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美食家 » 大家平时都用什么醋?超市里醋的品种一大堆,真不知道该选哪种?
yangyang904 2008-10-22 20:07
大家平时都用什么醋?超市里醋的品种一大堆,真不知道该选哪种?
今天晚上在超市准备买最普通的镇江香醋,可在调味品货架上看到有很多种镇江香醋,[tt3] 而且都是江苏镇江恒顺厂生产的,我晕死了!我发现恒顺厂的包括三个品牌:北固山,金山,恒顺。什么宴会香醋,特供香醋,K型,B型等很多种,请问有人知道这些品种的醋有什么区别吗?.
喵士咪 2008-10-22 20:12
*** 该贴被屏蔽 ***
潇潇 2008-10-22 20:16
[quote]原帖由 [i]喵士咪[/i] 于 2008-10-22 20:12 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3744937&ptid=4576656][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
康乐醋满好的 [/quote]
一样.
鼠我最忙 2008-10-22 20:29
烧菜用镇江醋,吃螃蟹用康乐醋。.
jiji20793 2008-10-22 20:34
米醋,一直喜欢吃米醋,镇江醋和山西老老成醋都太酸了。有时候吃蟹时喜欢加一点点糖,姜末,和酱油。.
不二周助 2008-10-22 20:55
[quote]原帖由 [i]鼠我最忙[/i] 于 2008-10-22 20:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745002&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
烧菜用镇江醋,吃螃蟹用康乐醋。 [/quote].
yangyang904 2008-10-22 21:22
康乐醋是哪里产的啊?用来烧菜还是凉拌用.
养鱼儿 2008-10-22 21:46
我们家吃虾蟹用康乐醋,吃饺子用米醋,康乐醋我们喜欢吃宝鼎牌的.
天天_开心就好 2008-10-22 22:22
吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋[em16].
晶珠玛米 2008-10-22 23:23
凉拌,蘸蟹用康乐醋;
烧糖醋排骨用米醋;
消毒新买的不锈钢锅用白醋。.
EVE 2008-10-22 23:48
去腥用镇江醋,调味用康乐醋,蔬菜用白醋。:P.
麦兜兜 2008-10-23 07:43
宝鼎的蟹醋哈灵.
瞳心 2008-10-23 08:13
烧菜蘸料都用山西老陈醋,够酸够味。康乐醋我老爸买过一瓶,太甜。
调果醋用北固山粮食酿造的白醋,味道蛮好。.
yuhaoj06 2008-10-23 08:25
没有注意还有这么多的选择,呵呵.
灯笼柿子 2008-10-23 08:48
[quote]原帖由 [i]鼠我最忙[/i] 于 2008-10-22 20:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745002&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
烧菜用镇江醋,吃螃蟹用康乐醋。 [/quote]
正解!.
caijunwei 2008-10-23 09:28
我这次去山西参观醋厂,被忽悠买了3斤8度5年陈的醋,说是能治感冒, 预防好多病,高血压糖尿病等。把花生,蒜,芹菜,枣,豆子都可以放醋泡 ,每天吃一点,对身体有好处。说实话这么贵的醋135元一桶,烧菜或作调料真不好吃,山西醋又苦又咸又酸。江南人还是习惯镇江醋,有点甜味的。.
Roselin 2008-10-23 09:39
[quote]原帖由 [i]天天_开心就好[/i] 于 2008-10-22 22:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745672&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋[em16] [/quote]
请教泡脚用白醋的用处。.
熊熊爱妈妈 2008-10-23 09:41
回复 17#Roselin 的帖子
可以防止干裂.
静静的蓝莲 2008-10-23 09:56
[quote]原帖由 [i]瞳心[/i] 于 2008-10-23 08:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3746269&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
康乐醋我老爸买过一瓶,太甜。 [/quote]
同意!康乐醋太甜了。.
carrothlz 2008-10-23 10:07
[quote]原帖由 [i]Roselin[/i] 于 2008-10-23 09:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3747090&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教泡脚用白醋的用处。 [/quote]
用醋泡脚能治哪些病
用醋泡脚的简单方法:
睡觉前,在半盆水中加入100-150克醋,水要温热水,把脚放入其中泡大约半小时,长期坚持,定会有意想不到的收获。
一、消除疲劳。醋可以加速人体的血液循环,提高血红蛋白的携带氧的能力,改善身体各部位因为疲劳而导致的缺氧状态,增强各系统的新陈代谢,有利于身体中二氧化碳和废气的排出,从而使人体得到放松,恢复疲劳。
二、治疗睡眠障碍。每天用醋泡脚半小时,可以协调交感和副交感神经的兴奋程度,调节、疏理、松弛紧张的神经,调和经络气血,通达平衡阴阳,坚持日久,就可大大改变睡眠质量,治愈失眠、多梦、早醒等睡眠障碍。
三、强身健体。足是人之根,足部有重要的治疗价值的反射区就有75个之多,醋能够渗透足部表层皮肤,增强血液循环,激活、强化器官功能,清除人体血液垃圾和病变沉渣,治愈许多慢性病症。
此外,用醋泡脚还可以增强皮肤弹性,使皮肤变得光滑;还可以祛除风湿,改善畏寒怕冷等人体不适症状。总之用醋泡脚有很多的功效,而且简单实用。
醋除了吃,还有许多你意想不到的作用,让我们来仔细数一下吧!
△能够让家中的洗脸池、水龙头、洗碗池及其它不锈钢器具保持光亮。方法:将一匙盐溶解于两匙白醋中,擦拭物体表面,再用清水冲洗。
△用浸过白醋的柔软抹布擦拭卫生间或其它地方的瓷砖,能够去除白色钙化水垢。
△在花瓶中放入一匙糖、一匙白醋和一升清水,能使鲜花保鲜。
△以1:3将白醋与清水混合,可清洗冰箱的污渍,并去除异味。
△用醋代水磨墨,写出的字又黑又亮,不易褪色。
△铝、铜器皿用旧后,用醋涂一遍,干后即用水洗,能恢复光泽。
△取食醋口含,在口腔鼓漱2至3分钟吐出,再用牙刷刷牙,最后用温水漱口。或在刷牙时,在牙膏上滴上两滴食醋,坚持一段时间即可清除牙垢。.
daylight020 2008-10-23 10:11
偶老公出差去山西,也带了一箱醋回来,小包装的有老陈醋,保健醋.
shinemama 2008-10-23 10:32
[quote]原帖由 [i]carrothlz[/i] 于 2008-10-23 10:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3747510&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用醋泡脚能治哪些病
用醋泡脚的简单方法:
睡觉前,在半盆水中加入100-150克醋,水要温热水,把脚放入其中泡大约半小时,长期坚持,定会有意想不到的收获。
一、消除疲劳。醋可以加速人体的 ... [/quote]
学习了,原来醋还有这么多用处呢.
wilma4379 2008-10-23 10:36
回复 1#yangyang904 的帖子
都是恒顺的不错,但生产厂家有不一样的吧。
[[i] 本帖最后由 wilma4379 于 2008-10-23 10:38 编辑 [/i]].
Roselin 2008-10-23 10:38
谢谢.
千千妈妈 2008-10-23 10:48
镇江,恒顺.
宁宝妈 2008-10-23 10:55
山西东湖老陈醋5年陈酿,家乐福15.8一瓶。每天蘸食,几乎不感冒。食醋好处多多。各位上网查查就知道了。.
宝贝兔囡囡 2008-10-23 11:16
一直用康乐醋,最近去超市促销员推荐山西的醋,说不含防腐剂的,仔细看后,发现康乐醋里确实有防腐剂的,改买了镇江醋,写了绿色食品的。.
当当妈妈 2008-10-23 11:40
一种江南醋挺好的!适合上海人口味,带点甜!.
yiyi51888 2008-10-23 12:00
我家儿子说江南醋太好吃了,顶好让我喝一口,着醋没防腐剂,.
妈咪的兔仔 2008-10-23 12:10
LG烧菜时用康乐醋,凉拦时用米醋.(偶不大会烧,多半他烧)[tt2].
巧克力妈妈 2008-10-23 12:12
恒顺的“镇江香醋”,550ML,K型,俺用了很多年了,一直觉得这种醋最好,烧菜凉拌都适宜![tt32].
作儿妈咪 2008-10-23 13:14
康乐醋好吃,甜蜜蜜的.
qiqi05zh 2008-10-23 13:44
回复 2#喵士咪 的帖子
同意.
小狮子他妈 2008-10-23 13:51
一直吃康乐醋,以致到饭店吃饭儿子说那不是醋。.
tutu_miao 2008-10-23 14:27
吃不同的东西用不同的醋,家里有米醋/康乐醋/白醋/镇江醋/姜汁醋.
kiki0726 2008-10-23 14:31
恒顺 宴会.
云-妈 2008-10-23 14:33
我一直在伍缘买的镇江醋,7元多一瓶,商标是绿色底的。我在干完家务活后,把手洗干净,倒点白醋在掌心然后两手按摩,让醋自然挥发。长期坚持,两手又白又嫩。比护手霜效果还好。而且花费又低。.
小猫咪妈妈 2008-10-23 14:43
山西老陈醋的新产品,在超市里尝过后买的,味道满好的,价格贵了一点,好象是13.8一瓶。.
大头女儿小头爸 2008-10-23 14:58
回复 26#宁宝妈 的帖子
对的,这个不错的,醋要多买一些,不同的用处用的醋是不同的,有时把四、五种混在一起也很好吃的,其他调料也是,酱油啊,辣酱啊等等都要准备个5、6种,爱吃辣的,各种辣的调料要准备个十来种,换着吃混着吃。[tt17] [tt17] [tt17] [tt17] [tt17].
小荷才露尖尖角 2008-10-23 15:12
[quote]原帖由 [i]小猫咪妈妈[/i] 于 2008-10-23 14:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3751269&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
山西老陈醋的新产品,在超市里尝过后买的,味道满好的,价格贵了一点,好象是13.8一瓶。 [/quote]
同意,就是那个山西东湖牌的。山西本来就产醋的。贵是有道理的,因为是酿造醋,不含山梨酸钾的,便宜的醋是勾兑醋。.
小猫咪妈妈 2008-10-23 15:20
回复 40#小荷才露尖尖角 的帖子
山西东湖牌的,没错。促销的人讲的和你一样,不含山梨酸钾。.
小荷才露尖尖角 2008-10-23 15:26
回复 41#小猫咪妈妈 的帖子
呵呵,我不是促销哦[em16] 。不过确实好,尤其是夏天拌冷面,老灵额。还有同样东湖牌的江南醋6.9元的,口味淡一些,现在吃生煎、锅贴都用这个。.
壮壮妈08 2008-10-23 15:40
各位都是高手啊,醋还有这么多讲究,领教了 [tt1] [tt1].
佳怡妈咪 2008-10-23 15:40
真是活到老学到老,今天才知道醋也能泡脚,回家啊试试
[tt23].
viviantong 2008-10-23 16:13
康乐醋,好吃..
宁宝妈 2008-10-23 16:54
回复 45#viviantong 的帖子
这款醋不好,你看下配料,里面还含有味精、山梨酸钾,吃着味道好不一定是好品质,不一定健康。.
好妈妈007 2008-10-23 16:55
镇江原来恒顺酱醋厂只有一家在中山路上,后来一些退休的或者跑出去的在郊区\县办了一些厂,再后来恒顺厂重振雄风的时候变成了恒顺集团,这些厂都进去了,所以正宗的看地址好了.金山,恒顺应该是的,以前出口的叫红梅.产品确实很多,应该是应对不同层次和不同用途,现在都细分了嘛.
zzy_4089 2008-10-23 16:57
康乐醋带点甜味的,我喜欢。.
和你在一起 2008-10-23 18:03
法国的葡萄香醋,加橄榄油拌蔬菜色拉(特别是西红柿)很好吃。
0脂肪,味道也很好。
价格也不贵,二、三十元钱,家乐福、麦德龙都有卖的。.
yangyang904 2008-10-23 18:38
回复 47#好妈妈007 的帖子
可这细分得也太多了,昨天我选了起码二十分钟,真不知道该选哪种,后来索性随便选了一瓶镇江恒顺香醋,上面写的是人民大会堂用,呵呵!.
廷廷的妈妈 2008-10-23 21:04
我们家一直用川崎乌龙醋,用它蘸蟹也不错的[em04].
Aaron2003 2008-10-24 13:01
以前也喜欢康乐醋的味道,可仔细看了,确实有防腐剂,还有其他添加。为了健康改买其他醋了,反正用得不多,质量好才是关键.
好妈妈007 2008-10-24 13:05
烧菜的醋本来就很便宜的,以前我们到厂里买是用油桶装的。他们门市部品种更多呢,保健醋一大堆,还有想口服液的小瓶子的,后来沾螃蟹了[tt19]
[[i] 本帖最后由 好妈妈007 于 2008-10-24 13:07 编辑 [/i]].
S妈 2008-10-24 15:54
回复 20#carrothlz 的帖子
*** 该贴被屏蔽 ***
rebecca_zhouye 2008-10-24 16:25
沾东西吃,或者凉拌吃,用康乐醋。烧菜用恒顺香醋。吃蟹,用姜汁醋(好象是北固山的)。.
susan_yan7 2008-10-24 17:20
[quote]原帖由 [i]天天_开心就好[/i] 于 2008-10-22 22:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3745672&ptid=4576656][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
吃的用康乐醋,宝鼎的,泡脚用白醋[em16] [/quote]
;P :handshake :handshake.
03阳阳妈妈 2008-10-24 21:16
康乐醋.
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