sissi茜茜 2008-10-14 16:59
猪肉脯
刚吃了一小包猪肉脯，百味林的，无意看了一下配方，上面居然也有亚硝酸钠，那有卖没有亚硝酸纳的肉脯啊！
现在吃什么都要看一看配方表了。.
颖妈 2008-10-14 19:34
昨天刚买了来伊份的,看了一下,里面也有这个配料的,:L
看了配方又能怎样呢?难道不吃,并不劳啊.
starmama 2008-10-14 21:55
这种食物没有防腐剂的话，早坏了。
要吗自己做。.
豆豆爸爸 2008-10-15 06:59
自己做，方便有安全。口味自己调，还省钱……[tt39]
[[i] 本帖最后由 豆豆爸爸 于 2008-10-15 07:39 编辑 [/i]].
祝你幸福 2008-10-15 08:32
豆豆爸爸，看来你不是一般滴厉害，说说猪肉脯怎么做？.
豆豆爸爸 2008-10-15 10:12
猪肉脯我是跟看云学的。你短她问问，她会给你链接的啦…….
gybb0831 2008-10-15 10:39
基本所有的零食都有防腐剂的呀，在安全范围内食用问题不大的，当然不用最好。.
往事如风 2008-10-15 16:05
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-10-15 06:59 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3687590&ptid=4573280][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
自己做，方便有安全。口味自己调，还省钱……[tt39] [/quote]
原来豆爸是高高手哦[em21]
贴做法上来吧[em01].
sissi茜茜 2008-10-16 10:14
对呀，贴个配方上来看看怎么做，大家DIY。[tt8].
豆豆爸爸 2008-10-16 10:16
经看云妈妈授权，现贴上配方：
原料：猪肉馅1斤
调料：老抽+生抽 各25g
黄酒（或料酒）25g，
黑胡椒 5g，
鸡精 10g，
绵白糖 70g
工具：烤箱，锡纸，保鲜膜
做法：1，猪肉馅剁成猪肉糜状
2，将猪肉糜放入盆中，加入所有调料，顺一个方向搅拌上劲，腌置15分钟
3，将锡纸铺于案板上，然后将腌好的肉糜分三或四份，将其中一份放在铺好的锡纸上
4，上面盖上保鲜膜，然后用擀面杖将肉糜擀成0.5CM厚度的薄片
5，烤箱预热 180度
6，将肉片上的保鲜膜拿掉，连锡纸带擀好的肉片一起放入烤箱。
7，烤20分钟后取出，翻身烤10分钟，注意一定要趁热将肉片从锡纸上拿下来，否则凉了就粘连了，不好取了。
8，取下的肉脯放凉后，切成同等大小的菱形，就可以吃了。
有不懂的，请直接跟看云妈妈联系，版权所有。.
往事如风 2008-10-16 10:34
[quote]原帖由 [i]豆豆爸爸[/i] 于 2008-10-16 10:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3698099&ptid=4573280][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
经看云妈妈授权，现贴上配方：
原料：猪肉馅1斤
调料：老抽+生抽 各25g
黄酒（或料酒）25g，
黑胡椒 5g，
鸡精 10g，
绵白糖 70g
工具：烤箱，锡纸，保鲜膜
做法：1，猪肉馅剁成猪肉 ... [/quote]
收藏，哪天有空准备在家试试[em04] [em01].
amy_wang1976 2008-10-16 13:19
有空试试.