乐乐妈咪 2007-1-26 20:51
有谁在家里自制珍珠奶茶滴？－制作成功，感谢大家！
[color=Blue][/color]小孩子们都喜欢喝珍珠奶茶吧，寒假里，肯定有小朋友来家里玩，偶想献宝～～偶脑子里就在想象：超市里买立顿袋装奶茶？买珍珠？立顿奶茶偶看到有，珍珠要去搜索。。。。。具体咋做，偶没想清楚，上来讨教经验。谢谢！
[[i] 本帖最后由 乐乐妈咪 于 2007-2-6 14:46 编辑 [/i]].
乐乐妈咪 2007-1-26 22:04
再问，是不是自己泡了绿茶或红茶？然后加牛奶加糖就是奶茶了腻？[em07] 外面得奶茶好喝，但都是化学品哪～～想尽量自制。但没概念。.
杨小兔的妈妈 2007-1-27 14:24
多年以前就开始自己DIY了.
原料：立顿红茶包、鹰麦炼乳、珍珠小园子、塑料杯子+杯盖、粗吸管。
步骤：（1）把珍珠小园子放在锅中放满水，在炉子上煮，待水煮开了，转小火焖，差不多20分钟，待园子熟了，咬上去有QQ的味道就行了。然后把水倒掉一大部分，留少许，然后拌入蜂蜜，把小园子拌匀，放置备用。（记住一定要用蜂蜜）
（2）用开水把立顿红茶包泡开，放入炼乳，拌匀，然后放入做好的小园子。
最好再去买一次性的杯子，要带杯盖的。很不错的呀。我也准备在春节里做了。
以前我买珍珠是在漕宝路外环线边上那家黑珍珠的商店里有售的，不知现在那里还有没有啦，超市里的珍珠不是很好的，那里的最正宗，上海许多茶坊都是在那里进的珍珠丸子。[em03] [em15] [em21].
乐乐妈咪 2007-1-27 18:32
回复 #3杨小兔的妈妈 的帖子
漕宝路外环线远了点哦，我也是想偶而做一次。不知道大超市买的珍珠，有谁尝试过？.
成长的天空 2007-1-27 22:23
回复 #4乐乐妈咪 的帖子
麦德龙有卖的,8元/两袋
味道也不错的,操作起来也方便.一般煮10分钟左右就0K了..
乐乐妈咪 2007-1-29 09:09
谢谢大家哦，偶心里有底了。外面滴珍珠奶茶基本就是一杯化学溶液啊，很多东西都要学习自给自足了，呵呵～～.
小新妈妈 2007-1-29 10:17
回复 #3杨小兔的妈妈 的帖子
偶也喜欢那里的珍珠.
薇薇妈妈 2007-1-29 12:17
请教楼上的超市卖的珍珠哪个牌子的好啊？[em01].
乐乐妈咪 2007-2-6 14:45
今天总算买到黒珍珠了，跑了好几个大超市才找到，牌子是“亲家”。
奶茶制作成功，味道还是不错滴，珍珠也是可以滴。偶是用立顿绿茶包煮出来滴，加了鲜牛奶和冰糖，味道很清爽！.
乐乐妈咪 2007-2-7 19:04
回复 #11wenny51 的帖子
海南带来的椰子粉还有些库存～～椰子味道的奶茶么，等会做做看罗.
yanyan 2007-2-9 12:45
[quote]原帖由 [i]乐乐妈咪[/i] 于 2007-2-6 14:45 发表
今天总算买到黒珍珠了，跑了好几个大超市才找到，牌子是“亲家”。
奶茶制作成功，味道还是不错滴，珍珠也是可以滴。偶是用立顿绿茶包煮出来滴，加了鲜牛奶和冰糖，味道很清爽！ [/quote]
偶也用过这个牌子的,一次是用彩色的做的,这次去买了黑色的,准备过年时在家DIY
我试过加蒙牛的麦香味早餐奶,味道跟外面买的很象.儿子直说比外面的好吃.呵呵,因为圆子比外面的多呀.而且可以喝完再加..