绿茶 2006-11-14 17:50
如何保存鸡蛋
从乡下买了许多土鸡蛋，准备给儿子吃，得来不易，想问问如何能保存得时间长些，打算吃几个月的[em01] [em01].
噜噜屁 2006-11-14 18:44
肯定不行的,放久了没营养,刚下的蛋白是一团的,放长了,变成一摊水似的,还不如普通鸡蛋好呢,还是狠狠心,快点吃掉.不过现在冬天会好点但是,几个月是想也别想的,一个月吧,最多了,如果是鸭蛋,还能长点.
乐乐乐 2006-11-14 18:47
现在天冷,放在冰箱里,不能放冷柜哦
[em04].
zmmjerry 2006-11-14 22:10
我们家的怎么是有空气的一头朝下?[em09] 然后放冰箱冷藏室最下面一格.
绿茶 2006-11-15 09:48
鸡蛋可以洗干净或用保鲜袋装好再放冰箱吗？不然散放会不会污染冰箱里的其他食物，总觉得鸡蛋比较脏.
我爱美食 2006-11-15 15:58
回复 #7 绿茶 的帖子
1.鸡蛋不要洗，洗了更容易坏；
2.不要用保鲜袋密封，直接放入鸡蛋保存盒；
3.小头向下放置，既有空气的一头朝上。
相信我没错的！我姨妈乡下自家养的草鸡，她会定期带一些鸡蛋给我家宝贝，我一直这么保存的，一两个月是绝对没问题的，从来没有坏过。.
kevinshen 2006-11-17 09:53
现在天冷了，鸡蛋我就放在纸箱里，小面铺一层报纸，鸡蛋平放。.
嘉好妈妈 2006-11-17 14:31
不能洗的，上次也是从老家带的土鸡蛋，被老公洗了放在冰箱里，没几天都坏了。[em10].
Edward.Hua 2006-11-17 16:40
鸡蛋最好不要放置过久
在日本鸡蛋是按照时间标价的
越新鲜的越贵
看来还是新鲜的鸡蛋营养价值高..