yunyun妈 2008-9-30 11:41
现在多喝骨头汤......
我现在多喝骨头,脚圈汤.可放黄豆,冬瓜,鸡毛菜.含钙多.吃下去热呼呼.肉也不多刚刚好..
william@2000 2008-9-30 12:47
呵呵， 是的， 我家常喝这个， 玉米＋山药＋黄豆， 菌菇萝卜， 那个鲜哪， 儿子的最爱， 家乐福促销， 肉剔光的， 3.88元/斤， 儿子还喜欢吸里面的骨髓.
helen70 2008-9-30 12:52
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william@2000 2008-9-30 13:03
[quote]原帖由 [i]helen70[/i] 于 2008-9-30 12:52 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3613851&ptid=4568604][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
骨头和海带一起熬汤，可以食物的酸碱平衡的。 [/quote]
是的， 有时候也放， 不过放这个放那个， 汤里东西太多了， 就只好有所取舍.
米莉妈 2008-9-30 13:25
骨头罗卜汤也不错。还有在骨头汤里加番茄，土豆是女儿最爱喝的汤。.
nnukny 2008-9-30 21:01
看看，白颜色的骨头上面发黑发灰吗？多的话，是瘦肉精放多的骨头！.
风和日丽 2008-9-30 21:09
楼上的，啥叫发黑发灰？看得偶害怕，请详细说明好吗？多谢多谢！.
wxyunshw 2008-9-30 23:46
回复 2#william@2000 的帖子
啊,还有这么便宜的啊,[tt3].
wxyunshw 2008-9-30 23:48
[quote]原帖由 [i]nnukny[/i] 于 2008-9-30 21:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3614587&ptid=4568604][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看看，白颜色的骨头上面发黑发灰吗？多的话，是瘦肉精放多的骨头！ [/quote]
能否具体点?怕怕的[tt7] [tt7].
大懒猫 2008-10-1 11:06
骨头汤里的营养物质并不像想象中的那么多，骨髓里含量最多的是脂肪。不要盲信。.
SURVIVE 2008-10-1 12:27
回复 10#大懒猫 的帖子
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米米 2008-10-2 09:14
回复 10#大懒猫 的帖子
骨头汤里是“空心”食品，还是要吃实打实的食品.
小空哥妈咪 2008-10-2 09:35
看过科学频道：一锅汤里！只有15%是营养物质。剩下的营养都还在原材料里，所以汤的营养不算高。还是要把汤里的材料都吃掉。.
m宝贝 2008-10-2 10:32
[quote]原帖由 [i]大懒猫[/i] 于 2008-10-1 11:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3615207&ptid=4568604][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
骨头汤里的营养物质并不像想象中的那么多，骨髓里含量最多的是脂肪。不要盲信。 [/quote]
晕，以前一直以为骨头汤补钙的.
m宝贝 2008-10-2 10:33
回复 13#小空哥妈咪 的帖子
那骨头汤是吃不掉材料了……我们家煲汤也喜欢只喝汤不吃原料，不然那些鸡啊，蹄髈啊，怎么吃的下去呀[tt3].
yingfeng 2008-10-2 13:03
[quote]原帖由 [i]m宝贝[/i] 于 2008-10-2 10:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3616545&ptid=4568604][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那骨头汤是吃不掉材料了……我们家煲汤也喜欢只喝汤不吃原料，不然那些鸡啊，蹄髈啊，怎么吃的下去呀[tt3] [/quote]
那可是本末倒置了呢...
鸡汤里面的鸡可以拿出来做葱油鸡的. 蹄膀的话就用盐抹一下后切片吃也不错的呀.[tt2].
m宝贝 2008-10-2 13:28
回复 16#yingfeng 的帖子
LS很会做菜啊，我是一样也不会，真羡慕[em21].
小爱的妈妈 2008-10-2 15:59
虾皮的含钙量最高。.
不二周助 2008-10-2 20:22
有的时候我骨头汤烧得太浓了，我女儿就说吃了头晕，不要吃了。她还经常说龙虾片，煎带鱼吃了头晕，真搞不懂，我觉得很好吃的呀。.
morningqin 2008-10-2 22:16
[quote]原帖由 [i]不二周助[/i] 于 2008-10-2 20:22 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3617217&ptid=4568604][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有的时候我骨头汤烧得太浓了，我女儿就说吃了头晕，不要吃了。她还经常说龙虾片，煎带鱼吃了头晕，真搞不懂，我觉得很好吃的呀。 [/quote]
关于吃骨头汤头晕我小时候也是的,我觉得可能是太油了,尤其是那个骨髓太难吃了,每次都想吐[tt6].
SURVIVE 2008-10-3 09:59
回复 19#不二周助 的帖子
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candytangtang 2008-10-3 10:09
我家女儿才2.5岁,也很爱啃骨头的,主要是她爹娘就喜欢啃.[tt8]她奶奶还喜欢给她吃肥肉,她竟然也喜欢吃,也没有什么不良反应.在我的大力反对下,才少吃的
[[i] 本帖最后由 annew 于 2008-10-3 10:46 编辑 [/i]].
翘烁儿 2008-10-3 12:46
从营养价值来讲原料是比汤要多一点，但把那些肉啊什么的吃下去必须去分解消化，伤很多的胃气，而汤不需要动用胃气很容易消化，既然做的是汤那就多喝一点，减轻一点肠胃压力．这是我的想法！.
爱俪儿妈妈 2008-10-3 19:06
烧骨头汤时要滴些醋，有助于肉骨中的钙质溶入汤中。.
大懒猫 2008-10-3 19:47
[quote]原帖由 [i]翘烁儿[/i] 于 2008-10-3 12:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3618109&ptid=4568604][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
从营养价值来讲原料是比汤要多一点，但把那些肉啊什么的吃下去必须去分解消化，伤很多的胃气，而汤不需要动用胃气很容易消化，既然做的是汤那就多喝一点，减轻一点肠胃压力．这是我的想法！
什么东西都要讲究适量。再有汤里可吸收的成份分解是所需要的酶和肉里的是同样的，所谓胃气应该是中医或民间在长期的实践中总结出来的，没有科学依据的东西。.
helen_az 2008-10-4 12:34
[quote]原帖由 [i]爱俪儿妈妈[/i] 于 2008-10-3 19:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3618682&ptid=4568604][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
烧骨头汤时要滴些醋，有助于肉骨中的钙质溶入汤中。 [/quote]
哈哈，我也是。.
yuyumm 2008-10-8 19:22
回复 26#helen_az 的帖子
请教一下琦妈这个醋何时滴入有讲究吗?.
helen_az 2008-10-9 08:19
回复 27#yuyumm 的帖子
我一般是放好料酒煮开后滴几滴醋。.
yuyumm 2008-10-9 09:42
回复 28#helen_az 的帖子
谢谢琦妈.
ttmilk 2008-10-9 10:04
[quote]原帖由 [i]不二周助[/i] 于 2008-10-2 20:22 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3617217&ptid=4568604][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有的时候我骨头汤烧得太浓了，我女儿就说吃了头晕，不要吃了。她还经常说龙虾片，煎带鱼吃了头晕，真搞不懂，我觉得很好吃的呀。 [/quote]
我也这样的，太鲜的东西吃了要头晕的，还有一些蘑菇菌类吃多了也要晕的。.
元元的骨头爸爸 2008-10-23 00:25
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成长的妈妈 2008-10-23 12:57
今天进来长知识了！[em04].
劲深妈妈 2008-10-23 13:05
边看边学习了[tt9].
semain 2008-11-13 17:52
晕,今天本来还想去做骨头汤呢,一个很大的打击..
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