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请教梅干菜烧肉如何烧?

看到其他帖子在问红烧肉哪能烧,也想问问梅干菜烧肉如何烧啊?有没有能干的MM指点一下..

1、梅干菜用温水浸泡10分钟，用油炒1分钟，加入少许料酒、糖、酱油，开锅后关火。
2、红烧的五花肉切薄片，排在碗底，铺上梅干菜，放大蒜、八角，蒸40分钟。
3、蒸好，扣放盘中。.