查看完整版本: 成功的凯撒色拉

成功的凯撒色拉

天气炎热,加上被诊断低密度脂蛋白高,决定做清爽的晚餐.白粥加拌豆腐.考虑到LG的承受能力,饭前调配给凯撒色拉堵堵他的嘴.
实在是太配这种天气的色拉,不喜生菜的LG将一大盆全部扫完.
待续.....让我先吃几口..

事实证明，它完全可以当饭吃，前面还在叫“没肉啊？”的某人，最后连粥都喝不下了。
做前参考了相关资料，加入了革新（避免购买更多SEASONING)
材料：有机生菜一颗和嫩无籽黄瓜一根（正宗的为罗蔓生菜，我嫌它有点吃口老改良），法国长棍面包，蒜，橄榄油，丘比特蛋黄酱（正宗为酸奶油或生蛋），干酪，荷美尔培根一条（最好烟熏味），盐，黑胡椒，果醋（用柠檬也可），PARSLEY（洋香菜）香料。
1.制作香蒜面包。平底锅入橄榄油，入拍六粒蒜，煎到变色，取出蒜，下切成1。5-2CM正方体法国长棍面包粒，煎至松脆（用烤的也行，太复杂，最后的效果也一样），撒上PARSLEY；
2.培根切成小小的丁，炒成变色，我不喜太硬；
3.生菜用手撕成片（就象拍黄瓜不能切，烤麸不切撕一样，必须撕），黄瓜去皮切薄片，淋橄榄油拌匀；
4.生菜，黄瓜片洒上盐和黑胡椒拌匀；
5.加入果醋拌匀；
6.放入丘比特蛋黄酱（我只放了一点）拌匀；
7.倒入培根丁拌匀；
8.撒上切片干酪拌匀；
9.混入蒜味面包丁拌匀；
10.从步骤3开始放入材料步骤不可改变。
试试吧，试过才会知道，可以做得比西餐馆更正宗更好吃哦。.

配料太多了,做起来好象很麻烦的样子..

如果有照片供参考一下就好了。看看效果。我也很想试一下，里面的材料是我家经常用的，但是没有这样做过。[em04] 改天，我也要实施一下。.

[em07] ,么有照片很遗憾啊！.

ROBYN，你还在这里混啊，我对你的景仰。。。。[em16]
来张照片吧，让阿拉解解馋.

[quote]原帖由 [i]源源妈[/i] 于 2008-5-4 11:06 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2830818&ptid=4513239][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
ROBYN，你还在这里混啊，我对你的景仰。。。。[em16]
来张照片吧，让阿拉解解馋 [/quote]
对我明显不了解，[tt5] ，我是出名美食家啊。.