想放慢生活 2008-4-8 09:11
买个高压锅,用处大吗?----
新来的钟点工,很能干,说根据我们家的饮食情况:常吃牛肉和骨头汤. 她说买个高压锅,又方便又省煤气.
这种锅在你们的家庭常用吗? 是否有危险? 啥个牌子好呢?
谢谢大家.
４－１０ 补充：
很多ＢＢＭＭ给了回答，结论就是赶快去买一个．
但现在有个问题：
三口之家的要用多大的呀？看到有18CM、、20CM、24CM、、26CM的。
谢谢了
[[i] 本帖最后由 想放慢生活 于 2008-5-11 19:22 编辑 [/i]].
lastcoffee 2008-4-8 09:17
苏泊尔,用了几年了,煲汤很快啊!.
想放慢生活 2008-4-8 10:02
回复 2#lastcoffee 的帖子
谢谢你．我去看看．印象中这是个不错的牌子.
吾爱嘟嘟 2008-4-8 10:06
高压锅只要注意些是没有危险的，煲汤是比较快，但要看你是否是比较讲究的人，有的人说高压锅煮的汤不好吃，我就没这感觉。.
小淘气鬼的爸 2008-4-8 10:12
早在80年代，我父亲出差沈阳，带回来一个高压锅，记得是“红双喜”牌的，那可是中国第一个高压锅呀
高压锅的特点是可以将不容易煮烂的食物在短时间内煮烂，比如黄豆，很快就能煮烂，可节省不少燃气。
我家这个高压锅，用了几年，出过一件事情，记得那次出事情的，是煮黄豆，煮烂的黄豆将锅盖的出气孔给堵住了，我父亲在完全没有冷却的情况下将锅盖打开，只听“碰”的一声巨响，整锅的黄豆都喷射出来，弄得满天花板上都是黄豆，幸好我父亲有准备，在开锅盖时人往后仰，才没造成巨大的伤害，只是背部烫伤了一点，否则那张脸可真的是完蛋了。
所以要安全使用高压锅，最好等高压锅完全冷却后再开锅盖。总的来说，使用高压锅还是很安全很方便的。.
想放慢生活 2008-4-8 10:36
回复 4#吾爱嘟嘟 的帖子
阿姨说，先压一下，然后再煮汤．.
想放慢生活 2008-4-8 10:39
我就怕有危险．可能现在的技术会好一点吧．
我要提醒她开锅时，人要后仰．
谢谢啦.
Wenwen妈 2008-4-8 10:44
*** 该贴被屏蔽 ***
老鼠爱大米 2008-4-8 11:07
瞒好用的，买了牛腩烧汤，高压锅烧10分钟就酥了。煤气也省了。.
5iworm 2008-4-8 11:27
烧排骨 烧牛肉很方便.
想放慢生活 2008-4-8 12:10
都说这么好啊,我这个周末去看看买一个.
真是谢谢大家啦.
亲妈 2008-4-8 12:22
方便，但是没有沙锅炖的好吃。.
涵子妈妈 2008-4-8 15:09
买个电高压锅啊.我以前也是害怕出危险,一直不敢用.现在用电的很安全..
娇娇妈 2008-4-8 15:21
*** 该贴被屏蔽 ***
semain 2008-4-8 15:26
[quote]原帖由 [i]娇娇妈[/i] 于 2008-4-8 15:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2707806&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
用了三年多，原先也是怕怕的，现在感觉很方便。
我每天用高压锅烧饭的，比电饭煲快，口感也很好。 [/quote]
用高压锅一般多久就可以做好饭了?水要少放吗?
我有点害怕不知道如何掌控时间..
Melodies 2008-4-8 15:32
很好的。我爸妈很爱用，省煤气，煮出来的东西又嫩。.
想放慢生活 2008-4-8 15:38
哇塞, 我一定要去买一个了.
不过有两个MM提到了电的,就不会有危险了,很有兴趣..
fennycf 2008-4-8 15:48
感觉没有砂锅炖的汤好，用了2次，后来就没用了。.
hml 2008-4-8 16:01
高压锅烧好东西后,用冷水浇浇,很快锅盖就可以打开了..
爱德妈妈 2008-4-8 16:16
我家一直用高压锅的，煮饭、煮粥、红烧、煲汤、蒸鱼……很好用。
想要红烧和煲的汤味道好，有个诀窍：烧好后等锅冷却，再打开锅盖煮一会儿。[em04].
牛牛妈咪 2008-4-8 16:41
高压锅是不锈钢的好，还是铝合金的好阿
网上搜了一下，各有利弊，有没有专业人士解答一下阿[tt9].
三顺 2008-4-8 16:47
我先用高压锅煲骨头以及一切要费功夫的，很节约时间和煤气，但汤不浓；再换砂锅炖一会儿...自然汤浓味美啦！.
想放慢生活 2008-4-8 16:48
回复 21#牛牛妈咪 的帖子
我也想知道,一起来问一下.
炫作儿5288 2008-4-8 17:06
*** 该贴被屏蔽 ***
一诺妈 2008-4-8 17:07
很好用,我家也经常用高压锅炖鸡汤骨头汤的.不影响口味的..
简单妈妈 2008-4-8 18:18
[quote]原帖由 [i]Wenwen妈[/i] 于 2008-4-8 10:44 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2705704&ptid=4506491][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
现在有用电的高压锅，安全控制很好，高压状态下，锅盖打不开的。
用高压锅做米饭、稀粥比电饭锅效果好，香、甜、糯，米油好象都要煮出来了，全家人都爱吃。 [/quote]
我也用电的压力锅，气没放掉的话，盖子是打不开的，比较安全，而且速度快.
xiaoyuma 2008-4-8 22:21
我从7岁起帮家里做饭，就开始用高压锅，用了快30年了，没有任何问题发生。我家所有的事：煮饭、煲汤等等等等都是高压锅，煮出的米饭味道比电饭煲好多了，汤也很浓的。小时候用红双喜，现在苏泊尔，别的锅都用不来的。呵呵。.
菲比寻常 2008-4-8 23:43
嗯，没用时也觉得很怕，很担心会出事，用过后就发现离不开它了;P
气孔不堵住就不会有危险，尽量不要用来烧绿豆汤等会有壳脱出来的汤，担心壳会堵住出气孔
我们家是用这个烧排骨啊，肉啊什么的，刺刺响了以后等气跑光后把这些肉和汤放炖锅里再和其他东西一起炖
烧饭也极快的，刺刺响了以后，火就可以关掉了，过一会儿就能吃了.
小小逗丁 2008-4-9 08:54
我买的是美的，价格是600元的，褒汤，烧饭，烧肉，炖蹄筋都不错，时间很快的，是用电的[em04].
无所事事 2008-4-9 09:21
我也推荐电高压锅，煮饭只要15分钟，很快的。.
bonnywang1201 2008-4-9 09:40
我用的电高压锅，很好用哦.
Jean妈妈 2008-4-9 10:10
我用的是菲士乐，没有危险。一般煮饭5分钟。.
小婕妈 2008-4-9 11:59
我用的是苏泊儿电子高压锅,省时省力,保持食物的原味,可以做炖排骨汤,红烧牛肉.我一般喜欢用它做早餐的杂粮粥,小米+薏仁+赤豆+黑豆+木耳+莲子, 晚上烧,第二天一早还热的呢,加红糖就能吃上了,口感很不错..
阿霏霏妈妈 2008-4-9 12:59
我家也用美的的，但炖肉比较清淡，我总是再放倒锅里用大火再收收干，就香了。.
娇娇妈 2008-4-9 13:04
*** 该贴被屏蔽 ***
小糖果他妈 2008-4-9 13:04
从八十年代初的红双喜用起（那时刚上初中），到现在的苏泊尔，用了二十多年的，从来没出过事，都是用的煤气的，电的没用过，不光自家用，父母家也一直用，还给PP买了一个，高压锅烧出来的饭最好吃，吃过高压锅烧的饭就不要吃电饭煲烧的饭了.
小小亭亭 2008-4-9 13:11
我们家也一直用高压锅的，煮饭炖汤都非常方便，而且又快，特别煮出来的饭比电饭煲里做出来的饭要香而且更软。很好用。忘记了用的什么牌子的，但从我初中开始家里用，换了三个了，都没有出过任何状况。
煮饭的时候，水要比用电饭煲的时候稍微少放一些，时间么，你闻闻香味道就知道了，一般象我们四个人吃饭的话，等气喷10分钟左右就好了。如果是煮汤，嘻嘻，我家是每餐要煮汤的，一般煮牛肉汤就喷15~20分钟，足够足够，肉都烂掉了。
小孩子吃最好了，或者你可以高压锅里煮15分钟，然后开锅盖放些菜，不要盖盖子烧个几分钟就行啦。.
想放慢生活 2008-4-9 13:16
看的我真后悔为何不早点买.
可是买电的还是煤气烧的呢?
基本锁定电的是美的, 煤气上的是苏泊尔.
mmming 2008-4-9 13:21
[quote]原帖由 [i]小糖果他妈[/i] 于 2008-4-9 13:04 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2712297&ptid=4506491][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
从八十年代初的红双喜用起（那时刚上初中），到现在的苏泊尔，用了二十多年的，从来没出过事，都是用的煤气的，电的没用过，不光自家用，父母家也一直用，还给PP买了一个，高压锅烧出来的饭最好吃，吃过高压锅烧的饭 ... [/quote]
对的对的．用高压锅烧的饭是好吃．.
老鼠爱大米 2008-4-9 13:48
当然很有用的，还节约煤气来。.
春来草自青 2008-4-9 14:17
高压锅煲汤确实不怎么地，煲汤还是用炖锅或砂锅好。
高压锅烧牛肉、羊肉、猪肚之类不是汤，但却非常浪费煤气和时间的东东十二分的好。
烧饭没用过，不过现在可以回家试试！[em04]
再加一个：我们家用的也是苏泊尔！
[[i] 本帖最后由 youlan 于 2008-4-9 14:19 编辑 [/i]].
洋囡囡妈妈 2008-4-9 15:04
买高压锅最好带你家阿姨去买,大小要适中,太小了烧鸡鸭子就不够了,太大了,烧个饭只够盖郭底的..
鼠妈鼠女 2008-4-9 15:58
我一直用高压锅的,方便,炖汤.蒸菜,烙饼,下饺子,炒板栗,爆米花……用处多多.
畅宝儿妈妈 2008-4-9 16:05
从小家里就用高压锅，个人感觉还是挺安全的，不要汽没放光就开盖。以前家里用高压锅也仅限于烧汤、做饭及烙饼，看到楼上竟然有这么多的用途真是羡慕！回家试试看。[em08].
六一儿童节 2008-4-9 18:28
我们也用许多年了，想换个不锈钢的！不知道是电的省钱还是？.
澄汁妈妈 2008-4-9 20:54
我家用美的电高压锅很好用的.
紫樱桃 2008-4-9 22:08
我家的老板的电高压锅也不错 可以预约 煮的东西也满好.
小溪妈妈 2008-4-9 22:42
苏泊尔电高压锅,安全\方便\实用,赞一下.
ggkm 2008-4-9 22:56
回复 1#想放慢生活 的帖子
用处还是挺大的.
shirleywuf 2008-4-9 23:56
很方便，红双喜和苏泊尔都用过，都很不错。[em04].
两朵小花花 2008-4-10 00:03
[quote]原帖由 [i]hml[/i] 于 2008-4-8 16:01 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2708076&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
高压锅烧好东西后,用冷水浇浇,很快锅盖就可以打开了. [/quote]
这样是很快就可以打开锅盖，但浇冷水在热锅盖上容易使锅盖变形（当然是肉眼看不出来的程度），导致锅盖密封性降低，影响安全和使用寿命。
偶尔浇一次应该没事吧。.
卿卿DD 2008-4-10 08:50
三口之家的要用多大的呀？看到有18CM、、20CM、24CM、、26CM的。.
ANNE妈妈 2008-4-10 08:59
同问.
想放慢生活 2008-4-10 09:08
回复 42#洋囡囡妈妈 的帖子
我感觉不想买大的,鸡鸭可以把它斩开吗.如果烧饭的话,太大真的盖锅底了.
楼上两位,大小问题,我放到顶楼问一下,等待有经验的来回答.关注着吧.
[[i] 本帖最后由 想放慢生活 于 2008-4-10 09:10 编辑 [/i]].
小波的妈妈 2008-4-10 10:00
[quote]原帖由 [i]想放慢生活[/i] 于 2008-4-8 09:11 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2704973&ptid=4506491][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
新来的钟点工,很能干,说根据我们家的饮食情况:常吃牛肉和骨头汤. 她说买个高压锅,又方便又省煤气.
这种锅在你们的家庭常用吗? 是否有危险? 啥个牌子好呢?
谢谢大家.
４－１０ 补充：
很多ＢＢＭＭ给了回答， ... [/quote]
我家从小我妈妈就用高压锅,那时候锅子头上的帽子一叫,我都要怕得跑掉,怕爆炸了,但是烧出来的饭真是有快又香,不像电饭煲要咕嘟半天,而且,烧完饭在打开锅盖的时候,趁着热气稍微跑掉一点,把脸凑上去蒸一下,坚持一段时间,你会发现脸滋润又白皙了.还有要提醒的就是烧沸腾的汤水时,有小豆子之类的话,水就不要放得很高,不然豆子沸腾跳起来堵住出气孔就有些危险了.有一次我妈妈就是烧黄豆汤被黄豆堵住出气孔不知道,下面的煤气还在烧,气压放不出高压锅自动从煤气上跳起来了,那个惊险,一直深刻记着呢,但是,现在不像以前的了,有很多重的把关了吧.总之,家里有个高压锅是很实用又方便的..
想放慢生活 2008-4-10 12:50
回复 55#小波的妈妈 的帖子
谢谢你的指点,可以美容,真是又一功能.
孩子娘 2008-4-10 16:27
[quote]原帖由 [i]鼠妈鼠女[/i] 于 2008-4-9 15:58 发表 [url=http://321ww.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2713591&ptid=4506491][img]http://321ww.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我一直用高压锅的,方便,炖汤.蒸菜,烙饼,下饺子,炒板栗,爆米花……用处多多 [/quote]
请教了下，怎样用高压锅炒板栗和爆米花？谢谢！.
11lili11 2008-4-10 16:45
我家的是24CM的,感觉大了点,应该还有22CM的,22CM的最合适,20CM也行.:D.
xin_ma 2008-4-10 18:49
那和电炖锅有什么不同啊？
如果省煤气，我还是想买一个高压锅
不过以前妈家里爆炸过，心里有压力的，只是记得厨房到处都是鸡肉和鸡皮.
佳儿妈 2008-4-10 19:37
我觉得高压锅烧的米饭吃口不要太好噢.
同样的大米烧的饭.电饭煲烧的逊色多了..
鼠妈鼠女 2008-4-10 20:04
[quote]原帖由 [i]孩子娘[/i] 于 2008-4-10 16:27 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2719784&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请教了下，怎样用高压锅炒板栗和爆米花？谢谢！ [/quote]
爆米花比较简单，锅里放油或黄油，抓两把玉米（农工商有卖，好像叫沪力爆）放进锅里，盖上盖，不用加减压阀哦．要边摇边听里面的声音，等里面声音差不多了，开盖趁热加糖，用筷子和均就ＯＫ了
炒板粟稍麻烦点，要先煮一下，再在上面划小口（防爆），锅里放油和上面一样．对了，两种火都不要太大.
鼠妈鼠女 2008-4-10 20:12
才看到ＬＺ的新贴，我觉得一家三口２２公分比较合适，因为考虑到炖汤和有时蒸东西，稍大点好．我家用的也是２２的，刚好今天做了牛肉烧云豆，高压锅２５分钟解决问题，我家孩子和老公的最爱[tt1].
阿萝 2008-4-10 22:26
高压锅柄上有一个小的活动塞一样的东西，
那个塞子降下去了就说明可以安全地打开了
如果急着要开，而塞子还没有下去，整锅放到冷水龙头下冲几秒钟就能下去,再打开就安全了.
看到楼上有些妈妈使用时有时开早了，非常危险.特意提醒一下.
多多侠妈妈 2008-4-11 00:42
用高压锅做米饭也可以隔水蒸， 米放在比锅子直径小一圈的盆子里加适量水。如果有剩饭再回蒸一下口感也不会差太多。.
卿卿DD 2008-4-11 08:57
[quote]原帖由 [i]鼠妈鼠女[/i] 于 2008-4-10 20:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2720651&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
才看到ＬＺ的新贴，我觉得一家三口２２公分比较合适，因为考虑到炖汤和有时蒸东西，稍大点好．我家用的也是２２的，刚好今天做了牛肉烧云豆，高压锅２５分钟解决问题，我家孩子和老公的最爱[tt1] [/quote]
有数了，周末就去超市看看，准备买一个了．不知道旺网上有没有卖这个？.
想放慢生活 2008-4-11 09:02
回复 62#鼠妈鼠女 的帖子
谢谢,我也要跟你学做沪力爆.牛肉烧云豆.
周末一定去买一个..
想放慢生活 2008-4-11 09:04
回复 64#多多侠妈妈 的帖子
呵呵,好方法,
问下,你现在开车吗?我们是差不多时间学的..
晴晴妈 2008-4-11 10:21
一直不敢用高压锅，看到大家说的那么好，也准备买一个。要不我们大家一起团怎么样？哈哈，团上瘾了[em04].
想放慢生活 2008-4-11 10:30
回复 68#晴晴妈 的帖子
团个苏泊尔吧．咋个团法呢？.
卿卿DD 2008-4-11 12:48
团的会很便宜吗？.
孩子娘 2008-4-11 13:52
回复 61#鼠妈鼠女 的帖子
谢谢，明天就去试试。自己爆的没的铅，吃着放心。普通的玉米行吗？.
多多侠妈妈 2008-4-11 22:41
[quote]原帖由 [i]想放慢生活[/i] 于 2008-4-11 09:04 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2721883&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
问下,你现在开车吗?我们是差不多时间学的. [/quote]
咦，我们以前聊过学车开车吗？不好意思我年纪大了，记不清楚了。依此类推你就知道我的回答了。.
想放慢生活 2008-4-13 07:23
昨天晚上是红烧猪尾,过去,起码要烧一个多小时,今天只用了25分钟.很嫩,真是不错..
xin_ma 2008-4-14 01:06
[quote]原帖由 [i]想放慢生活[/i] 于 2008-4-13 07:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2728998&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天晚上是红烧猪尾,过去,起码要烧一个多小时,今天只用了25分钟.很嫩,真是不错. [/quote]
请问你买的是铝的还是不锈钢的？.
想放慢生活 2008-4-14 08:19
回复 74#xin_ma 的帖子
不锈钢的. 22CM,319元,世纪联华,好象在优惠..
潇潇 2008-4-14 08:32
苏泊尔，使用率很高的说.
想放慢生活 2008-4-14 09:27
回复 76#潇潇 的帖子
周末两天，我们用它烧了猪尾巴，牛肉，还烧了饭，利用率是蛮高的．我买的是苏泊尔.
xin_ma 2008-4-14 12:58
有好多型号，你能告诉我你买的是哪个型号？？非常谢谢.
想放慢生活 2008-4-14 13:52
回复 78#xin_ma 的帖子
啊,我没注意.苏泊尔,22CM,不锈钢,319元.还有啥型号?回家看看说明书再告诉你..
xin_ma 2008-4-14 15:57
是这个型号: 苏泊尔银河星不锈钢压力锅*通用YS22E
对吗?.
想放慢生活 2008-4-14 16:38
回复 80#xin_ma 的帖子
好象不是的,是个什么磁??,明天告诉你,或今天晚上..
想放慢生活 2008-4-14 20:14
回复 80#xin_ma 的帖子
磁能王不锈钢压力锅
型号:YS223GA
我当时好象没有很多品种可以挑选,一眼就看到了,也就买了.你比较一下各种产品吧..
xin_ma 2008-4-14 21:33
[quote]原帖由 [i]想放慢生活[/i] 于 2008-4-14 20:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2737215&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
磁能王不锈钢压力锅
型号:YS223GA
我当时好象没有很多品种可以挑选,一眼就看到了,也就买了.你比较一下各种产品吧. [/quote]
这款我查了，主要适合电磁炉的:handshake :handshake.
yiyima0305 2008-4-15 08:38
看到得比较晚了,后悔啊.....
4月11-13日去家乐福时,搞活动,买衣帽鞋+厨具,满300返120,满500返250元的,当时买了N多的乐扣和一些其他厨具,只有300多,犹豫着买不买高压锅呢,后来也是担心安全问题,而没买,只返了120元,现在后悔中............
当时促销员都说很合算的,这次活动是家乐福组织的,否则厂家老早亏死了,而且几类东西可以累加的.....
[em10].
晴晴妈 2008-4-15 09:16
[quote]原帖由 [i]想放慢生活[/i] 于 2008-4-13 07:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2728998&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
昨天晚上是红烧猪尾,过去,起码要烧一个多小时,今天只用了25分钟.很嫩,真是不错. [/quote]
已经买好用上了？！看来是等不到有人能组织团购了。这周末也去买一个，谢谢楼主的信息。.
想放慢生活 2008-4-15 09:40
昨晚烧了牛筋,过去,这种东西都是我周末早上烧,然后闷到晚饭才能吃.现在,阿姨说烧了25分钟,
吃的时候已经很嫩了.
去看看吧..
想放慢生活 2008-4-15 09:43
回复 83#xin_ma 的帖子
是吗,我不知道.
当时我看了底,促销员说,这个底传热快.那么我把这个放煤气上用有啥影响吗?.
xin_ma 2008-4-15 11:42
[quote]原帖由 [i]想放慢生活[/i] 于 2008-4-15 09:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2738970&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是吗,我不知道.
当时我看了底,促销员说,这个底传热快.那么我把这个放煤气上用有啥影响吗? [/quote]
应没问题，但最适合电磁炉上用，主要就是指那个底吧.
marchrain 2008-4-15 12:33
回复 84#yiyima0305 的帖子
全国都在热火朝天地抵制家乐福耶， 相信咱们旺网的bbmm们也不甘落后吧。看看大杂烩板块里的帖子吧[em04].
feelinglu 2008-4-16 08:22
看了LS的帖子我也心动了，儿子爱吃粘稠的稀饭，平时我都是用电饭锅，用时1.5h，昨天我用高压锅，0.5h搞定，味道还不错。第一次用高压锅做稀饭居然很成功，好高兴呀。.
想放慢生活 2008-4-16 09:06
用了这些天,我觉得高压锅真是价廉物美的好东西,又节能.
今天晚上,我也烧杂粮粥,明天早上吃..
卿卿DD 2008-5-7 14:28
高压锅真的很好用的,我也是在看了这个贴子后买的..
想放慢生活 2008-5-8 09:52
我们早晨现在经常烧粥,一般白粥高压下10分钟,最难弄的是薏米要大约25分钟,我现在是先烧点薏米,然后放冰箱.随时取用..
快乐的成龙 2008-5-9 13:20
没有用过高压锅，想问问用高压锅烧红烧的菜是不是烧之前就必须把所有的调味料都放好？会不会烧出上下颜色不均匀的菜来？:$.
想放慢生活 2008-5-24 12:56
回复 94#快乐的成龙 的帖子
今天刚刚烧了菜.牛尾烧胡萝卜和土豆
我是这样的先将牛尾高压烧20分钟,等冷开盖后,加入土豆洋葱和胡萝卜,高压10分钟,等冷却开盖后,加了酱油和一点盐,调匀就好了
我不是烧菜高手,我觉得比较麻烦,只当作是营养菜吧..
亮仔妈妈 2008-5-25 21:14
[quote]原帖由 [i]想放慢生活[/i] 于 2008-5-24 12:56 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2959699&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天刚刚烧了菜.牛尾烧胡萝卜和土豆
我是这样的先将牛尾高压烧20分钟,等冷开盖后,加入土豆洋葱和胡萝卜,高压10分钟,等冷却开盖后,加了酱油和一点盐,调匀就好了
我不是烧菜高手,我觉得比较麻烦,只当作是营养菜吧. [/quote]
同样的菜，我的做法是先高压烧牛肉20分钟左右，在取出来下油锅过一下，再倒胡萝卜下去，放调料。烧20分钟左右，这样牛肉也烂了，味道也进去了。.
街角梧桐 2008-5-25 21:21
高压锅很好用的，买个24CM的可以了.
想放慢生活 2008-5-26 10:42
回复 96#亮仔妈妈 的帖子
谢谢你,我是觉得比较麻烦,看来这第二压是多了,而且,胡萝卜颜色也难看了.
反正,现在我家的高压锅利用率很高,我也越来越会用了.
marchrain 2008-5-26 11:12
回复 32#Jean妈妈 的帖子
也买了菲仕乐的快锅（高压锅），只是还没敢用。请问有什么使用心得吗？[em01].
relyace 2008-6-3 08:37
要买就买大的，22以内（含22）就算啦
偶当初就是图便宜买了小的，现在还得换大的。.
想放慢生活 2008-6-3 13:13
我现在用它烧白木耳, 烧玉米, 烧薏米.我妈家里那个,妈妈因为害怕而不敢用的,现在看我的利用率这么高,也决定拿出来,不过,她说周末去教教她..
铃铛73 2008-6-3 19:33
我觉得不锈钢的好一点，铝的材质对人不好.
xin_ma 2008-6-4 01:14
[quote]原帖由 [i]铃铛73[/i] 于 2008-6-3 19:33 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=3013825&ptid=4506491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我觉得不锈钢的好一点，铝的材质对人不好 [/quote]
铝的主要是东西不能隔夜，其它没什么的
我是听了介绍买的铝的，做好后就倒出来.
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