廷廷的妈妈 2008-4-8 19:09
关于非仕乐炒锅
家里添置了菲仕乐炒锅[tt6] 一点也乐不起来，简直是费事了[tt3] 。电视广告煎鱼不粘，我试了试，不管是冷锅冷油，还是热锅热油，都粘的不得了，煎出来的带鱼简直不堪入目[tt3] 。大家有没有试过这牌子的锅具？
我现在不知道是我使用不当还是广告太假，晕啊。。。。。。。。。[tt3].
鼠妈鼠女 2008-4-8 20:53
同感,家里和的锅子早就放起来了,一点不好用.白花那多钱[tt5] 还是用苏泊尔的铁锅..
翔翔-98妈妈 2008-4-8 21:14
就是,那么贵的锅子,我连个荷包蛋都煎不好,不管冷锅热锅预热多久都不行,煎出来太不堪入目了.
Jean妈妈 2008-4-9 10:19
我们用了一年了，很好用的。不过对煎的东西要求比较高，掌握技术。建议去上他们的课，很有用。免费的。.
桃之夭夭也 2008-4-9 10:31
锅一定要烧热，就是水珠能跳动，最后聚起来。如果水洒下去马上干了，就是没到温度。
鱼最好用纸巾吸干水份，这样放下去就肯定不粘了。
我是百试不爽的。不过以前用普通锅煎的话，只要油到一定温度，鱼表面吸干一点，照样不粘的
不过最好不要油倒下去就冒烟，那样鱼一下去就焦了。
还有，你可以打电话让他们来上门服务呀，都是免费的。
[[i] 本帖最后由 桃之夭夭也 于 2008-4-9 10:34 编辑 [/i]].
miumiumm 2008-4-9 10:59
[quote]原帖由 [i]桃之夭夭也[/i] 于 2008-4-9 10:31 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2711003&ptid=4506772][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
锅一定要烧热，就是水珠能跳动，最后聚起来。如果水洒下去马上干了，就是没到温度。
鱼最好用纸巾吸干水份，这样放下去就肯定不粘了。
我是百试不爽的。不过以前用普通锅煎的话，只要油到一定温度，鱼表面吸干一点 ... [/quote]
再加一句，煎鱼一定要等到锅热到大水珠，我妈妈以前也用不来，现在掌握了火候，觉得这锅子很好用。.