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查看完整版本: 尧尧家的晚餐

xianyun18 2009-9-29 10:04

白菜烧油面筋塞肉.

xianyun18 2009-9-29 10:05

青椒虾子酱烧茄子.

云-妈 2009-9-29 10:09

要命啊！肚子咕咕叫！还好，今天可以早吃饭的......

luer 2009-9-29 10:09

回复 10499#xianyun18 的帖子

后悔啊，今天不该不吃早饭就来看你的贴，现在要搜搜抽屉里面有啥吃的了，否则要饿晕啦.

luer 2009-9-29 10:10

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-29 10:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5921972&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
要命啊！肚子咕咕叫！还好，今天可以早吃饭的..... [/quote]
云妈，我早饭么吃还不能早吃饭[tt5].

小臭臭妈咪 2009-9-29 10:15

茶树菇炒肚丝学起来了[tt11]

尧妈特别偏爱茶树菇，茶树菇搭配的菜菜花样好多，格兰特爸爸应该检讨，平日看帖子不认真，还要特地发个帖子征求茶树菇做法，要是常常来这里观摩，什么菜烧不出来[tt26].

ellenxd 2009-9-29 10:41

回复 10496#xianyun18 的帖子

3个荤菜,而且是大荤,我真喜欢啊..

xianyun18 2009-9-29 10:56

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-29 10:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5922067&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
茶树菇炒肚丝学起来了[tt11]

尧妈特别偏爱茶树菇，茶树菇搭配的菜菜花样好多，格兰特爸爸应该检讨，平日看帖子不认真，还要特地发个帖子征求茶树菇做法，要是常常来这里观摩，什么菜烧不出来[tt26] [/quote]
格兰特是谁?.

xianyun18 2009-9-29 10:58

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-9-29 10:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5922384&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
3个荤菜,而且是大荤,我真喜欢啊. [/quote]
知道你喜欢荤菜,你喜欢大肠,几时说好,我做好你来拿,真的..

小臭臭妈咪 2009-9-29 10:58

回复 10508#xianyun18 的帖子

反正不是休.格兰特[tt35].

ellenxd 2009-9-29 11:23

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-9-29 10:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5922551&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
反正不是休.格兰特[tt35] [/quote]
微波炉啊?.

ellenxd 2009-9-29 11:24

哦,不对,那个是格兰死..

酒酿带鱼 2009-9-29 11:29

白菜烧油面筋塞肉一看就想吃　幸好吃过中饭了.

酒酿带鱼 2009-9-29 11:30

牛腓力儿子喜欢　今晚就给他煎牛排:lol.

wjbbmmjj 2009-9-29 11:32

回复 10496#xianyun18 的帖子

给尧妈献花不需要理由，每个都漂亮好吃，把好的食材的美味发挥得淋漓尽致[tt9].

小猫宝宝 2009-9-29 11:47

回复 10496#xianyun18 的帖子

饿,这张的光影
很媚
很媚的喔.......

xianyun18 2009-9-29 12:06

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-9-29 11:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5922914&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
牛腓力儿子喜欢　今晚就给他煎牛排:lol [/quote]
带鱼来啦,好久都不见你哦.

牛腓力就自己腌的,以前经常买半成品,吃下来觉得自己腌制的比较香,有牛肉香..

xianyun18 2009-9-29 12:07

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-9-29 11:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5922946&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
给尧妈献花不需要理由，每个都漂亮好吃，把好的食材的美味发挥得淋漓尽致[tt9] [/quote]
宝妈,牛腓力我烧了.[tt23].

xianyun18 2009-9-29 12:10

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-9-29 11:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5923126&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
饿,这张的光影
很媚
很媚的喔...... [/quote]
经你这么一说,我倒回去看了,噢,原来说的是"全家福"
[em08].

peterwl 2009-9-29 12:13

回复 10496#xianyun18 的帖子

酒店水准[em21].

wjbbmmjj 2009-9-29 13:05

回复 10518#xianyun18 的帖子

好东西不过夜，我当天拿回家就炒了洋葱丝，非常嫩非常鲜，那次谢过云妈之后，忘了谢幕后小e了，她一定在骂偶[tt20].

云-妈 2009-9-29 14:17

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-9-29 12:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5923306&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

宝妈,牛腓力我烧了.[tt23] [/quote]
有空上做法，我从没当牛排煎过，不是肉丝就是肉片，而且儿子永远只要搭配洋葱。.

Zwiebel 2009-9-29 20:06

一走进来
就强烈的视觉冲击
只只菜完美[tt23].

ellenxd 2009-9-29 21:15

回复 10521#wjbbmmjj 的帖子

谁在背后说我坏话啊？.

云-妈 2009-9-30 08:02

回复 10524#ellenxd 的帖子

[em20] ，一心两用，边看片子边上网！.

carrie813 2009-9-30 08:25

回复 10502#xianyun18 的帖子

茄子好入味啊！！每次出去吃饭总冒着被朋友耻笑的后果点渔香茄子~~就是爱吃呀~.

xianyun18 2009-9-30 09:58

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-9-29 14:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5924731&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

有空上做法，我从没当牛排煎过，不是肉丝就是肉片，而且儿子永远只要搭配洋葱。 [/quote]
好的,云妈.

云-妈 2009-9-30 11:10

回复 10527#xianyun18 的帖子

[em01] ，看到了。.

乐文妈咪 2009-9-30 11:18

牛排和茶树菇我好喜欢啦。
:loveliness:.

查查查 2009-9-30 12:16

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-9-29 10:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5921914&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
青椒虾子酱烧茄子 [/quote]
这个茄子不变形不变色，看上去好诱人，是不是水里煮熟了再烧的啊？.

查查查 2009-9-30 12:18

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-9-29 09:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5921852&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
泡菜炒五花肉 [/quote]
馋吐水哒哒的，这个泡菜是买的还是自己做的啊？.

xianyun18 2009-9-30 12:34

[quote]原帖由 [i]查查查[/i] 于 2009-9-30 12:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5929714&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这个茄子不变形不变色，看上去好诱人，是不是水里煮熟了再烧的啊？ [/quote]
没有,是直接炒的..

xianyun18 2009-9-30 12:35

[quote]原帖由 [i]查查查[/i] 于 2009-9-30 12:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5929730&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

馋吐水哒哒的，这个泡菜是买的还是自己做的啊？ [/quote]
泡菜是露儿给我的,所以借机会谢她一下.
感觉比宗家府的浓郁,酱多..

ellenxd 2009-9-30 12:37

回复 10526#carrie813 的帖子

我也酷爱这个菜.[tt11].

谢家庭院 2009-9-30 21:22

这些菜真的很诱人！！！.

wjbbmmjj 2009-9-30 22:16

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-9-29 12:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5923306&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

宝妈,牛腓力我烧了.[tt23] [/quote]

冰箱里还有几块牛排，看来要坐壁角去了，也想来把喜新厌旧[tt14] ，尧妈，侬教教俺[tt22].

wjbbmmjj 2009-9-30 22:17

回复 10502#xianyun18 的帖子

还有这个味道的酱的，青椒+虾酱，真想尝尝[tt16].

小臭臭妈咪 2009-10-1 00:40

回复 10537#wjbbmmjj 的帖子

辛苦的宝妈现在进入梦乡了吗，祝你做个好梦，养足精神对付可恨的资本家:@
宝宝不想让你累，因为不想你变老
我们也不想你累，你要永远做大家美美的笑笑的宝姐姐，加油:victory:.

小臭臭妈咪 2009-10-1 00:44

看完电影还很兴奋，睡不着就到你这里来逛逛，习惯了每天跟你聊天，休息8天倒像是要跟你小别有点不舍得:$
问全家好，节日快乐！.

luer 2009-10-2 11:54

尧妈现在正在陪婆婆过节吧，真是个美丽善良孝顺的好媳妇.

小臭臭妈咪 2009-10-2 13:22

回复 10540#luer 的帖子

露儿好,小宝感冒好点没,早晚温差大,也别带他到人多的地方,小龙虾快要落市了,要吃抓紧时间,现在哪个头上的黄都已经硬邦邦了:lol.

ellenxd 2009-10-3 12:05

[size=6][color=Magenta]祝愿所有喜爱美食的妈妈爸爸们节日快乐，家庭幸福！[/color][/size].

wjbbmmjj 2009-10-3 20:59

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-3 12:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5938924&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
祝愿所有喜爱美食的妈妈爸爸们节日快乐，家庭幸福！ [/quote]

天上月圆人间团圆，家庭情圆，心中事圆，同祝姐妹们中秋快乐，事事圆满:victory:.

云-妈 2009-10-3 21:35

羡慕你！真正放大假！.

wjbbmmjj 2009-10-4 10:23

回复 10538#小臭臭妈咪的帖子

谢谢臭妈的关心，习惯了开心的时候跟大家分享，累了时候跟大家聊聊，回头发现生活中少不了这些真心姐妹[tt22]
有了你们生活更精彩，今天资本家又笑了，这样好的天我在办公室码字[tt6]

[[i] 本帖最后由 wjbbmmjj 于 2009-10-4 10:24 编辑 [/i]].

wjbbmmjj 2009-10-4 10:25

尧妈好好养精蓄力，节后给我们迭起的惊喜，拭目以待[tt9].

luer 2009-10-4 11:48

回复 10541#小臭臭妈咪的帖子

小家伙感冒在我们全力防范下没有扩展开来，这个也应该算不错了吧。只是我天天像没睡醒一样
听你说的那么好吃，真把我馋的，这次10号一定要去尝尝[em04].

luer 2009-10-4 11:51

回复 10545#wjbbmmjj 的帖子

宝姐姐今天上班啊，真辛苦，抱抱
身体辛苦了，不能再让胃也辛苦啊，好好敲诈资本家一下，让他们中饭整顿些好吃的给你们，否则太便宜他们了
还有今天加班应该也算三工的份额的吧，别和他们客气[em06].

wjbbmmjj 2009-10-4 11:55

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-4 11:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5940806&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
宝姐姐今天上班啊，真辛苦，抱抱
身体辛苦了，不能再让胃也辛苦啊，好好敲诈资本家一下，让他们中饭整顿些好吃的给你们，否则太便宜他们了
还有今天加班应该也算三工的份额的吧，别和他们客气[em06] [/quote]

加班工资从来没有拿过也不指望，中午没有胃口，带了红豆血糯米薏仁粥，他们去买盒饭了，我要了一份菜（据说2荤一素[tt5] ）.

luer 2009-10-4 12:00

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-10-4 11:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5940818&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

加班工资从来没有拿过也不指望，中午没有胃口，带了红豆血糯米薏仁粥，他们去买盒饭了，我要了一份菜（据说2荤一素[tt5] ） [/quote]
啊。。。。。。
宝姐姐太善良了，那今天能做完事情能早点回家吧？.

wjbbmmjj 2009-10-4 12:06

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-4 12:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5940833&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

啊。。。。。。
宝姐姐太善良了，那今天能做完事情能早点回家吧？ [/quote]

估计要到晚上了，反正宝宝去了爷爷奶奶家，回家也是清闲[tt20].

luer 2009-10-4 12:15

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-10-4 12:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5940844&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

估计要到晚上了，反正宝宝去了爷爷奶奶家，回家也是清闲[tt20] [/quote]
这么剥削你们啊
那你回家就好好休息哦
我先下了，要弄宝宝睡觉了[tt25].

夹心妈妈 2009-10-4 12:51

等....

节日里的精美菜肴....

还是放个长假?.

-cc- 2009-10-6 00:17

呼~花了两个晚上时间，把LZ的菜挑了自己有希望搞得定的部分整理了一个WORD，这个WORD，从明天开始，就是俺的厨房备忘录。从明天开始，我，我一定要把我家的伙食，也搞上去！
谢谢LZ了，您辛苦了！.

球球的漂亮妈咪 2009-10-7 10:18

在你的帖子里已经潜水了很久，每天看你们大家变化法子做的西点，我羡慕死了，昨天终于下决心，买了一个烤箱回来，开始准备学做蛋糕和面包了！～
昨晚，用你的方子，试着做了一个10寸（没经验，模子好像买大了）的戚风蛋糕，卖相还可以，但是总觉得没发起来，口感也不够松软，因为没有买到低筋面粉，我用普通面粉和玉米淀粉配的，放了一点点酵母，但是觉得和你做的差好远，所以只好问问看，是不是做的时候要有什么注意的地方呢？？？？多多指教!~~~.

云-妈 2009-10-9 13:01

还在休假啊！！.

小猫宝宝 2009-10-9 13:15

回复 10542#ellenxd 的帖子

真是个可爱的E只嗲人
也给你送几朵花花
我假期里跑出去啦，没做菜菜和点心
现在
正在各家厨房里补课
看到你美好的祝福，也祝福你，虽然假日已经过去了，就祝平凡的日子你也天天快乐吧.

小猫宝宝 2009-10-9 13:19

回复 10502#xianyun18 的帖子

青椒虾子酱。。。。
我到处去找找，听起来很神奇的东东喔[s:309.gif].

小臭臭妈咪 2009-10-9 13:29

尧妈开工了吗，长假歇得舒服了吗？.

xianyun18 2009-10-10 10:23

回复 10555#球球的漂亮妈咪的帖子

不好意思,长假没上来,回复晚了
我看了你的蛋糕方子,我有一个和你两样,就是你放的是发酵粉,我放的是打泡粉,不知有关系吗,但有的人是这两样都不放,也做出来很好.
还有就是打蛋清和切拌也很有讲究,就是拌时不能把蛋清给拌瘪了,
我做蛋糕也算新手,更专业的可以请教下peterwl她是高手,还有后起之秀luer,她们都比我厉害.
我把peterwl的帖子连接给你,你可以问她一下.
[url]http://ww123.net/baby/thread-4611016-1-1.html[/url]
谢谢你一直以来对我的关注,有问题尽管问,我不知道的,也会有热心妈妈替你解答的,多来交流,总有收获的.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-10 10:24 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-10-10 10:25

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-10-9 13:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5956061&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
青椒虾子酱。。。。
我到处去找找，听起来很神奇的东东喔[s:309.gif] [/quote]
猫猫,这个酱是安徽马鞍山出的,是人家送的一个酱菜礼盒中的,我不知道上海有没有买..

xianyun18 2009-10-10 10:27

不好意思,我这两天有些小忙,等我忙完会一一回复的..

小猫宝宝 2009-10-10 10:37

回复 10561#xianyun18 的帖子

谢谢你告诉我[tt7]
下次看看有谁过去出差叫他们带.

wjbbmmjj 2009-10-10 10:41

回复 10562#xianyun18 的帖子

尧妈你慢慢来，我们耐心等你.

xianyun18 2009-10-13 09:29

开工啦![tt32].

xianyun18 2009-10-13 09:30

昨天晚餐

卤牛键子, 咸菜烧带鱼, 杭白菜炒素, 西红柿蹄膀汤..

xianyun18 2009-10-13 09:32

卤牛键子
做法:
1,牛键子从冰箱取出,自然解冻后,洗去表面血水,烧一壶开水,等开后,浇在牛肉上,把牛肉烫一下,5分钟后取出,用厨房纸吸干表面水分.
2,炒锅烧热油,把牛键子放进去煎一下,表面有煎过感就可以了.
3,倒入些许红酒(黄酒亦可),生抽,老抽,大蒜头,八角1只,桂皮1片,加水,末过牛肉,先煮开后,开小火慢炖(其间一定要注意水,不要煮干,注意调节火候,火越到后面越要小点)
4,约2个小时,基本就酥了,这时加糖,大火收汁就完成了,待稍冷却就可以切片了.多余酱汁用于粘酱,很好吃的
注:如果一不小心,火大了,水煮干了,没关系,中途再加些水进去,水加不多就不用另外加酱油,不会影响很多的,这是补救的办法,烧焦了,就没办法了.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-13 10:43 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-10-13 09:34

咸菜烧带鱼.

xianyun18 2009-10-13 09:36

杭白菜炒素.

小臭臭妈咪 2009-10-13 09:37

总算开工了，先轧一脚，牛键子就是上次云妈买的吗，太嗲了，口水哗哗滴，原料好成品更加分啊[tt31].

xianyun18 2009-10-13 09:41

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-13 09:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5977083&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
总算开工了，先轧一脚，牛键子就是上次云妈买的吗，太嗲了，口水哗哗滴，原料好成品更加分啊[tt31] [/quote]
哈哈,你快的嘛
是的,就是上次云妈买的,真是不错的,煮好后满厨房的牛肉香.云妈喜欢低调,小声地谢谢一下.[tt2].

小臭臭妈咪 2009-10-13 09:43

回复 10571#xianyun18 的帖子

你一会儿上好图把卤牛键子的方子写一下，以前写过吗，我也准备去做一点，小CC回来会肚子饿，做一点给他当零食吃也不错.

云-妈 2009-10-13 09:46

爱要，总算等到了。正愁吃什么。跑进菜场，满场的菜不知买什么好。知道在这总有结果的。.

luer 2009-10-13 09:49

回复 10566#xianyun18 的帖子

一开工就这么丰富的菜啊
牛键子真嗲，我也要去开烧了，不过心里还是没底怕糟蹋了云妈的好东西.

康妮妈 2009-10-13 09:56

看中杭白菜炒素，这个素菜灵的，也不麻烦。最近一直当兔子，吃青菜[tt30].

peterwl 2009-10-13 09:58

又见尧家菜[tt11].

康妮妈 2009-10-13 10:01

最喜欢尧妈的红烧赤酱肉肉菜，看着看着又饿了[tt35].

Zwiebel 2009-10-13 10:09

尧妈的菜没的说了,营养丰富且美味[tt23]
我因为营养不良,落了一身的病[tt5]
要是把我放尧妈家,肯定不治而愈[em16].

xianyun18 2009-10-13 10:16

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-10-13 09:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5977153&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
爱要，总算等到了。正愁吃什么。跑进菜场，满场的菜不知买什么好。知道在这总有结果的。 [/quote]
云妈,我发觉最近海货很新鲜,便宜,量多,相对肉就很贵,最近适合多吃海货..

xianyun18 2009-10-13 10:19

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-13 09:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5977130&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你一会儿上好图把卤牛键子的方子写一下，以前写过吗，我也准备去做一点，小CC回来会肚子饿，做一点给他当零食吃也不错 [/quote]
我忘了有没有写过,那就再写一便,我们买的人蛮多,大家一起做,一起分享成果.我写在图片上面哦.

xianyun18 2009-10-13 10:19

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-13 09:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5977172&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一开工就这么丰富的菜啊
牛键子真嗲，我也要去开烧了，不过心里还是没底怕糟蹋了云妈的好东西 [/quote]
露儿,我尽量写详细点,你看下,在图片上方..

luer 2009-10-13 10:22

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-13 10:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5977473&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

露儿,我尽量写详细点,你看下,在图片上方. [/quote]
好的，我再详细记录一下，一直没动那些牛肉就是怕烧不好浪费了.

小试牛刀 2009-10-13 11:32

尧妈的菜菜，终于等到啦。
真正嗲，
偶也要开工啦！.

zhimama 2009-10-13 11:40

方子

忒嗲了！尧妈，想请教你狮子头和酱爆牛蛙的做法呢，谢谢！.

xianyun18 2009-10-13 12:14

回复zhimama

[quote]原帖由 [i]zhimama[/i] 于 2009-10-13 11:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5978300&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
忒嗲了！尧妈，想请教你狮子头和酱爆牛蛙的做法呢，谢谢！ [/quote]
好的,我写给你

酱爆牛蛙
做法:
1牛蛙让摊主剥皮处理好后,拿回家洗净,切大块,(小块肉容易掉).
2,蒜泥,料酒,盐,生粉,把牛蛙浆一下.
3,烧热油锅,牛蛙逐一入锅煎炸一下(中小火).全部炸好待用
4,锅里留油,烧热后,入蒜泥爆香后入耗油2调羹,3调羹水,入牛蛙,加糖,鸡精,拌匀,大伙收汁即可,最后撒葱花或者白芝麻点缀.

狮子头
做法
1肉末里加姜末和葱末,盐,白胡椒,鸡精,生粉(1斤肉末2调羹),[color=Red]陆续[/color]加水,顺着一个方向搅拌,直至肉末蓬松感,即可.
2,接着入油锅炸至金黄色即可
3,最后按红烧的方法把狮子头煮一下即可.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-13 12:32 编辑 [/i]].

zhimama 2009-10-13 12:21

谢啦！.

wm007 2009-10-13 12:28

尧家菜真亲切

酒酿带鱼 2009-10-13 12:46

咸菜烧带鱼应该很鲜哦　我只知道黄鱼配咸菜　一通百通　因该是这样　.

wjbbmmjj 2009-10-13 12:55

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-13 09:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5977055&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咸菜烧带鱼 [/quote]

如果没错的话，是宁波菜吧，好像很久以前吃过，哪能忘了呢，谢谢尧妈提醒[tt17].

云-妈 2009-10-13 15:53

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-13 10:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5977432&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

云妈,我发觉最近海货很新鲜,便宜,量多,相对肉就很贵,最近适合多吃海货. [/quote]
哎，家里两个都是肉祖宗。不过，我尽量在改变饮食结构，习惯的东西要慢慢改的。.

小猫宝宝 2009-10-13 20:22

回复 10585#xianyun18 的帖子

爱，终于看到如何烹调牛蛙了。。。。[tt7]

有次问一个人
那个人冲我：你么，去饭店吃好来。。。。
94不肯教我，害我一趟趟跑饭店

下次试试看自己做是啥味道地[tt36] [tt32] 说是这样子说，还不晓得做出来是啥样子地[tt24].

carrie813 2009-10-13 21:27

回复 10567#xianyun18 的帖子

好巧呀~~我昨天也烧了酱牛肉呢~~~尧妈烧的真入味啊~~.

云-妈 2009-10-14 08:09

昨天下午有空就在你的帖子里，从第一页开始看的，以后基本就拷贝了。你辛苦了！.

小试牛刀 2009-10-14 08:54

喜欢这里的不是一小群姐妹啊，呵呵
每次进来都感到特别亲切，
喜欢这里的一切，哪怕是嘎三户。.

xianyun18 2009-10-14 11:16

昨天晚餐

糖醋小排, 虾仁毛豆炒鸡蛋, 酒香生菜,番茄蛋汤..

xianyun18 2009-10-14 11:18

糖醋小排

已烧过很多次了,儿子喜欢很喜欢,叫我不要烧一眼眼哦,我就烧了一大盘.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-14 11:20 编辑 [/i]].

Zwiebel 2009-10-14 11:19

回复 10595#xianyun18 的帖子

花已送好了[tt23] [tt23] [tt23].

xianyun18 2009-10-14 11:21

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-14 11:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5984503&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
花已送好了[tt23] [tt23] [tt23] [/quote]
嘻嘻~~,大姐插队送花,
谢谢大姐.

xianyun18 2009-10-14 11:22

虾仁毛豆炒鸡蛋.

xianyun18 2009-10-14 11:24

酒香生菜

所谓酒香,就是在快速炒得同时,喷上点料酒,生菜会烹香的..

xianyun18 2009-10-14 11:37

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-10-13 12:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5978901&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咸菜烧带鱼应该很鲜哦　我只知道黄鱼配咸菜　一通百通　因该是这样　 [/quote]
说的对哦，带鱼，咸菜可以和任何鱼煮都有好味道的。.

xianyun18 2009-10-14 11:38

[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2009-10-13 21:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5982307&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好巧呀~~我昨天也烧了酱牛肉呢~~~尧妈烧的真入味啊~~ [/quote]
那是因为我时间长，火开的很小，慢工出细活了[em16].

云-妈 2009-10-14 11:39

哈哈，你上菜的时候，我正好去吃饭。现在吃饱了，有抵抗力！但是还是挡不住诱惑，咽口水！！.

wjbbmmjj 2009-10-14 11:44

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-14 11:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5984530&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
虾仁毛豆炒鸡蛋 [/quote]

羡慕尧尧，每天都吃上这样好吃有营养丰富的菜菜[tt23].

wm007 2009-10-14 11:48

回复 10602#xianyun18 的帖子

尧妈，你的菜太嗲类~~~
生菜是要烹高粱的是伐？像烧草头那样的？.

xianyun18 2009-10-14 12:17

[quote]原帖由 [i]wm007[/i] 于 2009-10-14 11:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5984745&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈，你的菜太嗲类~~~
生菜是要烹高粱的是伐？像烧草头那样的？ [/quote]
007妈妈，我喷的是黄酒，也老香的。.

wm007 2009-10-14 12:23

回复 10606#xianyun18 的帖子

那估计要花雕酒了，一般的烹调酒水渣渣的，不香的。.

小臭臭妈咪 2009-10-14 12:29

这个生菜脆嫩得要滴出水来了，真受不了你，普通蔬菜也炒得那么好看，我还没吃饭呢，瞪着你的糖醋小排我无语了，叫我怎么吃得下食堂的饭菜:Q.

peterwl 2009-10-14 12:44

回复 10599#xianyun18 的帖子

又有那么多好菜菜！[em21].

xianyun18 2009-10-14 14:16

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-14 12:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5985084&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个生菜脆嫩得要滴出水来了，真受不了你，普通蔬菜也炒得那么好看，我还没吃饭呢，瞪着你的糖醋小排我无语了，叫我怎么吃得下食堂的饭菜:Q [/quote]
炒这种生菜，火要大，然后一炒就好，基本炒1-2分钟就好了，所以在炒前把调料全部在小碗里调匀，菜倒下去，料也跟着下去，炒个4-5下就可装盘了。
这样菜里的水分没有被全部炒出来，所以会碧绿的。.

小臭臭妈咪 2009-10-14 14:20

回复 10610#xianyun18 的帖子

[color=Red]炒前把调料全部在小碗里调匀[/color]

学到了，要诀就是大火快炒是伐[tt11].

xianyun18 2009-10-14 15:01

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-14 14:20 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5986149&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
炒前把调料全部在小碗里调匀

学到了，要诀就是大火快炒是伐[tt11] [/quote]
聪明,对的,所以我加点酒,把盐和糖什么的调匀,如不喜欢加酒,就稍许水也没问题的..

kenshinee 2009-10-14 16:27

上糖醋排骨的做法吧,求你了.

Zwiebel 2009-10-14 16:34

糖醋排骨的做法

[quote]原帖由 [i]kenshinee[/i] 于 2009-10-14 16:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5987125&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上糖醋排骨的做法吧,求你了 [/quote]
我来做尧妈秘书，找得我累死了[tt35]

步骤1：小排骨先出水后象煮汤一样煮（因为我需要利用这个汤），大致排骨熟了即可捞出。
步骤2：吸干小排水分后入油锅煎炸至表面变黄（不要煎得太老了）后捞起。
步骤3：锅中放入少许清水。再放入少许绵白糖，用小火慢慢将绵白糖熬化,利用这个时间准备调料,待锅中表面起泡，颜色慢慢变黄时，放入盐，生抽老抽，香醋，混合均匀，使其熬成深红色，再将炸好的小排放入翻炒，使每块小排都被汤汁包裹。（这是这道菜最关键的一步！）
在熬制糖色的时候,时间不宜过长，颜色稍有变化就应及时倒入调料，放入小排，否则就变成拔丝排骨了。.

kenshinee 2009-10-14 16:44

回复 10614#Zwiebel 的帖子

谢谢,我也刚看到了.

Zwiebel 2009-10-14 16:50

回复 10615#kenshinee 的帖子

炸小排时注意吸干水分，我曾因此负过伤[tt28]
做菜实在是高危职业[tt34].

xianyun18 2009-10-15 09:46

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-14 16:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5987176&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

我来做尧妈秘书，找得我累死了[tt35]

步骤1：小排骨先出水后象煮汤一样煮（因为我需要利用这个汤），大致排骨熟了即可捞出。
步骤2：吸干小排水分后入油锅煎炸至表面变黄（不要煎得太老了）后捞起。
步骤3： ... [/quote]
谢谢大姐,肯定找了头晕色了[em17].

Zwiebel 2009-10-15 09:48

回复 10617#xianyun18 的帖子

我的荣幸[em16].

xianyun18 2009-10-15 09:48

[quote]原帖由 [i]kenshinee[/i] 于 2009-10-14 16:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5987247&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢,我也刚看到了 [/quote]
糖醋小排烧制方法我烧过2种,还有一种就是不出水,洗净后直接在锅里编制后,加些许生抽加水,煮酥后,加醋和糖,收汁即可.
2种方法随你喜欢了..

xianyun18 2009-10-15 10:01

昨天晚餐

红烧土豆牛肉, 茭白丝毛豆虾仁,卤包菜,鲫鱼鱼丸汤.

昨天没有拍"全家福",儿子学国际象棋,回来很晚,回来就吃饭了,也没空再拍了.
所以看单品一样哦.

xianyun18 2009-10-15 10:03

红烧土豆牛肉

最近和牛肉干上了,牛肉好,也要乘着新鲜赶快吃,时间长了,那鲜味就会打折了[em08]

我是用牛腩烧的(我们不是买了3个品种吗)
做法:
1,牛肉切大块,因为要缩水,不喜欢很小的块.洗净.洋葱1只切大片.
2,烧一锅开水,沸腾后,浇在切好块的牛肉上,浸泡2-3分钟,然后倒去脏的开水,再冲洗一下,沥干待用.
3,炒锅烧热油后,放入1只洋葱煸炒出香后,倒入牛腩块继续煸炒,
4,等牛肉全部变色后,倒入红酒少许,老抽和生抽,水,末过牛肉,转大火煮沸后转小火,慢炖.
5,土豆切块后,放小锅里,加些许有少许水,小火煮半酥,待用.
6,约2个小时,锅中水基本剩三分之一时,倒入土豆煮15分钟,加糖和鸡精,大火收汁,就好了.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-15 12:11 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-10-15 10:04

茭白丝毛豆虾仁.

xianyun18 2009-10-15 10:06

卤包菜
卤汁是卤牛键子的牛肉汁,原汁原味,不舍得浪费,所以卤下包菜,那个包菜就很有味道了..

luer 2009-10-15 10:25

回复 10621#xianyun18 的帖子

这个牛肉土豆烧得太灵了
做法做法
昨天我也烧了牛键子，晚上烧得还没吃呢，不知道这次烧得怎么样，晚上时间来不及了好像汤汁还没收好.

云-妈 2009-10-15 10:53

我屏到现在才进来，你说今天的菜很平常，其实，确实如此，大家都是些平常的菜，可你就是有本事荤素搭配好！[em15].

peterwl 2009-10-15 10:53

现在这个点儿，在尧妈、云妈家穿梭，我的胃啊。。。我的口水啊:Q.

wm007 2009-10-15 11:26

回复 10623#xianyun18 的帖子

喜欢这个酱爆卷心菜。
太奶油了，太灵了。.

xianyun18 2009-10-15 12:02

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-15 10:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5990370&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个牛肉土豆烧得太灵了
做法做法
昨天我也烧了牛键子，晚上烧得还没吃呢，不知道这次烧得怎么样，晚上时间来不及了好像汤汁还没收好 [/quote]
做法很简单的,我写上去..

luer 2009-10-15 12:04

回复 10628#xianyun18 的帖子

好的，详细点哦[em15].

xianyun18 2009-10-15 12:12

今天中午还可以吃红烧牛肉面了..

查查查 2009-10-15 12:56

吃好了看，还直咽口水，我的糖醋排骨还是烧不好，儿子不要吃，说是太老，像馊掉的味道[tt28].

wjbbmmjj 2009-10-15 12:58

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-15 10:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5990158&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
卤包菜
卤汁是卤牛键子的牛肉汁,原汁原味,不舍得浪费,所以卤下包菜,那个包菜就很有味道了. [/quote]

其实，尧妈给我最初的感动就在于这里，我想起来了，在尧妈以前的帖子里看到过，你把卤下的料放在其他菜里面，或者拌在肉馅里，真的非常实用，
现在也学了这一招，觉得很朴实，跟在饭店里吃不完打包一样~.

wjbbmmjj 2009-10-15 12:59

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-15 12:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5991418&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天中午还可以吃红烧牛肉面了. [/quote]

不知道还来得及吧，放一小撮咸菜，味道会更好的[tt26].

云-妈 2009-10-15 13:30

回复 10633#wjbbmmjj 的帖子

[em16] ，昨天要不是老公有饭局，就拷贝那个咸菜带鱼了。不过，留到今晚拷贝。我一直就很喜欢咸菜的，也是很长时间没吃了，被尧妈勾起了咸菜瘾。.

云-妈 2009-10-15 13:31

xianyun18 2009-10-15 14:16

[quote]原帖由 [i]查查查[/i] 于 2009-10-15 12:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5991795&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
吃好了看，还直咽口水，我的糖醋排骨还是烧不好，儿子不要吃，说是太老，像馊掉的味道[tt28] [/quote]
太老了，可能还是时间不够，水盖过排骨后小火煮到水剩三分之一时，再加糖。。。。。。，火要小，慢炖出来的。.

xianyun18 2009-10-15 14:18

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-10-15 12:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5991818&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

不知道还来得及吧，放一小撮咸菜，味道会更好的[tt26] [/quote]
但是家里没有咸菜了[tt35].

xianyun18 2009-10-15 14:18

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-10-15 13:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5992121&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

我用卤牛键的汁烧四喜烤夫的。 [/quote]
也满灵的呀。.

查查查 2009-10-15 15:47

回复 10636#xianyun18 的帖子

谢谢尧尧妈，这周回家按第二种烧法再试试。.

雨桐宝宝 2009-10-15 16:58

回复 10554#cc_jill 的帖子

WORD文档可以共享下吗？.

雨桐宝宝 2009-10-15 17:00

回复 10585#xianyun18 的帖子

这个牛蛙建议皮不要拨掉，因为牛蛙的皮是很清热解毒的.

丹尼斯 2009-10-15 17:11

回复 10641#雨桐宝宝的帖子

*** 该贴被屏蔽 ***

xianyun18 2009-10-16 10:03

[quote]原帖由 [i]雨桐宝宝[/i] 于 2009-10-15 17:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5993768&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个牛蛙建议皮不要拨掉，因为牛蛙的皮是很清热解毒的 [/quote]
但是牛蛙皮上会有很多肉眼看不到的寄生虫在上面,皮是凉的,和蛇皮一样,但是还是剥掉比较安全,现在大饭店里的牛蛙基本都剥皮的,原因就在于此..

xianyun18 2009-10-16 10:05

[quote]原帖由 [i]丹尼斯[/i] 于 2009-10-15 17:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5993823&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
据说牛蛙皮有寄生虫[tt35] [/quote]
是的,所以剥皮吃,比较安心,看了也比较好看,[em16].

xianyun18 2009-10-16 10:20

昨天晚餐

炒三眼蟹, 红烧土豆牛肉,油豆腐炒韭菜,鸭块芋艿汤..

xianyun18 2009-10-16 10:21

炒三眼蟹.

xianyun18 2009-10-16 10:22

油豆腐炒韭菜.

xianyun18 2009-10-16 10:27

鸭块芋艿汤
鸭块我买的是2只鸭腿,为的就是当天消灭,买一只鸭子估计要吃2到3天,但是我家2位都对隔夜的汤和菜不感兴趣,所以想出买鸭腿,臭妈提醒我放点火腿什么的,我就放了一小块咸肉,汤照样很香,芋艿很鲜..

xianyun18 2009-10-16 10:29

红烧土豆牛腩是前一天多余的,因为牛肉是越煮越入味,牛筋黏黏的很好吃,所以儿子也不计较是隔夜的了.

昨天上过照片了,今天就不重复了..

luer 2009-10-16 10:41

好了？知道你在上照片，一直没敢出声[em16]
可是我不该来看的，现在离吃午饭还晚，看了我肚子饿了，要不你给我点菜菜先吃起来.

云-妈 2009-10-16 10:44

来回切换，边看直播，边和姐妹们MSN聊天，忙的不亦乐乎！！[em04].

小臭臭妈咪 2009-10-16 10:58

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-16 10:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5996761&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
炒三眼蟹 [/quote]
真的是三只眼的螃蟹啊，我怎么从来不知道还有这个品种的啦，好像肉也很厚唉，明天去菜场找找看，螃蟹是我们家都喜欢的:lol.

小臭臭妈咪 2009-10-16 13:33

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-16 10:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5996770&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
油豆腐炒韭菜 [/quote]
看到一半被抓去开会，回来继续。
过年我们家年夜饭好像一直要做一个油豆腐炒韭黄的，妈妈说是黄金万两的好兆头，现在油豆腐看上了比韭黄更年轻的韭菜，搭配在一起好像更般配呢;P.

peterwl 2009-10-16 13:40

回复 10645#xianyun18 的帖子

尧妈每次都把菜菜烧的这么诱人[em08]
看你和云妈家里都在做鸭子，我家的鸭汤也开始煮了。.

雨桐宝宝 2009-10-16 14:04

回复 10643#xianyun18 的帖子

这样呀！那我下次也让他们把皮去掉.

Zwiebel 2009-10-16 14:43

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-16 13:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=5998674&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

看到一半被抓去开会，回来继续。
过年我们家年夜饭好像一直要做一个油豆腐炒韭黄的，妈妈说是黄金万两的好兆头，现在油豆腐看上了比韭黄更年轻的韭菜，搭配在一起好像更般配呢;P [/quote]
我以为韭黄比韭菜年轻呢[tt28].

Zwiebel 2009-10-16 14:45

回复 10645#xianyun18 的帖子

周末女儿要回来了
尧妈是她的偶像
她肯定不满意自己老娘[tt35].

小猫宝宝 2009-10-16 20:07

回复 10646#xianyun18 的帖子

从来没注意到还有这样子的蟹喏，嗲的.

-cc- 2009-10-16 23:58

回复 10640#雨桐宝宝的帖子

可是可以的，不过我找出来的都是特别简单的我能对付的菜式喔，估计如果你自己想弄，还得根据自己的口味再搞一搞。
文件发不上来，太大了。

[[i] 本帖最后由 cc_jill 于 2009-10-17 00:09 编辑 [/i]].

ROBYN 2009-10-17 14:25

真是佩服啊
每天一个肉一个河海鲜，能坚持不容易
我家是天天三个蔬菜一个荤菜滴.

快乐的小肥阳 2009-10-17 21:33

[em03] 明天的午饭有着落了
最喜欢看能干妈妈们发自家烧菜贴，送花.

赵蒙蒙妈 2009-10-17 22:45

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-12-21 21:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4141118&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
印度飞饼火腿卷

感谢云妈的灵感和指点，感谢带鱼失败的教训，才成就了这个印度飞饼火腿卷[tt7]
友情提示：包装内垫飞饼的纸不可当油纸来使用，更不可进入高温的烤箱。

做法如下：
思念牌的印度飞饼（超市有卖 ... [/quote]
突然想到这个饼可不可以做蛋塔皮？我就是做不好。.

luer 2009-10-19 10:46

尧妈的菜菜呢？.

xianyun18 2009-10-20 09:47

[quote]原帖由 [i]赵蒙蒙妈[/i] 于 2009-10-17 22:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6004224&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

突然想到这个饼可不可以做蛋塔皮？我就是做不好。 [/quote]
我也在哪个妈妈的帖子里看到用"思念"的印度飞饼做蛋挞皮,觉得很不错,所以也收藏了做法,实在不好意思,忘了是哪个帖子了,如果你要做法,我把收藏的方子贴给你..

xianyun18 2009-10-20 09:48

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-19 10:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6008493&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈的菜菜呢？ [/quote]
最近有点懒惰,所以自己也翻着以前的菜做了,让我偷懒几天吧[em08].

小臭臭妈咪 2009-10-20 10:06

回复 10665#xianyun18 的帖子

不催你，尽情地偷懒吧，自己舒服最重要[tt11].

珺妈妈 2009-10-20 11:48

哪能嘎嗲俄.

云-妈 2009-10-20 14:11

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-20 10:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6014252&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不催你，尽情地偷懒吧，[size=4]自己舒服最重要[/size][tt11] [/quote].

赵蒙蒙妈 2009-10-20 21:12

回复 10662#赵蒙蒙妈的帖子

前天做了奶酪棒很成功现在有点不怕叠被子了上次失败估计是因为自己叠被子时没加面粉还有烤的时候心太急温度高了.

云-妈 2009-10-21 08:15

其实我也觉得开这个帖子的好处就是可以看看自己曾经烧过的菜，有所启发。.

小臭臭妈咪 2009-10-21 09:48

回复 10670#云323 的帖子

不止自己可以回顾，还启发了很多人，比如我这样的懒虫;P.

xianyun18 2009-10-21 10:03

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-10-21 08:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6020230&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
其实我也觉得开这个帖子的好处就是可以看看自己曾经烧过的菜，有所启发。 [/quote]
[quote]不止自己可以回顾，还启发了很多人，比如我这样的懒虫[/quote]

谢谢理解哦,我觉得这个帖子量挺大的,现在连结也不好做了,所以我也就走走停停了,这样自己觉得很轻松自在..

xianyun18 2009-10-21 10:31

最近比较懒,所以晚餐相对随便了些,但再懒,家人也是要吃饭的,所以就照抄以前的菜谱了..

xianyun18 2009-10-21 10:32

炒三丝(肚丝,笋丝,金针菇丝).

xianyun18 2009-10-21 10:33

青菜狮子头

这次的狮子头是自己做的..

xianyun18 2009-10-21 10:34

昨天晚餐

糖醋小排, 肉丝炒芹菜,番茄炒蛋, 鲫鱼大闸蟹炖汤..

xianyun18 2009-10-21 10:36

糖醋小排.

xianyun18 2009-10-21 10:37

芹菜炒肉丝.

xianyun18 2009-10-21 10:38

番茄炒蛋.

xianyun18 2009-10-21 10:38

鲫鱼大闸蟹炖汤.

云-妈 2009-10-21 10:42

看着也解馋！！[em08] [em08].

小臭臭妈咪 2009-10-21 10:42

欲把尧家菜比西子，浓妆淡抹总相宜

你的浓油赤酱，你的清粥小菜，总能让人找到最妥贴的归宿.

Zwiebel 2009-10-21 10:43

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-21 10:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6021533&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
鲫鱼大闸蟹炖汤 [/quote]
这汤看起来像一幅国画
像否要等嗲猫和carrie皇后来评价
我看太美了[tt23].

云-妈 2009-10-21 10:43

餐桌上的菜，重复很正常！只要家里人爱吃，就行！.

luer 2009-10-21 10:44

回复 10680#xianyun18 的帖子

一眼就看中这个汤，肯定很鲜[em21].

xianyun18 2009-10-21 10:46

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-10-21 10:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6021604&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
餐桌上的菜，重复很正常！只要家里人爱吃，就行！ [/quote]
好久没吃番茄炒蛋,发觉拌在饭里超级好吃,呵呵.....

xianyun18 2009-10-21 10:49

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-21 10:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6021619&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一眼就看中这个汤，肯定很鲜[em21] [/quote]
这个汤在第一季里面已经烧过了,好像写过做法的..

luer 2009-10-21 10:59

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-21 10:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6021679&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这个汤在第一季里面已经烧过了,好像写过做法的. [/quote]
好的，去找找.

ellenxd 2009-10-21 11:01

尧妈会做狮子头啦，看上去嗲的不得了呢！[s:000.gif].

xianyun18 2009-10-21 11:07

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-21 11:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6021819&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈会做狮子头啦，看上去嗲的不得了呢！[s:000.gif] [/quote]
以前一直吃阿姨送来的,不用自己做,其实现做现吃还是很方便的..

忍耐力 2009-10-21 11:27

我家大厨摔伤住院了，[em02] 只能半吊子的我出马了。[em17]
跪求狮子头的做法。[em19]
我查了一下前面的链接，好像没有找到。[em07]
不好意思给LZ添麻烦了。
我现在能想到的就是在肉糜里加生粉加盐，酒，接下来是蒸还是炸？
先谢谢啦~~.

小臭臭妈咪 2009-10-21 11:46

[quote]原帖由 [i]忍耐力[/i] 于 2009-10-21 11:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6022124&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我家大厨摔伤住院了，[em02] 只能半吊子的我出马了。[em17]
跪求狮子头的做法。[em19]
我查了一下前面的链接，好像没有找到。[em07]
不好意思给LZ添麻烦了。
我现在能想到的就是在肉糜里加生粉加盐，酒，接下 ... [/quote]
:lol :lol 不用跪的，尧妈肯定马上就会写的，以前她都是吃阿姨做的，这次是第一次自己做狮子头.

peterwl 2009-10-21 12:17

个个都灵，只只馋人[em21].

小猫宝宝 2009-10-21 12:33

回复 10680#xianyun18 的帖子

好一幅秋旱谢雨图

嘻嘻，秋凉了，天气寒了，蟹和鱼都成熟肥美了。
尧妈的嗲菜又隆重登场啦

这个汤别致鲜美得，让我胡乱说了一通，我回上去给你送花吧.

天空之城 2009-10-22 07:58

今天是尧妈开贴一周年的日子。
尧妈辛苦啦![em08] [em08] [em08].

carrie813 2009-10-22 08:40

回复 10674#xianyun18 的帖子

嗲的呢~~~只只菜都好吃~~喜欢~.

云-妈 2009-10-22 09:03

今天，是个有纪念的日子！！.

小臭臭妈咪 2009-10-22 09:23

[color=Navy][size=6]尧家厨房一周年快乐[/size][/color][attach]392481[/attach].

luer 2009-10-22 09:44

原来今天是尧妈开贴一周年啦，恭喜恭喜[attach]392528[/attach].

小猫宝宝 2009-10-22 11:29

[attach]392628[/attach].

小猫宝宝 2009-10-22 11:33

回复 10697#云323 的帖子

是尧家美食周年庆吗？[em08].

小猫宝宝 2009-10-22 11:35

215楼哎，开心开心

再贴一遍
闹猛闹猛
[attach]392633[/attach].

云-妈 2009-10-22 12:58

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-10-22 11:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6028821&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
再贴一遍
闹猛闹猛
392633 [/quote]
哈哈，猫猫全家来捧场拉！.

zhimama 2009-10-22 13:05

恭喜尧妈！.

xianyun18 2009-10-22 13:29

我来了，谢谢大家，那么细心，我自己都疏忽了，一年了，大家在网上相处了一年了，也“嘎三晤”嘎了一年了。
也是因为有那么多人来看，才支持着我走过这一年，谢谢大家，并且和大家就这样继续往下走[em08].

xianyun18 2009-10-22 13:34

回复 10691#忍耐力的帖子

臭妈说的对，不用“跪求”，有问题尽管问，我很乐意回答的，只要我知道的。
狮子头：你前几步都做得对，把料全部加在肉末里之后，[color=Red]陆续[/color]（切记是陆续加哦）加水，用筷子顺时针画圈，一直到感觉肉起劲道了，停下，用调羹舀一些肉在掌心，摔打几下，入油锅煎至表面变色即可，时间不需很长的，等全部炸好后，放葱姜酒红烧，烧熟即可。.

xianyun18 2009-10-22 13:37

天空之城 2009-10-22 14:34

回复 10705#xianyun18 的帖子

那请问尧妈,"狮子头"如清蒸的话,是否也要先在油锅里煎一下?
又问尧妈,你会做"蟹粉狮子头"吗?
再问尧妈,你学过烹饪吗?你太能干了.
问题太多了,不好意思提了.[em04].

luer 2009-10-22 14:52

回复 10708#天空之城的帖子

替尧妈回答最后一个问题：没有学过烹饪，是自学成才的[em16].

忍耐力 2009-10-22 15:19

回复 10706#xianyun18 的帖子

太谢谢了！周六一定尝试！
[em03] [em03]
[em08] [em08] [em08].

天空之城 2009-10-22 15:22

回复 10709#luer 的帖子

噢，真是能干呀.[em21].

天空之城 2009-10-22 15:57

尧妈真是用脑用心生活的典范呀
[em18] [em18] [em18].

Zwiebel 2009-10-22 17:07

[quote]原帖由 [i]天空之城[/i] 于 2009-10-22 15:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6031361&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈真是用脑用心生活的典范呀
[em18] [em18] [em18] [/quote]
尧妈还是个淡雅脱俗、般般入画的美女
菜如其人——瑰姿艳逸，芳菲妩媚
名副其实的——色艺双全[tt23] [tt23] [tt23].

天空之城 2009-10-22 21:02

回复 10713#Zwiebel 的帖子

噢，和我想象中的一个样啊，看来我的感觉还是不错的.
生活中的尧妈一定是争大她的那双慧眼发现美食,制作美食的吧.
[em06] 尧妈!.

Zwiebel 2009-10-22 21:52

[quote]原帖由 [i]天空之城[/i] 于 2009-10-22 21:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6032897&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
噢，和我想象中的一个样啊，看来我的感觉还是不错的.
生活中的尧妈一定是争大她的那双慧眼发现美食,制作美食的吧.
[em06] 尧妈! [/quote]
你的感觉真好[tt42]

尧妈的确有灵光的外表和发现美食的慧眼
她为人诚恳，心地善良，举止得体，性格温柔，兴趣高雅
身上洋溢着夺目的气质[tt8].

兔子波波 2009-10-22 22:26

恭喜恭喜，我也来恭喜一记:victory: :victory: :victory:
还好赶上末班车:L.

兔子波波 2009-10-22 22:27

回复 10715#Zwiebel 的帖子

洋姐姐，我也为人诚恳，心地善良，举止不知道得不得体，性格好像不大温柔，兴趣貌似不高雅:L.

Zwiebel 2009-10-22 22:39

回复 10717#兔子波波的帖子

你想跟尧妈PK？
比身高你赢[tt8]
比美食你输定了[tt12].

兔子波波 2009-10-22 22:43

回复 10718#Zwiebel 的帖子

洋姐姐，你还没睡啊

我啥都比不过，估计只有身高和厚度能比过她了:L.

Zwiebel 2009-10-22 22:53

回复 10719#兔子波波的帖子

你－－高挑出众，厚薄适中，圆滑浆糊，楚楚动人，是旺旺一道亮丽的风景！[tt23]

[tt40] [tt29] [tt25].

兔子波波 2009-10-22 22:54

回复 10720#Zwiebel 的帖子

晚安

我不圆滑的，不要这样讲我.

Zwiebel 2009-10-22 22:57

[quote]原帖由 [i]兔子波波[/i] 于 2009-10-22 22:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6033600&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
晚安

我不圆滑的，不要这样讲我 [/quote]
哦，说错了，滑糯软绵，口感好。。。.

cicici 2009-10-23 03:03

看得我谗吐水嗒嗒滴的。[tt27].

wm007 2009-10-23 08:37

尧妈，你超级伟大！尧家菜，超级嗲！！！

[tt18] [tt18] [tt18] [tt18] [tt18] [tt18] [tt18] [tt18].

Zwiebel 2009-10-23 08:44

[quote]原帖由 [i]cicici[/i] 于 2009-10-23 03:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6033893&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看得我谗吐水嗒嗒滴的。[tt27] [/quote]

Ja, genau!

Es schmeckt wirklich ausgezeichnet! Ganz prima![tt23] [tt23] [tt23].

小臭臭妈咪 2009-10-23 09:18

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-23 08:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034129&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

Ja, genau!

Es schmeckt wirklich ausgezeichnet! Ganz prima![tt23] [tt23] [tt23] [/quote]
尧妈的帖子冲出亚洲，扫平欧洲了，连外国友人也来观摩了[tt9].

小臭臭妈咪 2009-10-23 09:58

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-22 17:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6031864&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

尧妈还是个淡雅脱俗、般般入画的美女
菜如其人——瑰姿艳逸，芳菲妩媚
名副其实的——色艺双全[tt23] [tt23] [tt23] [/quote]
[quote]10715#Zwiebel
尧妈的确有灵光的外表和发现美食的慧眼
她为人诚恳，心地善良，举止得体，性格温柔，兴趣高雅
身上洋溢着夺目的气质[/quote]

大姐，菜刀帮的精华都在你这里被浓缩了，你代表大家说出了我们的心里话，这些赞美尧妈当之无愧
在我心中她最大的人格魅力在于谦虚和大气，毫无矫揉造作之态，让人情不自禁被吸引.

xianyun18 2009-10-23 09:58

那么多赞美之词我看得脸热乎乎的,大家不要这样抬举我呀,这里没有洞,叫我往哪里钻啊[em07] [em07].

小猫宝宝 2009-10-23 10:00

我也来客串一把！PS：Z姐姐，怎么在u上点上2只“眼睛”啊？

Hier ist es aber gemutlich !

Sie kochen sehr gut !

[em16] [em15] [em14].

ellenxd 2009-10-23 10:03

我翻了一本字典，原来秀色可餐的意思是长的漂亮的尧妈也可以做非常美味的食物的意思。.

小臭臭妈咪 2009-10-23 10:05

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-23 09:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034796&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那么多赞美之词我看得脸热乎乎的,大家不要这样抬举我呀,这里没有洞,叫我往哪里钻啊[em07] [em07] [/quote]
你就照单全收吧，就当我们给你的厨房加点调料 [tt9]
你造福了那么多看帖子的朋友，解决了每天头疼的菜单烦恼，我相信除了我们，还有很多潜水看贴的朋友也在默默祝福你的，加油！.

云-妈 2009-10-23 10:05

ellenxd 2009-10-23 10:05

又来一个外国友人：mei nv zuo mei cai..

小臭臭妈咪 2009-10-23 10:05

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-23 10:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034848&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我翻了一本字典，原来秀色可餐的意思是长的漂亮的尧妈也可以做非常美味的食物的意思。 [/quote]
这个还要查字典才明白吗，你是外国回来的？.

luer 2009-10-23 10:06

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-23 10:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034848&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我翻了一本字典，原来秀色可餐的意思是长的漂亮的尧妈也可以做非常美味的食物的意思。 [/quote]
赶紧保存，下次字典改革上面要注：秀色可餐＝尧妈[em16].

ellenxd 2009-10-23 10:07

我这里洋鬼子排队了，你们要伐？
不过他们说最好先给吃一顿，能多说点。.

小臭臭妈咪 2009-10-23 10:07

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-23 10:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034878&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

赶紧保存，下次字典改革上面要注：秀色可餐＝尧妈[em16] [/quote]
秀色可餐＝尧妈做饭.

Zwiebel 2009-10-23 10:07

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-10-23 10:00 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034822&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
Hier ist es aber gemutlich !

Sie kochen sehr gut !

[em16] [em15] [em14] [/quote]
我用字符插入[size=5]"ü"[/size],德文键盘可以直接输入....

ellenxd 2009-10-23 10:07

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-23 10:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034866&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这个还要查字典才明白吗，你是外国回来的？ [/quote]
我外国隔壁，外地来的。.

小臭臭妈咪 2009-10-23 10:09

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-23 10:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034880&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我这里洋鬼子排队了，你们要伐？
不过他们说最好先给吃一顿，能多说点。 [/quote]
洋鬼子最多说：哦伊西，哦伊西，不能让他们看见尧妈，否则他们就要：花姑娘，尧西，尧西[attach]392914[/attach].

云-妈 2009-10-23 10:10

luer 2009-10-23 10:13

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-23 10:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034861&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
又来一个外国友人：mei nv zuo mei cai. [/quote]
zhe ju wai guo hua wai guo ren sui bian na neng ye kan bu dong de.

云-妈 2009-10-23 10:15

回复 10742#luer 的帖子

[em17] ，不是你这句，我刚被忽悠了，真以为是外语！.

小臭臭妈咪 2009-10-23 10:15

回复 10742#luer 的帖子

这句我看得懂的;P.

luer 2009-10-23 10:22

回复 10743#云323 的帖子

[em16].

luer 2009-10-23 10:24

回复 10744#小臭臭妈咪的帖子

侬莱塞[em16].

ellenxd 2009-10-23 10:25

说明我们外语水平都可以得。.

小猫宝宝 2009-10-23 10:29

回复 10741#云323 的帖子

我是说这个帖好呀，楼主很会做菜
跟着洋姐姐学几句
结果还少打2点点
真是不好意思啊[em13] [em17].

ellenxd 2009-10-23 10:33

回复 10748#小猫宝宝的帖子

本来以为猫家的外语都是m打头的呢，看来是我少见多怪了。.

小猫宝宝 2009-10-23 10:51

回复 10749#ellenxd 的帖子

E只嗲人——MIAO-MIAO-MIAO
妙人、妙语，很美妙
好了
噶西多M
甜色忒侬.

Zwiebel 2009-10-23 10:52

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-10-23 10:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035114&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我是说这个帖好呀，楼主很会做菜
跟着洋姐姐学几句
结果还少打2点点
真是不好意思啊[em13] [em17] [/quote]
2点打不出来,可以在该字母后加"e",意思就一样了[tt11].

小猫宝宝 2009-10-23 10:54

回复 10751#Zwiebel 的帖子

噢，太好了，又学到新东西了
真开心.

ellenxd 2009-10-23 10:55

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-23 10:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035347&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

2点打不出来,可以在该字母后加"e",意思就一样了[tt11] [/quote]
红男绿女＝hong nan lue nue？.

云-妈 2009-10-23 10:56

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-23 10:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035377&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

红男绿女＝hong nan lue nue？ [/quote]
[em17] ，[em18].

Zwiebel 2009-10-23 11:01

xianyun18 2009-10-23 11:04

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-23 10:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034963&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这句我看得懂的;P [/quote]
露儿这句我也看懂了,[em16].

xianyun18 2009-10-23 11:06

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-23 11:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035446&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

你真聪明[tt42]

lue nue就发这个音,不信问昨天来尧妈帖子的德国人 [/quote]
有德国人来过?,来看中国菜?.

ellenxd 2009-10-23 11:07

Zwiebel 2009-10-23 11:09

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-23 11:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035500&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

有德国人来过?,来看中国菜? [/quote]
对，就是那个cicici呀

否则我怎么用德语跟她交流呢？.

Zwiebel 2009-10-23 11:10

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-23 11:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035504&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

好的，我去问。
希望这个德国人已经回国了，大姐发给我一笔科研经费让我飞过去问。

姐妹们，别错失良机，有问题快问阿。 [/quote]
人家就在德国

不远万里来到尧妈厨房学习.

ellenxd 2009-10-23 11:12

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-23 11:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035545&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

人家就在德国

不远万里来到尧妈厨房学习 [/quote]
哦，耶，回去理箱子罗。.

xianyun18 2009-10-23 11:25

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-23 11:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6035529&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

对，就是那个cicici呀

否则我怎么用德语跟她交流呢？ [/quote]
啊,真啊,那她(他)的中文写的很好吗,还知道上海话,馋吐水....[em16].

天空之城 2009-10-23 11:52

兔子波波 2009-10-23 12:41

回复 10759#Zwiebel 的帖子

原来真的在德国啊
难怪昨天半夜说出去买菜:L.

wjbbmmjj 2009-10-23 13:02

尧妈这些天很忙，等到明年的这个时候，我第一个来敲门献花~现在好话、美话、华丽的话、外国话都给姐妹们说遍了。我只有点头称赞，欣喜的是，这一年我们感同身受，你给了大家很多灵感很快乐，祝你勇往直前，把厨房经营得更好[tt8].

wjbbmmjj 2009-10-23 13:03

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-23 10:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6034946&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

zhe ju wai guo hua wai guo ren sui bian na neng ye kan bu dong de [/quote]

还是luer有亲和力，这一句给了我在这里继续混下去的勇气[tt6].

luer 2009-10-23 13:29

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-10-23 13:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6036538&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

还是luer有亲和力，这一句给了我在这里继续混下去的勇气[tt6] [/quote]
抱抱.

cicici 2009-10-23 16:14

回复 10725#Zwiebel 的帖子

Ich kann nicht gut Deutsch sprechen, Ich habe nur ein bisschen Deutsch gelehnt. Aber Ich liebe Zwiebel,[tt11].

cicici 2009-10-23 16:18

回复 10729#小猫宝宝的帖子

Wir haben zwei Schwarze Kazten. Sie sind nur echt Wochen.

[[i] 本帖最后由 cicici 于 2009-10-23 16:28 编辑 [/i]].

cicici 2009-10-23 16:24

回复 10760#Zwiebel 的帖子

我不住在德国，不过上个星期去了次德国，一到德国就觉的回到了中国，觉得德国和中国有很多地方很像的，比如高速公路上的标记的颜色都是一样的，就是德文看不太懂。.

cicici 2009-10-23 16:26

回复 10762#xianyun18 的帖子

喔是上海宁。.

Zwiebel 2009-10-23 20:49

[quote]原帖由 [i]cicici[/i] 于 2009-10-23 16:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6038289&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
Ich kann nicht gut Deutsch sprechen, Ich habe nur ein bisschen Deutsch gelehnt. Aber Ich liebe Zwiebel,[tt11] [/quote]
Ach so! Ich auch liebe Zwiebel. Danke![tt42].

cicici 2009-10-24 04:17

回复 10772#Zwiebel 的帖子

Ich leibe auch Zwiebel oder Ich leibe Zwiebel auch.[tt1].

Zwiebel 2009-10-24 10:01

回复 10773#cicici 的帖子

Egal. Letzteres ist mehr formal..

小猫宝宝 2009-10-25 08:15

回复 10769#cicici 的帖子

Viel Vergnuegen..

小臭臭妈咪 2009-10-25 21:05

[quote]1#小臭臭妈咪
尧妈我来冒个泡,一直在你这里偷师的,现在上来打个招呼,喜欢你的小菜!
[/quote]

晚饭后，臭睡了，是我一天中最悠闲的时刻了，翻回去一页一页，满眼都是繁花
找到了第一次跟你搭讪的那一楼，唉，开场白怎么那么没创意啊[tt17]
希望你能一直开着厨房这盏灯，让所有黯淡的餐桌亮起来，慢慢来，走走停停是最惬意的节奏！

[[i] 本帖最后由小臭臭妈咪于 2009-10-25 21:07 编辑 [/i]].

Zwiebel 2009-10-25 21:27

回复 10776#小臭臭妈咪的帖子

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2008-12-17 09:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4112274&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
云妈,你的水平足以单开帖了,单开一个吧,让我们这些粉丝再多一个去处... [/quote]
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2008-12-17 09:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4112552&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

你们这哪叫"显摆"？纯粹是分享,我们想"显摆"还没有能拿得出手的,强烈要求云妈另起炉灶和大家分享好DD～～～ [/quote]
[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2008-12-17 09:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4112660&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

云妈，你一定行的，快单干吧，以飨粉丝～ [/quote]
受你启发，我也看下自己第一次跟尧妈搭啥讪？

谁知道我在这里象在自己家[em03]
接二连三都是鼓动云妈开贴的
^_^，被我说中了[em03] [em03].

小臭臭妈咪 2009-10-25 21:31

回复 10777#Zwiebel 的帖子

你的远见早就折服我们，你的预言也在一一应验，大姐你看我能不能中彩票呢，你要是看好我，我肯定买，天天买[tt17].

Zwiebel 2009-10-25 21:36

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-25 21:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6044590&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你的远见早就折服我们，你的预言也在一一应验，大姐你看我能不能中彩票呢，你要是看好我，我肯定买，天天买[tt17] [/quote]
你去买吧

赌场得意，情场失意[tt17].

luer 2009-10-26 09:51

哇，尧妈家一连串德文[em16].

luer 2009-10-26 09:52

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-25 21:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6044626&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

你去买吧

赌场得意，情场失意[tt17] [/quote]
如果是这样的话，估计臭妈情愿不要中奖的[em16].

小臭臭妈咪 2009-10-26 10:31

回复 10781#luer 的帖子

我的情场早就关门打烊了，还是中点彩票比较实惠[tt17].

xianyun18 2009-10-26 12:42

小臭臭妈咪 2009-10-26 13:00

回复 10783#xianyun18 的帖子

不买，不买，不做发财的梦，老老实实打工赚钱[tt11].

xianyun18 2009-10-26 20:04

[quote]原帖由 [i]cicici[/i] 于 2009-10-23 16:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6038379&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
喔是上海宁。 [/quote]
[em16] ,我还以为你是老外来..

xianyun18 2009-10-26 20:06

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-10-25 08:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6042835&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
Viel Vergnuegen. [/quote]
猫猫也会德文?
猫猫,你还有啥是不会的嘛,你快面面俱到呢..

xianyun18 2009-10-26 20:08

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-10-25 21:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6044561&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

受你启发，我也看下自己第一次跟尧妈搭啥讪？

谁知道我在这里象在自己家[em03]
接二连三都是鼓动云妈开贴的
^_^，被我说中了[em03] [em03] [/quote]
[quote]引用:
1#小臭臭妈咪
尧妈我来冒个泡,一直在你这里偷师的,现在上来打个招呼,喜欢你的小菜!晚饭后，臭睡了，是我一天中最悠闲的时刻了，翻回去一页一页，满眼都是繁花
找到了第一次跟你搭讪的那一楼，唉，开场白怎么那么没创意啊
希望你能一直开着厨房这盏灯，让所有黯淡的餐桌亮起来，慢慢来，走走停停是最惬意的节奏！
[/quote]
回忆当初,确实蛮有意思的,帖子就这点好,可以记录点点滴滴,说过的话和做过的事,友谊得以见证..

小猫宝宝 2009-10-26 20:41

回复 10786#xianyun18 的帖子

:L :Q 讲8来的
跟阿拉小囡来勒哈起劲.

云-妈 2009-10-26 21:07

白天没空来，[em20] ，这么多德文，它认识我，我不认识它......

peterwl 2009-10-26 22:05

呃。。。那么多洋文，专门叫LG过来帮我补功课;P.

wjbbmmjj 2009-10-26 22:20

回复 10790#peterwl 的帖子

小宝妈，如果知道答案公示一下好吧，省得天天对着它像猜谜语一样[tt17].

carrie813 2009-10-26 22:31

回复 10787#xianyun18 的帖子

幸福的尧妈~~~带给大家那么多温馨的回忆~~.

peterwl 2009-10-27 08:09

回复 10791#wjbbmmjj 的帖子

嘿嘿，和我们平时说的话也差不多[em16].

xianyun18 2009-10-27 09:09

我来了,听朋友说,离家不远的地方又开了一个超大的菜场,特意去逛了下,后来发觉再大的菜场,如果我事先想好买什么菜,其实菜场大不大都没什么关系,因为很多摊位的东西都是重复的,对于我来讲,菜场环境好点是首选..

xianyun18 2009-10-27 09:12

昨天晚餐

芹菜腰果炒虾仁, 杂烧臭豆腐(肉末,蘑菇,笔尖笋,毛豆,青红椒), 糖醋桂鱼, 小白蹄笋干汤..

xianyun18 2009-10-27 09:13

芹菜腰果炒虾仁.

xianyun18 2009-10-27 09:14

杂烧臭豆腐(肉末,蘑菇,笔尖笋,毛豆,青红椒),

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-27 09:18 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-10-27 09:16

糖醋桂鱼
做法:
1,桂鱼洗净后,吸干表面水分,在桂鱼表面盖2-3刀
2,把生粉倒在盘子里,然后手拎着鱼尾巴,从尾巴开始抹上生粉,包括盖刀的开口处.
3,锅里倒入,一小碗量的油,烧至7成热,抖掉多余的生粉,入油锅煎炸,至鱼基本煎熟.
4,把油倒回小碗,留1调羹左右的油,把青红椒丝放进去煸一下,盛起.
5,锅里倒入2调羹生抽,3调羹粗,糖2调羹,开中火,把煎好的鱼放路,把汁水不停的浇在鱼身上,慢慢把火开大,基本3分钟左右,把鱼盛在盘子里,把青红椒丝放在鱼身上,把多余的糖醋汁浇在鱼身上.完成了.

备注:若多余的汁水过多,也可以稍许勾点芡汁,也会不错的.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-27 10:42 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-10-27 09:22

其实晚餐是每天烧的,也是每天很用心烧的,但有时自己烧的菜在重复的话,就不太愿意传上来了,因为之前已经有了,
已经有了的东西再传也没啥新意,而且也容易造成大家审美疲劳了,所以就偷懒了几天..

xianyun18 2009-10-27 09:26

前几天烧一只萝卜烧肉很好吃,而且秋天的萝卜很有营养,看见云妈也炒过萝卜,受到启发,因为儿子非常喜欢"阿英煲"的萝卜烧肉,所以就按他的喜好烧了,问他和"阿英煲"比较呢,他说不能说,因为说了你以后就不带我去吃了,差不多就家里吃吃算了.[em16].

园园MM 2009-10-27 09:26

回复 10798#xianyun18 的帖子

喜欢...
重复啊想看的,献花[tt9] [tt9].

ginamami 2009-10-27 09:51

回复 10796#xianyun18 的帖子

先送花，这菜灵的。.

luer 2009-10-27 10:07

回复 10798#xianyun18 的帖子

对于鱼我基本都是清蒸的，不是不要吃其他的，实在是做不来，所以对我而言清蒸对便当[em16] 不过儿子喜欢吃糖醋的.

wm007 2009-10-27 10:12

尧尧妈，那个杂烧臭豆腐里的臭豆腐不油煎的，这个菜吃起来其他菜臭伐？表达不清[tt35]
这个菜尧尧接受度高伐？.

xianyun18 2009-10-27 10:22

[quote]原帖由 [i]wm007[/i] 于 2009-10-27 10:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6053683&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧尧妈，那个杂烧臭豆腐里的臭豆腐不油煎的，这个菜吃起来其他菜臭伐？表达不清[tt35]
这个菜尧尧接受度高伐？ [/quote]
现在上海本地买的臭豆腐基本不臭,不煎的臭豆腐也很好吃,试试就知道了.

接受度:基本吃光了..

xianyun18 2009-10-27 10:24

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-10-27 10:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6053646&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
对于鱼我基本都是清蒸的，不是不要吃其他的，实在是做不来，所以对我而言清蒸对便当[em16] 不过儿子喜欢吃糖醋的 [/quote]
糖醋是要比清真稍多些步骤,但要比红烧的快..

云-妈 2009-10-27 10:28

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-27 09:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6053191&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
其实晚餐是每天烧的,也是每天很用心烧的,但有时自己烧的菜在重复的话,就不太愿意传上来了,因为之前已经有了,
已经有了的东西再传也没啥新意,而且也容易造成大家审美疲劳了,所以就偷懒了几天. [/quote]
别人不保证，我保证自己对你决无审美疲劳。绝对的百看不厌！幸好，今天可以提前去食堂.....

wm007 2009-10-27 10:29

回复 10805#xianyun18 的帖子

我是喜欢吃臭的[tt35]
小人不吃。蒸的臭豆腐“香气”飘出来，便觉得其他菜也臭的。
我先杂烧一下，满足一下我自己[tt26].

小臭臭妈咪 2009-10-27 10:54

每个菜都搭配得很好，超有食欲的，我就是佩服你一个炒菜配料准备这么多，让口感更丰富[tt11].

小臭臭妈咪 2009-10-27 10:57

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-27 09:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6053232&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
前几天烧一只萝卜烧肉很好吃,而且秋天的萝卜很有营养,看见云妈也炒过萝卜,受到启发,因为儿子非常喜欢"阿英煲"的萝卜烧肉,所以就按他的喜好烧了,问他和"阿英煲"比较呢,他说不能说,因为说了你以后就不带我去吃了,差不多 ... [/quote]
秋天吃萝卜最好了，跟肉一起红烧更是美味啊，尧妈的红烧菜一向是强项[tt9].

xianyun18 2009-10-27 11:10

[quote]原帖由 [i]wm007[/i] 于 2009-10-27 10:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6053849&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我是喜欢吃臭的[tt35]
小人不吃。蒸的臭豆腐“香气”飘出来，便觉得其他菜也臭的。
我先杂烧一下，满足一下我自己[tt26] [/quote]
那你可以换成北豆腐(老豆腐),来替代臭豆腐,或者素鸡也可以的..

xianyun18 2009-10-27 11:11

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-27 10:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6054088&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
每个菜都搭配得很好，超有食欲的，我就是佩服你一个炒菜配料准备这么多，让口感更丰富[tt11] [/quote]
我买东西都是买一点点,青椒1只,红椒1只......

wm007 2009-10-27 11:16

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-27 11:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6054230&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

我买东西都是买一点点,青椒1只,红椒1只..... [/quote]
我也是这样的，香菇3只，草菇6只，茶树菇几根，菠菜几棵。尽量都在一个摊主那里买。.

peterwl 2009-10-27 12:19

尧妈就是尧妈，一上菜就弹眼落睛的，那个肉肉真馋人！[em21].

Zwiebel 2009-10-27 21:37

回复 10795#xianyun18 的帖子

今天混迹于高级饭店
每道菜上来
心中都要默默与尧家菜比较

大多口感没吃出特别
连卖相都高级不到哪儿去
尧妈菜真是养眼养心养胃啊[tt23].

云-妈 2009-10-28 10:27

昨晚炖好了牛肉，今晚想加点粉丝，再到你这里来找找看看还能加点什么...

xianyun18 2009-10-28 11:04

大姐,云妈好
小妹我来了..

xianyun18 2009-10-28 11:05

昨天晚餐

炒三丝, 红烧带鱼,,咸肉炖素鸡,番茄蘑菇鸡蛋汤.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-28 11:07 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-10-28 11:07

咸肉炖素鸡.

xianyun18 2009-10-28 11:08

红烧带鱼.

xianyun18 2009-10-28 11:09

炒三丝

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-10-28 11:10 编辑 [/i]].

小猫宝宝 2009-10-28 11:16

等那只嗲汤隆重出场
我又不小心地插播广告
[tt23].

云-妈 2009-10-28 11:28

只只灵！！赶紧去食堂打饭，边吃边看....

小臭臭妈咪 2009-10-28 11:28

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-28 11:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6060846&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
红烧带鱼 [/quote]
红烧带鱼太夺人眼球了[attach]395643[/attach].

小臭臭妈咪 2009-10-28 11:30

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-28 11:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6060833&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咸肉炖素鸡 [/quote]
咸肉炖素鸡很有创意啊，素鸡本身没有什么味道，渗透了咸肉的鲜香，相得益彰[tt0].

小臭臭妈咪 2009-10-28 11:33

素鸡咸肉里面的水是蒸的时候就放的，还是蒸出来的水，素鸡买来直接蒸还是要油锅里爆一下？.

wm007 2009-10-28 11:41

回复 10825#小臭臭妈咪的帖子

尧尧家的菜，配上臭臭妈的旁白，效果也很好涅[em03].

小臭臭妈咪 2009-10-28 11:47

回复 10827#wm007 的帖子

尧家的菜好，我是来吆喝的[tt8].

wjbbmmjj 2009-10-28 11:48

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-28 11:07 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6060833&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
咸肉炖素鸡 [/quote]

这个菜请允许我敲个章，喜欢吃素鸡，只会红烧的，下次学学这个.

peterwl 2009-10-28 11:48

[em08] [em08] [em08]
嘿嘿，边吃边看中。。。.

luer 2009-10-28 13:04

回复 10819#xianyun18 的帖子

这个可以拷贝一下，正为家里那些咸肉发愁呢[em15] [em08].

xianyun18 2009-10-28 14:25

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-28 11:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6061104&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
素鸡咸肉里面的水是蒸的时候就放的，还是蒸出来的水，素鸡买来直接蒸还是要油锅里爆一下？ [/quote]
今天好朋友来玩,所以就没怎么上线,抽空上来看一下.
这个菜我是烧出来的,素鸡先煎好,咸肉出水后像煮汤一样煮出味道,然后就把素鸡放进去一起烧,素鸡吸进咸肉的味道,很香..

酒酿带鱼 2009-10-28 15:49

红烧带鱼　我最爱的菜菜　.

ellenxd 2009-10-28 15:53

尧妈请问你的咸肉哪里买的？.

wjbbmmjj 2009-10-28 18:16

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-28 15:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6063579&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈请问你的咸肉哪里买的？ [/quote]

这个有豁翎子之嫌[tt33].

xianyun18 2009-10-28 20:19

xianyun18 2009-10-28 20:22

[quote]原帖由 [i]wjbbmmjj[/i] 于 2009-10-28 18:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6064426&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

这个有豁翎子之嫌[tt33] [/quote]
不用豁翎子,只要小E有需要,我一定效劳.

小E侬听到伐,需要私下告诉我一下..

小臭臭妈咪 2009-10-28 21:22

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-28 20:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6064880&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

不用豁翎子,只要小E有需要,我一定效劳.

小E侬听到伐,需要私下告诉我一下. [/quote]
小E没听到我听到了，她需要的，不过她得到肯定会分给我吃的，我们俩去小面店叫一碗阳春面，配一个咸肉素鸡、一个糖醋排骨，一个香菇面筋，三个菜勉强够了。瓦卡卡，太实惠了，阳春面现在好像3块钱1碗[tt17].

云-妈 2009-10-29 08:40

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-28 21:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6065149&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

小E没听到我听到了，她需要的，不过她得到肯定会分给我吃的，我们俩去小面店叫一碗阳春面，配一个咸肉素鸡、一个糖醋排骨，一个香菇面筋，三个菜勉强够了。瓦卡卡，太实惠了，阳春面现在好像3块钱1碗[tt17] [/quote]
可惜！和你们隔了条黄浦江。幸好通讯发达，文字看看也好！.

ellenxd 2009-10-29 09:56

回复 10835#wjbbmmjj 的帖子

你滴，狡猾狡猾滴。
我这次倒没划翎子。

我划给你的酱鸭翎子呢，给你捣浆糊捣掉了。[tt10].

ellenxd 2009-10-29 09:57

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-28 21:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6065149&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

小E没听到我听到了，她需要的，不过她得到肯定会分给我吃的，我们俩去小面店叫一碗阳春面，配一个咸肉素鸡、一个糖醋排骨，一个香菇面筋，三个菜勉强够了。瓦卡卡，太实惠了，阳春面现在好像3块钱1碗[tt17] [/quote]
本来想一个人独吞的，被你这么一说，而且大家都看到了，我停在杠头上了。我回家把咸肉吃了，素鸡都带来。.

ellenxd 2009-10-29 09:59

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-28 20:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6064880&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

不用豁翎子,只要小E有需要,我一定效劳.

小E侬听到伐,需要私下告诉我一下. [/quote]
还是尧妈好，等下我去翻翻你的帖子，素性多点几个菜，古人说的：给人家东西要分多次给，拿人家东西要一次性拿掉。.

luer 2009-10-29 10:08

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-28 14:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6062772&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

今天好朋友来玩,所以就没怎么上线,抽空上来看一下.
这个菜我是烧出来的,素鸡先煎好,咸肉出水后像煮汤一样煮出味道,然后就把素鸡放进去一起烧,素鸡吸进咸肉的味道,很香. [/quote]
你不解释一下我还以为是蒸出来的呢[em07].

luer 2009-10-29 10:09

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-10-29 08:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6066369&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

可惜！和你们隔了条黄浦江。幸好通讯发达，文字看看也好！ [/quote]
我和尧妈只隔一条横马路[tt17].

luer 2009-10-29 10:10

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-29 09:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6067207&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

还是尧妈好，等下我去翻翻你的帖子，素性多点几个菜，古人说的：给人家东西要分多次给，拿人家东西要一次性拿掉。 [/quote]
[em18].

xianyun18 2009-10-29 11:08

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-10-28 21:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6065149&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

小E没听到我听到了，她需要的，不过她得到肯定会分给我吃的，我们俩去小面店叫一碗阳春面，配一个咸肉素鸡、一个糖醋排骨，一个香菇面筋，三个菜勉强够了。瓦卡卡，太实惠了，阳春面现在好像3块钱1碗[tt17] [/quote]
从你嘴里出来的再朴素的东西都会显得那么诱人,就连都快别人遗忘的阳出面都被激活了,想想这样吃确实惬意和满足哦,你太会享受了[em08].

xianyun18 2009-10-29 11:11

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-10-29 09:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6067165&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你滴，狡猾狡猾滴。
我这次倒没划翎子。

我划给你的酱鸭翎子呢，给你捣浆糊捣掉了。[tt10] [/quote]
你就不要为难臭妈了,哪天再吃饭,我带过来就是了,在饭局的人都有..

ellenxd 2009-10-29 11:14

回复 10847#xianyun18 的帖子

不行，帮里明文规定不可私赠信物。.

xianyun18 2009-10-29 11:16

你的级别现在也是我们贿赂的对象来,嘘,轻点,我们私下里..

小臭臭妈咪 2009-10-29 11:25

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-29 11:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6068027&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

从你嘴里出来的再朴素的东西都会显得那么诱人,就连都快别人遗忘的阳出面都被激活了,想想这样吃确实惬意和满足哦,你太会享受了[em08] [/quote]
我们都开始怀旧了，越是老早的东西越觉得好吃，所以常常回过头去翻你以前的照片，春卷，稀饭都历历在目，让人过目不忘[tt11].

小猫宝宝 2009-10-29 19:34

xianyun18 2009-10-30 11:24

xianyun18 2009-10-30 11:29

上次和大家一同买的牛肉,我再次尝试用牛肺利煎牛排,第二次好过第一次,很嫩.
云妈,宝妈我现在有信心传递给你们一起尝试,主要是腌制过程.
肺利牛排约10块左右腌制的量,加红酒2调羹,小苏打3克,生粉1.5调羹,腌制4小时或以上.
然后煎出来的牛排很嫩,有有牛肉味道..

luer 2009-10-30 11:50

回复 10853#xianyun18 的帖子

我昨天刚刚拿了一块出来做牛柳，下次就试试你的牛排.

云-妈 2009-10-30 11:56

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-10-30 11:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6074893&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
上次和大家一同买的牛肉,我再次尝试用牛肺利煎牛排,第二次好过第一次,很嫩.
云妈,宝妈我现在有信心传递给你们一起尝试,主要是腌制过程.
肺利牛排约10块左右腌制的量,加红酒2调羹,小苏打3克,生粉1.5调羹,腌制4小时或 ... [/quote]
好，很明白！采购小苏打！.

peterwl 2009-10-30 12:51

回复 10853#xianyun18 的帖子

[em21].

小猫宝宝 2009-10-30 12:59

回复 10853#xianyun18 的帖子

很嗲的
不过我有问题要问哎
是先按你说的料奄制，还是同时需要放其他酱料呢？或是煎好后沾酱料？
[tt7].

xianyun18 2009-10-30 14:34

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-10-30 12:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6075790&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
很嗲的
不过我有问题要问哎
是先按你说的料奄制，还是同时需要放其他酱料呢？或是煎好后沾酱料？
[tt7] [/quote]
猫猫,我浆时没有放其它调料,因为我是想好要配黑胡椒汁的,如你就这样吃,可以加些许盐,或在煎的时候撒些盐和黑胡椒也可以.看你喜欢..

小猫宝宝 2009-10-30 14:41

回复 10858#xianyun18 的帖子

o 晓得了，谢谢谢谢！.

wjbbmmjj 2009-10-30 23:55

回复 10853#xianyun18 的帖子

谢谢尧妈，明天就做~.

luer 2009-11-1 11:35

回复 10853#xianyun18 的帖子

回家已经和老公说过这个菜菜了，老公说下次也这么做，为了争取一次性成功，我要来看看再看看，学习再学习.

安琪宝贝 2009-11-1 17:11

谢谢啊![tt7].

酒酿带鱼 2009-11-2 08:52

回复 10853#xianyun18 的帖子

肺利牛排腌制不需要用盐吗？[tt35].

云-妈 2009-11-2 10:13

回复 10863#酒酿带鱼的帖子

[em16] ，吃的时候蘸黑胡椒汁。.

小臭臭妈咪 2009-11-2 11:55

亲爱的我来了，喜欢你做牛排的方法，还有黑胡椒汁的做法，记得你是用土豆泥调的是吗
我要多学点牛肉的做法，为小CC长个子做好准备，我要他又高又壮，让未来的丈母娘满意地检验成品.

ellenxd 2009-11-2 21:32

我来了，然后轻轻的走了。.

小臭臭妈咪 2009-11-3 09:54

我走了，重重地踩了楼上的两脚[tt12].

ellenxd 2009-11-3 11:09

刚才大象来过了?.

小肉球她妈 2009-11-3 11:29

尧妈：请教黑胡椒汁的做法。牛排用黄油煎还是用烧菜的油？
经常在你和云妈的帖子里看看逛逛，偷师学了不少。
[tt11] [tt11] [tt11].

luer 2009-11-3 13:35

尧妈我也来看看你.

xianyun18 2009-11-4 09:22

[quote]原帖由 [i]小肉球她妈[/i] 于 2009-11-3 11:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6093652&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈：请教黑胡椒汁的做法。牛排用黄油煎还是用烧菜的油？
经常在你和云妈的帖子里看看逛逛，偷师学了不少。
[tt11] [tt11] [tt11] [/quote]
我是用烧菜的油煎的,如喜欢黄油的奶香,可以在烧菜的油里面稍加点黄油,我不喜欢直接用黄油煎,因为要煎好几块,黄油在高温下时间长了,容易发黑,且黄油容易发胖,吃好后会有罪恶感[em16]
黑胡椒做法以前也有写过,1勺生抽,0.5勺老抽,水2勺,糖,黑胡椒,勾芡一下.(大兴黑胡椒汁就出来了)
正中的黑胡椒制作方法,太麻烦,建议你去"家乐福"直接买瓶装的即可,省事.
以下是我买的,味道不错,我每次倒点出来,加1勺水和糖,稍加热(不然有点咸),就很好.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-4 09:23 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-11-4 09:27

昨天晚餐

青菜狮子头(老公百吃不厌烦的菜)
糖醋小排(儿子百吃不厌烦的菜)
蟹味菇,大虾,炒鸡蛋(全家喜欢的)
大骨黄豆白菜粉丝汤(大骨黄豆汤是前一晚晚吃剩一半,昨晚就加些白菜和粉丝,热乎乎的).

xianyun18 2009-11-4 09:29

青菜狮子头和糖醋小排
因为以前都上过,所以就一起上了.

xianyun18 2009-11-4 09:30

蟹味菇,大虾,炒鸡蛋.

xianyun18 2009-11-4 09:33

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-11-2 11:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6086917&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲爱的我来了，喜欢你做牛排的方法，还有黑胡椒汁的做法，记得你是用土豆泥调的是吗
我要多学点牛肉的做法，为小CC长个子做好准备，我要他又高又壮，让未来的丈母娘满意地检验成品 [/quote]
有你这样的极品妈咪,小臭臭将来长大了一定也是个抢手的精品哦[em08]

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-4 09:38 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-11-4 09:35

[quote]尧妈我也来看看你[/quote]
[quote]我来了，然后轻轻的走了[/quote]

最近没动力,所以积极性不高,嘻嘻~~,我稍作停留,就又有干劲了.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-4 09:37 编辑 [/i]].

云-妈 2009-11-4 09:35

回复 10872#xianyun18 的帖子

好亲切！！[em04].

xianyun18 2009-11-4 09:37

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-11-4 09:35 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6099523&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好亲切！！[em04] [/quote]
云妈早,我想快点上好,好聊天[em16].

小臭臭妈咪 2009-11-4 09:45

你慢慢来，厚积薄发，不要让朋友们的热情成为你的负担，不管你什么时候上菜，我们都有耐心等.

xianyun18 2009-11-4 09:48

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-11-4 09:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6099617&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
你慢慢来，厚积薄发，不要让朋友们的热情成为你的负担，不管你什么时候上菜，我们都有耐心等 [/quote]
[em15] [em15].

小臭臭妈咪 2009-11-4 09:54

蟹味菇,大虾,炒鸡蛋

白的粉嫩，红的浓郁，黄的亮丽，无论是色彩还是风味的组合都是很恰当的
家常菜的新组合，大家的餐桌又可以多一个简单又美味的选择了，谢谢尧妈的用心搭配.

vivianda 2009-11-4 09:56

回复 10879#小臭臭妈咪的帖子

甜蜜的负担～.

小臭臭妈咪 2009-11-4 09:57

回复 10882#vivianda 的帖子

我跟尧妈感同身受，你懂我们的心情.

xianyun18 2009-11-4 09:58

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-11-4 09:54 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6099722&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
蟹味菇,大虾,炒鸡蛋

白的粉嫩，红的浓郁，黄的亮丽，无论是色彩还是风味的组合都是很恰当的
家常菜的新组合，大家的餐桌又可以多一个简单又美味的选择了，谢谢尧妈的用心搭配 [/quote]
谢谢臭妈的美文,因为有你的美文,我的菜菜加分不少[em01].

vivianda 2009-11-4 09:59

看了这里的和云妹妹家的菜，感到秋末初冬的饭桌，家家户户有点像了，营养又丰富.

xianyun18 2009-11-4 10:00

[quote]原帖由 [i]vivianda[/i] 于 2009-11-4 09:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6099740&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
甜蜜的负担～ [/quote]
是的,是的确是很甜蜜的..

xianyun18 2009-11-4 10:01

[quote]原帖由 [i]vivianda[/i] 于 2009-11-4 09:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6099781&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了这里的和云妹妹家的菜，感到秋末初冬的饭桌，家家户户有点像了，营养又丰富 [/quote]
分享,交流,大家的餐桌都丰富了..

vivianda 2009-11-4 10:03

回复 10887#xianyun18 的帖子

说的是呀！[attach]400052[/attach].

小肉球她妈 2009-11-4 10:04

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-11-4 09:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6099354&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

我是用烧菜的油煎的,如喜欢黄油的奶香,可以在烧菜的油里面稍加点黄油,我不喜欢直接用黄油煎,因为要煎好几块,黄油在高温下时间长了,容易发黑,且黄油容易发胖,吃好后会有罪恶感[em16]
黑胡椒做法以前也有写过,1勺生 ... [/quote]
谢谢尧妈。[tt11]
番茄大虾炒蛋，红得黄的白得再加点绿，勾起食欲。.

luer 2009-11-4 10:05

见你上菜了，真亲切
营养搭配一如既往的好，这个蟹味菇,大虾,炒鸡蛋又是新品种吧，简简单单的一个菜却包含了丰富的营养，也包含了一个母亲、一个妻子的爱.

xianyun18 2009-11-4 10:08

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-11-4 10:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6099843&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
见你上菜了，真亲切
营养搭配一如既往的好，这个蟹味菇,大虾,炒鸡蛋又是新品种吧，简简单单的一个菜却包含了丰富的营养，也包含了一个母亲、一个妻子的爱 [/quote]
喜欢蟹味菇,本来想放蘑菇的,但没看见好的蘑菇,不好的蘑菇炒出来感觉黑黑的..

lwlw 2009-11-4 14:46

已下载菜谱,谢谢!.

谢家庭院 2009-11-4 14:50

这样的牛肉真是令人向往哦
蟹味菇,大虾,炒鸡蛋的颜色看了就认人觉得暖暖的.

大象妈妈 2009-11-4 15:27

留个爪，老公喜欢肉皮汤.

Zwiebel 2009-11-4 16:12

尧妈菜可真养眼[tt23]

离了你的菜大大地不习惯[tt35].

丽心妈妈 2009-11-4 16:40

这个狮子头真棒，就是自己鼓捣不来呀，太难了。.

peterwl 2009-11-4 18:05

又见尧家菜，真是亲切啊！[em15].

小猫宝宝 2009-11-5 10:59

回复 10876#xianyun18 的帖子

每天都来看看
不上新菜菜也没关系
我翻翻前面的
每个菜都是我学习的精品,好喜欢呀[tt11].

xianyun18 2009-11-5 11:11

[quote]原帖由 [i]BLG52[/i] 于 2009-11-4 16:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6103823&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个狮子头真棒，就是自己鼓捣不来呀，太难了。 [/quote]
你说的是噢,别看小小的狮子头确实要有点功底做,才会每次都很有质量,我这次做明显感觉炸得时间长了些,表面有点紧了,里面倒还可以,所以还是要多积累经验..

小猫宝宝 2009-11-5 11:26

回复 10899#xianyun18 的帖子

炸丸子我觉得很难的
甚至，炸任何东西都很难
要炸到外头松脆，里面熟而柔软，反正要刚刚好，真是难啊
我都是很失败的
家里就吃不上炸的任何东西了。。。。只要跑出去吃
狮子头不仅需要炸的功夫
更要配方好，拌得好
真的不容易啊
[tt35].

酒酿带鱼 2009-11-5 11:53

尧家菜都是花时间的菜菜　眼谗嘴谗　
肉圆有点难度的　上次模仿得失败了　这次就做小肉圆吧　天一冷就也来个大白菜粉丝汤什么的:lol.

xianyun18 2009-11-5 12:18

儿子给了我个任务,说学校要上社会实践课,内容就是去菜场买菜[em16] ,每组发25元钱打造一顿饭菜,要我写好菜单给他,我也只好翻翻前面的,看看有啥适合他们的..

boboshun 2009-11-5 13:22

这么好的帖子不回太对不起尧妈了，不知道自己什么时候才能达到这个水平的1/2.

xiaoyu511 2009-11-5 14:57

按照尧妈的方法，肉圆做成功了，不过我没有油炸，一边做肉圆，一边烧一锅水，把做好的肉圆放在水里煮熟后，放入冰箱，要吃的时候拿出来和其他菜同煮。每天都要看尧妈的帖子，学会了很多，在此谢谢了！[tt42].

丽心妈妈 2009-11-5 17:05

我只能做那些简单的菜，其实很想尝试狮子头的。去年冬天做过炸素丸子，一边给姐姐打电话请教一边做，结果还是一塌糊涂，再也不敢做了。做的好呢没人表扬，做得不好还得被小不点嘲笑，唉。.

小猫宝宝 2009-11-6 13:11

回复 10902#xianyun18 的帖子

这个季节吃莲藕满好的喏
润肺的.

luer 2009-11-6 13:21

尧妈，等我哪天要做狮子头了，就直接给你电话请教了啊[em04].

XFMM 2009-11-6 17:27

花了10天时间,终于从1楼看到了这里,虽然每天看得眼睛酸胀,但心里[em03] ,忍不住上来冒个泡泡.
非常佩服尧妈,每个菜都烧得这么诱人,[tt23] 菜谱先收藏了,有机会慢慢学习实践,[tt7].

树 2009-11-8 16:36

回复 1#xianyun18 的帖子

楼主，我太佩服你了。你老公和孩子真有福气。.

luer 2009-11-9 12:41

[quote]原帖由 [i]baby100[/i] 于 2009-11-8 16:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6122630&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
楼主，我太佩服你了。你老公和孩子真有福气。 [/quote]
这个我妈妈老早就说过了[em16] 而且还是当着我老公的面说得[em10] 是我亲妈哦[em17].

云-妈 2009-11-11 08:46

今天下班不下雨就要去菜场了。来找找吃什么呢。.

luer 2009-11-13 09:19

最近在家休养，也来找找灵感[em16].

小猫宝宝 2009-11-13 10:41

[tt18].

evekissoscar 2009-11-13 10:57

回复 10873#xianyun18 的帖子

狮子头。。。惊艳哦。。。[tt11].

小试牛刀 2009-11-13 13:38

好几天没看到尧妈涅，有点失落。.

xianyun18 2009-11-15 10:31

[quote]原帖由 [i]小试牛刀[/i] 于 2009-11-13 13:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6155327&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
好几天没看到尧妈涅，有点失落。 [/quote]
谢谢你的惦记哦,调整一下,会继续的[em08].

xianyun18 2009-11-15 10:32

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-11-13 09:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6152861&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
最近在家休养，也来找找灵感[em16] [/quote]
露儿,听说你受伤了,心疼得,抱抱!
好好养伤哦。.

xianyun18 2009-11-15 10:33

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-11-6 13:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6115140&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈，等我哪天要做狮子头了，就直接给你电话请教了啊[em04] [/quote]
好啊，没问题，24小时开机。.

xianyun18 2009-11-15 10:34

[quote]原帖由 [i]XFMM[/i] 于 2009-11-6 17:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6117173&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
花了10天时间,终于从1楼看到了这里,虽然每天看得眼睛酸胀,但心里[em03] ,忍不住上来冒个泡泡.
非常佩服尧妈,每个菜都烧得这么诱人,[tt23] 菜谱先收藏了,有机会慢慢学习实践,[tt7] [/quote]
很高兴你能喜欢哦，欢迎常来。.

云-妈 2009-11-16 13:49

来逛逛.

xianyun18 2009-11-17 08:54

昨天晚餐

葱烤大排, 爆炒海带, 农家小炒(百叶毛豆炒毛菜),萝卜排骨汤..

xianyun18 2009-11-17 08:56

葱烤大排.

xianyun18 2009-11-17 08:57

爆炒海带丝.

xianyun18 2009-11-17 08:58

农家小炒(百叶毛豆炒毛菜),.

luer 2009-11-17 09:22

等了好久实在憋不住了，不知道你上好照片没有，插个队哦
喜欢你的菜菜，那个农家小炒看着就有食欲，清清爽爽的
我家的海带丝都是拌的，你爆炒怎么炒的啊？麻烦告诉我一下
大排哦，这个是我家从来不见的菜菜，不是不要吃，实在是做不来。要吃也只能去偶妈妈家过过腻头
尧妈，昨天学你做了个咸肉素鸡汤，本来想拍照的，后来没想到素鸡全部酥特了散了，就不丢人现眼了。不过味道很好吃的，我还加了菜心嘞，还有你的咸肉是烧好后切的还是切好后烧的啊？我是先切的，觉得很难切的，后来想到你会不会是烧好整块后切的啊.

云-妈 2009-11-17 09:32

舒服，舒服，舒服！！.

Zwiebel 2009-11-17 09:35

亲切![tt11].

蛋汤妈妈 2009-11-17 09:49

尧尧妈的菜菜一直都是山清水绿,看看也适宜.

云-妈 2009-11-17 09:53

今晚烧糖醋肋排，仔细研究了你烧的糖醋小排，找到和你不同的地方，今晚按你的方法烧。.

小臭臭妈咪 2009-11-17 10:10

太阳很快会冒头的，心情也会好起来的[tt23]
去忙你的吧，很多人家里晚餐时候热乎乎的蒸汽里都会出现尧家菜的影像，你的菜菜一直跟我们同在。.

酒酿带鱼 2009-11-17 10:17

尧妈摆渡大厨在征集“新煮妇” 你去参加吧我是你永远的支持者 [url]http://blog.sina.com.cn/s/blog_48ce64660100fs7w.html[/url].

XFMM 2009-11-17 10:28

尧妈又上菜了,真高兴.上周天天进来,都没看到,有点失落呢.
周末试了糖醋排骨,第一次烧,不太成功,肉有点老,汁水和排骨是分离的.总结,排骨炸得太厉害,酱油和醋没熬一下.继续努力..

carrie813 2009-11-17 10:31

回复 10924#xianyun18 的帖子

与露儿一样同问，我们家的海带丝也都是拌的，你爆炒怎么炒的啊.

xianyun18 2009-11-17 11:06

[quote]原帖由 [i]酒酿带鱼[/i] 于 2009-11-17 10:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6170767&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈摆渡大厨在征集“新煮妇” 你去参加吧我是你永远的支持者 [url]http://blog.sina.com.cn/s/blog_48ce64660100fs7w.html[/url] [/quote]
谢谢亲爱的带鱼,要不,我了解一下,决定参加就告诉姐妹们..

xianyun18 2009-11-17 11:06

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-11-17 09:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6170304&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
等了好久实在憋不住了，不知道你上好照片没有，插个队哦
喜欢你的菜菜，那个农家小炒看着就有食欲，清清爽爽的
我家的海带丝都是拌的，你爆炒怎么炒的啊？麻烦告诉我一下
大排哦，这个是我家从来不见的菜菜，不是 ... [/quote]
亲爱的,我是先切片后,出水的..

xianyun18 2009-11-17 11:08

[quote]原帖由 [i]XFMM[/i] 于 2009-11-17 10:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6170875&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈又上菜了,真高兴.上周天天进来,都没看到,有点失落呢.
周末试了糖醋排骨,第一次烧,不太成功,肉有点老,汁水和排骨是分离的.总结,排骨炸得太厉害,酱油和醋没熬一下.继续努力. [/quote]
哦,对啊,炸得时候时间不宜过长的,不然肉汁会没有了,记得我在方子里有写过的,不过貌似写过好几个版本呢[em16].

xianyun18 2009-11-17 11:12

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-11-17 10:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6170703&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
太阳很快会冒头的，心情也会好起来的[tt23]
去忙你的吧，很多人家里晚餐时候热乎乎的蒸汽里都会出现尧家菜的影像，你的菜菜一直跟我们同在。 [/quote]
心爱的臭妈,谢谢你,我的心情好多了,怪天气不好,云妈说,这种天气,得忧郁症的人都会发作了.[em16]
我心情也低落了一阵,不过见到太阳,心情也会豁然开朗了,放心,我会好好的..

xianyun18 2009-11-17 11:15

[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2009-11-17 10:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6170901&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
与露儿一样同问，我们家的海带丝也都是拌的，你爆炒怎么炒的啊 [/quote]
爆炒很简单,比拌要入味
准备葱花,姜末,蒜末,还可以干辣椒粒.
入油锅爆香后,倒入海带丝爆炒,后加盐,三分之一水,加锅盖,小火焖1分钟.
之后加糖和鸡精,翻炒几下,就好了..

carrie813 2009-11-17 11:30

回复 10938#xianyun18 的帖子

收到~~谢谢尧妈~~[tt7].

小猫宝宝 2009-11-17 11:47

回复 10934#xianyun18 的帖子

要告诉我的喔
我来投票
全家都来投票
叫宝宝发动朋友们来给你投票
嘻[tt23].

小猫宝宝 2009-11-17 11:49

回复 10924#xianyun18 的帖子

很喜欢这个农家小炒
很滋润的
很饱满的.

小臭臭妈咪 2009-11-17 13:06

回复 10931#酒酿带鱼的帖子

带鱼，这张图真是太口爱了，我笑S了，尽管外面天气又冷又阴，但办公室里很暖和，看见这么好玩的图片，心情突然变得很好，谢谢你的分享，还有我也是尧妈的头号粉丝，我们永远支持她[tt23].

云-妈 2009-11-17 14:10

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-11-17 11:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6171347&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

哦,对啊,炸得时候时间不宜过长的,不然肉汁会没有了,记得我在方子里有写过的,不过貌似写过好几个版本呢[em16] [/quote]
我今天看的是你的第一个版本，从来没这样烧过，今晚试试。.

小猫宝宝 2009-11-17 20:49

回复 10931#酒酿带鱼的帖子

太喜气太口爱了.

xianyun18 2009-11-18 08:55

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-11-17 11:47 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6171768&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
要告诉我的喔
我来投票
全家都来投票
叫宝宝发动朋友们来给你投票
嘻[tt23] [/quote]
[em15].

xianyun18 2009-11-18 08:55

[quote]原帖由 [i]小臭臭妈咪[/i] 于 2009-11-17 13:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6172514&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
带鱼，这张图真是太口爱了，我笑S了，尽管外面天气又冷又阴，但办公室里很暖和，看见这么好玩的图片，心情突然变得很好，谢谢你的分享，还有我也是尧妈的头号粉丝，我们永远支持她[tt23] [/quote]
[em15].

xianyun18 2009-11-18 08:58

昨天晚餐

蘑菇春笋炖肉皮, 酱爆四季豆, 八抓鱼炒咸菜毛豆, 肉圆白菜粉丝汤..

xianyun18 2009-11-18 08:59

蘑菇春笋炖肉皮,.

xianyun18 2009-11-18 08:59

酱爆四季豆.

xianyun18 2009-11-18 09:00

八抓鱼炒咸菜毛豆.

小猫宝宝 2009-11-18 09:19

回复 10950#xianyun18 的帖子

哇，一早来就有嗲菜菜可以看
太好了
这个雪菜毛豆八爪鱼我喜欢.

luer 2009-11-18 10:02

回复 10947#xianyun18 的帖子

今天的菜菜我只只喜欢.

云-妈 2009-11-18 10:26

回复 10948#xianyun18 的帖子

今天早的，我刚才一直在忙。上星期五又去买肉皮了，乖乖，涨了10元钱。在食品一店也看到有南汇肉皮，倒还是原来的价钱。.

云-妈 2009-11-18 10:28

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2008-10-31 12:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3805228&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

步骤1：小排骨先出水后象煮汤一样煮（因为我需要利用这个汤），大致排骨熟了即可捞出。
步骤2：吸干小排水分后入油锅煎炸至表面变黄（不要煎得太老了）后捞起。
步骤3：锅中放入少许清水。再放入少许绵白糖，用小 ... [/quote]
昨晚按你这个步骤做了糖醋肋排，很受欢迎，今晚再来个糖醋小排！.

xianyun18 2009-11-18 13:15

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-11-18 10:26 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6177792&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天早的，我刚才一直在忙。上星期五又去买肉皮了，乖乖，涨了10元钱。在食品一店也看到有南汇肉皮，倒还是原来的价钱。 [/quote]
现在的肉贵,连肉皮也涨价了,没办法,要吃,只好买[em04].

xianyun18 2009-11-18 13:15

[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2009-11-18 10:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6177811&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

昨晚按你这个步骤做了糖醋肋排，很受欢迎，今晚再来个糖醋小排！ [/quote]
连吃2天啊.

xianyun18 2009-11-18 13:16

[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2009-11-18 09:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6177081&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哇，一早来就有嗲菜菜可以看
太好了
这个雪菜毛豆八爪鱼我喜欢 [/quote]
昨天这个咸菜有剩余,今天买了条鲈鱼加上剩余咸菜,再变一个菜.[em16].

xianyun18 2009-11-19 09:30

昨天晚餐

糖醋肉丸子, 咸菜鲈鱼,蛋饺肉皮汤..

xianyun18 2009-11-19 09:30

糖醋肉丸子.

xianyun18 2009-11-19 09:31

咸菜鲈鱼.

xianyun18 2009-11-19 09:31

蛋饺肉皮汤.

luer 2009-11-19 10:08

好了？正好看直播[em16]
我上次用橄榄菜蒸鲈鱼也蛮好吃的，而且一点也不腥气.

时妈 2009-11-19 10:09

回复 10961#xianyun18 的帖子

这个汤太诱人了，想问下这个肉皮在哪买的，蛋饺也嗲的！[s:000.gif].

小猫宝宝 2009-11-19 10:18

回复 10960#xianyun18 的帖子

嘻嘻
我今天先给这条鱼送花
因为我是猫，爱吃鱼.

ellenxd 2009-11-19 10:29

我也喜欢肉皮.
尧妈的菜都喜欢.[tt11].

云-妈 2009-11-19 10:41

[quote]原帖由 [i]ellenxd[/i] 于 2009-11-19 10:29 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6185130&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我也喜欢肉皮.
尧妈的菜都喜欢.[tt11] [/quote]
不重复了！！.

xianyun18 2009-11-19 12:28

[quote]原帖由 [i]时妈[/i] 于 2009-11-19 10:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6184876&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
这个汤太诱人了，想问下这个肉皮在哪买的，蛋饺也嗲的！[s:000.gif] [/quote]
我这个肉皮是泰兴路新闸路(南汇土特产商店)买的,蛋饺是自己做的,就做了6个,很快的,吃多少做多少[em04].

peterwl 2009-11-19 12:43

偶地口水啊。。。还是尧妈的菜最亲切！[em15].

时妈 2009-11-19 13:33

回复 10967#xianyun18 的帖子

:handshake.

夹心妈妈 2009-11-20 09:53

一直潜水看
上来打个招呼

谢谢尧妈的菜.

天冷了, 菜很容易变凉,最近买了个土锅(就是扁砂锅), 菜放在里面一直都是热乎乎的哦..

xianyun18 2009-11-20 15:40

应"家有肉肉"妈妈要求,发几张做蛋饺的锅子,呵呵....这个锅子发上来,估计有人会觉得眼熟哦.....

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-20 15:47 编辑 [/i]].

xianyun18 2009-11-20 15:47

放个吃饭的碗进去,对大小好有个概念.
呵呵....所以说照片能迷惑人的[em16]

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-22 14:02 编辑 [/i]].

小臭臭妈咪 2009-11-20 16:56

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-11-20 15:40 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6195484&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
应"家有肉肉"妈妈要求,发几张做蛋饺的锅子,呵呵....这个锅子发上来,估计有人会觉得眼熟哦..... [/quote]
很熟，熟透了[tt17] 我觉得拍出来比实际看上去大多了，你家吃饭的碗看上去足足能装半斤饭[tt35].

wjbbmmjj 2009-11-20 17:28

回复 10972#xianyun18 的帖子

哈哈，我已经开用了，煎蛋很好的[tt26].

wjbbmmjj 2009-11-20 17:29

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-11-19 09:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6184476&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
蛋饺肉皮汤 [/quote]

当季必备的汤，喜欢的[tt23].

Zwiebel 2009-11-20 19:53

回复 10961#xianyun18 的帖子

给尧家菜撒花了[tt23] [tt23] [tt23].

evekissoscar 2009-11-20 20:44

回复 10961#xianyun18 的帖子

蛋饺赞的，送花了[tt11]
请问那个小煎锅哪里可以买到啊？哈赞。。。[tt11].

xianyun18 2009-11-22 14:03

[quote]原帖由 [i]evekissoscar[/i] 于 2009-11-20 20:44 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6196849&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
蛋饺赞的，送花了[tt11]
请问那个小煎锅哪里可以买到啊？哈赞。。。[tt11] [/quote]
是在"国际美食节"展会上买的呀,大家都有买呢[em04].

xianyun18 2009-11-22 14:28

黄油核桃蛋糕
谢谢露儿,口述方子,
也谢谢evekissoscar,因为露儿是向你学来的
老公说很好吃,接近专业水准,小小的乐了一下[em08]

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-23 09:02 编辑 [/i]].

peterwl 2009-11-22 14:36

嗲的[em21].

xianyun18 2009-11-22 15:28

[quote]原帖由 [i]peterwl[/i] 于 2009-11-22 14:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6200520&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
嗲的[em21] [/quote]
谢谢小宝妈,我正学习呢,侬多指点哦.[em04].

peterwl 2009-11-22 15:33

回复 10981#xianyun18 的帖子

我最近到处瞎折腾呢，自己做点心这件事倒是懈怠了[em07].

evekissoscar 2009-11-22 17:23

回复 10978#xianyun18 的帖子

我去的早，好多展商都还在搭台呢。。。没看到啊[tt5].

evekissoscar 2009-11-22 17:24

回复 10979#xianyun18 的帖子

牛油蛋糕，看上去就很有食欲，鲜花[tt9].

小臭臭妈咪 2009-11-23 11:46

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-11-22 14:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6200506&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
黄油核桃蛋糕
谢谢露儿,口述方子,
也谢谢evekissoscar,因为露儿是向你学来的
老公说很好吃,接近专业水准,小小的乐了一下[em08] [/quote]
好温暖的蛋糕.

云-妈 2009-11-23 11:52

云-妈 2009-11-23 11:53

可惜上次没能一起去，否则肯定也败那个锅子！.

luer 2009-11-23 12:20

回复 10979#xianyun18 的帖子

牛油蛋糕做得很灵很漂亮啊，比我做得好看多了[em08].

wjbbmmjj 2009-11-23 12:47

Zwiebel 2009-11-23 15:15

回复 10979#xianyun18 的帖子

我发现
做菜好的人
做点心也好
反过来不一定成立[tt28]

这款蛋糕也是我的烘焙处女作
距今差不多有20年
我要再复习一遍

PS.在别的帖子里看到这款蛋糕表面要划一刀，其实大可不必，只是面粉的筋度一定要低，就会自然裂开.

酒酿带鱼 2009-11-23 15:53

回复 10961#xianyun18 的帖子

肉圆好圆好光华哦　咸菜鲈鱼好鲜哦　蛋饺肉皮汤好想吃啊　饿死了　害得我连卤大肠的愿望都有了[em08].

appleliaoliao 2009-11-24 16:25

[quote]原帖由 [i]xianyun18[/i] 于 2009-1-13 09:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=4279135&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
星期天中午包馄沌吃，多余的混沌皮，就利用了下，想这个菜在年夜饭上上桌也蛮有新意的，如有10人就准备10个，每人份，家里正好有大盘子，这样在盘子里围一圈中间放些香菜胡萝卜什么的做点缀应该很漂亮的，且节约时间 ... [/quote]
楼主，请教一下孜然牛肉粒配油炸馄沌皮这道菜的做法，谢谢。

[[i] 本帖最后由 appleliaoliao 于 2009-11-24 16:28 编辑 [/i]].

luer 2009-11-25 08:56

回复 10979#xianyun18 的帖子

亲爱的，我回看了一下，你这个模具是不是做轻乳酪的蛋糕模啊？.

xianyun18 2009-11-25 09:10

[quote]原帖由 [i]luer[/i] 于 2009-11-25 08:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6215350&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
亲爱的，我回看了一下，你这个模具是不是做轻乳酪的蛋糕模啊？ [/quote]
是的,我没有用土司盒做,我看了E的方子和图片,发觉她好像也是用这个模具做的,这个方子的量,用这个模具刚刚好..

xianyun18 2009-11-25 09:16

[quote]原帖由 [i]appleliaoliao[/i] 于 2009-11-24 16:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6212940&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]

楼主，请教一下孜然牛肉粒配油炸馄沌皮这道菜的做法，谢谢。 [/quote]
这个菜貌似过年的时候做的,很长时间了.
其实这是一个噱头菜.分2部的,孜然牛肉粒是买半成品的,和平时一样炒.
比较有新意的是馄饨皮,做成一个底座,就比较好看了,用一个大的不锈钢汤勺,把馄饨皮铺在勺子上,再用一个小一尺寸的勺子叠在大勺子上,保持这个姿势,入油锅炸,炸脆了,就捞起,把炒好的牛肉放在里面即可.
写的比较大致,如哪里不清楚,告诉我,我写细致点.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-25 09:18 编辑 [/i]].

appleliaoliao 2009-11-25 09:57

回复 10995#xianyun18 的帖子

哈哈哈，谢谢哈，我只猜对了一半，我猜想是将馄饨皮放在一个勺子里，但没想到还要再压一个，说的蛮清楚了，周末试试去:lol.

Zwiebel 2009-11-26 09:58

感谢尧妈,给我们视觉带来了饕餮盛宴

[attach]412274[/attach].

appleliaoliao 2009-11-26 11:09

回复 10995#xianyun18 的帖子

尧妈，再请教一个问题，你做的绿豆麻腐的方法是什么啊？共享一下吧:lol.

xianyun18 2009-11-26 11:26

[quote]原帖由 [i]Zwiebel[/i] 于 2009-11-26 09:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6222392&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
感谢尧妈,给我们视觉带来了饕餮盛宴

412274 [/quote]
谢谢大姐[em08].

xianyun18 2009-11-26 11:29

[quote]原帖由 [i]appleliaoliao[/i] 于 2009-11-26 11:09 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6223142&ptid=4576254][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
尧妈，再请教一个问题，你做的绿豆麻腐的方法是什么啊？共享一下吧:lol [/quote]
这个方子是"zwiebel"大姐贴给我的,应该在帖子里可以找到,因为我这里不能做链接了(我也不知道为什么做不了了),所以找起来有点累,听大姐说好像是从篱笆那里找来的.

[[i] 本帖最后由 xianyun18 于 2009-11-26 11:30 编辑 [/i]].

页: 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 [22] 23

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方子

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尧妈，你超级伟大！尧家菜，超级嗲！！！

我也来客串一把！PS：Z姐姐，怎么在u上点上2只“眼睛”啊？

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