廷廷的妈妈 2008-5-18 21:04
关于葱油饼的制作
以前好象在这看到一个关于鸡蛋葱油饼的制作步骤，找了半天没看到，:L 求助哪位知道的，请告知连接地址，谢谢:handshake.
三顺 2008-5-18 22:13
我已经出师啦！谈点心得：鸡蛋葱油面饼因有蛋液会比较酥点，有时忘记敲蛋了，薄面饼也很好吃的。很简单的，烙起来很快的。加油啊！[em16].
longmother 2008-5-19 10:31
多加鸡蛋多加葱，大量葱，肯定好吃的，还可以加点切碎的培根。[tt0].
tsuki2002 2008-5-19 10:57
[url]http://ww123.net/baby/thread-4499729-1-1.html[/url].
joyce683 2008-5-19 12:38
面粉里加蛋、葱，还可以加些淡虾皮和海苔，这个味道啊。。。。。。。。.
渺渺眯眯 2008-5-19 13:02
昨天做了,就是盐放少了,不过味道不错,也很简单..
ivy889 2008-5-19 19:30
一半开水和的面，一半凉水和的面，加一块揉。揉匀了以后放一放，让它醒一醒。然后，揪一团，擀开，倒一点油，抹开，撒葱花，然后卷起来，再盘成一团，擀成饼状，上锅煎。两面都金黄就可以了。.
baobaosky 2008-5-22 16:07
家里的油不对呀，做不到路边小摊的那种焦黄色呀。.
香甜蛋糕 2008-5-25 09:40
回复 8#baobaosky 的帖子
路边的焦黄不是好的油，小心色素。.
开心妈 2008-5-27 08:57
看到同事买的都是软软的那种
我自己摊的就是焦黄硬硬的那种
不知道怎样能把饼也摊得软仆仆的.
凯沙妈 2008-5-27 15:46
[quote]原帖由 [i]开心妈[/i] 于 2008-5-27 08:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2971255&ptid=4520845][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
看到同事买的都是软软的那种
我自己摊的就是焦黄硬硬的那种
不知道怎样能把饼也摊得软仆仆的 [/quote]
面粉里加1/3的糯米粉, 这样摊出的饼很软, 我们早上经常吃的..
image6283 2008-5-28 12:26
加上一点发泡粉，就是又脆又硬的了，好香啊.
宝贝安妮 2008-5-28 22:16
我用馒头自发粉做饼，煎好以后会发起来一点，蛮好吃的。.