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美食家 » 非常美味的土豆饼,我做的.（07年的帖谢谢大家喜欢）
小猫宝宝 2007-10-15 13:00
非常美味的土豆饼,我做的.（07年的帖谢谢大家喜欢）
闻起来香,看起来还不错,还没吃么,就已经一半莫有了,进了LG和宝宝的肚肚
[[i] 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-5-18 14:53 编辑 [/i]].
chenshuyi 2007-10-15 13:02
请问有没有做法介绍的?谢谢!.
小猫宝宝 2007-10-15 13:03
先写成分:
土豆一只
鸡弹3只
面粉5勺
乳酪3片
小葱几根.
小猫宝宝 2007-10-15 13:06
再写制作方法,其实超简单,就是都搅和在一起放平底锅里一滩就好了.
seven妈 2007-10-15 13:26
土豆要先煮熟吗？.
小猫宝宝 2007-10-15 13:32
有人投诉我,说我讲得太糨糊,真是冤枉4我了!
好好好,我来仔细讲讲
1,把土豆洗干净然后削皮,
2,拿一只干净的锅,装点水,
3,把土豆切成小块,放进锅
4,放灶上面去煮
煮啊煮啊煮,怎么还没煮熟
这时候你得干点别的东东呀
1,把5勺面粉放在萨拉碗里
2,打上3个鸡弹
3,搅拌呀搅拌,再搅拌搅拌,一直到面粉和蛋完全地团结在一起,很和谐的样子
土豆终于熟了,来点盐巴
5分钟后,你一块块地把它们救起来,放在你刚才搅拌的高级糨糊里
拿把叉子略微地叉几下
撒上葱花,最好切成1.5厘米这样子比较好看,不要太小,容易焦
点火预热平底锅
放进健康的橄榄油（在这里编辑一下：我后来一直用的是茶油，橄榄油据说不适合加热烹调？反正我用茶油就是了。为什么不能用橄榄油各自去查查，查好了来给我上上科普好不好呀？）
把这锅高级糨糊滩进去
你就唱着小曲等着看好吧
完LIAO.
[[i] 本帖最后由 小猫宝宝 于 2010-4-23 11:00 编辑 [/i]].
小猫宝宝 2007-10-15 13:36
我就是用这个土豆做地.
小猫宝宝 2007-10-15 13:40
怎么又有人投诉我,说俺没说清楚啥时候放乳酪
当你把糨糊滩进锅,乘着糨糊还没凝结起来
你就可以放乳酪
放片片的也可以,放这种涂抹的也可以
随意随意
自由发挥.
alai456 2007-10-15 14:04
嘻嘻~~好可爱的妹妹,喜欢~~:kiss:.
seven妈 2007-10-15 15:23
做这个要多久时间呀，早上来得及吗？.
cathymama 2007-10-15 15:36
流口水啦.
娇娇妈 2007-10-15 15:43
*** 该贴被屏蔽 ***
翰翰妈 2007-10-15 15:51
哈哈，又学了一招，昨天烧了酒酿山芋汤，下个星期天就是土豆饼了。.
小爱的妈妈 2007-10-15 16:00
正好离儿放学回家还有30分钟，马上去做。材料家里都有。:lol :lol.
helen_az 2007-10-15 16:07
灵的，一定很香很好吃:P.
burninglife 2007-10-15 16:07
回复 1#小猫宝宝 的帖子
哪天也来试试:lol.
双鱼天使 2007-10-15 16:20
这个简单，有空也做一个。[em04] [em01].
洋洋妈abc 2007-10-15 16:22
昨天做了，没放鸡蛋，没放面粉，加了牛奶，盐。煎好后也挺好吃的。回去再试试这个方法，儿子肯定要流口水了。:lol.
小鸭嘴龙妈妈 2007-10-15 16:25
改天试试，儿子就喜欢吃土豆.
紫竹妈咪 2007-10-15 16:51
:handshake :).
yifei 2007-10-15 18:00
好.
千慧妈 2007-10-15 18:42
这个生的洋山芋看上去像只河马:lol :lol.
小猫宝宝 2007-10-15 19:42
真高兴大家喜欢呀:handshake.
amy-1031 2007-10-15 20:24
好吃好不容易:loveliness: :) :victory:.
cony519 2007-10-15 21:10
谢谢LZ的分享，真可爱~~周末有空做做看.
carrie813 2007-10-15 21:14
回复 1#小猫宝宝 的帖子
８错～～赞一个.
小茹妈 2007-10-15 21:21
口水流啊流，[em04] [em04] 8过想问一下，5勺面粉是怎样的勺？？？[em14].
zmmjerry 2007-10-15 22:35
[quote]原帖由 [i]翰翰妈[/i] 于 2007-10-15 15:51 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2119460&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
哈哈，又学了一招，昨天烧了酒酿山芋汤，下个星期天就是土豆饼了。 [/quote]
这个酒酿山芋汤怎么做?哪里有方子?.
小蛇妈 2007-10-15 23:03
那个土豆像米老鼠艾！.
ai-yc 2007-10-15 23:41
可爱的妈妈！！:kiss: 一个 :lol.
yuyumm 2007-10-15 23:43
明早就做给宝宝吃，不过家里没乳酪，不知行不行？.
小甲虫妈妈V1.0 2007-10-16 08:56
回复 7#小猫宝宝 的帖子
这个土豆很可爱！喜欢.
pigeon 2007-10-16 09:04
喜欢这个可爱的妈妈，决定周末尝试一下。.
想放慢生活 2007-10-16 09:47
好东东呀.
谢谢你,我也学着做..
小马王的妈妈 2007-10-16 10:27
LZ哈可爱，边看做法边笑，最好也能买到这个米奇土豆，哈哈[em16]
给个好评先！！！.
yingzhu 2007-10-16 10:49
这各周末就去做:handshake.
jiayouguainv 2007-10-16 10:52
先上好评,再来感谢可爱的LZ妈妈.[em08].
mei_mei95 2007-10-16 11:05
这个妈妈太好玩了，偶还想看你做一个别的。[em08] 偶从来米有下过厨，这个面粉就是叫面粉吗？还有别的粉，什么淀粉，生粉等[em14] 。我怕用错了。还有让面粉和鸡蛋搞和谐，可以用打蛋器伐？谁又[em14].
翰翰妈 2007-10-16 11:41
回复28＃
酒酿烧山芋也是在这个板块找的，大概在第二页，你看看。.
翰翰妈 2007-10-16 11:43
链接来了：[url]http://ww123.net/baby/thread-4402984-1-2.html[/url].
小任妈 2007-10-16 13:36
灵额，啥时有空也试试。:victory:.
小猫宝宝 2007-10-16 13:52
[quote]原帖由 [i]小茹妈[/i] 于 2007-10-15 21:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2120538&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
口水流啊流，[em04] [em04] 8过想问一下，5勺面粉是怎样的勺？？？[em14] [/quote]
噢呦,侬噶只嗲人,作来!
5勺子面粉么侬大约么毛估估呀,吃汤的调羹舀点么好来.
闹,我刚刚去拿了只量杯量一下:200ml的量杯,一杯.侬看了头荤挖?
还好,我厨房间里武器精良,样样有
不过,要是再有拧为难我么,我就跟侬上上物理课老化学课好来,WHO怕WHO?;P.
pigeon 2007-10-16 14:06
;P.
young919 2007-10-16 14:08
请问美食家LZ，这个高级糨糊做的时候要加水吗？加的话要加多少水啊？.
小猫宝宝 2007-10-16 14:20
[quote]原帖由 [i]young919[/i] 于 2007-10-16 14:08 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2123462&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
请问美食家LZ，这个高级糨糊做的时候要加水吗？加的话要加多少水啊？ [/quote]
龙龙啊,无又没讲过要加水老!
瞎起劲嘛
噶高级糨糊捣得好勿啦,一点水分都没的闹,无要去申请专利再!;P.
young919 2007-10-16 14:31
呵呵这个不加水的土豆我回去要试试先，还请问为什么CHEESE要在锅里加？不能在捣糨糊的时候加呢？[em19].
小猫宝宝 2007-10-16 14:47
如果你用的是片片的CHEESE,最好是在锅里加
这样好白相
看得到波罗波罗地,CHEESE在唱歌呀
侬要是先加了么,糨糊就不大和谐了呀,一团一团的搞8清爽来
:'( 要命啊,我教会了侬,专利也申请8到了闹!.
喜胖妈 2007-10-16 15:15
回复 6#小猫宝宝 的帖子
形状再好点就给你满分:P.
小猫宝宝 2007-10-16 15:29
[quote]原帖由 [i]bigmaymm[/i] 于 2007-10-16 15:15 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2123816&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
形状再好点就给你满分:P [/quote]
啊哦,分数么是侬对侬小人的要求呀
哪能可以到处扣的啊
无么,侬晓得的呀,落后份子,统战对象呀,捣捣糨糊好吃么可以来~.
Tony宸宸 2007-10-16 15:32
这个我和儿子都喜欢的，一定要试一下，好像也不难么，:handshake.
amy_wei 2007-10-16 15:41
买象虽然不大,但是想想大概蛮香哦,土豆是女儿的最爱,回家做给她吃吃,她一定超喜欢.
young919 2007-10-16 15:52
回复 47#小猫宝宝 的帖子
太谢谢了，吸收精华也。.
烨烨妈 2007-10-16 15:53
这个“小猫宝宝”都是可爱啊! ;P ;P 有空俺也来试试这个土豆饼!.
young919 2007-10-16 16:00
回复 49#小猫宝宝 的帖子
又想起一个关键，代其他关心的妈妈一起问，盐要放多少？这个超关键的，差了味道就不行了。.
mei 2007-10-16 16:22
材料都有，有时间一定做，还有那个酒酿红薯糖。:handshake.
子瑜妈 2007-10-16 16:54
可爱的米老鼠土豆让我想起了米奇妙妙屋中的经典台词,"哦,土豆!"[em16] [em16].
yifei 2007-10-16 18:09
今朝夜里按照楼主的方法做过了,儿子吃了许多,直叫好吃.再一次谢谢楼主[attach]83110[/attach][attach]83111[/attach].
young919 2007-10-17 08:59
今天早上提早一个小时起来做了，好象感受面粉可以再多些，五勺面粉三个蛋，还是象吃蛋饼，那个奶酪在油锅里有点弄不匀。还请美食家LZ指教。[em08].
小甲虫妈妈V1.0 2007-10-17 09:03
我昨天晚上作了一次：3个土豆+几个虾剁碎+白菜（为了闺女吃菜）+淀粉+面+一个鸡蛋+调料。 好吃亚，闺女吃的很香。.
美瞳 2007-10-17 09:23
好可爱的mm,看样子很好吃的土豆饼哦,赞一记,还有那个--哦,土豆;P.
瞳瞳妈 2007-10-17 09:35
今天早上做过了，老公先起来煮土豆，我按照楼主的指示操作，赚了不少好评！[em03].
echoshu 2007-10-17 09:37
一定要面粉吗？淀粉／生粉可以代替吗？.
小猫宝宝 2007-10-17 11:03
[quote]原帖由 [i]echoshu[/i] 于 2007-10-17 09:37 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2125969&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
一定要面粉吗？淀粉／生粉可以代替吗？ [/quote]
那你就当是物理实验课,做一次就晓得啦.
按我想象,生粉\玉米粉\淀粉,它们的口感应该更幼滑些吧?
下次去做做看.
by4448 2007-10-17 13:23
给好评,回去学着做做,谢谢可爱的LZ!.
mei_mei95 2007-10-17 13:57
原来面粉，生粉，淀粉还真不是同一种啊
我上次问了粉是不是有很多种，没人理睬偶，现在算是曲线明白了[em17].
小猫宝宝 2007-10-17 14:08
[quote]原帖由 [i]mei_mei95[/i] 于 2007-10-17 13:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2127589&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我上次问了粉是不是有很多种，没人理睬偶，现在算是曲线明白了[em17] [/quote]
对不起哦,
我是被他们物理课老化学课搞糊涂来
粉么是多种多样的,搞出来的味道和样子也不同的啦.
bbcdes 2007-10-17 14:09
样子十分不错哦！:) 想回家去做做看哦！.
格格妈 2007-10-17 14:19
投诉楼主：介可爱滴米老鼠洋山芋侬阿忍心把它喀嚓掉啊！:lol.
lucheng987 2007-10-17 15:52
灵的,回家有空学一下
.
冬冬妈 2007-10-17 16:22
土豆终于熟了,来点盐巴
5分钟后,你一块块地把它们救起来,放在你刚才搅拌的高级糨糊里
拿把叉子略微地叉几下
撒上葱花,最好切成1.5厘米这样子比较好看,不要太小,容易焦
难道不要把土豆捣碎成泥吗?还有是弄成湖湖还是要稠一点啊?那个糊糊也来张照片吧!.
西鼠妈妈 2007-10-17 19:25
好评！材料简单，容易做成。[em01].
ilovenini 2007-10-17 20:18
回复 6#小猫宝宝 的帖子
土豆饼也能做得哈开心。:lol :lol :lol.
恺睿妈 2007-10-17 21:24
哈哈，早餐又可换换花样了。.
zmmjerry 2007-10-17 23:59
[quote]原帖由 [i]翰翰妈[/i] 于 2007-10-16 11:43 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2122524&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
链接来了：[url]http://ww123.net/baby/thread-4402984-1-2.html[/url] [/quote]
感谢感谢,太周到了,色香味惧全啊,偶通通滴收藏;P.
颖子妈妈 2007-10-18 09:19
:victory: 一个字－－－－－－－－－馋.
快乐的成龙 2007-10-18 10:21
:handshake 不用挖空心思想明天的早餐吃什么了.
罗罗宝贝 2007-10-18 10:27
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2007-10-15 13:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2118686&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有人投诉我,说我讲得太糨糊,真是冤枉4我了!
好好好,我来仔细讲讲
1,把土豆洗干净然后削皮,
2,拿一只干净的锅,装点水,
3,把土豆切成小块,放进锅
4,放灶上面去煮
煮啊煮啊煮,怎么还没煮熟
这时候你得干点别 ... [/quote]
哈哈,好喜欢你的描述,特别喜欢.
博博妈 2007-10-18 12:55
:kiss: 好可爱的妈妈哦，土豆可爱，土豆饼可爱，妈妈最可爱！学了你的配方，从不下厨的我也可以找个机会露一手了！:lol.
VIVIAN-ZJ 2007-10-18 12:59
先给个好评！:D 小猫宝宝太可爱了。.
wltracy 2007-10-18 15:54
超可爱的妈妈.:lol :lol :lol.
kafei 2007-10-18 16:01
[quote]原帖由 [i]博博妈[/i] 于 2007-10-18 12:55 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2131627&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
:kiss: 好可爱的妈妈哦，土豆可爱，土豆饼可爱，妈妈最可爱！学了你的配方，从不下厨的我也可以找个机会露一手了！:lol [/quote]
[em16] ,我也是。.
snowlyh 2007-10-18 16:33
好可爱的妈妈，好可爱的MICKY土豆。看了回去就想试试看了。.
loveneverdies 2007-10-18 22:31
[quote]原帖由 [i]mei_mei95[/i] 于 2007-10-17 13:57 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2127589&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我上次问了粉是不是有很多种，没人理睬偶，现在算是曲线明白了[em17] [/quote]
强的。。。。;P ;P ;P ;P ;P ;P ;P.
胡豆妈 2007-10-18 23:02
这个土豆原件超强啊，是米老鼠投胎转世的吧？蛮好拿去拍卖的，做成个饼，可惜了，唉。.
yangyangzh 2007-10-18 23:29
加油，期待新的好吃东东
我是蚕吐丝的的滴了，明天就做。。。。。:D :D :D :handshake :handshake :handshake.
太阳石 2007-10-19 08:36
今天早上做了，女儿说不好吃。我也是放了三片奶酪，好像没什么味，干干的，怎么也象在吃面饼？请教。我把奶酪直接放在糊上，没听到它的跳跃声。.
畅宝儿妈妈 2007-10-19 09:18
[quote]原帖由 [i]太阳石[/i] 于 2007-10-19 08:36 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2134563&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
今天早上做了，女儿说不好吃。我也是放了三片奶酪，好像没什么味，干干的，怎么也象在吃面饼？请教。我把奶酪直接放在糊上，没听到它的跳跃声。 [/quote]
;P ;P ;P ，奶酪好像应该放在锅里的吧，请LZ一定要把这个问题解释清楚哦，否则别又遭投诉啊。:lol :lol.
小鸭嘴龙妈妈 2007-10-19 10:00
家里有马苏里拉和安佳的奶油奶酪，用哪样啊？[em01].
小猫宝宝 2007-10-19 10:14
谁投诉我啊?
我在听歌,新鲜出炉的<我很忙>
[url]http://www.1ting.com/player/6f/player_182586.html[/url].
TYMM 2007-10-19 11:00
回复 89#小猫宝宝 的帖子
86#的问：奶酪放在哪儿？（我也问：是放锅里？还是糨糊上？）;P ;P
没办法，都是在家不干活的主儿。.
思儿妈妈 2007-10-19 11:08
看着真好吃,可惜笨的很,总是学了做不好,希望这次有进步啊!.
胖胖兔mom 2007-10-20 19:46
现在立刻做夜宵.
flyingrose 2007-10-21 13:27
学做了，第一次做的饼全部消灭掉，谢谢，太好吃了:lol.
翰翰妈 2007-10-21 13:51
中午做了土豆饼，3个土豆，4个鸡蛋，5勺面粉，全部消灭了，好好吃！.
丸子妈 2007-10-21 14:07
失败,彻底失败:L.
言龄 2007-10-21 19:25
凭记忆今朝下厨了，
土豆，奶酪，牛奶，鸡蛋。。。
就是忘记忒了面粉
怪不道怎么也结不成块
女儿讲，妈妈，侬已经老棒的了！
顿时骨头轻交关
现在上来再一看，原来少了老重要的黏合剂。。。:funk:
嘻嘻，小猫宝宝。。。赞一个！.
小泡妈 2007-10-21 19:54
今天如法炮制，大获成功！呵呵:victory:.
菲比寻常 2007-10-21 21:37
[quote]原帖由 [i]言龄[/i] 于 2007-10-21 19:25 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2140384&ptid=4465491][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
凭记忆今朝下厨了，
土豆，奶酪，牛奶，鸡蛋。。。
就是忘记忒了面粉
怪不道怎么也结不成块
女儿讲，妈妈，侬已经老棒的了！
顿时骨头轻交关
现在上来再一看，原来少了老重要的黏合剂。。。:funk:
嘻嘻，小猫 ... [/quote]
侬强的[em20] 偶准备吸取侬的教训，下个周末做的辰光一定记牢面粉[em16].
young919 2007-10-22 10:56
儿子说喜欢吃甜的，昨天做了香蕉饼也蛮好吃滴[em16].
太阳石 2007-10-22 11:04
还没人帮忙回答奶酪放在糊上还是锅上先过一下。.
lucheng987 2007-10-22 12:05
楼主，土豆饼我周日做了，女儿说好吃
.
marchrain 2007-10-22 15:15
我周六也做了，女儿说好吃，都吃光了，又让我第二天接着做。感觉第二次老公盐放少了些（俺不会烧菜，所以也就放不来盐:L ），所以味道稍稍逊色。放盐的量还是很重要很重要的。.
young919 2007-10-22 16:08
回复 102#marchrain 的帖子
是的，还有一个技巧，就是和完面尝一下，这样就好控制咸度了，虽然稍稍有点不卫生，不过是很有效的方法。.
小泡妈 2007-10-23 08:27
上周末成功了，一家大小都爱吃！我加了点牛奶调和少放了个鸡蛋。
还是儿子洗土豆、洗葱，满好啊！.
小羊羔 2007-10-23 10:59
:victory: 又学会了一个土豆的做法，正犯愁土豆怎么吃呢，呵呵:P.
太阳石 2007-10-23 11:24
回复 99#young919 的帖子
再次请教奶酪怎么放，还有你的美味香蕉饼怎么做？.
young919 2007-10-23 13:19
香蕉饼关键是我放的不是糖是炼乳
奶酪我是按LZ的说法在面糊下锅时放，我觉得虽然这样放会不均但吃的时候有时就可以吃到白白的奶酪，会有一种意外的惊喜。
香蕉饼是自己琢磨的，儿子说喜欢吃甜的口味，于是我就在原来的基础上不放盐，而是放炼乳，二根香蕉（最好是那种软软的广东芝麻香蕉），香蕉多放香蕉味更浓，这样土豆放的比例就要少些，我家里有个亲妮的打拌机，把煮好的土豆和香蕉放进去一打，香蕉比土豆有水分，这样就要再多加些面粉，经过深加工处理后的面糊就会更均匀更和谐。
以上是个人摸索的，MM们各抒自见，多多交流啊。.
太阳石 2007-10-23 14:05
回复 107#young919 的帖子
谢谢了，再帮我回答一下，你家亲昵打拌机是什么型号的？能做果汁吗？.
young919 2007-10-23 15:04
回复 108#太阳石 的帖子
亲昵打拌机就是韩国发明的，果汁打好可以连果肉一起喝的，所以打泥是没有问题的，这个几年前在电视的东方CJ里看到了，所以买了二个，一个送给婆婆了。.
太阳石 2007-10-23 15:12
3Q了。:P.
marchrain 2007-10-23 15:26
回复 6#小猫宝宝 的帖子
忘了问楼主：1。放入面糊和奶酪之后盖锅盖吗？ 2。面糊放到锅里一面微黄之后需要翻一面吗？如果不翻，感觉烧不透；如果要翻，就奶酪贴锅了，会不会粘得厉害？谢谢.
mei_mei95 2007-10-23 15:28
佩服偶自己
偶已经学着做了三次了，每次不管做得怎么样，儿子都说好吃。今天上来转转，一看，妈妈咪呀，偶没有放奶酪[em18] ！！家里有不少奶酪，还各种口味呢，偶怎么把它给漏了[em17] ，今天再做！.
yingzhu 2007-10-23 15:42
昨天做了，好吃，女儿连晚饭都吃不下了。.
Gaohs163 2007-10-23 15:45
回复 6#小猫宝宝 的帖子
可爱的LZ，超级幽默的菜谱，周末一定要试试！.
million 2007-10-23 16:44
我把打散底鸡蛋和面粉放在一起怎么会有许多泡泡,我花了很长时间把泡泡压扁,再搅匀,有点累,还有要放鸡精吗,盐什么时候放阿,还有土豆我也花了很长时间压扁,压碎,有什么捷径吗,还是我再哪个环节有问题阿.
心安草 2007-10-24 03:31
看看就觉得香,看LZ的贴子!.
月儿亮 2007-10-24 11:10
我做了，土豆三个小，而且块有1厘米左右，做出来有些硬，宝宝不爱吃，太干了，象死面饼，我吃了一天啊:funk:
不知哪里出问题了
[[i] 本帖最后由 月儿亮 于 2007-10-24 11:17 编辑 [/i]].
太阳石 2007-10-25 17:24
回复 117#月儿亮 的帖子
跟我一样。:funk:.
小羊羔 2007-10-26 12:54
回复 117#月儿亮 的帖子
我们都是笨人，呵呵;P ，我现在还放在那里呢.
小猫宝宝 2007-10-29 11:14
楼上的几个嗲人,饼很干是因为放了水吧,一有水就不0啦
还有那个打泡泡的嗲人,你去压它们干什么呀
泡泡多可爱呀.
粘宝妈妈 2007-10-29 12:34
回复 120#小猫宝宝 的帖子
你这只可爱嗲猫,谢谢你的美味土豆饼,偶马上就去试试:P.
million 2007-10-29 13:06
谢谢,猫宝宝,以后就不要理会那些泡泡了..
太阳石 2007-10-29 14:07
回复 120#小猫宝宝 的帖子
嗲猫，冤枉，我是严格按照你给的配方操作的，一分子的外水也没有的。主要是奶酪好像没及时化开。下次再试。:$.
月儿亮 2007-10-29 22:23
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2007-10-29 11:14 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2165862&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
楼上的几个嗲人,饼很干是因为放了水吧,一有水就不0啦
还有那个打泡泡的嗲人,你去压它们干什么呀
泡泡多可爱呀 [/quote]
天啊，你真神啊~~~我还真是放了一点点水，难道你也试过的:$.
小猫宝宝 2007-10-31 16:20
[quote]原帖由 [i]月儿亮[/i] 于 2007-10-29 22:23 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2168797&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
天啊，你真神啊~~~我还真是放了一点点水，难道你也试过的:$ [/quote]
对呀,为啥说那个失败乃成功之母嘛~.
lovesophia 2007-11-2 12:00
是不是土豆煮好后先放锅里煎一煎，压平它，再把面浆倒进去？否则好像土豆要高出一截的，不成饼状了.
jinchanmei 2007-12-21 14:10
我正好想做土豆泥，这个方法不错，回去试试看.
你好一妈 2010-3-30 08:52
可爱的妈妈，可爱的老鼠山芋。[tt32] [tt32] [tt32].
luer 2010-3-30 10:28
回复 1#小猫宝宝 的帖子
07年的帖子都被人家翻出来了啊，厉害
不过这个方子很好，看着就很香，我也要去做
还有，喜欢你的表述，看着你做这个土豆饼的表述，可以想象嗲猫猫一边哼着歌，一边拿着铲子、锅子旋转着跳着舞轻快的做出了一份美味又营养的美食.
sheddy_dd 2010-3-30 10:29
有空回家一定试试[em03].
shinemama 2010-3-30 11:35
回复 6#小猫宝宝 的帖子
你太逗了，解释个土豆饼做法也给你逗乐了，送花送花！[tt23].
云-妈 2010-4-22 13:49
刚刚发现！[tt18].
我家小猪 2010-4-22 16:01
这两天儿子又迷上了韭菜饼，下周开始给他做土豆饼了，谢谢LZ.
金沙白浪 2010-4-22 16:40
回复 6#小猫宝宝 的帖子
那么，土豆烧熟要打成糊伐？.
helen_az 2010-4-23 10:33
介好的东西哪能现在才看到[em16]
学习学习。.
小猫宝宝 2010-4-23 10:47
回复 135#helen_az 的帖子
得到能干的Q妈的表扬，开心咧.
小猫宝宝 2010-4-23 10:57
回复 134#金沙白浪 的帖子
我觉得只要熟了就可以了，小朋友们有的喜欢吃生一点有嚼劲的，也有喜欢土豆泥这样的。
反正这是一款自由度很高的小品，又好玩又好吃.
主所喜悦的宝贝 2010-4-23 11:13
回复 6#小猫宝宝 的帖子
这是猫猫老早的贴子呀，真可爱[tt11]
两个小问题哦，第一，葱，必须用小葱还是普通的葱就可以？第二，土豆切块直接入有水的锅里煮，水要没过土豆吧？然后加盐会不会就在水里成浆糊了？捞到面粉糊糊里带着水的吧？要提前把水沥掉吗？
数一数好象不止两个问题了[tt3].
兔子波波 2010-4-23 11:15
[quote]原帖由 [i]小猫宝宝[/i] 于 2007-10-15 13:32 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2118686&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
有人投诉我,说我讲得太糨糊,真是冤枉4我了!
好好好,我来仔细讲讲
1,把土豆洗干净然后削皮,
2,拿一只干净的锅,装点水,
3,把土豆切成小块,放进锅
4,放灶上面去煮
煮啊煮啊煮,怎么还没煮熟
这时候你得干点别 ... [/quote]
;P
非常实用又简单美味的早点品种哦:kiss:.
礼物 2010-4-23 11:28
回复 138#撒风子 的帖子
艾！一看，就知道都是些在家不干活的主。[em04].
主所喜悦的宝贝 2010-4-23 11:34
[quote]原帖由 [i]礼物[/i] 于 2010-4-23 11:28 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6917220&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
艾！一看，就知道都是些在家不干活的主。[em04] [/quote]
起步晚，学得慢[em02]
厨房，真是讲究天分的，偶做鸡蛋饼面粉里也不加水的，可是出锅后还是感觉硬
猫猫说含了水饼就硬了，所以对那个土豆煮熟后怎么往面粉里加想不通耶[em07].
礼物 2010-4-23 11:38
我来回答你的提问好哇？
第一，葱，必须用小葱还是普通的葱就可以？
当然都可以的，但是小葱香。
第二，土豆切块直接入有水的锅里煮，水要没过土豆吧？然后加盐会不会就在水里成浆糊了？捞到面粉糊糊里带着水的吧？要提前把水沥掉吗？
水应该没过土豆，煮了土豆变色，就用撩起来沥干，盐可以到最后放在高级浆糊里。.
礼物 2010-4-23 11:41
回复 141#撒风子 的帖子
没面粉的话，饼合不了，因为也加了鸡蛋，所以有水分了，.
主所喜悦的宝贝 2010-4-23 11:52
[quote]原帖由 [i]礼物[/i] 于 2010-4-23 11:41 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=6917301&ptid=4465491][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
没面粉的话，饼合不了，因为也加了鸡蛋，所以有水分了， [/quote]
那怎么才能让饼不硬？我好象记得小时候我妈做的鸡蛋饼软软的很好吃，我怎么天生就做不好吃呢？[em07].
主所喜悦的宝贝 2010-4-23 11:53
回复 142#礼物 的帖子
谢谢你的回答，下午回家就动手[tt42] [tt42].
小猫宝宝 2010-4-23 11:55
回复 139#兔子波波 的帖子
[attach]484179[/attach]小兔子和小兔子.
小猫宝宝 2010-4-23 11:56
回复 142#礼物 的帖子
名字起得真好——礼物.
麦兜兜 2010-4-23 12:13
都掀起吃土豆的高潮了，可是最近土豆的价格也创新高了:(.
礼物 2010-4-23 12:55
回复 147#小猫宝宝 的帖子
哈，你的名字我也喜欢.
礼物 2010-4-23 12:59
回复 144#撒风子 的帖子
没关系，多练练呀！我也不行的我曾经做8次包子，才成功的，不过第九次又失败了， 我家爸爸不让我再做了[em02].
金沙白浪 2010-4-23 13:17
回复 137#小猫宝宝 的帖子
今早没等你回复已试过一手了，就是面粉少了，土豆饼翻身时一断为二了，不过女儿一面吃一面叫好吃，明天继续提高.
主所喜悦的宝贝 2010-4-23 13:19
回复 150#礼物 的帖子
包子，饺子，馄饨…，这些都是大工程了，偶想都不想，不敢想
偶擅长的就是烧玉米粥，煮稀饭，炒青菜，真正的青菜，一点肉丁丁也不加的纯青菜
煮地瓜，爆米花也是比较拿手的[tt17]
统统么有技术含量[tt3].
钊元妈妈 2010-4-23 13:44
土豆我一般是丢在微波炉里转几分钟， 比煮的快~.
欣愉妈妈 2010-4-23 17:57
灵滴 明天试下 谢谢.
黄色法拉利 2010-4-23 18:49
那个土豆看起来很有个性呀，顶美食[tt23].
谢家庭院 2010-4-23 19:41
猫姐姐做的土豆饼，第二张照片像花朵.
amyzhao 2010-4-23 20:34
用做豆浆剩下的豆渣换土豆一样好吃、营养.
ggtime 2010-4-24 16:59
那个土豆像米老鼠.
半圆 2010-4-25 17:46
今天依样画葫芦做好了，颇受欢迎，谢谢了。.
兔子波波 2010-4-26 10:24
嗲猫，看你前面写的步骤，土豆不需要揉碎的吗？只要在浆糊里滚一圈就可以炸了？.
月亮湾妈妈 2010-4-26 10:54
这个帖不错哦！
上个星期偷偷试过了，好像面粉少了，土豆多了，没粘住，小家伙不喜欢吃。过两天再试试！:kiss:.
不二周助 2010-4-27 08:00
小猫家就这个MS容易，改天也试试。.
xujinyang2002 2010-5-6 18:58
今天突然心血来潮,尝试做土豆饼,前面都很顺利,就是到上油锅时,感觉没法摊开啊,并且已经将火关得很小了,还是全焦了,做出来的土豆饼两面都黑了.
问下高手,怎么可以不焦.
张果果妈 2010-5-18 14:36
学习到了.
小芒果妈咪 2010-5-19 14:54
上周也做了鸡蛋饼饼，不过没有放土豆，改成胡萝卜，切成丝再切成丁，和面粉打在一起再放点葱花，色香味俱全！面粉要调得稀点，像稀粥一样，放平底锅后转动锅子，摊出来的很薄而且很嫩，儿子吃了5张，老公吃了三张，公婆各吃了一张，自己吃了二张，真是很有成就感，开心啊。儿子在饼上放点绵白糖卷着吃，边吃边叫还有伐。算了一下，两勺面粉大概摊三张(普通大腕大小)，一共8勺面粉+半根胡萝卜+葱。就是觉得油好像多吃了(用的不是不粘锅)，这周再试试可不可以面粉里直接加点油，像做蛋饺一样，毕竟好吃的同时也要控制油的摄入。.
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