haobobo 2008-10-29 09:38
海鱼除了鲳鱼和带鱼还有什么鱼？
喜欢吃海鱼，但吃来吃去就是鲳鱼、带鱼、和小黄鱼，请问还有什么海鱼可吃？.
helen_az 2008-10-29 09:45
秋刀鱼
青条鱼
红娘鱼（鱼贩这么叫的）
鲨鱼
东鲳
只想起这么多。.
紫云英 2008-10-29 09:46
我家还喜欢剥皮鱼、马鲛鱼。.
haobobo 2008-10-29 10:47
[em07] ，上面的鱼俺都不认得。.
haobobo 2008-10-29 10:48
今天买了一条除了黄鱼、带鱼、鲳鱼之外的海鱼，卖鱼的人说叫米鱼，大家知道吗？.
土人妈 2008-10-29 10:58
哪位近海出生的MM谁来普及一下海鱼知识啊。.
jasmine_m 2008-10-29 11:01
回复 5#haobobo 的帖子
老爸也买过,味道还可以..
小悦妈helen 2008-10-29 11:02
海鱼常见的大概有几十种,我们老家在南通海边,我们那边的菜市场大半的摊位都是卖海鲜的,而且很新鲜.
上海这边菜场品种比较少,而且新鲜程度不太好,基本上不太好清蒸,我们家基本上是红烧,说起来鱼的名字
都是用方言讲的,学名实在不知道..
萌萌苓苓妈妈 2008-10-29 14:14
回复 5#haobobo 的帖子
是“绵鱼”，样子和小黄鱼有点像，就是再细长一点，而且肚子那里是银白色的，不是黄色的，对吗？.
小牛仔的妈 2008-10-29 14:42
绵鱼,有人说是黄鱼的兄弟,肉质比黄鱼粗糙,味道也不错滴.
nino妈 2008-10-29 15:24
我也买过“米”鱼。第一次买的时候，女儿吃了一整条，我就尝了各头尾。[tt3] 第二天又买，又吃了一整条。[tt5] 等第三次买的时候买了条超大的，我总算吃到鱼肉了[tt2] [tt22].
chip妈妈 2008-10-29 16:47
上周烤了青条鱼，香呀，真是好吃。但我过敏了，喷嚏打个不停，眼睛也痒个不停，唉！又要好长时间不敢吃了。.
lannysnow 2008-10-29 16:53
雷鱼，肉很鲜，就是刺很多。.
haobobo 2008-10-29 17:06
[quote]原帖由 [i]chip妈妈[/i] 于 2008-10-29 16:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3790162&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上周烤了青条鱼，香呀，真是好吃。但我过敏了，喷嚏打个不停，眼睛也痒个不停，唉！又要好长时间不敢吃了。 [/quote]
青条鱼，长什么样啊？怎么个烤法？.
海阔天空1688 2008-10-29 18:34
*** 该贴被屏蔽 ***
成长不烦恼 2008-10-29 20:46
最近开发了一个新品种，易初莲花里面叫鳊鳕鱼，29.8元/斤。菜场里面也有卖的（我第一次是当成鸦片鱼的身体买回来的），价钱几乎和超市一样，30元/斤。每次买一段，一斤左右，因为比较宽，所以当中一切二，放姜片和盐（有人放咸菜末儿）蒸，很好吃，跟银鳕鱼很像。应该是深海的。
上面妈妈们说的米鱼我也买过，红烧也挺好吃的。不过卖的人说有养殖和野生之分的？搞不清粗了。。。[tt27].
小爱的妈妈 2008-10-29 22:34
龙头烤，海鳗，金枪鱼，鲨鱼，青砖鱼，米鱼，刀鱼，鸦片鱼，虎头鱼，乌贼鱼，马哈鱼，鳕鱼，鲑鱼，日秃鱼，鱿鱼，马面鱼。差不多了吧？:lol.
小青蛙的妈妈 2008-10-29 22:42
[quote]原帖由 [i]小爱的妈妈[/i] 于 2008-10-29 22:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3792360&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
龙头烤，海鳗，金枪鱼，鲨鱼，青砖鱼，米鱼，刀鱼，鸦片鱼，虎头鱼，乌贼鱼，马哈鱼，鳕鱼，鲑鱼，日秃鱼，鱿鱼，马面鱼。差不多了吧？:lol [/quote]
厉害的！你们家卖鱼的吗？[tt17].
小爱的妈妈 2008-10-29 22:45
不卖鱼的，也不打鱼的。上面很多鱼经常烧。:lol :lol :lol :lol.
蓝精灵妈妈 2008-10-30 08:34
请教，龙头烤怎么烧？.
applestar 2008-10-30 08:40
[quote]原帖由 [i]蓝精灵妈妈[/i] 于 2008-10-30 08:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3793059&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教，龙头烤怎么烧？ [/quote]
可以做椒盐的，就是外面饭店里的九肚鱼。.
chip妈妈 2008-10-30 08:45
回复 14#haobobo 的帖子
就是我们常说的青砖鱼
买回洗净后，可以剖开，也可以不剖，象平时蒸鱼一样花几刀，然后我是用海鲜酱腌一会，烤时加子然，黑糊椒，洋葱一起烤的，真的很香，一点也不腥的。.
helen_az 2008-10-30 08:53
[quote]原帖由 [i]chip妈妈[/i] 于 2008-10-29 16:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3790162&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上周烤了青条鱼，香呀，真是好吃。但我过敏了，喷嚏打个不停，眼睛也痒个不停，唉！又要好长时间不敢吃了。 [/quote]
这个鱼很“发”的。
宁波人喜欢咸菜烧，很鲜。.
chip妈妈 2008-10-30 09:00
回复 23#helen_az 的帖子
就是呀，以前也加咸菜烧过，就是发，所以好几年没吃了。
去年开始烤着吃，有时发，有时不发，这好象也跟体质有关的，不过我这次是吓怕了，实在是太厉害了。.
caijunwei 2008-10-30 10:41
我们附近的菜场没有那么多品种的鱼，看来看去老三样，带鱼，黄鱼，鲳鱼。.
JUNMA_POWER 2008-10-30 10:56
[quote]原帖由 [i]caijunwei[/i] 于 2008-10-30 10:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3794849&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我们附近的菜场没有那么多品种的鱼，看来看去老三样，带鱼，黄鱼，鲳鱼。 [/quote]
其它的海鱼在大卖场超市都有的.
小小笨妈妈 2008-10-30 13:15
大家知道的真多,学习了.
linglilt 2009-2-15 15:30
[quote]原帖由 [i]小爱的妈妈[/i] 于 2008-10-29 22:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3792360&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
龙头烤，海鳗，金枪鱼，鲨鱼，青砖鱼，米鱼，刀鱼，鸦片鱼，虎头鱼，乌贼鱼，马哈鱼，鳕鱼，鲑鱼，日秃鱼，鱿鱼，马面鱼。差不多了吧？:lol [/quote]
菜场里没看到这么多哎.
william@2000 2009-2-15 15:39
回复 17#小爱的妈妈 的帖子
可以肯定的是－－刀鱼不是海鱼， 是长江鱼.
璇儿 2009-2-15 17:39
回复 20#蓝精灵妈妈 的帖子
和豆腐一起烧汤 雪白雪白的 加点白胡椒粉 鲜！.
sandyshang 2009-2-15 23:22
[quote]原帖由 [i]小爱的妈妈[/i] 于 2008-10-29 22:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3792360&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
龙头烤，海鳗，金枪鱼，鲨鱼，青砖鱼，米鱼，刀鱼，鸦片鱼，虎头鱼，乌贼鱼，马哈鱼，鳕鱼，鲑鱼，日秃鱼，鱿鱼，马面鱼。差不多了吧？:lol [/quote]
还有热塌鱼。实在8晓得怎么写，随便写写，但愿能看懂。.
v_shao 2009-2-16 10:43
[quote]原帖由 [i]小爱的妈妈[/i] 于 2008-10-29 22:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3792360&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
龙头烤，海鳗，金枪鱼，鲨鱼，青砖鱼，米鱼，刀鱼，鸦片鱼，虎头鱼，乌贼鱼，马哈鱼，鳕鱼，鲑鱼，日秃鱼，鱿鱼，马面鱼。差不多了吧？:lol [/quote]
好强大，PFPF，我也只喜欢吃海鱼，河鱼有一股土腥气，但叫我说:L.
俩子爸 2009-2-16 11:56
回复 17#小爱的妈妈 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
fangyuan 2009-2-16 16:49
[quote]原帖由 [i]小爱的妈妈[/i] 于 2008-10-29 22:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3792360&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
龙头烤，海鳗，金枪鱼，鲨鱼，青砖鱼，米鱼，刀鱼，鸦片鱼，虎头鱼，乌贼鱼，马哈鱼，鳕鱼，鲑鱼，日秃鱼，鱿鱼，马面鱼。差不多了吧？:lol [/quote]
齐了 :lol.
我爱旅游 2009-2-16 20:23
[quote]原帖由 [i]chip妈妈[/i] 于 2008-10-29 16:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3790162&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上周烤了青条鱼，香呀，真是好吃。但我过敏了，喷嚏打个不停，眼睛也痒个不停，唉！又要好长时间不敢吃了。 [/quote]
要烤多长时间?几度?.
蓝精灵妈妈 2009-2-17 08:12
[quote]原帖由 [i]璇儿[/i] 于 2009-2-15 17:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4421476&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
和豆腐一起烧汤 雪白雪白的 加点白胡椒粉 鲜！ [/quote]
烧汤之前要用油煎过吗？.
东妈 2009-2-17 10:59
[quote]原帖由 [i]小爱的妈妈[/i] 于 2008-10-29 22:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3792360&ptid=4578949][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
龙头烤，海鳗，金枪鱼，鲨鱼，青砖鱼，米鱼，刀鱼，鸦片鱼，虎头鱼，乌贼鱼，马哈鱼，鳕鱼，鲑鱼，日秃鱼，鱿鱼，马面鱼。差不多了吧？:lol [/quote]
大部分不认识！
不过知道刀鱼不是海里的，是长江鱼．.
璇儿 2009-2-17 20:24
回复 36#蓝精灵妈妈 的帖子
不用 放点麻油或橄榄油就可以.
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