三十六计 2007-6-4 16:58
食品--你家的黄瓜变形了吗？
最近，我家买的黄瓜，几天不吃之后就变了型，一段变得极其粗壮（如下图），上网一查。果然不是偶然，不信回去试一下。一查发现两种专家的结论，晕了不知道该信谁的。
[size=4]第一种说法---不能吃[/size]
[url]http://www.qingdaonews.com/gb/content/2004-07/04/content_3332107.htm[/url]
大头"黄瓜不能吃 检测人员说变形黄瓜与使用激素有关
青岛新闻网 2004-07-04 02:11:13
早报讯 买回的黄瓜在家里放了三天后长出“大头”，前天，记者在嘉定路居民姜大妈家中看到，4根出现异样的短黄瓜，原本尖头的地方像长肿瘤似地膨胀出来，变成了“大头”黄瓜。这种黄瓜能吃吗？昨天，记者咨询了市菜篮子商品质量监督检测中心，据高级农艺师王先生解释，黄瓜长出“大头”可能是菜农使用植物生长调节剂过多有关，这种被施过太多植物激素的黄瓜最好别吃。（记者杨忠升）
[size=4]第二种说法---放心吃[/size]
[url]http://news.sohu.com/20060624/n243913954.shtml[/url]
市农科院蔬菜专家说这是正常现象可放心食用
“我买的几根黄瓜，放了三天，顶部就开始膨胀变形，看起来像个圆球，这样的黄瓜会不会有毒？”昨日，家住镇江路的刘女士拨打早报热线82888000说，希望有关专家给解答一下。
刘女士说，她在一家商场买了几根黄瓜，拿回家吃了几根，剩下几根就被老伴放在冰箱里。过了三天，再拿出来发现这些黄瓜都成了“大脑袋”。记者就此咨询了市农科院蔬菜组黄瓜研究室研究员李磊，据介绍，这是“种子膨胀”的正常现象，这样的黄瓜没有毒。李磊说，这些黄瓜大多是因为在授粉期间，被昆虫授上了粉，过了一段时间后，黄瓜顶部的几粒种子就会在适宜的温度、湿度下，吸收本身养分逐渐膨胀，出现这种现象，市民可放心食用。同时提醒市民，黄瓜最好尽早食用，不要放置太长时间。记者李彦宏摄影报道
[[i] 本帖最后由 三十六计 于 2007-6-4 17:12 编辑 [/i]].
三十六计 2007-6-4 17:13
该信谁的？去年好像没有这个现象，难道是今年的昆虫特别多？[em07].