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xxnn11 2008-9-10 20:23

菜场中卖水产的店用的白白的是什么东西呀

上周日在菜场的水产店买鲈鱼,等着店主宰鱼的时候,就看见一个人,拎着一袋和面粉差不多的东西,要卖给店主;看样子店主肯定是要买的,打开来,是白颜色的,和单晶冰糖差不多的形状和大小;那个人对店主说什么这个“金苏打”(好象是这个名称)比小苏打好,不会化;当然,因为有我在旁边,有可能说得是“行话”。
     我感到很奇怪,好好的鱼和虾,要这种东西做什么?是不是为了保鲜,是有毒的化学品?希望知道的BBMM能解释一下!.

kstingksting 2008-9-10 21:34

不知道,很想知道。
卖水产的店全用这白白的晶体~·.

虫虫妈妈 2008-9-10 23:19

尿素?好像记得氨水可以让虾延长存活时间, 有黑心商家往水里注尿液[tt3] 。.

xxnn11 2008-9-11 11:38

应该不是尿素,尿素是一粒粒圆圆的,小米样,白白的。这个大多了,白白的,象单晶冰糖。估计不是什么好东西。现在还有什么能够让人放心地吃呀!唉!.

candicexie 2008-9-11 12:39

是不是处理自来水用的呀?我记得以前家里养金鱼如果用自来水的话就要放点小苏打,否则鱼要死的。.

紫云英 2008-9-11 12:46

“金苏打”不知道是啥。
只知道养观赏鱼的时候可以在水里放些叫“小苏打”的东西,是用来中和自来水里的添加剂的,直接用自来水养,鱼要死掉的。形状比晶体的味精稍大一些。估计这个“金苏打”的用处和“小苏打”是差不多的吧。:).

姗儿妈咪 2008-9-11 13:00

有可能是明凡,我妈妈最近买的鱼特别鲜.就和我这么提起过.说这个卖鱼的就是自己家塘里养的.他在菜场是临时摊位,除了泵打氧以外,水里是不放东东的.因为卖完了就赶着回家.但是固定的摊位通常放这些个东西,是为了让鱼能存活的久些.水质干净些,不是什么好东西..

kstingksting 2008-9-11 22:30

哎~~~~~~~~~没人知道呀
可排除尿素、小苏打、明凡
还有做豆腐的店家也放白白的细小晶体状的东西,不知道是什么?.
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