小八哥 2008-9-11 11:09
虾仁滑蛋怎么烧？
虾仁滑蛋在港式餐厅里吃，很好吃，那个蛋不是炒过的，和虾仁一起的，很嫩很嫩。可是我自己烧过几次，总烧不来。请教一下会烧的妈妈！[em01].
芝麻糖 2008-9-11 21:22
蛋里面不单单掺水。掺什么就不知道了。虾仁是发过的，不然没有那个口感。.
麻辣小龙虾 2008-9-11 22:07
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糖姐,让我悄悄地告诉你-----那个蛋液里放的是水淀粉[tt2].
大头女儿小头爸 2008-9-12 07:47
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[em16] 现在全WW的人都知道了。.