xin_ma 2007-12-6 12:11
有谁能告诉我，果酱面包如何造形不流水？
一次面包里面卷果酱，结果还是第二次发面，就自已流水了。后来干部脆象饺子一样包起来，还是流，有什么其它好造形吗？
主要宝宝很爱吃:).
carrie813 2007-12-6 12:50
回复 1#xin_ma 的帖子
是不是可以象奶酥包一样包在里面？.
xin_ma 2007-12-6 13:18
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2007-12-6 12:50 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2303031&ptid=4478356][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是不是可以象奶酥包一样包在里面？ [/quote]
是的，但果
但果酱有水份，封口总是封不住，一发就漏.
carrie813 2007-12-6 14:16
回复 3#xin_ma 的帖子
要不在果酱里加些低筋面粉或奶粉试试？.
xin_ma 2007-12-12 10:59
[quote]原帖由 [i]carrie813[/i] 于 2007-12-6 14:16 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2303597&ptid=4478356][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
要不在果酱里加些低筋面粉或奶粉试试？ [/quote]
很不错的想法:) 我试试啊:handshake.