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菲仕乐锅

新买了一个菲仕乐锅，做蛋糕，牛排等效果都不错，可就是匹萨不灵。原因是我用馒头自发粉，但是总是发不起来。JJMM能否指教一二，还有就是用过菲仕乐锅的，能否介绍一下经验？:handshake.