ameenakhan 2008-10-30 12:01
有吃过鱼胶，花胶的哇？
最近听朋友说这个很灵，女人平时吃就对皮肤特别好，因为富含胶原蛋白，对孕妇就更好了，临产前1个月吃，有助生产，对剖腹产的，产后吃，有助刀口恢复，在TB上看了下价钱，貌似很贵而且没有吃过。有MM吃过的哇？怎么辨别真假？.
格格妈 2008-10-30 12:04
就是鱼的膘，杀鱼时看到的白白的，里面有气的.
ameenakhan 2008-10-30 12:06
我知道是鱼的鳔，但是真正补身的不是我们在菜市场看到鲫鱼什么的，都是海里的大鱼，所以贵呀.
晴朗 2008-10-30 14:46
就是通常说的鱼肚吧，干的那种
我们平时烧汤也放的，味道很鲜甜的，特别是鸡汤里放。
其实就是高蛋白。.
雨飞妈 2008-10-31 09:22
烧汤很好吃，女儿很爱吃.
jini妈 2008-10-31 09:58
我们也经常吃，儿子喜欢吃，鸡汤，骨头汤都可以放，买的时候是干的，要挑厚的，大的，放在清水里泡一整天，中间要经常换水（除腥味），煮汤剪成小块放在一起煮。这个小孩特喜欢吃，软软的。.
欢乐玫瑰 2008-10-31 10:00
烧汤直接放进去吗？我放过一次，没觉得有什么特别的味道呀？是不是放少了？半个鸡放3个够吗？
说是补胶原蛋白的。.
千慧妈 2008-10-31 10:12
[quote]原帖由 [i]格格妈[/i] 于 2008-10-30 12:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3795970&ptid=4579516][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
就是鱼的膘，杀鱼时看到的白白的，里面有气的 [/quote]
鱼肚，不是鱼漂吧？[tt30].
米莉妈 2008-10-31 10:16
要用鸡汤或猪骨汤，放点香菇，蚝油一起炖。
有时偷懒就和大白菜一起炒一下，感觉象蹄筋，也不错。.
格格妈 2008-10-31 10:45
[quote]原帖由 [i]千慧妈[/i] 于 2008-10-31 10:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3803595&ptid=4579516][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
鱼肚，不是鱼漂吧？[tt30] [/quote]
“鱼用鱼膘来控制浮沉，鱼膘是什么方式来改变浮沉的？”
我这是专业叫法，晓得伐？:P.
格格妈 2008-10-31 10:46
[quote]原帖由 [i]晴朗[/i] 于 2008-10-30 14:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3798198&ptid=4579516][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
其实就是高蛋白。 [/quote]
是呀，科学家不都论证过鱼翅其实也没有什么了不得的特殊营养嘛。.
千慧妈 2008-10-31 11:11
回复 10#格格妈 的帖子
奥。。学习了:lol.
again 2008-10-31 11:42
这个干的鱼肚哪里有卖？.
米莉妈 2008-10-31 11:58
回复 13#again 的帖子
在铜川路卖干货的店家应该有的。但是我是从香港和澳门买的，澳门比香港便宜些。在铜川路买不放心。.
晴朗 2008-10-31 16:15
所谓的鲍参翅肚，“肚”就是鱼肚了，所以很贵.
wendy258 2008-10-31 16:37
回复 13#again 的帖子
在第一食品商店有的卖，价格从９００多到１０００多不等．.
阳光宝宝小巫 2008-10-31 19:13
挺好，就觉得蛮腥的，不是每种花胶都适合小孩的，要看鱼的种类的.
ameenakhan 2008-10-31 19:34
回复 17#阳光宝宝小巫 的帖子
那么哪种适合孕妇和小孩吃啊？.
阳光宝宝小巫 2008-10-31 19:42
上网搜下吧，我以前买的好像是黄花鱼的，全家人都能吃.
晓彤妈 2008-11-1 12:14
花胶就是大型海鱼的鱼鳔,在香港鲍参翅肚是齐名的,这个肚就是指花胶,花胶就是高级胶原蛋白,含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素.女人吃会很好.
好的花胶肉质越厚,颜色越深就越好,一般和鸡或排骨一起煲汤吃.干花胶需要先浸泡2至4小时.
但是花胶我吃不进,不习惯,我LG倒是比较爱吃.:P.
燕子3322 2008-11-1 19:59
能不能把各位的烧法写出来,我们家,放在冰箱里快要一年了,但不知怎么吃?.
ameenakhan 2008-11-1 21:49
回复 20#晓彤妈 的帖子
怎么看真假，好坏啊.
carrothlz 2008-11-10 17:18
在南通吃过鱼肚的，开始不知道，看上去就象帝筋、肉皮之类的，配高汤好吃。.
ahui 2008-11-11 09:23
鱼肚这个东西在南方沿海吃得很多的，做汤、炒菜都可以，让我妈说是吃啥补啥，有胃病的人吃可以养胃，是个好东西。
鱼肚做成菜看起来和炸过的猪皮很象，但其实它的营养价值更高，上海这边好象会吃这个的人不多，猪皮做的菜更多。.
页:
[1]