查看完整版本: 劲道实足的赤豆糕--早餐西式蔬菜饼

angelaqiu 2007-3-14 09:51

劲道实足的赤豆糕--早餐西式蔬菜饼

蒸熟出炉

[[i] 本帖最后由 angelaqiu 于 2007-3-14 10:07 编辑 [/i]].

angelaqiu 2007-3-14 10:06

继续

赤豆糕,切片了.

angelaqiu 2007-3-14 10:08

西式蔬菜海鲜饼

.

angelaqiu 2007-3-14 10:09

出锅

.

angelaqiu 2007-3-14 10:10

涂抹色拉酱

这项工作交给宝贝完工.

tangtangmm 2007-3-14 11:01

怎么做的？.

兔兔妈 2007-3-14 11:12

[quote]原帖由 [i]tangtangmm[/i] 于 2007-3-14 11:01 发表
怎么做的？ [/quote].

angelaqiu 2007-3-14 12:48

方子也是超简单的
赤豆糕:150克糯米粉,100克粘米粉,110克水,60克糖粉(用粉碎机打碎白砂糖)混合成粉粒状,套1次性手套,把粉粒状捏成粉状,很好捏的,拌入糖桂花和熟的赤豆(事先蒸熟),模具套铝箔纸,一定还要在铝箔四周涂成油,放入前面的混合料,再摁密室,摁摁紧,表面撒桂花,隔水蒸熟,大概半小时,熟后,倒扣,放凉,切片,即可.

DICK妈 2007-3-14 16:08

粘米粉哪儿有买?.

carolin 2007-3-14 16:32

很喜欢吃这个东东的.喜欢顶一个..

angelaqiu 2007-3-14 16:33

网上买的,8元500克,泰国产的,多买几袋,可以做米皮,萝卜糕等的.

tutu9998 2007-3-22 14:49

除了网上，哪儿还有买？.
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