狗不理妈妈 2008-8-27 20:05
狗不理的生日晚餐
狗不理今天6岁,我一直自诩是美食爱好者,痴迷于器皿的精致,菜肴颜色的搭配,味道的精益求精.我是四川人,擅长做川菜,狗爸是新疆人,所以我也偶尔做简单的新疆菜,狗不理偶尔说自己是四川人,偶尔说自己是新疆人,自从在旺网上看见兔兔妈拍的新疆风光后,一直坚持只是新疆人了,今天的四川菜谱:蚂蚁上树,麻婆豆腐,回锅肉,京酱肉丝,凉粉.新疆菜只有一道,是狗爸和狗不理的最爱:孜然肉.请分享狗不理生日的快乐
京酱肉丝:中间是肉丝,周围是黄瓜丝,胡萝卜丝,还有豆腐皮,吃的时候用豆腐皮包裹肉丝蔬菜,荤素搭配颜色搭配都很好
麻婆豆腐:很家常,但是辣椒酱是四川邮寄过来的,很地道
回锅肉:没有豆豉了,很遗憾
凉粉:很家常,我喜欢白绿搭配,很清爽,但是不能多放辣椒,狗不理怕
孜然肉:肉丝吵后撒上孜然粉,足以勾起狗爸的思乡泪.
胖胖兔mom 2008-8-27 20:12
祝狗不理生日快乐,身体健康
把好吃的照片和生日蛋糕照片一起传上来解解馋.
狗不理妈妈 2008-8-27 20:15
各位妈妈,怎么传照片啊?着急.
晶晶乐 2008-8-27 20:29
狗不理生日快乐！
你还喜欢器皿啊？相信你更加的热爱生活，偶不舍的买这类大
上传照片看上传附件下面有个框框，框框旁边有个浏览，点击，找到你图片的所在地，就可以上传辣.
狗不理妈妈 2008-8-27 20:58
郁闷
传不上去啊,怎么回事.
桔子妈妈 2008-8-27 21:12
祝狗不理生日快乐!
狗不理妈妈,狗狗过的是阴历生日吗?他不是九月份的吗?.
狗不理妈妈 2008-8-27 21:20
[quote]原帖由 [i]桔子妈妈[/i] 于 2008-8-27 21:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3393535&ptid=4552591][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
祝狗不理生日快乐!
狗不理妈妈,狗狗过的是阴历生日吗?他不是九月份的吗? [/quote]
橘子妈妈,好久不见,我们四川人都过阴历,你忘记了四川风俗?.
晶晶乐 2008-8-27 21:21
狗不理的生日宴
[em08] [em08] [em08] ，全是美味啊.
晶晶乐 2008-8-27 21:28
还有一个菜[em03] [em03].
狗不理妈妈 2008-8-27 21:29
感谢晶晶乐
传不上去,着急,请教晶晶乐,用QQ传给她,说太大,帮我改小贴上来[tt3] 我怎么这么笨啊.
晶晶乐 2008-8-27 21:34
不要客气的，举手之劳哈
你的盆子真漂亮.
燕子飞飞 2008-8-27 21:38
卖相老好格，祝小宝贝生日快乐，胃口好身体棒：）.
胖胖兔mom 2008-8-27 21:48
幸福滴狗不理
请问狗不理妈妈,各式各样不同的盘子同时摆在桌子上的视觉效果如何
总是看到喜欢的杯碟盘碗不敢买,怕同时出现在桌上感觉太凌乱.
狗不理妈妈 2008-8-27 21:50
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-8-27 21:34 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3393637&ptid=4552591][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
不要客气的，举手之劳哈
你的盆子真漂亮 [/quote]
还有许多漂亮的,都不贵,在漕溪路3号线下面有个家居店,卖的碗盘都是外贸尾单,每个款式很少就2,3个,就10元一下,我常常下班去买,碗盘都很重,很精致,有空陪你去?愿意为你做向导.
狗不理妈妈 2008-8-27 21:55
[quote]原帖由 [i]胖胖兔mom[/i] 于 2008-8-27 21:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3393696&ptid=4552591][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问狗不理妈妈,各式各样不同的盘子同时摆在桌子上的视觉效果如何
总是看到喜欢的杯碟盘碗不敢买,怕同时出现在桌上感觉太凌乱 [/quote]
我对器皿很痴迷,在漕溪路3号线下面有个家居店全卖外贸碗盘,每个款式都很少,就2,3个,过几天进一批,价格也不高,孜然肉盘子才2元,其余的5元,拿在手里很沉,外面看几乎是棕色,里面有各种精美的花纹,有的有裂开的花纹,很美,每次去都忍不住买一些.
狗不理妈妈 2008-8-27 21:57
解说一下
感谢晶晶乐帮忙缩小.
桔子妈妈 2008-8-27 21:59
呵呵,你的手艺很好啊,让人食欲大开!
我们那里都是过阳历的,我朋友在重庆也是过阳历..
狗不理妈妈 2008-8-27 21:59
唯一的新疆菜
很简单,肉丝撒上孜然粉而已.
狗不理妈妈 2008-8-27 22:02
很遗憾的回锅肉
没有发挥出正常水平,少了郫县豆瓣和豆豉.
狗不理妈妈 2008-8-27 22:05
碗很漂亮吧?外贸店淘的,才5元
凉粉:很家常,我喜欢白绿搭配,很清爽,但是不能多放辣椒,狗不理怕.碗空着更美,有蓝色的裂开的冰纹,愿意为妈妈们做向导去买
[attach]179331[/attach].
狗不理妈妈 2008-8-27 22:08
麻婆豆腐:很家常,但是辣椒酱是四川邮寄过来的,很地道,这个盘子也是同一外贸店买的,底是棕色,盘面也是蓝色裂开冰纹,很喜欢做饭,喜欢买精致的器皿,喜欢饭后把器皿洗到晶莹剔透.
晶晶乐 2008-8-27 22:48
原来漂亮的碗乘3号线可以到的啊？
哪天中午我去看看，我单位在虹口足球场，你说那边我还没去过，不知能找的到吗？
那儿可以还价吗？我不会讨价还价对的，所以，怕人斩.
狗不理妈妈 2008-8-27 23:08
[quote]原帖由 [i]晶晶乐[/i] 于 2008-8-27 22:48 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3393991&ptid=4552591][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
原来漂亮的碗乘3号线可以到的啊？
哪天中午我去看看，我单位在虹口足球场，你说那边我还没去过，不知能找的到吗？
那儿可以还价吗？我不会讨价还价对的，所以，怕人斩 [/quote]
不能讲价,不过开价就2到5元为主,也不怕的.
helen_az 2008-8-28 08:48
谢谢狗不理妈妈提供这么丰盛的生日晚餐哦:P
看得流口水呀！
偶也要去买漂亮滴碗:D.
元缘的爸爸 2008-8-28 08:58
我喜欢凉粉，爽口，马上就去做一个试试看。谢谢。.
晶晶乐 2008-8-28 09:02
恨不得现在马上去买，明天，明天看看有没有时间？溜出去.
yingfeng 2008-8-28 10:11
一看就是个热爱生活的妈妈.:D.
信信妈妈 2008-8-28 10:46
真是个好妈妈！
祝狗不理生日快乐！天天快乐！.
妞妞的妈 2008-8-28 11:04
溜口水了，狗不理妈妈把豆腐的做法贴出来吧！[tt7] 很喜欢吃，但是超级做饭盲。[tt5].
SURVIVE 2008-8-28 11:16
*** 该贴被屏蔽 ***
塑料玫瑰花 2008-8-28 11:47
祝福.
塑料玫瑰花 2008-8-28 11:47
好丰盛哦.
cocotim 2008-8-28 12:20
[em08] [em08] 强烈要求学做回锅肉[em01].
兔子波波 2008-8-28 12:25
我也要碗[em19]
还要吃菜[em19]
还要学做[em19]
还要顶贴[em14].
晶晶乐 2008-8-28 12:40
狗不理妈妈，我要到你家来学做川菜[tt11] [tt11] [tt11].
天天_开心就好 2008-8-28 12:43
[em07] 还以为和俺家乡有关呢.
hh妈咪 2008-8-28 13:28
孜然粉[tt11] [tt11] 我好喜欢的.
haobobo 2008-8-28 13:52
灵的！
京酱肉丝中的百叶貌似买来只切了切就装盘了。
请问菜场里买的百叶可以生吃吗？
要不要先洗一洗，或用开水烫一烫？
用的是薄百叶还是厚百叶？.
狗不理妈妈 2008-8-28 21:26
[quote]原帖由 [i]haobobo[/i] 于 2008-8-28 13:52 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3397381&ptid=4552591][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
灵的！
京酱肉丝中的百叶貌似买来只切了切就装盘了。
请问菜场里买的百叶可以生吃吗？
要不要先洗一洗，或用开水烫一烫？
用的是薄百叶还是厚百叶？ [/quote]
豆腐皮是生的,蔬菜丝也是生的,豆腐皮是薄的,买了开水烫一下就好,肉丝要炒后加酱继续炒,把酱炒香,摆盘就好.
ringomama 2008-8-28 23:27
[quote]原帖由 [i]狗不理妈妈[/i] 于 2008-8-27 21:55 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3393734&ptid=4552591][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我对器皿很痴迷,在漕溪路3号线下面有个家居店全卖外贸碗盘,每个款式都很少,就2,3个,过几天进一批,价格也不高,孜然肉盘子才2元,其余的5元,拿在手里很沉,外面看几乎是棕色,里面有各种精美的花纹,有的有裂开的花纹,很 ... [/quote]
狗不离妈妈，这个店有具体的地址吗，也想有空去看看，谢谢.
狗不理妈妈 2008-8-29 03:30
[quote]原帖由 [i]ringomama[/i] 于 2008-8-28 23:27 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3400437&ptid=4552591][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
狗不离妈妈，这个店有具体的地址吗，也想有空去看看，谢谢 [/quote]
地址我没有记,这两天参加展会不上班,要不就跑去看看了,3号线漕溪路下车出站后的左手边有一排店铺,有个美作家居就是.
SY妈妈 2008-9-1 22:39
回复 39#狗不理妈妈 的帖子
才注意到这个帖子。看得我好馋[em21] 。请教狗不理妈妈，那个京酱是什么牌子的？还有那个回锅肉具体怎么烧的？前不久去了次重庆，喜欢上了川菜，就是不会烧。[em07].
兔子波波 2008-9-2 16:17
我来替狗不理妈妈回答[em14]
整块的五花肉（不要太大块）放姜，水煮，8分熟即可
捞出放凉后切片，3*4厘米左右大小
卷心菜或者青椒切成同样大小
油锅烧热，放入肉片，炒至肥肉上的油被炸出来（炒至肉片呈金黄色），这样肥而不腻
把姜丝，郫县豆瓣（一小勺）放入锅内和肉片一起翻炒，加少许料酒，（是否要加酱油？）
最后把蔬菜放入，看个人喜好蔬菜的生熟程度，然后加入味精就可以出锅了
煮肉的汤可以放些蔬菜做成汤，很鲜美.
狗不理妈妈 2008-9-2 20:11
狗不理今天的晚餐
[quote]原帖由 [i]SY妈妈[/i] 于 2008-9-1 22:39 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3419973&ptid=4552591][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
才注意到这个帖子。看得我好馋[em21] 。请教狗不理妈妈，那个京酱是什么牌子的？还有那个回锅肉具体怎么烧的？前不久去了次重庆，喜欢上了川菜，就是不会烧。[em07] [/quote]
再看看回锅肉,就知道怎么做了,京酱用六必居酱,回锅肉这样大致如兔子波波说的.
可心妈咪 2008-9-3 16:24
狗不理生日快乐
送上一份迟来的祝福，愿狗不理天天快乐活泼[em08].
叶落的日子 2008-9-4 07:48
我今天才看到这帖，祝狗不理和他妈妈快乐！.
爱德妈妈 2008-9-4 15:02
老乡好手艺啊~
真想尝尝你那道正宗的回锅肉！.
carrothlz 2008-9-4 15:52
现在看了，肚子超饿啊![em02] [em08].
SY妈妈 2008-9-5 22:43
回复 43#兔子波波 的帖子
[tt11] [tt7].
SY妈妈 2008-9-5 22:44
回复 44#狗不理妈妈 的帖子
[tt9] [tt7].
狗不理妈妈 2008-9-7 21:54
[quote]原帖由 [i]爱德妈妈[/i] 于 2008-9-4 15:02 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3442415&ptid=4552591][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
老乡好手艺啊~
真想尝尝你那道正宗的回锅肉！ [/quote]
爱德妈妈是四川老乡?哪里的呢?我是内江的,小时候呢又在自贡长大,你呢?.
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