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超市里买的银耳怎么煮不烂？

我买的银耳泡了好久也煮不烂，吃上去还是脆脆的，是买的不好还是煮的时间不够啊？.

煮的软的，我问过婆婆，她先冷水浸木儿，然后用紫砂电褒褒一个晚上，第2天早上吃就很粘，很软，因为我也烧不软，后来把同样原料的木儿拿去给婆婆烧，她烧的就很软.