passer 2008-8-19 15:35
请教：海蜒怎么吃法？
超市里有买海蜒，但不知道跟什么菜配在一起做，请教各位了！！.
格格妈 2008-8-19 15:54
以前是放在紫菜汤里的.
jasmine_m 2008-8-19 15:55
炖蛋吧..
helen_az 2008-8-19 16:07
能想起来的就是LS三位说滴。
海蜒有点腥，可能有得人吃不惯。.
成mm 2008-8-19 16:48
和辣椒生姜一起炒来吃，我lg最喜欢吃了.
cathymama 2008-8-19 17:10
回复 6#成mm 的帖子
看好,口水就......
千千妈妈 2008-8-20 08:38
豆豉、大蒜、辣椒一起炒最下饭.
passer 2008-8-20 10:05
再请教一下：海蜒料理前怎么处理呢？洗洗就行了吗。.
温馨柠檬茶 2008-8-20 10:20
想起以前妈妈天热就会烧海蜒冬瓜汤,真是美味啊![tt11].
迎迎妈妈 2008-8-20 10:29
我们家也是放辣椒炒，很好吃，很下饭。.
成mm 2008-8-20 10:54
[quote]原帖由 [i]passer[/i] 于 2008-8-20 10:05 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3359560&ptid=4549689][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
再请教一下：海蜒料理前怎么处理呢？洗洗就行了吗。 [/quote]
我的做法是,很小的那种,洗洗就可以了,洗得过程中,大多数的鱼头会自己掉下来;
大的比较麻烦,要用牙签把肚肠挑了,否则有苦味,影响口感.
大毛妈 2008-8-20 11:02
蒜蓉粉丝清蒸, 加点生抽, 跟蒸扇贝一样, 很好吃.(我理解的海蜒是我们叫九吐鱼的).
作作lee 2008-8-20 11:26
也可以和冬瓜炒着吃.
2005勤勤妈妈 2008-8-20 12:05
最好不要多吃 很发的 我和女儿吃了 都发皮肤病了 停了不吃就好了 也是超喜欢.
honey宝贝 2008-8-20 12:15
是什么啊, 有没有图片可以看一下啊..
JUNMA_POWER 2008-8-20 12:48
是不是这个.
burninglife 2008-8-20 12:49
回复 1#passer 的帖子
用酱油浸着过早饭很鲜..
leyla 2008-8-20 12:50
小时候就是漂洗干净，鲜酱油浸了吃，过泡饭。小的大的好。.
JUNMA_POWER 2008-8-20 12:52
大家知道这个怎麽个吃法?
如题.
千千妈妈 2008-8-20 13:03
回复 20#JUNMA_POWER 的帖子
淡菜
放肉汤，鸡汤里.
狗不理妈妈 2008-8-20 13:49
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什么是海蜒.
szp365 2008-8-20 13:53
回复 20#JUNMA_POWER 的帖子
放点花生、烤麸、干得金针菜烧肉.
JUNMA_POWER 2008-8-20 14:06
[quote]原帖由 [i]千千妈妈[/i] 于 2008-8-20 13:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3361044&ptid=4549689][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
淡菜
放肉汤，鸡汤里 [/quote]
:) :handshake 谢谢你.
JUNMA_POWER 2008-8-20 14:07
[quote]原帖由 [i]szp365[/i] 于 2008-8-20 13:53 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3361471&ptid=4549689][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
放点花生、烤麸、干得金针菜烧肉 [/quote]
谢谢你,明白怎麽烧了:).
澳洲咪咪 2008-8-20 20:37
回复 1#passer 的帖子
台湾人把海蜒和花生米一起炒了吃，很棒的！你试试看，我老公去台湾后引进的。[tt0].
美丽的小鱼儿 2008-8-20 20:38
与苔条、花生一起放在油里氽——小鱼花生，是我们家小鱼儿和大鱼儿的最爱，不过不能多吃哦[em16] [em16].
恺睿妈 2008-8-20 21:53
[quote]原帖由 [i]千千妈妈[/i] 于 2008-8-20 08:38 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3358997&ptid=4549689][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
豆豉、大蒜、辣椒一起炒最下饭 [/quote]
和我的做法一样,确实很下饭的.
忙中得闲的爸爸 2008-8-20 22:58
我家的吃法.
[size=4][color=blue][b]一、选购：[/b][/color][/size]
海蜒小一点、大小均匀、尾部和背部肉厚的地方显半透明、玉色的为上品；
质量没有问题的，抓几条闻一下，是没有腥味的；很硬很脆，稍折即断。
如有腥臭味，就变质了。
我家的是我到宁波“新江桥海鲜批发市场”那里去选购的。
[size=4][color=blue][b]二、吃法：[/b][/color][/size]
1、与紫菜、盐、味精一起放入汤碗中，冲入沸水，滴麻油、撒葱花即成。
2、一匙鲜酱汁、一匙醋（浅色的那种,不是老陈醋或白醋)、半匙高度白酒，调成蘸料。
吃的时候将海蜒蘸着调料吃，是早上吃粥、泡饭的好东西。
3、感冒多发季节，我会用韭菜来炒海蜒吃，以提高免疫力。
先开油锅，干海蜒炒至焦黄出香味盈出，再将韭菜炒熟，投入海蜒，快速拌匀即可出锅。.
passer 2008-8-21 09:33
谢谢各位！[em01] 我先炒着吃，味道还不错！下次做汤.[em04].
麻辣小龙虾 2008-8-21 09:45
听LS各位的意思是不用洗就可以放油锅里炒的是么?难怪我上次洗了之后炒出来很腥气的.
JUNMA_POWER 2008-8-21 10:39
[quote]原帖由 [i]忙中得闲的爸爸[/i] 于 2008-8-20 22:58 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3363753&ptid=4549689][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我家的吃法.
一、选购：
海蜒小一点、大小均匀、尾部和背部肉厚的地方显半透明、玉色的为上品；
质量没有问题的，抓几条闻一下，是没有腥味的；很硬很脆，稍折即断。
如有腥臭味，就 ... [/quote]
呵呵[em01] 明白怎麽吃了.
xinyi妈 2008-8-21 10:42
[quote]原帖由 [i]burninglife[/i] 于 2008-8-20 12:49 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3360923&ptid=4549689][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用酱油浸着过早饭很鲜. [/quote]
谗吐水，这是儿时过泡饭的最爱（还有油条蘸酱油）。.
SURVIVE 2008-8-21 12:51
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*** 该贴被屏蔽 ***
一诺妈 2008-8-21 13:46
为什么这两样东西我弄得都很腥？才做过一次就不敢再做了，太腥了。怎样才能去腥？.
SURVIVE 2008-8-21 16:12
*** 该贴被屏蔽 ***
大可丫 2008-8-21 19:43
淡菜蒸火腿片,味道老好的.
eric.shanghai 2008-8-21 20:12
冬瓜汤和蒸蛋、与冬瓜、夜开花等炒均可.
jzhang6 2008-8-22 13:15
海蜒白萝卜丝汤，加点勾芡，鲜得来.
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