飞翔的牛奶糖 2008-10-14 18:25
鱼香肉丝和白蟹豆腐煲
[attach]197529[/attach].
飞翔的牛奶糖 2008-10-14 18:25
1.原料：肉丝洗净，加淀粉，盐，黄酒拌均匀备用
2.配料：葱花，姜末，蒜泥，郫县豆瓣酱
3.调料：糖，醋，老抽，淀粉，拌匀备用。
做法：
1.锅内放少许油，将肉丝煸炒至变色盛起
2.锅内再放少许油，将配料倒入煸炒至香味出来后，再将肉丝倒入，稍许翻炒后，将调料倒入，就可以起锅了。.
飞翔的牛奶糖 2008-10-14 18:25
[attach]197530[/attach].
飞翔的牛奶糖 2008-10-14 18:27
原料：梭子蟹，豆腐
配料：姜末，葱花
做法：
1. 梭子蟹洗净，切开，将蟹身粘上淀粉放油锅内煎
2.将姜末倒入油锅，爆出香味，将梭子蟹和豆腐倒入，将少许水，盐，炖开后，撒上葱花就可以了。.
helen_az 2008-10-14 18:36
我喜欢吃白蟹烧豆腐[tt8]
鲜就一个字！.
飞翔的牛奶糖 2008-10-14 18:37
又被你看到了.
豆豆爸爸 2008-10-15 06:56
挑刺……
缺点：
肉丝机器切的，不均匀；生粉太多……
豆腐太碎了；葱放早了……
背景是蒙牛[tt3]
优点：
煲和盘子都很漂亮。
包芡到位
色香味足[tt2]
毒舌点评[tt38].
飞翔的牛奶糖 2008-10-15 09:06
回复 7#豆豆爸爸 的帖子
肉丝是我手工切的，刀工不到位[tt3]
但
能被误认为是机器切的
看来
我的刀工还是有长进的[tt1]
因为我家女儿属牛
所以餐垫是牛的背景，是在牛奶门事件N年前买的
而且与蒙牛图案还是相差甚远吧
不过
表扬的话还是喜欢听的.
SHIRLEYXXY 2008-10-15 11:06
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-10-15 06:56 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3687588&ptid=4573307][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
缺点：
肉丝机器切的，不均匀；生粉太多……
豆腐太碎了；葱放早了……
背景是蒙牛[tt3]
优点：
煲和盘子都很漂亮。
包芡到位
色香味足[tt2]
毒舌点评[tt38] [/quote]
幽默的,豆爸也弄点好吃的我们"尝尝"呀..
appleliaoliao 2008-10-15 11:09
对呀,豆爸好久没见你贴子了,有啥好菜没?.
honey宝贝 2008-10-15 11:11
鱼香里就是没有鱼.
SHIRLEYXXY 2008-10-15 11:13
回复 1#飞翔的牛奶糖 的帖子
LZ的菜简单易学又好吃,对我这种菜鸟来说最好不过了.学习中..
嘎嘎的妈妈 2008-10-15 11:59
正宗的鱼香肉丝的鱼香味道是泡姜喝泡辣椒切丝炒出来的。.
sissi LE 2008-10-15 12:31
看是 蛮简单的 咋我就不会呐[tt5] 一定要回去试试.
佳怡妈咪 2008-10-15 13:59
以前我家梭子蟹要么葱姜炒要么蒸蒸吃，真没创意[em07] 打算今天回家去烧白蟹豆腐煲，我喜欢的[tt2]
另外说一句，lz你老是发点美图馋我，看么看得到，吃么吃不到。在办公室里老流馋吐水，影响不好[tt27].
格格妈 2008-10-15 14:18
[quote]原帖由 [i]嘎嘎的妈妈[/i] 于 2008-10-15 11:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3690646&ptid=4573307][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
正宗的鱼香肉丝的鱼香味道是泡姜喝泡辣椒切丝炒出来的。 [/quote]
是的
我之前跟旺网上的妈妈学了自己做泡菜，就用玻璃瓶，也扔了一些红辣椒进去，前一阵做了墨鱼仔时放了一些，味道好极了.
快乐的五线谱 2008-10-15 14:34
和楼上感觉一样,lz你老是发点美图馋我，看么看得到，吃么吃不到。[tt8] .
娇娇妈 2008-10-15 14:49
*** 该贴被屏蔽 ***
狗不理妈妈 2008-10-15 15:38
建议奶糖开专门的帖，一道菜一道菜地跟帖下去，分散为数帖不利于我们集中学习.
飞翔的牛奶糖 2008-10-15 16:16
回复 19#狗不理妈妈 的帖子
那你帮我起个名字吧
那个我喜欢的名字又不能盗用.
飞翔的牛奶糖 2008-10-15 16:18
回复 18#娇娇妈 的帖子
你也很会烧菜的
而且你给我的印象也很会吃的
每次晚上上课你都要买很多吃的东西
你女儿又不算胖的
上周我特地早到的，没有看到你
你女儿四星考出来了吗.
狗不理妈妈 2008-10-15 16:19
回复 20#飞翔的牛奶糖 的帖子
名字：牛奶糖家的厨房
表扬奶糖勤奋做饭，大红花，奖状，表彰大会，大家鼓掌，请大厨上台发言.
飞翔的牛奶糖 2008-10-15 16:25
回复 22#狗不理妈妈 的帖子
首先我要感谢WW给我这个展示的平台
其次感谢CCTV
最后要感谢各位BBMM给我的支持
谢谢，谢谢.
狗不理妈妈 2008-10-15 16:27
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2008-10-15 16:25 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3693725&ptid=4573307][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
首先我要感谢WW给我这个展示的平台
其次感谢CCTV
最后要感谢各位BBMM给我的支持
谢谢，谢谢 [/quote]
连不沾边的CCTV都有份，没我的份？[tt33] [tt33].
飞翔的牛奶糖 2008-10-15 16:27
回复 22#狗不理妈妈 的帖子
其实我不是做菜能手
我不知道我还会不会继续将图贴上来
所以还是算了吧.
快乐的五线谱 2008-10-15 22:07
别啊,请LZ继续啊,我先报名当糖粉.[tt8].
豆豆爸爸 2008-10-15 22:18
我也报名做糖粉！.
旦复旦兮 2008-10-16 08:46
[quote]原帖由 [i]飞翔的牛奶糖[/i] 于 2008-10-14 18:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3685989&ptid=4573307][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
197530 [/quote]
昨天也烧了，好象蛮相没介好看！！
看上去清水光当，别个好象忘记沾淀粉先炸了，[tt5].
飞翔的牛奶糖 2008-10-16 08:56
我以前刚学这个菜的时候，也忘记放淀粉过，结果色面就有点差了.
生姜水 2008-10-16 09:11
现在梭子蟹很肥呢，灵的灵的，白蟹豆腐煲我们家也欢喜的～～
别过我最喜欢还是葱姜炒蟹，看着电视吃吃爽呀爽.
飞翔的牛奶糖 2008-10-16 09:31
回复 24#狗不理妈妈 的帖子
你的身份比较特别
所以
我要当面感谢.
娇娇妈 2008-10-16 09:34
*** 该贴被屏蔽 ***
狗不理妈妈 2008-10-16 09:34
回复 31#飞翔的牛奶糖 的帖子
有什么特别的？是圈友？[tt36].
飞翔的牛奶糖 2008-10-16 16:21
回复 32#娇娇妈 的帖子
我女儿现在就在控制食量，我也担心她一胖后就不可收拾
你女儿还小，有的是机会的；不像我们5年级了，时间很紧迫了.
飞翔的牛奶糖 2008-10-16 16:22
回复 33#狗不理妈妈 的帖子
我们不仅是圈友，还是同届生
是不是比较特别呀.
狗不理妈妈 2008-10-16 22:10
回复 35#飞翔的牛奶糖 的帖子
是的,同时进班级哦[tt17].
麻辣小龙虾 2008-10-17 16:26
我要吃白蟹豆腐[tt19].
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