月儿亮 2007-7-9 11:39
新买了铁锅，怎么用起来老生绣啊？？
听说用铁锅好，特意买了铁锅抄菜，可每次洗完，擦拭干，可还是生绣
每次用时再洗，可抄起菜，总觉的汤汁发黑，难道绣也化到汤里了，对身体有害吧
怎么才能不生绣啊？？？真急人.
童童妈 2007-7-9 11:50
除了点火烘干，还有一点不要用洗洁精，每次用完清水洗，让锅吃点油进去，如果非要用洗洁清，点火烘干后可在锅里涂上一层油。.
sereslee 2007-7-9 12:49
我记得以前家里买了铁锅都要用先油在锅里好好炒一边具体做法是：
先将铁锅洗净，然后将锅置于火上，烧得发烫，然后用一块浸了油的布在锅里用力搽拭，直到有光铮亮为止，好像要搽十来遍吧，反正是要铁锅把油吃进去——这样之后，铁锅就好用了。
记得不是很清楚，有什么出入欢迎指正，别砸我呀[em16].
奶牛豆豆 2007-7-9 13:28
补铁的，呵呵呵。对人体没害，没关系的。
新的生铁锅是这样的。每次洗完锅烧一下，把水烧干。用一段时间就会好了。.
he_zhengwei 2007-7-9 19:56
我们家也是洗完后点小火烘干。还有就是洗的时候，锅的底部注意尽量不要沾到水。这是我爷爷传给我爸爸，我爸爸再传给我的。.
元缘的爸爸 2007-7-10 09:56
我妈妈是这样教我的，每次买回来的铁锅都要用白醋烧烧，这样以后烧菜后的汤汁就不会发黑了。你试试吧！.
爱爱妈 2007-7-10 11:18
每次洗完后用小火烘干，然后再抹一层食用油，这样保养一个多礼拜后就可以正常使用了。我大舅就是这样替我保养铁锅的。.
灵帆宝贝renew 2007-7-10 13:21
我妈家的锅用了几十年都没锈,原因是每次用完她都不洗的,等到第二天用之前再洗,这样锅不容易坏也不会锈..
宝贝儿妈妈 2007-7-10 14:00
太好了，又学到一招！我上次买了一个锅也是这样，还以为是质量不好。给扔了，又买了一个还是这样，正在考虑要不要扔呢，现在知道了，不用扔了。呵呵.
月儿亮 2007-7-10 14:38
[quote]原帖由 [i]灵帆宝贝renew[/i] 于 2007-7-10 13:21 发表 [url=http://ww123.net/baby/redirect.php?goto=findpost&pid=1820294&ptid=4444250][img]http://ww123.net/baby/images/common/back.gif[/img][/url]
我妈家的锅用了几十年都没锈,原因是每次用完她都不洗的,等到第二天用之前再洗,这样锅不容易坏也不会锈. [/quote]
这方法特适合我这种懒人[em03].
香樟树 2007-7-10 20:24
用完还是要清洗的,注意洗完后抹干,一定记得用厨用纸沾油把锅子擦一下.这样一来就不会锈的..
天蓝蓝 2007-7-11 10:44
我是每次洗好锅子直接挂在水槽上方，水马上干了就不锈了[em04].
jiangdongliu 2007-7-11 11:04
回复 #15 灵帆宝贝renew 的帖子
啊？天热也一样的？[em14] [em16].
铃铛妈 2007-7-11 11:11
回复 #15 灵帆宝贝renew 的帖子
我老妈也是这样的[em16] ，但我嫌不卫生，每天洗干净擦干，也不大会生锈，锅里一定要没水过夜.
忙中得闲的爸爸 2007-7-22 21:23
烧完菜，以最快的速度洗铁锅，用干布擦一把，放到煤气灶上；
接下去就休息或吃饭，＿＿
煤气灶的余热正好把锅烘干。
我家这样做，铁锅从没锈过。.