旺旺网 »
美食家 » 抛砖引玉贴——暑假里女儿的午餐盒饭，欢迎各位MM提建议
怡君的妈妈 2008-7-3 12:35
抛砖引玉贴——暑假里女儿的午餐盒饭，欢迎各位MM提建议
今年暑假女儿一个人在家了，中饭成了问题，因女儿体重问题，老公要求尽量少吃面食，于是动足了脑筋做盒饭，前几天忘了留照片
这是昨天的盒饭：红烧肉+蛋 清炒芦笋 半个西红柿
女儿吃的很满意.
怡君的妈妈 2008-7-3 12:42
今天的盒饭： 黄甜椒炒鸡心 炒米苋 清炒虾仁（花斑虾，自己剥的） 半个西红柿 （另半个直接进了我的肚子）.
yuanyuan-mama 2008-7-3 12:47
太诱人了！儿子看过之后，已经让我找差距了。看样子我要[tt8].
怡君的妈妈 2008-7-3 13:03
芦笋到根的后半段一定要刨皮，这样炒出来的很嫩.
乌咪大老爷吉祥 2008-7-3 15:19
太漂亮了，我要好好努力学习！.
peterwl 2008-7-3 15:58
口水都掉出来了!.
steila_mama 2008-7-3 16:44
那色面真的没话讲啦～～～.
wanhong_lee 2008-7-3 17:50
第二张照片,里面只有露出来那么一点点饭吗?够吃吗?[tt3].
semain 2008-7-3 18:02
关注,对我非常有用啊!!.
麦兜兜 2008-7-3 18:04
请问是一早起来做吗？.
ELLAMAMA 2008-7-3 19:19
同问.
netyj 2008-7-3 20:21
看得我也嘴馋啊！.
Gaohs163 2008-7-3 20:26
[quote]原帖由 [i]麦兜兜[/i] 于 2008-7-3 18:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3154853&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问是一早起来做吗？ [/quote]
同问.
能干的妈妈,我正发愁呢,天气热了,不太放心外面小店的盒饭.这两天就让蛋炒饭,水饺打发孩子的午餐.一早做好,中午他自己用微波炉热了吃.
希望你能进一步传授一下经验,周末好好操练一下,谢谢了!!![tt7].
susanxv 2008-7-3 21:13
如果要用微波炉加热的话，不要盛在塑料盒子里，特别是有油的菜.
kim_baby 2008-7-4 07:40
赞一记！[tt8].
飞翔的牛奶糖 2008-7-4 08:03
营养搭配均衡，太诱人了[tt9].
节能玻璃膜装饰 2008-7-4 08:31
每天都这样啊,太好吃了呀[tt11].
小昵昵妈 2008-7-4 08:34
好能干的妈妈啊，希望每天能看到的大作，也正好让我参考参考[tt11].
元缘的爸爸 2008-7-4 09:00
今天也去参照一下。[tt1].
云-妈 2008-7-4 09:11
提个建议：高温天气，安全第一，饭菜最好分开放。如果微波加热的话，不要放在塑料盒里。荤素搭配非常好！赞一个！为了孩子，这种天气只能早晨自己辛苦了。隔夜的不能吃！.
涵子妈妈 2008-7-4 09:48
赞一记!今天儿子中饭.糟毛豆,凉拌牛百页,番茄炒蛋.有绿叶菜的是每天早上起来炒.
一般晚上洗好菜,放在冰箱零度里.天气太热,生的菜也容易放坏的.希望各位妈妈们都上来
说说啊..
懋妈 2008-7-4 10:12
能干的妈妈!赞一个,这几天正为孩子的中饭犯愁,看后很有启发..
麦兜兜 2008-7-4 10:14
一大早起来烧红烧肉[tt3].
HUYUXUAN88 2008-7-4 10:23
一看就知道好吃，真是个能干的好妈妈，学习学习！.
怡君的妈妈 2008-7-4 10:28
[quote]原帖由 [i]wanhong_lee[/i] 于 2008-7-3 17:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3154804&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
第二张照片,里面只有露出来那么一点点饭吗?够吃吗?[tt3] [/quote]
菜的下面还有一点点的饭。13岁的女孩子够吃了.
怡君的妈妈 2008-7-4 10:29
[quote]原帖由 [i]麦兜兜[/i] 于 2008-7-3 18:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3154853&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问是一早起来做吗？ [/quote]
有时是隔天晚上吃完晚饭后做的，有时是早上起来做的，但红烧肉之类的肯定是隔天做好的.
小老顾 2008-7-4 10:31
看得我直流口水..
怡君的妈妈 2008-7-4 10:42
今天菜的色彩差了点，家里没有胡萝卜了，早上只能乌贼鱼炒芦笋，盐水栗子肉——菜场品牌肉柜台里有专门分开买的蹄髈上的那块栗子肉，就像牛肉里的牛键子肉一样特好吃.
xixixie 2008-7-4 10:45
这两天也正为儿子的午饭犯愁呢,看了LZ的盒饭真是大受启发呀,色香味营养全都有了呀[em18].
怡君的妈妈 2008-7-4 10:49
[quote]原帖由 [i]云323[/i] 于 2008-7-4 09:11 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3156254&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
提个建议：高温天气，安全第一，饭菜最好分开放。如果微波加热的话，不要放在塑料盒里。荤素搭配非常好！赞一个！为了孩子，这种天气只能早晨自己辛苦了。隔夜的不能吃！ [/quote]
嘿嘿，我自己懒，女儿也懒，她是要吃的时候一下子从冰箱里拿出来送进微波炉转下就好了。盒子的问题有待改进，谢谢！.
怡君的妈妈 2008-7-4 10:54
[quote]原帖由 [i]HUYUXUAN88[/i] 于 2008-7-4 10:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3156856&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一看就知道好吃，真是个能干的好妈妈，学习学习！ [/quote]
让老公给逼的，他心痛女儿老是速冻水饺、方便面之类的，
现在买菜的回来后把虾、肉等分小包装冷冻，到时拿一包做盒饭就简单了.
QINGZHOUMA 2008-7-4 11:06
太厉害了.. 要啥时候起床啊? 中饭那么好.. 晚饭吃啥呀.
leoleo的妈妈 2008-7-4 11:10
好诱人啊
看的口水流流
我的孩子暑假在家里,午饭也很成问题,一般我们也会准备好放在冰箱里,他自己微波炉热热吃
但是实在实在是不如楼住做的那么色香味,营养俱全,看样子要好好学习一记
我一般都是以扬州炒饭打发的,汗.
yingfeng 2008-7-4 11:57
LZ的刀工老灵光的呀,目鱼花切得好看勒.[em08].
caijunwei 2008-7-4 12:00
这几天没阿姨（她老公被查出有肝病，吓得我赶紧让她走人）。每天早上7点起来烧午饭，今天是菜粥，鸡蛋饼，干煎带鱼。.
Gaohs163 2008-7-4 12:52
[quote]原帖由 [i]susanxv[/i] 于 2008-7-3 21:13 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3155314&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
如果要用微波炉加热的话，不要盛在塑料盒子里，特别是有油的菜 [/quote]
我们一般都是放在饭菜可以分开微波炉专用的塑料盒子里的，这样可以吗？还是另外有更好的器皿。
希望推荐一下..
fangyuan 2008-7-4 13:29
好诱人 口水流 刀工了得 炒工了不得 那虾剥的是不得了 专业的吧 那红烧肉咋烧的这么好啊 还有盐水栗子肉怎么做的呀[tt3].
笑语妈妈 2008-7-4 13:30
看了好心动啊！
问一下怡君妈：盐水栗子肉怎么做啊?是炒的还是蒸的呀？.
yuxiaaiyihan 2008-7-4 13:55
哇，差距好大啊！惭愧.....
ycbbb 2008-7-4 14:04
哈喇子嗒嗒滴！[em07].
东妈 2008-7-4 14:07
[quote]原帖由 [i]yuxiaaiyihan[/i] 于 2008-7-4 13:55 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3158693&ptid=4536729][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哇，差距好大啊！惭愧.... [/quote]
是呀！我也惭愧....
天天在家也没给儿子烧午餐，这周放假５天已经３天吃的小米粥（烧起来方便），另２天在外面混吃了！.
chnkzh 2008-7-4 15:04
看起来好诱人阿! 这个妈妈真能干!
不过个人感觉蔬菜少了一点, 荤菜偏多..
怡君的妈妈 2008-7-4 15:13
[quote]原帖由 [i]QINGZHOUMA[/i] 于 2008-7-4 11:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3157232&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
太厉害了.. 要啥时候起床啊? 中饭那么好.. 晚饭吃啥呀 [/quote]
7点起床，8点10分前基本做好，8点半出门上班，晚上和中午差不多，晚上6点半到家，7点半吃饭.
怡君的妈妈 2008-7-4 15:19
[quote]原帖由 [i]笑语妈妈[/i] 于 2008-7-4 13:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3158477&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了好心动啊！
问一下怡君妈：盐水栗子肉怎么做啊?是炒的还是蒸的呀？ [/quote]
这个最好做了：生肉过水，过水煮时加点白酒，煮的水倒掉洗净，重新加水，同时加生姜、茴香、香叶、盐（多加点），煮开后小火炖，45分钟基本好了——用筷子搓得下去就熟了
盐水肉最好是前一天用炒好的花椒盐腌一天再拿来煮，腌的时候加一点点白酒香。这样更好吃，.
怡君的妈妈 2008-7-4 15:20
[quote]原帖由 [i]笑语妈妈[/i] 于 2008-7-4 13:30 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3158477&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看了好心动啊！
问一下怡君妈：盐水栗子肉怎么做啊?是炒的还是蒸的呀？ [/quote]
这个最好做了：生肉过水，过水煮时加点白酒，煮的水倒掉洗净，重新加水，同时加生姜、茴香、香叶、盐（多加点），煮开后小火炖，45分钟基本好了——用筷子搓得下去就熟了
盐水肉最好是前一天用炒好的花椒盐腌一天再拿来煮，腌的时候加一点点白酒香。这样更好吃，.
lilyxue 2008-7-4 15:28
太灵了，看得口水都流出来了．.
雨辰扬扬 2008-7-4 15:28
太灵了,我也要吃![em15] 红烧肉[em14].
雨辰扬扬 2008-7-4 15:30
[quote]原帖由 [i]lilyxue[/i] 于 2008-7-4 15:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3159441&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
太灵了，看得口水都流出来了． [/quote]
侬好!阿拉好象同时讲太灵了,老有默契的.哈哈.
susanxv 2008-7-4 15:35
医生说不要用塑料的东西在微波炉里热菜， 我是在一大早烧好后盛在GLASS-LOCK里面， 带到暑托班后不放冰箱，中午直接吃， 不加热， 因为GLASS-LOCK的盖子也是塑料的， 总归会沾上油的，而不加盖子在微波炉加热感觉对人家不符责任， 只能这样了。.
seaheroli 2008-7-4 16:21
LZ啊，看样子你女儿是比较胖吧，那么你这样的菜好像无法控制体重吧。最好减少荤菜的量，增加素菜的量，而且多用拌菜，这样可以减少用油。适当运动。.
beibeimama 2008-7-4 16:31
回复 2#怡君的妈妈 的帖子
真是不容易啊，一手好厨艺啊！！！看得我都忍不住。向你学习ing～有你这样用心的妈妈，孩子一定很幸福的！！.
cathy312 2008-7-4 16:33
第一张红烧肉看得我差点口水掉下来
我现在减肥，一定要克制！.
天恩妈妈 2008-7-4 17:06
真惭愧呀，我让儿子一周有两次去外面的小吃店。我不是个合格的妈妈:L.
小狮子他妈 2008-7-4 20:17
[tt3] [tt3].
yuyumm 2008-7-5 10:08
能干的妈妈, 营养搭配均衡，太诱人了！[em21]
不过如果要用微波炉加热的话，不要盛在塑料盒子里，特别是有油的菜。建议楼主换成玻璃的.
柠檬宝贝 2008-7-5 10:49
妈妈好能干。不过，这么多饭菜小朋友一顿能吃完吗？.
ly014003 2008-7-5 10:58
光看图片就知道，你家宝宝不会瘦，一定胖乎乎的。可能会超重。.
小羽妈 2008-7-5 11:23
妈妈好能干!对比我给孩子的中饭.[em07].
lisa98 2008-7-5 11:23
向你学习!向你致敬![tt7].
家有小龙人 2008-7-5 13:17
这位妈妈真是厉害啊！.
liola1011 2008-7-5 16:07
旺网上能干的妈妈就是多，赞一个.
danny9908 2008-7-5 18:37
[em07] [em07].
tubaobaodd 2008-7-5 19:24
很诱人,但是提个意见,孩子偏胖好象荤菜多了,不成比例啊,比较好的比例是一合子一半是饭 1\4是荤1\4是素,.
兔兔妈咪 2008-7-5 21:24
好勤快的妈咪，值的学习.
dingdingxu 2008-7-5 22:42
放在乐扣乐扣里更好，而且是里面有分格夹板的，可以分别装，不窜味，又适合微波加热.
clcl 2008-7-6 13:56
芦笋煮好再酱麻油拌一拌也很好吃的.
yangyangzh 2008-7-6 17:11
太诱人了，看的我口水哒哒滴滴啊！[em21].
kaima 2008-7-6 18:46
很不错，可以参考来用了，谢谢！.
笑语妈妈 2008-7-6 23:14
回复 45#怡君的妈妈 的帖子
谢谢热心的怡君妈妈!:victory: 介绍得真详细!:handshake.
雨露妈 2008-7-7 09:33
能干的妈妈，羡慕啊!.
siyuma 2008-7-7 09:55
好勤快的妈咪，值的学习.
9月zz妈 2008-7-7 13:54
参考了，儿子暑期班要带饭正好用得到。.
佳佳姆妈 2008-7-7 14:17
菜很好,妈妈很厉害.不过,荤菜,好象多了点哦[em07] 那个红烧肉是三块么???.
jennyyao 2008-7-7 16:04
跟我女儿一样，是个偏爱荤菜的丫头吧，食欲那么好，要控制体重还真是难啊！有时只能阿Q一下，只要不生病，胖点就胖点了，呵呵。。。.
源 2008-7-7 16:25
LZ哪里是抛砖啊，就是玉嘛！赞啊赞！！！
顺便问下，多大的孩子可以让他一个人呆在家里不用大人看护啦？.
QINGZHOUMA 2008-7-7 16:59
向你学习[tt7] [tt7].
xixixie 2008-7-8 09:09
LZ,有时间再传些盒饭图片上来哦,我下周也要给儿子做中饭了,要多向LZ学习[em01].
cslinda 2008-7-8 10:17
楼主真厉害呀! 看了楼主的,知道自己太不合格了.利用暑假好好修炼修炼.
淇颖 2008-7-8 10:32
看的我都流口水了[tt2]
建议LZ用玻璃的饭盒，在家乐福就有的买，放在微波炉里转的时候可以把塑料的盖子拿掉就行了。.
carolsh 2008-7-8 12:07
LZ传七张图片，我们就周一到周日，依葫芦画瓢拉.
馨玥妈妈 2008-7-8 16:11
佩服LZ一大早起来准备午饭,我给老公准备的都是前一天晚上的,早上能准备好早饭已经不是很简单的事了.[tt3].
童妈 2008-7-8 16:29
楼主今天继续啊[tt8].
sabrina_2006 2008-7-8 20:33
[em06] 继续做出好吃的东东.
飘在上海 2008-7-10 14:07
看着就好吃哈.
开心妈 2008-7-10 16:10
ＬＺ妈妈请继续啊～～～
你女儿的盒饭将成为我的盒饭.
丁海洋 2008-7-12 12:57
[quote]原帖由 [i]开心妈[/i] 于 2008-7-10 16:10 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3184657&ptid=4536729][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
ＬＺ妈妈请继续啊～～～
你女儿的盒饭将成为我的盒饭 [/quote]
就是啊！楼主妈妈继续，我们都等着呢！.
燕子飞飞 2008-7-12 17:24
我们的饭盒都是用盘子装的，这样进微波炉放心一点呢.
和妮在一起 2008-7-13 15:56
周末小试了下盐水栗子肉
结果是……可以打个50分吧
肉煮的时间长了点……打磕冲了
继续努力！.
小薇薇妈妈 2008-7-15 19:48
营养好丰富呀，我女儿看了馋死了！！[s:122.gif] [s:122.gif].
小薇薇妈妈 2008-7-15 19:50
[tt9] [tt9] 我怎么就做不到这么好呢[tt5].
xiaoximama 2008-7-16 09:15
这两天就去买饭盒:P.
Gaohs163 2008-7-16 13:05
再LZ的启发下，这两周我家BaoBao的盒饭质量有大大地进步，受到了家人的好评。
炒吓仁，红烧翅根，拌海带结，茭白肉丝，毛豆炒蛋，青椒墨鱼，萝卜干毛豆，咖喱土豆，西兰花胡萝卜，肉糜蒸蛋，银鱼炒蛋…再配些水果。一般提前一天晚上准备好材料，早上三菜大约二十分钟就可以搞定。
再接再厉，努力再想些容易操作的菜。只要BaoBao胃口好，我就有动力！.
小小笨妈妈 2008-7-16 13:18
好能干的BBMM呀[em21].
aloha999999 2008-7-16 22:42
太羡慕了。流口水。。。。.
fcgdy 2008-7-17 19:03
好能干的妈妈，能说说那个红烧肉的详细做法吗，太让人有食欲了！谢谢.
yingtao 2008-7-17 19:46
那个红烧肉真的很诱人啊.
yanyan2002913 2008-7-23 20:32
楼主，你早饭一般准备些什么？.
小老虫 2008-7-23 22:24
ＬＺ太厉害了，
我在家也没给儿子怎么做，真是惭愧啊
一定要学习，不过千万别给儿子看见了．.
恺睿妈 2008-7-28 15:11
这礼拜开始也要为儿子的午饭忙碌了,他说不爱吃送的盒饭,要带饭了.昨天咱母子两想了一下菜单,列如下:
周一,炒面
周二,咖喱土豆胡萝卜鸡块
周三,白粥+牛排
周四,方便面+火腿(儿子要求的,这小子最爱吃方便面)
周五,寿司
今天已做了炒面,自我感觉不错,放了卷心菜,胡萝卜丝,磨菇和草菇片,再加火腿丝.每天再自己另带一些爱吃的水果,桃子,无核葡萄,龙眼等.感觉换换花样还不错,就是我每天早上要辛苦了..
dudu19668 2008-7-28 16:06
太棒了.
地球引力 2008-7-28 20:41
这个方法挺好的,不过家长辛苦点,但是比外面吃放心多.以后我女儿放假我也用这个方法好了.就是不知道能不能坚持哦..
gujinghong 2008-8-1 08:54
女儿几岁啊，我感觉饭菜的量很多啊，比我吃得都多[em09].
页:
[1]