就吃不下,所以今年提早吃,已经吃了快一个月了。.

土鱼爸妈 2008-12-5 12:30

弄碎后,跟芝麻核桃红枣加酒一起蒸,味道很好,以前手脚都冰冷,今年刚吃了半月,感觉有效果.

carrothlz 2008-12-5 12:33

[quote]原帖由 [i]土鱼爸妈[/i] 于 2008-12-5 12:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4036281&ptid=4593069][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
弄碎后,跟芝麻核桃红枣加酒一起蒸,味道很好,以前手脚都冰冷,今年刚吃了半月,感觉有效果 [/quote]

想问下,这个是随吃随弄吗?.

土鱼爸妈 2008-12-5 12:38

不是的,我是半斤阿胶、1斤芝麻、1斤红枣粉、一斤核桃粉,1升黄酒、1升水拌匀,隔水大火先蒸半小时,再小火1小时。弄好装好放冰箱,每天早上舀一勺放粥里吃。.

土鱼爸妈 2008-12-5 12:39

对了,忘了说,还有一斤冰糖.

Isabel妈 2008-12-5 12:45

回复 5#土鱼爸妈 的帖子

芝麻也要是粉的吧?想问问你是放在什么容器里蒸的,谢谢.

丁海洋 2008-12-5 12:59

回复 5#土鱼爸妈 的帖子

也是这样弄的,已经开始吃了,又找到小时候的那种感觉了..

土鱼爸妈 2008-12-5 13:01

我是放在一个瓷煲里,盖好盖子,放在有水的铁锅里蒸的.

土鱼爸妈 2008-12-5 13:04

所有材质都需要粉状的,阿胶可以早几天放在黄酒里化,芝麻核桃粉是去食品商店买磨好的,其他的我是用从东方CJ买的多功能食物料理机磨的.

蜻蜓姐姐 2008-12-5 13:09

我在药店里看到做好的阿胶糕了,有芝麻核桃什么的,我买了一盒,味道还行,可以吃得下.

铃铛73 2008-12-5 13:32

可惜我一吃就流鼻血[em02] [em02].

小婕妈 2008-12-5 14:09

我已吃了快一个月了,这阿胶小姑娘时每年冬天就吃了, 几年不吃就觉得冬天手脚冰凉的,所以现在又开始吃了. 这东西活血养颜, 是好补品..

apple0830 2008-12-5 20:27

我妈妈给我一盒阿胶,是一片一片的那种,请问怎么吃法呢?.

雨天好心情 2008-12-5 22:02

回复 1#xxhmm 的帖子

去年也买了一盒阿胶,然后按网上的做法做了,自认也不是一个娇气的人,但那个味道实在难以下咽,每天吃阿胶真是痛苦呀[tt5].

雨雨 2008-12-6 13:59

不知那里在正宗的阿胶卖,我小时侯一直看到我妈吃阿胶,其本上是一到冬天就吃,吃了有好多年了,现在年纪大了,一点都不怕冷,还精瘦精瘦的,而且脸上没有一点老年班,所以觉得吃阿胶对女同志特别好.但是我问过别人,现在药店卖的阿胶据说都不是驴皮做出来的,所以不知有没人知道,那里有卖正宗的阿胶?.

燕子飞飞 2008-12-6 17:57

回复 13#小婕妈 的帖子

我每年冬天也自己做阿胶膏吃的,但是一直不敢给女儿吃,怕影响发育。不知你说的小时候是多大?她今年初三,可以吃吗[tt7].

coolday 2008-12-6 19:25

今天刚做了固元膏,半斤阿胶,半斤黑芝麻,半斤红枣,半斤核桃仁,2两冰糖,全部磨碎,加入一斤黄酒,隔水大火蒸15分钟,小火1小时,味道挺好的,不知道效果怎么样,我也是冬天手脚冰凉的
不过阿胶很难弄碎,让我老公那榔头敲成小的,再用搅拌机打碎

[[i] 本帖最后由 coolday 于 2008-12-6 19:27 编辑 [/i]].

昊辰妈妈 2008-12-6 19:54

阿胶一般在那里有卖?中药店还是大卖场?.

燕子飞飞 2008-12-6 20:56

回复 19#昊辰妈妈 的帖子

一般药店都有卖的,最好买东阿牌的。.

Leomami 2008-12-6 21:43

回复 18#coolday 的帖子

我听很有经验的同事介绍,阿胶是蒸软后,和那几样打碎成粉的东西(也事先蒸过)拌在一起,再隔水蒸二小时的。不过我没弄过。.

燕子飞飞 2008-12-6 21:52

回复 21#Leomami 的帖子

其实阿胶不用弄的太碎,一般用锤子敲成拇指大小的碎块就可以,然后先用黄酒泡软24小时,至完全软化就像融化的冰激凌一样,然后就可以加水和其他原料隔水蒸了.

jijingma 2008-12-6 21:59

两年前自己烧过一回,刚烧好闻着香香的,挺好吃,冷却后吃一股腥味,闻到味道就想呕,实在难以下咽。.

coolday 2008-12-6 22:05

回复 21#Leomami 的帖子

我是用榔头敲敲碎,再放到搅拌机打碎,下次可以试试22楼的方法。.

Leomami 2008-12-6 22:22

不用打碎的。用黄酒浸是常用的方法,不过听说会比较热气。直接蒸软据说不太热气。另外用陈的阿胶比较好,同事说最好是十年前的。这比较难找。新阿胶很热的,容易上火。.

jijingma 2008-12-6 23:51

回复 25#Leomami 的帖子

我也是用黄酒浸的,阿胶越陈越好啊?前几年买了一包烧了一半,后来一直放在有干燥剂的盒子里,还以为时间久了就不可以食用了打算扔掉呢.

乐乐妈咪 2008-12-7 18:08

我家的阿胶都是十年前买的[tt8].

乐乐妈咪 2008-12-7 18:09

我用黄酒浸泡的,泡泡就软掉了。.

jasmine_m 2008-12-7 18:26

其实我里面的东西都不粉碎的,核桃,芝麻,枸杞,桂圆,做好后切成一片片的挺好吃的啊,想象中应该比都粉碎了要好吃。
阿胶是用核桃夹子夹成小碎块了和花雕酒泡的,好像泡好几天。.

双黄连 2008-12-7 20:13

 阿胶1斤,绍兴女儿红2斤浸泡,待稍软后,和下列打碎的冰糖0.5斤、桂圆肉0.5斤、红枣肉0.5斤、核桃肉1斤、黑芝麻1斤、枸杞子0.5斤一起大火隔水蒸30分钟,小火1小时。装入干净容器内置冰箱,每次用干净不沾水的勺子取1小块开水冲服,味道很好。记得一定要干燥的勺子取否则容易发霉。.

元元妈 2008-12-7 20:15

[quote]原帖由 [i]蜻蜓姐姐[/i] 于 2008-12-5 13:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4036736&ptid=4593069][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我在药店里看到做好的阿胶糕了,有芝麻核桃什么的,我买了一盒,味道还行,可以吃得下 [/quote]
哪里有卖的?去年是托人家做的,当零食吃很不错的..

蜻蜓姐姐 2008-12-7 20:44

在余姚路上的一家小药店,靠近武宁南路.

我家小猪 2008-12-7 21:29

[quote]原帖由 [i]燕子飞飞[/i] 于 2008-12-6 21:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4042928&ptid=4593069][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
其实阿胶不用弄的太碎,一般用锤子敲成拇指大小的碎块就可以,然后先用黄酒泡软24小时,至完全软化就像融化的冰激凌一样,然后就可以加水和其他原料隔水蒸了 [/quote]
同意,今年的今天才开始做,我都是按照老发冬至这天开始吃的,每样东西的分量没讲究,尤其喜欢里面的核桃,不喜欢放黑芝麻吃完还要漱口不然满嘴黑牙。.

xiaomuzi 2008-12-8 09:24

回复 5#土鱼爸妈 的帖子

请问这些材料,做好后的量是多少?.

小婕妈 2008-12-8 09:46

回复 17#燕子飞飞 的帖子

我是高中二年级开始吃的, 吃过后冬天不觉得冷的.初三的年龄估计也能吃的,不过我说不算的,最好咨询一下中药房的医师.

[[i] 本帖最后由 小婕妈 于 2008-12-8 09:51 编辑 [/i]].

土鱼爸妈 2008-12-8 09:57

回复 33#我家小猪 的帖子

这个倒没称过,不过大的乐扣盒子装了一大盒。

前面有些MM说,不弄成粉也可以,而且味道更好,但是弄称粉后容易被消化吸收,尤其现在是冬天,泡在粥里或热水里吃也是为了更好地吸收。

如果冷却后有腥味,那估计阿胶买的不好或不正宗。我买阿胶做足的功课,同样是东阿产的阿胶,市场价要相差两三倍,最后我是买了东阿的阿胶。今年涨价很厉害,药店里去看500克的已经卖到240多了,我在淘网上找了一家阿胶当地的经销商,买的是160不到,感觉东西还挺正宗。

如果流鼻血,那是因为内火很旺哦,在这种情况下是不能补的,只能先去火。楼上有位MM说固元膏,看来也是马老师的粉丝哦。感觉马悦堎的一些养生之道真地值得学习呢。我是一口气买了她的三本书。感觉很大的收获是:不是一般怕冷的妈妈最近感觉好多了,宝宝前一阵的感冒也好了,而且现在胃口超好,吃饭不发愁了。马老师的书里对流鼻血的食疗有介绍的,MM可以试一下。.

土鱼爸妈 2008-12-8 09:58

回复 17#燕子飞飞 的帖子

应该可以吃吧,我女儿2岁多,我有时也给她弄在粥里吃一点点。.

一将妈妈 2008-12-8 10:01

昨天刚弄好了一盒,等冷却后,用刀划成一小块一小块的,就象吃软糖一样,可以拿在手里吃的。因为放了核桃,吃起来香香的。.

燕子飞飞 2008-12-8 19:56

回复 38#一将妈妈 的帖子

这的熬的多稠啊O(∩_∩)O哈哈~
我是每天早上起来空腹用开水冲一勺喝,反正早上第一件事就是喝水嘛哈哈.
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