nnukny 2008-2-17 20:10
有谁知道：瓶底铁锅煎鱼会粘吗？
今天去麦德龙，看见有款平底的铁锅，锅身有点厚，不是说特福龙有毒，这种没涂层，锅身有点厚的铁锅会粘底吗？那位BBMM用过，上来告诉一声，因为它直径小，买来想当煎锅用，炸春卷，炸鸡米花。。。。。.
veeveezhou 2008-2-18 08:43
先热热锅就都不会粘了.
ivy889 2008-2-18 14:11
锅和油都要烧的很热,热的冒烟那种,再放鱼或者肉进去,就不会粘的..
薇薇妈妈 2008-2-18 14:38
如果是那种铁锅，没有涂层的话，只要锅内倒入油后切片生姜擦下就行了，不会粘底的。.
grace_chen_0709 2008-2-21 12:32
我烧菜下来，不粘底的关键是把锅烧的热热的，很热很热，就不粘了。.
cherry青璇妈妈 2008-2-24 20:55
还有鱼的表面要没有水，就不会粘锅，用厨房纸巾把水擦干就行了。[em06].