一涵妈妈 2007-9-12 00:34
有哪位妈妈会做石锅拌饭的吗？
有朋友送了一大盒拌在石锅拌饭里的那种辣酱。
有哪位妈妈会做的吗？
教教我吧！.
11lili11 2007-9-12 08:10
去51的老干部厨房搜搜吧!很多的.
但不要多做,太好吃了,会发胖的,去年冬天吃它胖了很多.;P.
shelly妈妈 2007-9-12 09:01
回复 1#一涵妈妈 的帖子
学好了传授一哈经验哦.
一涵妈妈 2007-9-12 11:50
1、黄瓜半根去皮切丝，均匀的撒上盐，捏去水份
2、胡萝卜切丝，焯水
3、黄豆芽洗净，放在盐水里煮熟
4、黑木耳泡开，放在水里煮到软
5、米饭适量，建议不要太湿，略微干点无妨
6、户户辣椒酱
在陶煲里涂上麻油，然后把饭均匀的填上，开小火，先焖会儿，不久就会听到发出悦耳的滋滋声，大约2、3分钟左右，打开盖子，把菜分开铺上，这时不要关火，继续盖上盖子焖，这样会产生更多的锅巴，很香的，在焖的时候，煎一只单面蛋，等饭后好的时候放上即可！.
一涵妈妈 2007-9-12 11:52
在老干部食堂炒来的
那个楼主家里没有石锅，
就用烧汤的陶煲代替了石锅，
看上去很不错的.
bang_bang 2007-9-12 12:19
回复 3#shelly妈妈 的帖子
是学好了，烧点给我们迟迟:lol 。FB带来哦.
一涵妈妈 2007-9-12 13:07
[quote]原帖由 [i]bang_bang[/i] 于 2007-9-12 12:19 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2012856&ptid=4458037][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
是学好了，烧点给我们迟迟:lol 。FB带来哦 [/quote]
要求高来.
小新妈妈 2007-9-12 13:39
哪里有买拌饭的辣椒啊?.
11lili11 2007-9-12 13:54
回复 8#小新妈妈 的帖子
超市,51都有!
国产的有户户辣椒酱 感觉还是进口的好吃.
再买个石锅就更好了!
我买了2个!和女儿每人一个,很过瘾..
Justin妈妈 2007-9-12 14:27
这个容易做,喜欢什么蔬菜就放什么蔬菜,石锅要烧得够热，最后再敲一只生鸡蛋进去，儿子好吃一锅．.
山山水水 2007-9-12 14:59
*** 该贴被屏蔽 ***
杨小兔的妈妈 2007-9-12 15:56
哪里有买石锅啊?:lol.
玉玉豆 2007-9-12 16:31
学前街中华路转角的地方有卖一个卖酒店用品的.(敬业游泳馆那里),离我们公司很近.有一次陪同事买匹萨用具的时候去,结果发现很多家里也能用的厨房用品,我就是那个时候买个个石锅回家,没想过怎么做石锅拌饭,只为了那些锅巴,拌饭做的象蛋炒饭,儿子吃饭,我吃锅巴..
杨小兔的妈妈 2007-9-12 16:40
[quote]原帖由 [i]玉玉豆[/i] 于 2007-9-12 16:31 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2014393&ptid=4458037][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
学前街中华路转角的地方有卖一个卖酒店用品的.(敬业游泳馆那里),离我们公司很近.有一次陪同事买匹萨用具的时候去,结果发现很多家里也能用的厨房用品,我就是那个时候买个个石锅回家,没想过怎么做石锅拌饭,只为了那些锅 ... [/quote]
谢谢,可惜太远了,偶在长宁闵行这里的呀.有近一点的吗?.
玉玉豆 2007-9-12 17:03
所以让你搜搜有没有卖酒店和饭店用品的商店,我也是很偶然发现单位附近的那家,东西可真齐全,你想不到的很多东西,比如螃蟹样子的砂锅,就是饭店里用来盛蟹粉豆腐那个菜的.还有铁板及下面垫的木版,做匹萨和蛋糕的各种模具等等..
杨小兔的妈妈 2007-9-12 17:12
[quote]原帖由 [i]玉玉豆[/i] 于 2007-9-12 17:03 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2014583&ptid=4458037][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
所以让你搜搜有没有卖酒店和饭店用品的商店,我也是很偶然发现单位附近的那家,东西可真齐全,你想不到的很多东西,比如螃蟹样子的砂锅,就是饭店里用来盛蟹粉豆腐那个菜的.还有铁板及下面垫的木版,做匹萨和蛋糕的各种模具 ... [/quote]
我在淘宝上找到了,有好多家.上面19CM的石锅开价是45元,是这个价格范围吗?
谢谢.
咪宝他娘 2007-9-12 17:40
回复 16#杨小兔的妈妈 的帖子
差不多的,我家里那个当初网上买的,45元,忘了尺寸了,我记得我买的是大的那个,去年新鲜了几次,目前和烤箱一起睡大觉.
11lili11 2007-9-12 20:18
[quote]原帖由 [i]杨小兔的妈妈[/i] 于 2007-9-12 17:12 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2014626&ptid=4458037][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我在淘宝上找到了,有好多家.上面19CM的石锅开价是45元,是这个价格范围吗?
谢谢 [/quote]
19CM的是最大的锅,一般是2个MM 或饭量大的爸爸用的, 45--40
16-17CM的是饭量大的MM用的 35
14-15CM是最小的 25
去年我买了2个,比较了解!;P.
胖胖兔mom 2007-9-12 21:24
[quote]原帖由 [i]杨小兔的妈妈[/i] 于 2007-9-12 16:40 发表 [url=http://www.ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2014464&ptid=4458037][img]http://www.ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
谢谢,可惜太远了,偶在长宁闵行这里的呀.有近一点的吗? [/quote]
金棕榈旁1004超市有各款各种价位的[em16].
乐乐719 2007-9-12 22:55
龙柏有很多的韩国用品小店..
劲深妈妈 2007-9-13 12:04
偷艺成功:lol ;P .一直以来都想学这个拌饭.:loveliness:.
JUNMA_POWER 2007-9-13 12:37
记得还要放西葫芦切丝，吃的时候再放鲜酱油和少许泡菜韩剧里看来的[em16].
杨小兔的妈妈 2007-9-13 13:52
[quote]原帖由 [i]胖胖兔mom[/i] 于 2007-9-12 21:24 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=2015272&ptid=4458037][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
金棕榈旁1004超市有各款各种价位的[em16] [/quote]
胖兔,你也爱吃吧,我准备本周就一试身手,兔哥已经馋死了..
kavin_gu 2007-9-14 11:14
一帮有情调的MM，PF+XM。
偶是一把年纪，上周刚学会烫甲鱼（超市已洗干净），结果浪费很多“裙边”啊！
远离厨房很多年了，继续远离。。。.
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