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蛤蛎炖蛋

最近心血来潮做了个蛤蛎炖蛋。按照电脑上搜索来的方法，照葫芦画瓢，味道还不错，老公和女儿都喜欢，嘿嘿！[tt8]
只是有点不明白蛤蛎里面有点黑黑的东西是什么，能吃不能吃？反正我做的时候都把它弄掉了。想问问旺旺上的美食家，这是什么，能吃不能吃？.