生姜水 2008-9-25 14:06
买了酸奶机，第一次作业
嘿嘿.
生姜水 2008-9-25 14:09
奶粉事件受伤害哦。。。
自己做酸奶吧。
1公升牛奶+100毫升酸奶，大致这样的比例。
做的时候放了一点点的炼乳。
插电10小时。就好了。冷却后放入冰箱钝化下。说明书说要钝化24小时。
随后可以自己随便放什么东西，水果颗粒，果汁，果酱。。.
carrie813 2008-9-25 15:17
回复 1#生姜水 的帖子
蛮灵的,看着很厚实的样子,让我想到了最早的那种光明玻璃瓶酸奶,要狠狠吸,超喜欢~.
格格妈 2008-9-25 16:33
回复 2#生姜水 的帖子
那你用的是什么牛奶和什么酸奶啊？.
生姜水 2008-9-25 16:46
回复 4#格格妈 的帖子
安佳的牛奶，酸奶用的是一个德国牌子的，城市超市里头买的.
gybb0831 2008-9-26 08:41
什么牌子的酸奶机啊？现在淘宝上有很便宜的，也有品牌的贵点的，我怕便宜的用的材质不好。.
悠然 2008-9-26 09:03
回复 5#生姜水 的帖子
水水的贴子，一定要回，我也是前段时间败了个酸奶机，不过昨天又买了九阳豆浆机,所以酸奶机暂时停工了,呵呵~.
生姜水 2008-9-26 10:05
回复 6#gybb0831 的帖子
我买的是小熊牌的。玻璃的那种，不是最便宜的，玻璃的贵一点。90块。
塑料的那种便宜，40多块的样子。
其实我想着就是一个温控器吧。.
生姜水 2008-9-26 10:06
回复 7#悠然 的帖子
我家是反过来了。。豆浆机暂停了-- 坏掉了。。[tt5]
又懒的去修.
daylight020 2008-9-26 10:14
自家做的酸奶真的味道很浓，就像我小时候吃的那种一瓶瓶的味道
只是现在吃不太习惯这种太酸的味道，我们都要放蜂蜜进去.
gybb0831 2008-9-26 10:28
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-9-26 10:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3592001&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我买的是小熊牌的。玻璃的那种，不是最便宜的，玻璃的贵一点。90块。
塑料的那种便宜，40多块的样子。
其实我想着就是一个温控器吧。 [/quote]
是淘宝上买的吗？是的话麻烦给个连接，玻璃的比塑料的好.
格格妈 2008-9-26 11:00
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-9-25 16:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3588480&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
安佳的牛奶，酸奶用的是一个德国牌子的，城市超市里头买的 [/quote]
继续捉漏：炼乳用的啥牌子滴？.
helen_az 2008-9-26 12:29
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2008-9-25 15:17 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3587554&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
蛮灵的,看着很厚实的样子,让我想到了最早的那种光明玻璃瓶酸奶,要狠狠吸,超喜欢~ [/quote]
经理说得对，我也觉得像小时候吃的玻璃瓶酸奶，老厚滴。:D.
悠然 2008-9-26 13:43
回复 9#生姜水 的帖子
呵呵，我是跟着旺网走，看到上面介绍什么买什么，从烤箱到酸奶机到豆浆机,生活越来越丰富~~.
sunnybell 2008-9-26 14:05
我买东方CJ的酸奶机，去年买的，感觉不错，做了好几次，特别是冬天，可以吃到温的酸奶，不伤胃。我觉得买那种可以一杯杯分开的不错，我买的是一次可以做四杯，家中三个人，每人一杯，多的一杯放入冰箱内，晚上吃。.
ring妈妈 2008-9-26 15:45
很久很久没见lz帖子了呀
1公升牛奶+100毫升酸奶，用什么工具测的？量杯？.
sissy妈妈 2008-9-26 16:08
回复 2#生姜水 的帖子
那做了那么多，可以放在冰箱里多久呢？还有，买的酸奶机给个联接吧:victory:.
susie-dodo 2008-9-26 16:09
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-9-26 10:05 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3592001&ptid=4566898][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我买的是小熊牌的。玻璃的那种，不是最便宜的，玻璃的贵一点。90块。
塑料的那种便宜，40多块的样子。
其实我想着就是一个温控器吧。 [/quote]
我也要链接,就是淘宝上琳琅满目的所以没下手,在喝味全.[tt5].
生姜水 2008-9-26 17:09
回复 12#格格妈 的帖子
雀巢滴。。。[tt5].
生姜水 2008-9-26 17:10
酸奶机我就是随便找了一个卖家买的。淘宝上的。小熊牌。
后来发现那个卖家是四川成都的。。他还要从成都运过来。。[tt3] 晕来。就不介绍你们了。.
Sophie's 2008-9-26 19:32
我的处女作失败了[tt5]
不知道为什么，做出来的真是酸牛奶——酸的牛奶，都没有凝固。我放了一晚上呢。什么原因呢？哪位大虾可以指点一二？.
生姜水 2008-9-26 20:44
回复 21#Sophie's 的帖子
我是这么做的：
100毫升酸奶，+ 1000毫升牛奶，搅拌均匀，就行了。
我在做第二锅了。。[tt8].
Cindytime 2008-9-26 22:26
做酸奶也要有好的牛奶啊，，，.
dominichuang 2008-9-27 08:10
做酸奶为什么还要放酸奶啊????.
张凯文妈妈 2008-9-27 08:13
因为酸奶是引子.
c-rongrong 2008-9-27 08:34
回复 1#生姜水 的帖子
嘿嘿，我也买了酸奶机，里面是6个蓝色的小罐子的。准备今天做。不看你的帖子我就准备放50ml做引子了，还好看了，不然就放少了。炼乳是增加甜味用的对瓦，不然做出来应该是淡的吧。.
生姜水 2008-9-27 08:40
回复 26#c-rongrong 的帖子
我放的不多，一点点甜味。因为我总归有点怕 发酵的过程。。。放的东西多会不会化学反应啊。
要调味，吃的时候放甜的东西就可以。
吃的时候，我放过，蜂蜜，果酱，炼乳。。。
后两者味道似乎更加搭调。昨天我放了一种进口的果酱，蓝莓那种。味道和外头卖的一个样啊。。[tt3]
做好以后，冷却，放冰箱10来个小时的时候味道最最好。.
生姜水 2008-9-27 08:40
我昨天用前天剩下的酸奶又做了一回，呆会起床了去看看情况如何。。.
大头的妈 2008-9-27 09:24
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-9-26 10:05 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3592001&ptid=4566898][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我买的是小熊牌的。玻璃的那种，不是最便宜的，玻璃的贵一点。90块。
塑料的那种便宜，40多块的样子。
其实我想着就是一个温控器吧。 [/quote]
也给我一个链接吧，谢谢！.
生姜水 2008-9-27 09:33
回复 29#大头的妈 的帖子
我那个卖家是外地的，要3，4天才能到上海，你去淘宝搜下小熊酸奶机，很多很多的，挑个信誉好的就行.
gybb0831 2008-9-27 09:45
看了帖子我昨天晚上立马买了一个跟水水一样的，90包邮，上海皇冠卖家，明天应该能到货，还买了15包菌粉，自己做成本比买的酸奶高多了，可想而知市售酸奶用的材料有多差了。.
揄扬 2008-9-27 09:49
好聪明的LZ,我也要去败个酸奶机来.自己动手做酸奶..
sissy妈妈 2008-9-27 09:56
回复 31#gybb0831 的帖子
你90包邮的是哪家啊？能短给我吗？:handshake.
大头的妈 2008-9-27 10:27
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-9-27 09:33 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3599319&ptid=4566898][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我那个卖家是外地的，要3，4天才能到上海，你去淘宝搜下小熊酸奶机，很多很多的，挑个信誉好的就行 [/quote]
谢谢你。.
caijunwei 2008-9-27 13:02
[quote]原帖由 [i]gybb0831[/i] 于 2008-9-27 09:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3599452&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了帖子我昨天晚上立马买了一个跟水水一样的，90包邮，上海皇冠卖家，明天应该能到货，还买了15包菌粉，自己做成本比买的酸奶高多了，可想而知市售酸奶用的材料有多差了。 [/quote]
也请给我个链接。谢谢.
diver 2008-9-27 17:25
請問
那這样不是还是要用牛奶和酸奶吗？有什么区别呢?.
生姜水 2008-9-27 18:17
回复 36#diver 的帖子
1000毫升的牛奶+100毫升酸奶=1000毫升酸奶.
廷廷的妈妈 2008-9-27 19:52
哈哈，告诉LZ：酸奶机还可以 “晤”甜酒酿的。而且，温度刚刚好，最主要的不宜碰翻[em16].
生姜水 2008-9-27 20:00
回复 38#廷廷的妈妈 的帖子
啊，咋做啊。。我蛮喜欢吃甜酒酿呢.
廷廷的妈妈 2008-9-27 20:04
你搜索一下，我上过帖子的.
生姜水 2008-9-27 20:28
回复 40#廷廷的妈妈 的帖子
哦，好的.
星星 2008-9-27 22:58
我 也买了小熊玻璃内胆的酸奶机，今天做了酸奶。超级好哦~.
异特龙丁丁 2008-9-28 00:18
[quote]原帖由 [i]sunnybell[/i] 于 2008-9-26 14:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3594946&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我买东方CJ的酸奶机，去年买的，感觉不错，做了好几次，特别是冬天，可以吃到温的酸奶，不伤胃。我觉得买那种可以一杯杯分开的不错，我买的是一次可以做四杯，家中三个人，每人一杯，多的一杯放入冰箱内，晚上吃。 [/quote]
冬天吃温的酸奶倒不错，儿子超喜欢喝酸奶，考虑去搞一个.
xiaoqilin 2008-9-28 10:19
回复 31#gybb0831 的帖子
麻烦给我个连接好吗，谢谢.
xiaoqilin 2008-9-28 10:27
[quote]原帖由 [i]异特龙丁丁[/i] 于 2008-9-28 00:18 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3605538&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
冬天吃温的酸奶倒不错，儿子超喜欢喝酸奶，考虑去搞一个 [/quote]
东方CJ已经没卖的了，我刚才电话咨询过了.
xiaoqilin 2008-9-28 10:40
[quote]原帖由 [i]diver[/i] 于 2008-9-27 17:25 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3603954&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
那這样不是还是要用牛奶和酸奶吗？有什么区别呢? [/quote]
酸奶要哪种啊？？.
xiaoqilin 2008-9-28 10:42
[quote]原帖由 [i]gybb0831[/i] 于 2008-9-27 09:45 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3599452&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了帖子我昨天晚上立马买了一个跟水水一样的，90包邮，上海皇冠卖家，明天应该能到货，还买了15包菌粉，自己做成本比买的酸奶高多了，可想而知市售酸奶用的材料有多差了。 [/quote]
我也去买了，谢谢.
xiaoqilin 2008-9-28 10:57
各位高手妈妈，酸奶用的是外面超市卖的那种酸奶吗？？还是有什么讲究的？？.
xiaoqilin 2008-9-28 11:07
[quote]原帖由 [i]xiaoqilin[/i] 于 2008-9-28 10:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3607329&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
各位高手妈妈，酸奶用的是外面超市卖的那种酸奶吗？？还是有什么讲究的？？ [/quote]
[tt9].
gybb0831 2008-9-28 12:27
[quote]原帖由 [i]xiaoqilin[/i] 于 2008-9-28 10:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3607329&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
各位高手妈妈，酸奶用的是外面超市卖的那种酸奶吗？？还是有什么讲究的？？ [/quote]
我随酸奶机买了菌，用完了会买进口的酸奶做引子。.
xiaoqilin 2008-9-28 12:49
[quote]原帖由 [i]gybb0831[/i] 于 2008-9-28 12:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3608036&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我随酸奶机买了菌，用完了会买进口的酸奶做引子。 [/quote]
哦，知道了，要买进口酸奶：）.
枫叶之星 2008-9-28 13:52
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-9-25 16:46 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3588480&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
安佳的牛奶，酸奶用的是一个德国牌子的，城市超市里头买的 [/quote]
什么叫城市超市买的，能告知在上海的哪里吗？酸奶是超市里卖的那种酸奶吗？还是特指的？谢谢！牛奶就是平时的那种是吗？.
翔宝宝 2008-9-28 14:27
[quote]原帖由 [i]星星[/i] 于 2008-9-27 22:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3605339&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我 也买了小熊玻璃内胆的酸奶机，今天做了酸奶。超级好哦~ [/quote]
麻烦你给我个链接好吗？ 谢谢了！.
懒虫妈妈 2008-9-28 16:06
回复 31#gybb0831 的帖子
麻烦也给我一下链接,谢谢!.
懒虫妈妈 2008-9-28 16:45
回复 8#生姜水 的帖子
请问你是在那里购买的呀,能否告诉一下,谢谢了!.
生姜水 2008-9-28 18:05
回复 52#枫叶之星 的帖子
城市超市是卖舶来品的那种超市，以食品为主。
淮海路陕西路，辛耕路，浦东陆家嘴，大上海时代广场都有的。
辛耕路那个大点。
买罐原味酸奶就行了。
做好，留一点做下次的引子，这样做个2，3次，就要再去买罐新的酸奶了。.
生姜水 2008-9-28 18:06
回复 55#懒虫妈妈 的帖子
我在淘宝买的。但是我买的卖家在四川，所以就不介绍你们了。
去淘宝，输入酸奶机会出来很多的。挑个信用高点的买就是了。.
枫叶之星 2008-9-28 21:57
[quote]原帖由 [i]生姜水[/i] 于 2008-9-28 18:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3609897&ptid=4566898][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
城市超市是卖舶来品的那种超市，以食品为主。
淮海路陕西路，辛耕路，浦东陆家嘴，大上海时代广场都有的。
辛耕路那个大点。
买罐原味酸奶就行了。
做好，留一点做下次的引子，这样做个2，3次，就要再去买罐新 ... [/quote]
谢谢！我决定在国庆里试试做酸奶。.
春小 2008-9-29 09:09
有没有人用豆浆做过?.
绿茶 2008-9-29 21:53
请问这款玻璃内胆的型号是多少，怎么掏宝上看到介绍小熊的都说是PP内胆.
星星 2008-10-1 00:58
外面超市买的酸奶做引子没有用菌粉做出来的好，我是实验过了。菌粉用了以后就可以用做出来的酸奶做引子了，自己做的比较纯。外面买的酸奶加过东西的，所以做出来的不好！.
星星 2008-10-1 00:59
这周的申江服务导报上介绍了一种用电饭煲做酸奶的方法，和酸奶机的原理是一样的，可以去试试用这个也可以做酸奶！.
longmother 2008-10-30 13:51
买好了酸奶机，终于做出了酸奶！还是用酸奶机省心。拌上自制的果酱，超级棒哦！这世道，能自己做就自己做啦。[tt38].
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