菲比寻常 2008-1-7 21:56
鲜香诱人的香菇豆腐煲
前段时间团了香菇,有些妈妈老问我香菇有哪些做法[em07] 近日,我让阿姨好好动脑筋想一想,陆续上点香菇菜上来[em16]
今天先上香菇豆腐煲
原料:
干香菇若干,用冷水浸泡4小姐待用;
老豆腐一块,切块(大小参考图片)
冬笋一个,切小块备用;
肉丝少许,也可用肉骨头代替;
雪菜少许,切好备用
做法:
除香菇和老豆腐外,全部一样样放油里煸一煸(如果是肉骨头不用煸),然后把所有的原料放进煲里或砂锅里炖...
炖到熟就可以吃了:lol :lol
此菜鲜香可口,热气腾腾,实乃冬季佳肴,最大的好处还是非常非常非常容易做;P ;P
上照片.
viviantong 2008-1-8 10:28
ding!方便又美味..
ai-yc 2008-1-8 14:10
我昨天也用团的香菇烧了个菜,可以给大家参考下:《香菇咸肉百叶丝》,味道很鲜哦,大家可以试试,操作也很方便呢[tt2] (不过百叶丝最好先放水里煮一下,可以去掉豆腥气,还有出锅时勾欠粉的水可以用泡香菇的水,好香).
晓宇妈妈 2008-1-10 10:15
问个低级问题:老豆腐哪儿有买,家乐福有卖吗?
LG不吃菜场的豆制品,[tt8] [tt8].
yaya16妈妈 2008-1-10 12:04
回复 6#晓宇妈妈 的帖子
有的,[em16] 旭洋和清美盒装的都有老豆腐,.