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淡菜怎么洗

上次烧的淡菜吃起来有腥味. 不知道是不是没洗干净. 干的淡菜应该怎么发怎么洗呢? 要去上面的毛还是黑色的东东? 谢谢!.

用黄酒浸泡，软了清水洗。.

我喜欢吃新鲜的淡菜，那个鲜啊:P.

[quote]原帖由 [i]helen_az[/i] 于 2007-12-6 12:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2302939&ptid=4478303][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我喜欢吃新鲜的淡菜，那个鲜啊:P [/quote]
新鲜的是不是就是青口贝啊？[tt0].

回复 4#hh妈咪 的帖子

是海虹.

淡菜上黑色的东东要不要去掉啊?.

回复 5#EVE 的帖子

听到这个名字很亲切哦，小时候我们家门口经常有人卖的，1块钱4斤.

我小时候吃新鲜的没有去掉，现在超市买的我是去掉的.

水产类身上的黑的好象我都要弄掉的
否则就感觉会很腥
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淡菜我很喜欢吃的.