anan111 2007-11-19 15:21
怎样做火锅蘸料
天气凉了，想在家里做点火锅吃，火锅的蘸料要怎样调才好吃呢？大家有什么好的方法吗？来交流交流吧！.
cathymama 2007-11-19 16:55
看到这个贴,突然好想吃火锅啊.
ququ 2007-11-19 17:01
我来推荐一个火锅调料
韭菜花酱和红腐乳一拌即可，愿意还可以加芝麻酱，超好吃，绝对和火锅店里的特色蘸料有一拼．．． ．．．只是上海没有韭菜花酱卖，嘻嘻．.
格格妈 2007-11-19 17:13
参考火锅店里自助调味台上的：
油盐酱醋……
花生酱，沙茶酱，腐乳酱，各式辣椒酱……
花生碎粒，香菜末，大蒜末，葱末，姜末…….
anan111 2007-11-20 08:18
我经常用香辣酱加麻油再加少许火锅的的锅底汤（不然味道太重了），女儿不吃辣就是芝麻酱调稀后加酱油.
一诺妈 2007-11-20 11:01
今晚我家就吃火锅,:lol
一般就是麻油加蒜一末香菜末,花生酱拌开放点酱油放点麻油也很好吃..
宇毛妈妈 2007-11-21 20:59
我是花生酱拌川琦微辣，再加蒜末。单吃川琦太咸了。.