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S妈 2008-11-12 15:32

怎样才能使纯肉馄饨有汤汁？

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马甲的马甲 2008-11-12 15:47

这里妙厨少发错地方了呵呵另外有版块啊。.

好天 2008-11-12 16:00

加入煮烂的肉皮。.

S妈 2008-11-12 16:02

回复 3#好天 的帖子

*** 该贴被屏蔽 ***

yuxiaaiyihan 2008-11-13 09:15

好象听说肉馅里加点水，使劲搅拌成微糊状，包起来就有汤了。.

好天 2008-11-13 14:28

回复 4#S妈 的帖子

煮烂为止啦（一定要烂些，再烧就要化掉的感觉），然后取出切碎，冷却后拌入。.

四面八方 2008-11-13 15:43

回复 1#S妈 的帖子

做前先烧点红烧肉吧，把红烧肉的汤放入冰箱内成冻后再拌入就可以感觉有汤了。我还会加点虾皮、紫菜（都得切碎）这样有营养又吃起来很香。.
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